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75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Coffeeplus播客

很高兴遇见你，这里是主题是coffee、话题经常plus的「Coffeeplus播客」！深度：我们分享世界各地的咖啡文化，探讨让咖啡变好喝的冲煮知识；深度挖掘爱好者的买豆秘籍，探访咖啡产业链背后珍贵的人文价值专业：这里有优秀的咖啡人以及原产地的真实故事；还会邀请世界咖啡名人大咖做私家分享，对咖啡圈热点话题进行终极讨论热爱：有时候，也许就只是单纯想聊聊喜欢咖啡这件在别人眼里微不足道的小事！投稿 & 合作，欢迎联络yujiajia_wx

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All Episodes

1:18:39

Vol.21 咖啡新语｜早上好！这是您的咖啡（苏州篇）

Coffeeplus播客 ·

2022/07/05

这是一次由大小电台发起的联合播客主题录制计划，通过播客连结咖啡馆主，在主播所在的城市找到喜欢的独立咖啡店，介绍给同样喜欢咖啡的伙伴们！我借用了「咖啡新语」这个栏目致敬咖啡主题播客里目前走得最远的友台，感谢古寺这个倡议，希望未来能有更多这样的联合计划，作为小众播客里的小众话题，咖啡的属性本就是连结与分享，我们应该聚在一起，让声音更有力！这里是苏州，青瓦白墙，吴侬软语，撸声咿呀与城市繁荣共存，清雅的古城和未来感的园区，都曾让人有过“措手不及“的欢喜。选了两家我个人很喜欢的咖啡馆 —— KISS、Funky Roaster

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58:16

Vol.20 串台｜每天一杯好咖啡，人间值得！

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2022/06/24

Coffeeplus播客是一档言之有物干货满满的咖啡内容播客！这是第一次串台做客「软壳」，一档由咖啡爱好者屿白制作的生活文化类播客节目，这次我们三位主播变身嘉宾，依旧毫不掩饰对咖啡的热爱，照常讨论了一些关于澳、中、日、北美的咖啡文化差异和咖啡生活方式，顺便回忆了一点点做播客以来的收获！「软壳」是一档生活文化类播客节目，追求快乐愉悦的生活方式，享受世界上一切美的事物。话题涉及到生活消费的方方面面，比如咖啡、红酒、茶、美食、运动等。“生活是包裹我们的软壳，就让我们一起享受它的温柔和快乐。”爱发电：https://afdian.net/@coffeeplusYYY️特别鸣谢以下在爱发电支持我们的伙伴们：叫我Bobo就好、坛坛、萃取不足、爱发电用户_9HwW、拾贰、斯通、潜水的壹群群友、肖申克的舅妈WM、爱发电用户_BXNA、粥粥鱼鱼、是香蕉味『本期主播』软壳主播：屿白『本期嘉宾』Coffeeplus播客主播：Yike & Yunan & Yujia『本期内容』Table of Contents00:24

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1:25:52

Vol.19 日本昭和咖啡物语之四大杰出咖啡大师

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2022/06/19

日本昭和时期，同时也是其战后国力经济迅速崛起的时期。咖啡作为舶来品，在镰仓时代，机缘巧合地进入到日本国内；在之后的100年里，它影响了日本国人的生活，成为他们不可替代的必需品。尤其在50年代至70年代,

