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PODCAST

Alvorada Gourmet

Alvorada FM | Entretenimento

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

arts food

All Episodes

1:23

Alvorada Gourmet - Receita de jacuba

Alvorada Gourmet ·

2025/07/08

No episódio de hoje, Flávio Trombino inicia uma série especial sobre receitas da região do Vale do Jequitinhonha.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:26

Alvorada Gourmet - Fondue de chocolate com frutas

Alvorada Gourmet ·

2025/07/07

Para aproveitar o frio, Flávio Trombino passa uma receita de fondue de chocolate para comer com frutas da sua escolha. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:04

Alvorada Gourmet - Receita de angu

Alvorada Gourmet ·

2025/07/03

Seguindo a série de comidas mineiras, Flávio Trombino apresenta a sua receita tradicional do angu mineiro, que leva apenas dois ingredientes: fubá e água.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:31

Alvorada Gourmet - Frango com quiabo

Alvorada Gourmet ·

2025/07/02

Para celebrar a gastronomia do nosso estado, Flávio Trombino inicia uma série especial dedicada à comida mineira. E nada melhor do que começar com um clássico: o frango com quiabo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:25

Alvorada Gourmet - Torradas assadas com espinafre

Alvorada Gourmet ·

2025/07/01

No episódio de hoje, o nosso chef Flávio Trombino te ensina a preparar torradas assadas com espinafre, uma boa opção para servir como aperitivo ou entrada.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:12

Alvorada Gourmet - Creme de batata baroa com bacon

Alvorada Gourmet ·

2025/06/30

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso creme de batata baroa acompanhado de bacon picado.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:18

Alvorada Gourmet - Diferentes temperos para o arroz

Alvorada Gourmet ·

2025/06/27

Seguindo a sua série sobre arroz e feijão, Flávio Trombino te dá dicas de temperos para utilizar na hora de cozinhar o arroz.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:26

Alvorada Gourmet - Panelas ideais para preparo do feijão

Alvorada Gourmet ·

2025/06/26

Flávio Trombino inicia uma série com dicas de preparo para a maior dupla da culinária brasileira: o arroz com feijão.See omnystudio.com/listener for privacy information.

pt-BR

1:21

Alvorada Gourmet - Receita de farofa cítrica

Alvorada Gourmet ·

2025/06/25

A farofa é um acompanhamento muito tradicional na mesa dos brasileiros. Pensando nisso, Flávio Trombino traz no episódio de hoje uma receita de farofa cítrica. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:26

Alvorada Gourmet - Receita de vinho quente

Alvorada Gourmet ·

2025/06/24

Para o Dia de São João, que tal um vinho quente para celebrar a data especial?See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:32

Alvorada Gourmet - Versão alternativa de feijão tropeiro

Alvorada Gourmet ·

2025/06/23

Flávio Trombino conta sobre a sua participação no festival gastronômico de São José do Barreiro, onde apresentou uma versão alternativa do feijão tropeiro utilizando pinhão na receita.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:32

Alvorada Gourmet - A história do carpaccio

Alvorada Gourmet ·

2025/06/20

No episódio de hoje, Flávio Trombino conta a história da origem do carpaccio, prato italiano que leva carne ou peixe cru servido em finas fatias.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:41

Alvorada Gourmet - Creme de abóbora com queijo azul

Alvorada Gourmet ·

2025/06/19

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a preparar um creme de abóbora acompanhado de queijo azul. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:32

Alvorada Gourmet - Receita de canjica

Alvorada Gourmet ·

2025/06/18

A receita de hoje é da queridinha do mês de junho, protagonista de muitas festas juninas: a canjica!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:21

Alvorada Gourmet - Receita de vinho quente

Alvorada Gourmet ·

2025/06/17

Seguindo a série de episódios especiais de inverno, Flávio Trombino apresenta uma receita de vinho quente. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:30

Alvorada Gourmet - Receita de caldo de ervilhas

Alvorada Gourmet ·

2025/06/13

BH registrou o seu dia mais frio do ano nesta quinta-feira, e a tendência é que o clima frio continue. Pensando nisso, Flávio Trombino traz uma receita de caldo de ervilhas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:27

Alvorada Gourmet - Jantar romântico de Dia dos Namorados

Alvorada Gourmet ·

2025/06/12

Flávio Trombino te dá dicas de como montar um jantar romântico de Dia dos Namorados, desde os talheres e bebidas, até ao prato principal.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:53

Alvorada Gourmet - Panela de ferro fundido

Alvorada Gourmet ·

2025/06/11

A escolha da panela certa pode tornar a sua receita ainda mais saborosa. Pensando nisso, Flávio Trombino inicia uma série sobre panelas, começando pela de ferro fundido.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:13

Alvorada Gourmet - Pasta e fagioli

Alvorada Gourmet ·

2025/06/10

Seguindo com as receitas de caldos e sopa, Flávio Trombino recomenda um prato tipicamente italiano: pasta e fagioli, que nada mais é que o bom e velho macarrão com feijão.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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1:50

Alvorada Gourmet - Receita de caldo de kenga

Alvorada Gourmet ·

2025/06/09

O mês de junho é sinônimo de festa junina, caldos e comidas típicas. Por isso, Flávio Trombino traz uma receita deliciosa de caldo de kenga para você aproveitar o frio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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