x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

聴く餃子🥟

焼き餃子協会代表理事・ぎょうざジョッキー小野寺力

「聴く餃子」は、焼き餃子文化への愛を語る番組です。日本で進化した焼き餃子文化の魅力を、一般社団法人焼き餃子協会代表理事・ぎょうざジョッキーの小野寺力がお話ししております。配信中の各種プラットフォーム、コメント送信先は特設ページからご確認ください。 https://gyoza.fm/ もっと深い焼き餃子の世界を知りたい方は、ぜひ焼き餃子協会の個人賛助会員登録を！（会費無料です） https://www.gyoza.or.jp/ ※「聴く餃子」はパラダイス山元師匠のエッセイ集「読む餃子」 https://amzn.to/3VK4yvg からのインスパイアです。

arts food

All Episodes

00:13:23

#38 餃子の王将・大阪王将の系譜

聴く餃子🥟 ·

2024/07/23

「餃子の王将」「大阪王将」の違いやこれまでの歴史をお話ししています。餃子の王将大阪王将 / イートアンドHD / 大阪王将 Youtubeチャンネル鹿児島王将あなたはどこの餃子が好きですか？ぜひ教えてくださいね。ご感想・ご意見・メッセージフォーム LISTENご利用の方は、LISTENメッセージもご利用ください https://listen.style/p/gyoza 🥟 小野寺力 SNS各種 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 🥟聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧

ja

00:08:25

#37 焼き餃子文化の目指す道（ラーメンみたいになりたい）

聴く餃子🥟 ·

2024/07/16

焼き餃子は、日本の食文化です。と、誰が見てもそう言える世界を目指します。ラーメンのようにね。ご感想・ご意見・メッセージフォーム LISTENご利用の方は、LISTENメッセージもご利用ください https://listen.style/p/gyoza 🥟 小野寺力 SNS各種 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 🥟聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧

ja

00:11:06

#36 長野県の美味しいお取り寄せ餃子をご紹介（ローカルナイトニッポン湯浅さんおたより回答スペシャル）

聴く餃子🥟 ·

2024/07/09

ローカルナイトニッポンの湯浅さんから「長野の美味しいお取り寄せ餃子を教えて」というリクエストをいただいたので、湯浅さんに向けていくつかご紹介します！【今回の配信でご紹介した餃子店・餃子メーカーのリンクはこちら】 ■みんなのテンホウ！テンホウ　通販サイトテンホウ　創業秘話 ■美勢商事美勢餃子　通販サイト美勢商事×傳長谷川在佑料理長監修 waiwai水餃子飲茶工場直売所　えんえん ■信栄食品信栄食品　通販サイトマッスル餃子そのほかに、長野の餃子でおすすめのものがあれば教えてください！ご感想・ご意見・メッセージフォーム LISTENご利用の方は、LISTENメッセージもご利用ください https://listen.style/p/gyoza 🥟 小野寺力 SNS各種 🥟 一般社団法人焼き餃子協会 🥟聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧

ja

00:06:59

#35 食べログ餃子百名店の傾向と分析

聴く餃子🥟 ·

2024/07/02

2024年版食べログ百名店にどのような傾向が見えたのかという話をしております。■食べログ餃子百名店２０２４ ■食べログ餃子百名店２０２１＊食べログ　点数・ランキングについて＊食べログ　餃子百名店　レビュアーランキング食べログ百名店に載っているお店・載っていないお店でも、餃子店に行ってみた感想など教えてください。ご感想・ご意見・メッセージフォーム LISTENご利用の方は、LISTENメッセージもご利用ください https://listen.style/p/gyoza ■ 小野寺力 SNS各種 ■ 一般社団法人焼き餃子協会 ■聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧

ja

00:14:43

#34 美味しく餃子を焼くフライパンの選び方

聴く餃子🥟 ·

2024/06/25

フライパンを選ぶ要素として「熱伝導率（アルミなど）」「蓄熱力（鉄など）」、「板の厚さ（熱伝導率は下がるが蓄熱力は上がる）」、「フッ素加工（価格に影響がある）」があります。このエピソードでご紹介したフライパンはこちらですバッラリーニトリノスキャンパンIQシリーズニトリガス火フライパン餃子の焼き方について、冷凍王子の西川さんのYoutube番組でもご紹介させていただきました。冷凍チャンネル【冷凍王子冷凍専門家】冷凍餃子のおいしい焼き方〜焼き餃子のプロ、焼き餃子協会代表がポイントを伝授！〜小野寺力式の餃子の焼き方も漫画で公開中です小野寺力式餃子の焼き方図解あなたが使用しているフライパン、どんなフライパンが好きなど、餃子を焼くフライパンについてご意見お待ちしております。ご感想・ご意見・メッセージフォーム LISTENご利用の方は、LISTENメッセージもご利用ください https://listen.style/p/gyoza ■ 小野寺力 SNS各種 ■ 一般社団法人焼き餃子協会 ■聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 --- Send in a

