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PODCAST

Bienvenue chez vous dans les Landes

On passe en cuisine avec les recettes de nos chefs et les conseils des producteurs landais Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

arts food

All Episodes

00:13:29

Le goûter des enfants, un véritable petit repas à ne...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/10

durée : 00:13:29 - Le goûter des enfants, un véritable petit repas à ne pas négliger Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:06:58

Plus grande et plus gourmande, la caseta des Landais...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/09

durée : 00:06:58 - Les producteurs des "Landais Gourmands" vous donnent rendez-vous à Toros Y Salsa - La Caseta des Landais Gourmands fait son grand retour au festival Toros y Salsa de Dax, du 12 au 14 septembre. Les producteurs landais vous invitent à découvrir leurs spécialités locales, dans une ambiance festive et gourmande.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:05:18

Coulis de tomates maison : la recette simple et...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/08

durée : 00:05:18 - C'est le moment de faire son coulis de tomates ! - À l'heure où les tomates gorgées de soleil remplissent les jardins, Philippe nous propose de les transformer en un coulis maison, une base savoureuse qui pourra agrémenter une multitude de plats toute l'année. Pas besoin de produits transformés, ni d'additifs : tout est dans la simplicité ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:37

Événement "Élevages et Terroirs" à...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/05

durée : 00:11:37 - Concours départemental de l’élevage samedi 6 septembre : portrait de Joël Sillac – éleveur de vaches bazadaises à - Ce samedi 6 septembre, Joël Sillac, éleveur de vaches bazadaises et président des Comices, organise "Élevages & Terroirs" à Villeneuve-de-Marsan. Un concours départemental, des animations autour des animaux et un repas fermier de produits locaux, pour célébrer l’élevage et le terroir landais. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans

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00:09:55

Juliette Tintané : l’ambassadrice de la Brebis Landaise

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/04

durée : 00:09:55 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Juliette Tintané, jeune éleveuse passionnée, œuvre pour la préservation de la brebis landaise. À la tête de son élevage à Pimbo, elle met en valeur cette race rustique. Elle sera à l'honneur ce samedi à Villeneuve-de-Marsan pour la grande fête "Élevages et Terroirs", grand rendez-vous des éleveurs.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:09:57

Concours départemental de l’élevage samedi 6...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/03

durée : 00:09:57 - Concours départemental de l’élevage samedi 6 septembre : portrait de Jean Baptiste Lafenêtre, éleveur de vaches Limousines à Maurrin Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:40

Julien Pérès : éleveur de brebis à...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/02

durée : 00:11:40 - Concours départemental de l’élevage samedi 6 septembre : portrait de Julien Peres, éleveur de moutons à Labastide-d'Armagnac - Ce samedi 6 septembre, Julien Pérez, éleveur de brebis et président du syndicat Ovins-Caprins des Landes, sera à Villeneuve-de-Marsan pour la 56e édition du concours départemental d’élevage. Il défend avec passion les races locales et l’agriculture durable, aux côtés des 50 membres de son syndicat.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres

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00:10:01

Concours départemental de l’élevage samedi 6...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/09/01

durée : 00:10:01 - Concours départemental de l’élevage samedi 6 septembre : portrait de Paul Dussau éleveur de bazadaises à Pimbo - Ce samedi 6 septembre, Paul Dussau, éleveur de vaches bazadaises à Pimbo, sera à l’honneur à Villeneuve-de-Marsan lors du concours départemental d’élevage. L’événement mettra en lumière sa passion pour cette race, avec sa championne Nirvana, couronnée au Salon de l’Agriculture. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur

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00:16:15

Les Marchés des Producteurs de Pays : un succès...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/08/29

durée : 00:16:15 - On fait le bilan des MPP dans les Landes, les fameux Marchés des Producteurs de Pays - Créés pour reconquérir les consommateurs locaux, les Marchés des Producteurs de Pays sont devenus un véritable phénomène. Focus sur cette initiative qui valorise le savoir-faire des producteurs locaux, et qui permet de tisser des liens entre producteurs et consommateurs.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:14:44

Réouverture des Halles de Capbreton : tradition et...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/08/28

durée : 00:14:44 - Bienvenue chez vous dans les Landes - C'est un nouveau chapitre pour les Halles de Capbreton : un marché réinventé sous une canopée moderne, avec un espace plus vaste et lumineux. La commune a investi 8 millions d’euros pour redonner vie à ce lieu emblématique, tout en soutenant les producteurs locaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:10:54

