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PODCAST

Ager Cultura

Alessandro Bassoli

Il podcast che parla di agricoltura attraverso gli occhi dei protagonisti di questo settore. Si parlerà di clima, ambiente e tecnologia. Un grande tavolo dove sederci e confrontarci.

science nature

All Episodes

00:14:28

Il futuro nei campi tra robot, giovani e nuove sfide...

Ager Cultura ·

2025/11/03

In questa puntata conclusiva della seconda stagione, facciamo un viaggio nel futuro dell’agricoltura. Dai robot alle nuove tecnologie, passando per la formazione e il ruolo dei giovani, ci chiediamo come cambierà la figura dell’agricoltore nei prossimi anni e proveremo anche ad immaginarcelo. Un episodio per riflettere sul legame tra tradizione e innovazione, e su come la terra continuerà ad avere bisogno di menti curiose e mani competenti.Contatti per interagire con me:Instagram: @alexbibassoliTik

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00:14:25

Analisi del benessere animale tra controlli, realtà e...

Ager Cultura ·

2025/10/06

Il benessere animale è davvero garantito nei nostri allevamenti? Polli, suini e bovini come stanno negli ambienti che vivono tutti i giorni? Tra report europei, controlli italiani e falsi miti sul pascolo, cerchiamo di capire meglio come stanno realmente gli animali negli allevamenti del nostro Paese. In questa puntata di Ager Cultura scopriamo dati, curiosità e riflessioni sul rapporto tra cibo, ambiente e salute, con uno sguardo concreto al sistema italiano, che tra tutti i difetti, rimane ancora

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00:47:10

Grano, prezzi e mercati: cosa c’è davvero dietro ai...

Ager Cultura ·

2025/09/01

Il prezzo del grano e degli altri cereali non dipende solo da quanto produciamo. Importazioni, dazi, cambi valutari e decisioni internazionali giocano un ruolo fondamentale. In questa puntata di Ager Cultura, insieme al consulente finanziario Flavio Lodi, proviamo a fare chiarezza su come funzionano i listini delle commodity agricole e su quanto pesino davvero le dinamiche globali sulle tasche degli agricoltori italiani e dei consumatori.Contatti per interagire con me:Instagram: @alexbibassoliTik

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00:16:59

Valorizzazione del cibo tra agricoltura convenzionale...

Ager Cultura ·

2025/08/04

In questa puntata estiva riflettiamo insieme su come sta cambiando il modo di produrre cibo: dal ruolo cruciale deiconsumatori alle nuove sfide dell’agricoltura sostenibile, fino alla frontiera del vertical farming, la coltivazione in ambienti chiusi e controllati. È davvero una soluzione ecologica? O nasconde nuovi problemi ambientali, sociali ed economici? Parliamo di spreco alimentare, bilanci di sostenibilità, prezzi reali del cibo e filiere trasparenti. Un viaggio tra campi e capannoni, per

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00:38:08

La salute mentale degli agricoltori (con Luca...

Ager Cultura ·

2025/07/07

Tra le tante difficoltà che si possono individuare per il settore agricolo, forse da oggi se ne potrebbe intravedere una nuova. Dalle ultime statistiche che vengono dai paesi esteri, i casi di suicidio o depressione sono in aumento tra gli agricoltori. Tante possono essere le cause e credo che, per chi ascolta ormai questo podcast da un po’, potrebbe già individuarne qualcuna. La salute mentale è una cosa seria, e forse nella nostra concezione comune non è possibile credere che gli agricoltori

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00:12:32

La salute del settore ortofrutta e del suo pupillo:...

Ager Cultura ·

2025/06/02

Negli episodi precedenti abbiamo toccato tantissimi temi e navigato su diversi mercati, senza mai toccare il settore importantissimo dell'ortofrutta. Se ci pensiamo, ogni giorno, in modo diretto o indiretto, mangiamo tantissima frutta o verdura, soprattutto con l'arrivo dell'estate. Quindi credo sia importante fare un attimo il punto sulla situazione di questo mercato, dando maggiore rilievo al pomodoro da industria. La scelta non è casuale. Noi italiani, anche se viviamo in una piccola

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00:17:40

Il bilancio di sostenibilità e la visione futura...

Ager Cultura ·

2025/05/05

E' tempo di bilanci, o almeno ogni tanto credo sia giusto farli. In questo episodio proviamo insieme a fare un bilancio di sostenibilità tenendo in considerazione le ultime norme della PAC, che avrebbero dovuto portare un grande miglioramento della condizione climatica. In più, ho dato un'occhiata al documento presentato dalla commissione Europea sul futuro dell'agricoltura, il Vision for Agricolture and Food, trovando scritte cose davvero interessanti, ma senza trovare definito la cosa principale:

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00:45:56

I rischi delle bovine da latte e degli operatori...

Ager Cultura ·

2025/04/07

Tanti sono i commenti che mi avete scritto riguardante gli allevamenti. Come vi avevo promesso, si doveva tornare a parlare di questo argomento. Alcuni di voi mi hanno chiesto di approfondire i rischi degli animali negli allevamenti. Ho deciso così, giusto per iniziare, di ritornare da Davide Dotti, allevatore di bovine da latte per il Parmigiano Reggiano e laureato in produzioni animali all'università di Bologna, per andare a sviscerare l'argomento. Affronteremo con lui i rischi in cui

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00:34:20

I Novel Food e il cambio delle abitudini alimentari

Ager Cultura ·

2025/03/03

Spesso parliamo del mondo agricolo e delle sole coltivazioni. Il settore primario però, non è solo agricoltura in senso stretto, ma è anche cibo. Il cambio delle tendenze e la scelta diversa che ogni consumatore fa, in piccola parte, può andare ad influire anche sul settore agricolo, cambiandolo e determinandone la direzione futura. In questa puntata, grazie all'ospite Nilo Pacenza, consulente marketing di Foodish, ci siamo addentrati nelle abitudini alimentari e nel cibo più in generale. Siamo

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00:13:08

Il consumo di suolo e l'agrivoltaico

Ager Cultura ·

2025/02/03

Riprendiamo la nuova stagione partendo proprio dal suolo. Il suolo è l'ingrediente principale di ogni raccolto, è colui che da sapore a tutto ciò che mangiamo tutti i giorni. Il suolo è vita. Guardiamo la situazione della cementificazione nel nostro paese comprendendo anche la nuova frontiera dell'agrivoltaico. Se ti piace il podcast, ti invito a seguirmi e a lasciarmi una recensione. Un piccolo gesto per te può essere un grande aiuto per supportare i miei contenuti.Contatti per interagire

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00:27:16

Il futuro dell'agricoltura è nei giovani

Ager Cultura ·

2024/11/04

In questa ultima puntata della prima stagione non potevo che parlare del futuro di questo settore. Quando si parla di futuro, in ogni tipo di lavoro, bisogna aprire la finestra sui giovani, perché sono loro che hanno l'accesso. Negli ultimi anni, dall'opinione pubblica si sente spesso questo slogan: "il ritorno all'agricoltura dei giovani"; ma è davvero così? Ho deciso di analizzare questa situazione con i dati europei, nazionali e, insieme a Filippo Monti, Segretario provinciale di Coldiretti

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00:21:00

Si mischiano le carte nel mercato agroalimentare globale

Ager Cultura ·

2024/10/07

Siamo quasi arrivati alla fine dell'anno e di cose ne abbiamo visto tante, per quanto riguarda il mercato globale nel settore dell'agroalimentare. Tante ancora ne devono succedere, o almeno, stanno succedendo in questi ultimi mesi. E' importante fare un punto sulla situazione, perché le decisioni prese oggi, avranno conseguenze nell'anno nuovo, ed è giusto conoscerle. Il mondo intorno a noi cambia, sta prendendo delle decisioni, e grazie alla globalizzazione, una nuova scelta presa a migliaia di

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00:34:32

La vendemmia fa il vino ed il vino fa il mercato

Ager Cultura ·

2024/09/02

Il mercato del vino si trova in seria difficoltà. Questo comporta un reddito molto basso per i viticoltori e crea dubbi sul futuro del vino così come lo conosciamo. Come soluzione per risollevare il mercato, alcuni parlano di estirpo forzato di una parte dei vigneti, mentre altri puntano al vino dealcolato. Sicuramente siamo arrivati a questo punto come conseguenza di una situazione geopolitica instabile e alle leggi sempre più stringenti in materia di bevande alcoliche. Non potevo però cercare una

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00:28:45

La PAC, il fondo agricolo più discusso negli ultimi...

Ager Cultura ·

2024/08/05

C'è un fondo che attira sempre tanto interesse attorno a sé, ed è quello della PAC (Politica Agricola Comune). Ho voluto vedere un po' la sua definizione e gli obiettivi che si pone, trovando queste informazioni sul sito del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, per poi concludere il discorso con Giordano Costantini del Centro Assistenza Agricola di Coldiretti Modena, per approfondire le caratteristiche tecniche che gli agricoltori devono seguire, perché

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00:17:42

La situazione del grano e del lavoro nelle campagne

Ager Cultura ·

2024/07/08

E' tempo di trebbiatura del grano nelle campagne italiane. Andiamo ad approfondirne il mercato di questo cereale, che non sembra passarsela molto bene. Interessante sarà affrontare anche il tema del lavoro, perché quello che è accaduto a Satnam Singh deve farci riflettere su un mondo, quello del lavoro nelle campagne, non è migliorato in questi anni.Contatti per interagire con me: Instagram: alexbibassoli Tik Tok: agrialebassoli Blog: https://agerculturapodcast.blogspot.com/

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00:18:43

Le risorse dell'agricoltura tra fitofarmaci e acqua

Ager Cultura ·

2024/06/03

I fitofarmaci, o pesticidi, come li chiamano molti, sono un'importante risorsa per il mondo agricolo. Gli agricoltori hanno un grande bisogno di questi prodotti, ma non per il gusto di usarli, ma per preservare i loro raccolti, considerando i grandi cambiamenti climatici degli ultimi anni. Anche l'acqua è una risorsa importante per l'agricoltura, ma anche per tutti gli esseri viventi, e siamo sicuri di gestirla e usarla nel modo corretto? Contatti per interagire con me: Instagram:

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00:18:25

L'agricoltura, il cibo e le elezioni europee

Ager Cultura ·

2024/05/06

L'8 e 9 Giugno si andrà a votare per le elezioni europee. Questa volta ho deciso di fare il punto sulla situazione, e pensare a come noi agricoltori e consumatori possiamo cambiare le cose. Tutte le informazioni e le statistiche citate in questo episodio, sono state prese da: Il Punto di Coldiretti; AgroNotizie; Il Sole 24 Ore.Contatti per interagire con me: Instagram: alexbibassoli Tik Tok: agrialebassoli Blog: https://agerculturapodcast.blogspot.com/

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00:44:35

Il documentario Food For Profit non spiega gli...

Ager Cultura ·

2024/04/08

Entriamo in modo più approfondito nei temi trattati nel documentario Food For Profit di Giulia Innocenzi e Pablo D'Ambrosi. Il documentario-investigativo ci fa vedere gli allevamenti intensivi, ma senza spiegare in modo adeguato i temi che tratta.Insieme a Davide Dotti, allevatore di bovine da latte per il Parmigiano Reggiano e laureato in produzioni animali all'università di Bologna; parleremo dei temi trattati in modo teorico e più specifico, così da farci un'idea più precisa. Contatti per

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00:14:40

I motivi delle proteste degli agricoltori europei

Ager Cultura ·

2024/03/04

Entriamo nel vivo delle proteste degli agricoltori europei, cercando di capire le motivazioni di ogni paese. Insieme proviamo a valutare se siano giuste o no e un comune denominatore che possa legare tutte le singole problematiche. Lascia un commento e interagisci direttamente sulla piattaforma con un commento. Contatti per interagire con me: instagram: alexbibassoli tik tok: agrialebassoli blog: https://agerculturapodcast.blogspot.com/

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00:09:03

Introduzione e missioni dell'agricoltura

Ager Cultura ·

2024/02/19

Inizio questo percorso presentandomi a voi, così da percorrere questa esperienza insieme. Vorrei utilizzare questo spazio per compiere la terza missioni di comunicare con voi e insieme a voi in modo critico e curioso questo settore. Andiamo a vedere anche le missioni dell'agricoltura, per andare a capire bene il lavoro dell'agricoltura e dell'allevamento. Contatti per interagire con me: instagram: alexbibassoli tik tok: agrialebassoli blog: https://agerculturapodcast.blogspot.com/

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