ja

00:12:02

#33 九州は餃子アイランド

聴く餃子🥟 ·

2024/06/18

九州各地の餃子（配信中にご紹介したもの）宮崎黒兵衛餃子の馬渡たかなべギョーザ鹿児島餃子のビッグファイブまる千餃子鹿児島餃子の王将熊本餃子屋弐ノ弐茶びん松龍軒大分餃子屋華永杵築ぎょうざ小春湖月（BRUTUS記事）福岡湖月本店鉄なべ宝雲亭佐賀ぎょうざ屋ぜん長崎宝雲亭雲龍亭老李リンガーハット次回の餃子アイランド九州公開会議はXにてお知らせします https://x.com/ch1cala あなたが好きな餃子はどんな餃子ですか？いただいたご意見に対して具体的な餃子をご提案したいと思います。ご感想・ご意見・メッセージフォーム LISTENご利用の方は、LISTENメッセージもご利用ください https://listen.style/p/gyoza ■ 小野寺力 SNS各種 ■ 一般社団法人焼き餃子協会 ■聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 --- Send in a voice message:

ja

00:08:32

#32 美味しい「焼き餃子」とは２

聴く餃子🥟 ·

2024/06/11

2022年に配信した「美味しい焼き餃子とは」をさらに深掘りしながらまとめました。美味しい焼き餃子の３要素皮がもちもち餡がジューシー焼き目がパリパリこういう要素がありながらも、皮の厚さや餡のバランスなどで好みが分かれますので、人によって好みは変わります。あなたが好きな餃子はどんな餃子ですか？いただいたご意見に対して具体的な餃子をご提案したいと思います。ご感想・ご意見・メッセージフォーム ■ 小野寺力 SNS各種 ■ 一般社団法人焼き餃子協会 ■聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

00:07:46

#31 お酢と餃子の美味しい相性

聴く餃子🥟 ·

2024/06/04

酢の酸味が油っぽさを和らげる / 味のバランスを整える / 消化を助ける / 主な酢の種類 / 酢で餃子が剥がれやすくなるちなみに私がお勧めしたいお酢は、村山造酢さんの「千鳥酢」です。あなたがおすすめするお酢があったら教えてください。ご感想・ご意見・メッセージフォーム ■ 小野寺力 SNS各種 ■ 一般社団法人焼き餃子協会 ■聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

00:11:04

#30 暑さを乗り越えるスタミナ餃子

聴く餃子🥟 ·

2024/05/28

夏におすすめの餃子をご紹介します。ご紹介している餃子はこちら餃子の王将　ニンニク激増し餃子味の素冷凍食品　黒胡椒にんにく餃子金星食品　にんにく餃子金星食品　もっちり！にら餃子餃子のみっちゃん家　にんにく入り冷凍餃子ぎょうざの横濱黄河　梅しそ餃子粉夢　しんいちろう餃子　ねばり餃子のかわしも　ラム餃子包むうるま　島餃子/チャンプルー餃子/鶏塩餃子他にもこんな餃子がおすすめ！というものがあれば教えてください。ご感想・ご意見・メッセージフォーム ■ 小野寺力 ■ 一般社団法人焼き餃子協会 ■聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

00:15:05

#29 ChatGPT-4oはどれぐらい餃子のことを知ってるのか会話してみた

聴く餃子🥟 ·

2024/05/21

ChatGPT-4oと会話しながら、餃子のことをどれぐらい知ってるのか聞いてみました。よく聴くと、AIなのに息を吸い込む音が入ってるのがちょっと不思議です。ChatGPT ご感想・ご意見・メッセージフォーム ⁠⁠https://share.hsforms.com/1V7NJeZIURC-lq57fOzFy5Qd8bov ■ 小野寺力 ■ 一般社団法人焼き餃子協会 ■⁠⁠⁠⁠⁠ 聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

