PODCAST

Hopfologie

Thomas Witzer

Österreichs bierigster Podcast

arts food

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00:32:41

schöner die Glöggchen nie klingen, als in der Jul Zeit

Hopfologie ·

2026/02/13

eine der ersten Craft Brauereien, inzwischen auch eine der größten Craft Brauereien Schwedens aus dem alten Jonsered Werk.

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00:33:10

Sum, sum, sum ums Füllhorn sum herum.

Hopfologie ·

2026/02/06

Das Füllhorn ist aufgeladen mit Mythen und Bedeutungen. Seit den griechischen Sagen wird es in Geschichten beschrieben, als Symbol der Weinernte und dem Herbst oder auch der Ernte und dem Wohlstand im allgemeinen.

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00:35:35

Das Westerwälder Original Bier - Hachenburger Pils

Hopfologie ·

2026/01/30

mit 16 Sorten hat diese Brauerei ein sehr umfangreiches Programm, inkl. einiger alkoholfreien Sorten. Eine Familienbrauerei in der 5. Generation geführt, Trademark sind die 6 Wochen Lagerzeit, vertrieben wird es hauptsächlich in der Region rund um die Brauerei.

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00:30:54

Erzbräu - der schwarze Graf, golden statt dunkel

Hopfologie ·

2026/01/23

Die richtige Malzmischung gibt dem Graf seine Charakteristik, dem schwarzen Graf passend zum schwarzen Gold.

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00:38:40

Gotlands Bryggeri AB - Wisby Alkoholfri Jul

Hopfologie ·

2026/01/16

an zwei Standorten, in Visby und in Söderport, am Ufer des baltischen Meeres, wird seit 1995 Craftbeer hergestellt. Der Gründer und Braumeister, johann Spendrupp hat dabei von der Langen Erfahrung seiner Familie im Brauerei Geschäft profitieren können

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00:32:07

Sierra Nevada Brewing Co. - Torpedo Extra IPA

Hopfologie ·

2026/01/09

von der kleinen Hausbrauerei in den 1980ern zu einer der größten Brauereien der USA in nur 50 Jahren ist es eine unglaublich Erfolgsgeschichte.

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00:26:01

Brauerei Ried - Weißbierbock

Hopfologie ·

2026/01/02

Lang ist es her seit dem diese Brauerei gegründet wurde, erstmal unter den Namen "Wernhart Prew", 1891 wurde daraus eine Aktiengesellschaft und diese wird nun als Genossenschaft seit 1908 geführt.

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00:32:27

Bad Santa (Aldersbacher) - Festbier Edition 2025

Hopfologie ·

2025/12/26

Eine Marke von Kalea, welche von Jahr zu Jahr bei einer anderen Brauerei hergestellt und abgefüllt wird. Santa goes Gypsi brewing, diesmal ist der Böse Weihnachtsmann im Kloaster gelandet.

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00:32:10

Schremser - Weihnachtsbräu

Hopfologie ·

2025/12/19

In einer gemütlichen Ecke Österreichs, dem Waldviertel, braut die Familie Trojan seit nun 5 Generationen, Bier aus regionalen Rohstoffen

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00:26:01

Rahnerbräu - Sagenhaftes Rotbier

Hopfologie ·

2025/12/12

Sagenhaft, mysteriös aus dem Kalea Bieradventkalender. Mit einem Blätterdrachen am Logo.

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00:00:00

Brauerei Kaltenböck - Kramperlbock

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2025/12/05

Der Krampus eine alte Tradition im Alpenraum, am 5.12 wo alte Traditionen und Christliche Traditionen gemischt werden, einen Tag vorm dem Hl. Nikolaus.

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00:25:49

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG - Tannenzäpfle Pils

Hopfologie ·

2025/11/28

Tannenzäpfle gibt es nun seid 1956, seit 1972 mit dem aktuellen Logo, der Biergit Kraft.

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00:48:15

Stammtisch Spezial - Mario, zwei Biere und die EBCU

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2025/11/21

unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene

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00:33:09

Privatbrauerei M.C. Wieninger - Teisendorfer Hell

Hopfologie ·

2025/11/14

7 Generationen, seid 350 Jahren und kein bisschen Müde, mit möglichst Regionalen Produkten wird hier Bier gebraut. Am Rande von Deutschland, an der Grenze zu Österreich.

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00:30:10

Privatbrauerei Zwettl - Export Lager

Hopfologie ·

2025/11/07

Das Waldviertel mit seinen ursprünglichen Granitfelsen bietet den idealen Untergrund zu hellen Bierstielen, mal schauen wie sich das Kellerbier beim verkosten anfühlt..

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00:25:00

Duckstein - Rotblond Original

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2025/10/31

während dem 30 Jährigen Krieg gegründet, in Königslutter, auf einem Tuffstein gebaut, dem Duckstein, jetzt unter der Fahne von Carlsberg weitergeführt.

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00:32:20

Heller Bräu - Aecht Schlenkerla helles Märzen Special...

Hopfologie ·

2025/10/24

Das Bier zum Tag der Rauchbierbewahrung, dem 23. Juli. an diesem Tag wurde 1635 aus dem Alltags Bier, dem Rauchbier, eine Besonderheit die nicht überall zu bekommen ist.

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00:29:58

Bergquell Brauerei Löbau - Kirsch Porter

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2025/10/17

Hier wird Bier gelebt, vor allem dunkles Bier. 1846 gegründet, durch viele Hände gereicht, nach der Wende dem Niedergang Nahe und nun schlussendlich unter der Führung von Steffen Dittmar wurde mit dem Lausistzer Porter 1999, eine neue Ära eingeläutet.

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00:26:12

Keesmann Bräu - Josephi Bock

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2025/10/10

Jedes Jahr zum Aschermittwoch wird dieses Bier neu ausgeschenkt, solange der Vorrat reicht. Ganz nach der Tradition von Josef Keesmann.

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01:16:12

Stammtisch - Wir sind Weltmeister, mit Oliver Klamminger

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2025/10/03

von den Hunger Games, im Westen von München, im Doemens Institut

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