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1:54:30

Vol.18 和云南咖啡一起长大，山里种咖啡的人给孩子们最好的礼物

Coffeeplus播客 ·

2022/05/30

咖啡地里奔跑的孩子启发云南精品咖啡社群YSCC做了这一本让人爱不释手的绘本 —《给小朋友的咖啡书》，第一批印刷打算卖一小部分捐大部分给云南当地的孩子。绘本的创作者之一花花是陪伴咖啡树长大的“咖二代”；阿奇是YSCC的负责人，从城市来到产区的年轻人，因为咖啡，和当地的咖农们深深的地连结在一起；把这本绘本变为现实的是从大城市回到家乡的云南姑娘君君，把关于咖啡的知识转化成一幅幅可爱的插画～她（他）们都来到了录制现场，还有对云南咖啡有着特殊情怀的CoE卓越杯组织的CC，我们一起聊聊在产地种咖啡的人们，讲爱咖啡的孩子们的故事，讲几个咖农的故事，山里人的浪漫也许是你都自叹不如的；聊聊这一本年度最值得收藏童书的幕后；也给出了一些关于云南咖啡本身的讨论，是从专业咖啡人的角度的那种讨论，因为我们看到太多为了流量讲云南咖啡的故事，但云南的故事远不止那些。对于云南咖啡，作为国人，我们都对其有无法言喻的情感；在内心深处，都殷切地盼望着，它能真正成为 “国货之光”

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1:53:48

Vol.17 和世界咖啡冲煮冠军杜嘉宁一起盘ORIGAMI滤杯

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2022/05/18

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1:59:49

Vol.16 在上海，疫情让我看到了对咖啡的刚需

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2022/04/28

菜肉蛋奶皆可抛，我要买咖啡啊～身处在魔都的上海人民，从最初时的惶恐不安，到之后的坦然接受，再到现阶段的苦中作乐，甚至有人尝试用无人机配送食材，接济邻里！一波波操作都让网友们大开眼界～在这次措不及防的封控中，唯一一项物资，使得上海有别于其他任何城市的必需品，就是人们对于咖啡的刚需～在足不出户这段日子里，咖啡不仅满足了人们提神醒脑的功效，更是带给他们精神的慰藉！你或许想象不到，在以物换物的清单中，咖啡可是位列三甲的硬通货～然而，遭受此次疫情影响打击最大的咖啡行业的从业者们，尽管收到了来自各区的咖啡诉求；但也因身不由己，而不得不选择远程指挥，尽可能调配能动用的库存，来满足大家的需求！这其中的许多人，作为咖啡品牌的主理人，甚至连自己也需要发朋友圈求购咖啡，简直是魔幻中的魔幻～身为在这场战役中，任重道远的团长们，各自也是各显神通，为各个街道小区置办咖啡的团购；而个中的物流配送环节，难度堪比西天取经

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1:22:49

Vol.15 咖啡是我们发现世界的眼睛，和苹果姐姐聊聊喜欢咖啡这件事

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2022/04/05

“喜欢咖啡的人像无花果一样，内心是软软的甜甜的，所以一定是对这个世界充满爱的人！”苹果姐姐郑辰雨是一位资深咖啡爱好者/元老级的咖啡探店博主。回望至2012年，苹果姐姐拿着她那块由快递盒拆分的纸板，从纽约到洛杉矶，从硅谷到日本，从美国到中国，探访了近千家世界咖啡馆，并将在这些咖啡馆中，寻得的各色小物，通过创意手作，拼贴在这个纸板中, 萌生了“Coffee Love Project” 这个项目！不知不觉，这块纸板陪伴了她近乎10年的时间, 也许在这块 “历经阅历” 的快递纸板上, 10年前的拼贴, 变得斑驳而有年代感, 但是它却也记录着精品咖啡行业这10年来的发展历程，同时记录着人与人之间相遇相识的美好瞬间。作为可持续生活方式的KOL，她去年在上海成立了自己的创意工作室，将手绘作为新的表达载体，结合多年来的绘画天赋，继续向需要的人们，传递温暖与希望~在与她的对话中，我们都不约而同地认为，咖啡就是链接人与人之间的桥梁，也是带着我们去探索世界的窗口；不管身处何地，背靠如何迥异的文化，只要有咖啡的存在，就足以让我们感觉心安~

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1:42:50

Vol.14 咖啡冲煮冠军李震手把手教你“夏季八冲” 在家做手冲咖啡

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2022/03/19

一个不会烘豆子的咖啡师不是一个好的段子手~！咖啡烘焙师/咖啡师/段子手/新晋咖啡品牌主理人/骨灰级游戏玩家，多重身份成就了本期节目呼声最高的受邀嘉宾，一位真正的斜杠青年 - 李震！他是目前中国咖啡业界的绝对王者；咖啡从业者团队，第一梯队中的佼佼者；从入行开始，披荆斩棘，一路开挂的从业经历，各大赛事的无冕之王，直至摘得真正属于自己的王者荣耀，牛B闪闪的履历，另人望尘莫及~跟其他高高在上的冠军不同，这位灵魂段子手，90后山东大男孩，特别接地气。一直自诩为“咖啡锅炉工”的震震，在其谦逊的外表下，藏不住一颗凡尔赛的心。Hold得住专业，开的起玩笑；扛得起责任，放得下身段；拼得了技术，吹得了牛B。这样的一个“矛盾综合体” 受到了很多人的喜爱。(ps: 说来惭愧，对他的认知，几乎来自于社群里的李震同款人肉表情包，网红达人 -

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1:38:27

Vol.13 和咖啡猎人范典聊聊当下最贵的咖啡，听完实现瑰夏自由

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2022/02/23

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1:21:59

Vol.12 北上广成的多样咖啡业态——北京上海篇

Coffeeplus播客 ·

2022/02/01

本期是城市咖啡业态系列之北京上海篇！自精品咖啡在国内迅速发展成长的这几年时间里，这两个城市之间“攻城略地”的节奏就没有停歇。不管是资本青睐的连锁巨头，还是个性前卫的独立小馆，总能在这两个城市得到滋养，也为国内培养了年轻一批的咖啡消费主力军。尽管，主流媒体对于这两个城市之间的咖啡 “battle” 一直都很关注，商业评论分析也是一波接一波；而作为我们，更想带大家了解，这两座城市，真实的业态发展。本期节目，我们邀请到了在北京经营了8年的精品独立馆馆主 - 佳佳以及 2021年上海咖啡馆新晋黑马 - 村口大树的主理人 -

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1:38:36

Vol.11 北上广成的多样咖啡业态——成都广州篇

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2022/01/16

北京，上海，成都，广州~ 这四个城市，绝对算得上是当下国内，一线咖啡重镇。北京的大气，上海的摩登，成都的趣味，广州的多面；四个城市，四相对比，咖啡业态不分伯仲，各有千秋。不管你是咖啡爱好者，还是咖啡从业者，一定都绕不开这几个城市的话题讨论。那么，我们干脆就搬上台面，跟大家一起探讨。作为一档被冠以”专业咖啡播客“的频道，我们怎能只是泛泛而谈，我们将4个城市目前的咖啡业态 - 从选址，到装修内饰风格，运营成本，销售利润，市场营销，客单价消费，用户画像，营业时间，热销特饮….几乎从各个角度，能描绘出这几所城市的咖啡业态，我们都掰开揉碎，一一解读。这期为大家呈现的是成都/广州篇。虽然这两个城市咖啡业态的话题热度，或许赶不上北京跟上海。但是，这两个城市却给我们一种大隐隐于市的感觉（懂得都懂，哈哈)

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1:34:50

Vol.10 震惊世界的神秘东方咖啡组织“CHG剁手咖啡群”