00:18:47

#28 餃子を焼くプロの魂、餃子焼器の違いと活用方法について

聴く餃子🥟 ·

2024/05/14

今回はちょっとマニア視点になるかもしれません。主に餃子屋さんとこのネタで語りたい、という気持ちでご紹介しました。主な餃子焼き器メーカーマルゼン（電気・ガス）ニチワ（電気）フジマック（電気・ガス）ワールドキッチンテック（電気）ご感想・ご意見・メッセージフォーム ⁠⁠https://share.hsforms.com/1V7NJeZIURC-lq57fOzFy5Qd8bov⁠ 小野寺力 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://lit.link/chikara⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 一般社団法人焼き餃子協会⁠ https://www.gyoza.or.jp/ ⁠⁠⁠⁠⁠聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 https://linktr.ee/ch1cala --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

00:21:16

#27 【Gyoza Week 特別編】小野寺力とは何者なのか（後編餃子文化を広める使命）

聴く餃子🥟 ·

2024/05/07

小野寺力がどのように餃子に出会い、焼き餃子文化を広める使命に目覚め、最近はどのような活動を行なっているのか、今後どのようなことをやっていきたいのかをお話ししております ※プライベートな情報を含みますので、お聴きになっても他言なさらぬようにお願いします。ご感想・ご意見・メッセージフォーム ⁠⁠https://share.hsforms.com/1V7NJeZIURC-lq57fOzFy5Qd8bov⁠ 小野寺力 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://lit.link/chikara⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 一般社団法人焼き餃子協会⁠ https://www.gyoza.or.jp/ ⁠⁠⁠⁠⁠聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 https://linktr.ee/ch1cala --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

00:23:00

#26 【Gyoza Week 特別編】小野寺力とは何者なのか（前編私がぎょうざジョッキーになるまで）

聴く餃子🥟 ·

2024/04/30

ぎょうざジョッキーを名乗るまで、どんなことをして生きてきたのかという自己紹介をお話しします。※プライベートな情報を含みますので、お聴きになっても他言なさらぬようにお願いします。ご感想・ご意見・メッセージフォーム ⁠⁠https://share.hsforms.com/1V7NJeZIURC-lq57fOzFy5Qd8bov⁠ 小野寺力 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://lit.link/chikara⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠一般社団法人焼き餃子協会⁠ https://www.gyoza.or.jp/ ⁠⁠⁠⁠⁠聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧 https://linktr.ee/ch1cala --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

00:23:47

ギョーザウィークは餃子を楽しもう！全国の大型餃子イベントの見どころをご紹介

聴く餃子🥟 ·

2024/04/23

楽しい餃子が溢れるギョーザウィーク、どこのイベントに行きますか？ ■超ギョーザステーション両国駅３番線ホーム前期：4月25日（木）〜5月1日（水）後期：5月2日（木）〜5月8日（水）※4月29日（月）正午から予約開始 ■クラフト餃子フェス東京　駒沢オリンピック　4月26日（金）〜5月6日（月）大阪　大阪城公園　5月3日（金）〜5月12日（日）福岡　舞鶴公園　4月26日（金）〜5月6日（月） ■京都餃子大作戦平安神宮前岡崎公園 5月1日（水）〜5日（日） GW中に小野寺力が行くところ ■nototono のと鉄道　穴水駅 4月27日（土） 10:00〜15:00 ■はいさいフェスタラチッタデッラ 5月3日（金）〜6日（月）ご感想・ご意見・メッセージフォーム ⁠https://share.hsforms.com/1V7NJeZIURC-lq57fOzFy5Qd8bov 小野寺力 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://lit.link/chikara⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠一般社団法人焼き餃子協会 ⁠⁠⁠⁠聴く餃子配信プラットフォーム一覧 ---

ja

00:09:24

#24 「津ぎょうざ」100年フード認定おめでとうございます！100年フードに登録されている餃子文化をご紹介

聴く餃子🥟 ·

2024/04/16

津ぎょうざが文化庁の100年フードに認定されたことを記念して、100年フードに選ばれている餃子をご紹介します。参考サイト（敬称略）宇都宮餃子会ふくしま餃子の会高槻うどんギョーザ津ぎょうざ小学校ご感想・ご意見・メッセージフォーム https://share.hsforms.com/1V7NJeZIURC-lq57fOzFy5Qd8bov --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/kikugyoza/message

ja

95 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich