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PODCAST

¿Cómo comes?

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:01:40

Los consejos de Ángela Quintas | Cómo comer para...

¿Cómo comes? ·

2025/01/23

Ángela quintas te da unas pautas para cómo minimizar los efectos del jet lag en viajes largos.

es-ES

00:00:10

Cómo come... una azafata de vuelo

¿Cómo comes? ·

2025/01/16

En los años 80, una aceituna cambió para siempre la comida que consumimos a bordo de los aviones comerciales. La tripulante de cabina Paloma Brabender nos cuenta en este episodio todos los entresijos de la alimentación a 30 mil pies de altura.

es-ES

00:00:10

Cómo come... una azafata de vuelo

¿Cómo comes? ·

2025/01/16

En los años 80, una aceituna cambió para siempre la comida que consumimos a bordo de los aviones comerciales. La tripulante de cabina Paloma Brabender nos cuenta en este episodio todos los entresijos de la alimentación a 30 mil pies de altura.

es-ES

00:01:04

La píldora de Ángela Quintas | Qué tipo de pan es más...

¿Cómo comes? ·

2025/01/09

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de pan deberíamos comer por ser más nutritivo.

es-ES

00:01:04

Los consejos de Ángela Quintas | Qué tipo de pan es...

¿Cómo comes? ·

2025/01/09

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de pan deberíamos comer por ser más nutritivo.

es-ES

00:29:17

Cómo come... el panadero que vende roscones de Reyes...

¿Cómo comes? ·

2025/01/02

Javier Cocheteux prometió un abrazo a cada cliente que se llevara un roscón un 15 de agosto, y asegura haber dado ya muchos. Una receta inspirada en 'Como agua para chocolate' que ha conseguido desestacionalizar el dulce más famoso de la Navidad.

es-ES

00:29:17

Cómo come... el panadero que vende roscones de Reyes...

¿Cómo comes? ·

2025/01/02

Javier Cocheteux prometió un abrazo a cada cliente que se llevara un roscón un 15 de agosto, y asegura haber dado ya muchos. Una receta inspirada en 'Como agua para chocolate' que ha conseguido desestacionalizar el dulce más famoso de la Navidad.

es-ES

00:01:10

Los consejos de Ángela Quintas | La higiene en tu cocina

¿Cómo comes? ·

2024/12/26

Esta semana, los mejores consejos sobre cómo cuidar la limpieza de la cocina y los alimentos.

es-ES

00:01:10

Los consejos de Ángela Quintas | La higiene en tu cocina

¿Cómo comes? ·

2024/12/26

Esta semana, los mejores consejos sobre cómo cuidar la limpieza de la cocina y los alimentos.

es-ES

00:38:40

Cómo come... un "cocinólogo" o diseñador de cocinas

¿Cómo comes? ·

2024/12/19

Daniel Colino imagina el diseño de cocinas como una partida de ajedrez: hay que pensar qué ficha cae con el movimiento de otra. ¿Existe la cocina ideal?

es-ES

00:38:40

Cómo come... un "cocinólogo" o diseñador de cocinas

¿Cómo comes? ·

2024/12/19

Daniel Colino imagina el diseño de cocinas como una partida de ajedrez: hay que pensar qué ficha cae con el movimiento de otra. ¿Existe la cocina ideal?

es-ES

00:01:09

Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en...

¿Cómo comes? ·

2024/12/12

Esta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.

es-ES

00:01:09

Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en...

¿Cómo comes? ·

2024/12/12

Esta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.

es-ES

00:34:30

Cómo come... una investigadora de los nanoplásticos...

¿Cómo comes? ·

2024/12/05

La ciencia ya ha comprobado que los nanoplásticos presentes en la comida y en el aire llegan a nuestra sangre e incluso a la leche materna, y se acumulan en las arterias, aumentando el riesgo de ictus e infarto. La investigadora Ana Cañas intoxica a peces cebra en el laboratorio para entender cómo estas minúsculas partículas nos afectan a los humanos.

es-ES

00:34:30

Cómo come... una investigadora de los nanoplásticos...

¿Cómo comes? ·

2024/12/05

La ciencia ya ha comprobado que los nanoplásticos presentes en la comida y en el aire llegan a nuestra sangre e incluso a la leche materna, y se acumulan en las arterias, aumentando el riesgo de ictus e infarto. La investigadora Ana Cañas intoxica a peces cebra en el laboratorio para entender cómo estas minúsculas partículas nos afectan a los humanos.

es-ES

00:01:32

Los consejos de Ángela Quintas | Qué comer en un...

¿Cómo comes? ·

2024/11/28

En el último episodio de ¿Cómo comes? Ángela Quintas te cuenta la mejor forma de aprovechar el catering y qué es más aconsejable comer.

es-ES

00:32:51

Cómo comen... en un rodaje de cine

¿Cómo comes? ·

2024/11/21

Laura Calero es una de las responsables del Catering Rafael, el primer catering de cine que hubo en España y que a lo largo de su historia ha dado de comer a equipos de cientos de personas capitaneadas por maestros como Ridley Scott, Steven Spielberg o Pedro Almodóvar.

es-ES

00:32:51

Cómo comen... en un rodaje de cine

¿Cómo comes? ·

2024/11/21

Laura Calero es una de las responsables del Catering Rafael, el primer catering de cine que hubo en España y que a lo largo de su historia ha dado de comer a equipos de cientos de personas capitaneadas por maestros como Ridley Scott, Steven Spielberg o Pedro Almodóvar.

es-ES

00:01:19

Los consejos de Ángela Quintas | Cuánta proteína...

¿Cómo comes? ·

2024/11/14

Ángela Quintas nos cuenta qué tipo de proteína debemos ingerir y cuánta cantidad en función de nuestro peso.

es-ES

00:26:43

Cómo come... un maratoniano vegetariano

¿Cómo comes? ·

2024/11/07

El atleta y entrenador Borja Pérez Batet lo ha probado todo: la dieta vegana, la crudivegana, la vegetariana, los ayunos... En este episodio nos cuenta lo que ha aprendido sobre cómo debe comer un maratoniano antes, durante y después de una competición.

es-ES

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