Venez fêter le piment doux des Landes à...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/08/27

durée : 00:10:54 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Le dimanche 7 septembre, la ferme de Christelle et Christophe Baillard-Pratt à Sort-en-Chalosse spécialisée dans le piment doux des Landes, ouvre ses portes pour une journée conviviale. Occasion rêvée de passer un moment agréable en famille ou entre amis tout en soutenant les producteurs locaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:12:58

Dax : Comment Mathilde a transformé sa passion des...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/08/26

durée : 00:12:58 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Les Cookies de Mathilde : une success story locale à Dax. Découvrez le parcours de Mathilde Esqurial, son adaptation aux demandes de sa clientèle et apprenez à réaliser ses fameux cookies classiques au chocolat noir et fleur de sel. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:09:23

Les délices laitiers bio de la Ferme La Palue à...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/08/25

durée : 00:09:23 - Ah les bons produits laitiers du Lait 2 Catets - La ferme La Palue à Linxe propose des produits laitiers bio sous la marque "Lait 2 Castets". Glaces, yaourts, fromages frais et bien plus, fabriqués avec soin à partir de lait de vache en agriculture biologique. Découvrez des délices locaux, directement de la ferme à votre table. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:32:49

Apprenez l'art de la découpe du canard gras avec...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/06/27

durée : 00:32:49 - Bienvenue chez vous dans les Landes - À la Ferme du Moulin de Labat à Eugénie-les-Bains, Damien Sourbié transmet son savoir-faire ancestral lors d'ateliers gratuits de découpe du canard gras. Découvrez les secrets de cette pratique et apprenez à maîtriser la découpe et la mise en conserve du canard, un produit local d'exception.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:30:50

Les Framboises du Tursan, 60 ans d'histoire !...

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2025/06/26

durée : 00:30:50 - Bienvenue chez vous dans les Landes - La Maison Sébi, productrice des célèbres "Framboises du Tursan" à Bahus-Soubiran, fête ses 60 ans le 12 juillet 2025. Une journée de célébration qui rend hommage au travail exceptionnel d'une famille passionnée, avec des activités, une visite des plantations et des surprises gourmandes.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:30:28

"Chez Vincent Côté Océan" à Capbreton ouvre le 3...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/06/25

durée : 00:30:28 - Bienvenue chez vous dans les Landes -

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00:31:13

Secrets de découpe et de marinades pour un poulet...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/06/24

durée : 00:31:13 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Olivier Dandieu, à la tête de la Maison Dandieu, nous dévoile ses secrets pour préparer un poulet tendre et savoureux. Entre marinades créatives et découpe traditionnelle, il nous guide dans l’art de cuisiner une volaille de qualité exceptionnelle. Une vraie leçon de gastronomie landaise !

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00:31:22

Ambiorix à Saint-Avit, le nouveau temple de la bière...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/06/23

durée : 00:31:22 - Ambiorix à Saint-Avit, le nouveau temple de la bière Belge - Ambiorix, cave à bière belge récemment ouverte à Mont-de-Marsan, propose une expérience unique avec 400 bières, des hoppas savoureuses et une atmosphère conviviale. À la tête du projet, un trio passionné qui mise sur la simplicité, le partage et la bonne humeur.

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00:33:36

Le quotidien d’un jeune agriculteur landais : Kevin...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/06/20

durée : 00:33:36 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Kevin Cadillon, jeune agriculteur à la tête de la ferme familiale Cadillon à Cassen, relève les défis climatiques et économiques en développant une agriculture tournée vers l'avenir. Circuit court, autonomie et diversification : découvrez son quotidien.

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00:28:23

Oh Mon Gâteau à Hagetmau : Découvrez les nouvelles...

Bienvenue chez vous dans les Landes ·

2025/06/19

durée : 00:28:23 - On veut des glaces ! Chez Oh Mon Gâteau à Hagetmau vous allez être servis les gourmands ! - Cet été, Oh Mon Gâteau à Hagetmau régale avec une gamme de produits glacés : crèmes glacées créatives, sorbets fruités, entremets raffinés et véritables profiteroles. Partez à la découverte de ces délices artisanaux, parfaits pour se rafraîchir avec gourmandise !

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