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2021/12/26

这一期我们请来了“神秘的东方咖啡组织”——“剁手咖啡群Cut Hand

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1:10:30

Vol.09 和主办方聊聊你没听过的陆家嘴咖啡文化节

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2021/12/05

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1:13:51

Vol.08在日本被经营网红咖啡店耽误的露营爱好者Jane

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2021/11/17

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1:13:51

Vol.08在日本被经营网红咖啡店耽误的露营爱好者Jane

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2021/11/17

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1:20:01

Vol.07 全球顶级咖啡生豆竞标赛事之CoE卓越杯的台前幕后

Coffeeplus播客 ·

2021/11/01

From Seed to Cup - 从种子到杯子。这句标语时常在咖啡行业内被大家提及。其本意是希望将咖啡产业链的各个环节枢纽，透明化呈现给消费者；让消费者从源头认识咖啡，尊重咖啡，从而身体力行地支持反哺整个咖啡行业。正是因为这句口号，不论是从业者还是消费者，对于咖啡种植产地的关注，日渐高涨。CoE - Cup of Excellence, 中文简称卓越杯。自1999年，第一届的卓越杯竞赛在巴西孕育以来，经过20多年的积累沉淀，这项赛事已然成为了全球公认的最具权威性的咖啡生豆竞赛赛事。成立这项赛事的起心动念，是为了嘉许那些为了栽种出高品质咖啡，而默默耕耘付出的咖农们。ACE -

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1:20:01

Vol.07 全球顶级咖啡生豆竞标赛事之CoE卓越杯的台前幕后

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2021/11/01

From Seed to Cup - 从种子到杯子。这句标语时常在咖啡行业内被大家提及。其本意是希望将咖啡产业链的各个环节枢纽，透明化呈现给消费者；让消费者从源头认识咖啡，尊重咖啡，从而身体力行地支持反哺整个咖啡行业。正是因为这句口号，不论是从业者还是消费者，对于咖啡种植产地的关注，日渐高涨。CoE - Cup of Excellence, 中文简称卓越杯。自1999年，第一届的卓越杯竞赛在巴西孕育以来，经过20多年的积累沉淀，这项赛事已然成为了全球公认的最具权威性的咖啡生豆竞赛赛事。成立这项赛事的起心动念，是为了嘉许那些为了栽种出高品质咖啡，而默默耕耘付出的咖农们。ACE -

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1:26:01

Vol.06大咖圆桌｜浓烈如酒似花果，是增味咖啡还是特殊处理？

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2021/10/09

今年的8月23日，在一个聚焦咖啡产业信息的网站上，刊登了一篇Sasa, 也是 2015年世界咖啡师冠军得主，亲自撰写的一篇文章。在这篇文章里，Sasa分享了自己喝到增味咖啡的经历；他所领导的Project

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1:26:01

Vol.06大咖圆桌｜浓烈如酒似花果，是增味咖啡还是特殊处理？

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2021/10/09

今年的8月23日，在一个聚焦咖啡产业信息的网站上，刊登了一篇Sasa, 也是 2015年世界咖啡师冠军得主，亲自撰写的一篇文章。在这篇文章里，Sasa分享了自己喝到增味咖啡的经历；他所领导的Project

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1:20:20

Vol.05澳洲精品咖啡文化引领世界？和咖啡师索菲娅Sofia一起聊聊

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2021/09/27

澳大利亚，被称为精品咖啡文化重镇，在精品咖啡发展史上，占举足轻重的地位。在这个人口只有2000万的国家里，咖啡的全国消耗量却达到了12万吨；粗略计算，人均的咖啡消耗量在6公斤/年。你能想象，在这样一个地广人稀的地方，咖啡的消耗量居然如此惊人。精品咖啡这个词最早起源于美国，可却在澳洲被弘扬发展，不得不说算是命运的拨弄吧。在这个连锁咖啡巨头处处碰壁，而精品咖啡小馆独领风骚的国度，让每一个心向往之的朝圣者，感受到整个咖啡业态的丰富，包容，独树一帜且又百花齐放。走街串巷，不管你的目的地在哪里，犄角旮旯里的咖啡香总是会不由自主地牵动你下一步要迈去的方向。在这片被咖啡因子笼罩的地方，究竟是精品咖啡造就了这个独一无二的咖啡之都，还是咖啡人所造就。也许是元气满满，笑声不断的咖啡师小姐姐；又或许是满脸络腮胡，纹身花臂加持的嬉皮士小哥哥；永远你都能看到独具一格的咖啡师；而唯一不变的，是那杯香醇的咖啡，以及送达你心底的润物细无声~我们请来了在B站以及抖音有着超高人气的咖啡博主 Sofia（ID：Sofia和Lumos），作为一个咖啡从业者，曾经在澳洲Working

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