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PODCAST

Hedonista

Boas histórias e (ainda) melhores vinhos.Todas as quintas-feiras, Paula Cordeiro desafia uma apreciadora de vinho para contar histórias de amor e vinho. Para ouvir às 18 horas na NiTfm, e a qualquer hora no site, no Spotify ou no Apple Podcasts.

arts food

All Episodes

40:00

Maria Seixas Correia: “O vinho é memória, são as...

Hedonista ·

2025/12/26

Cinquenta episódios depois, o Hedonista voltou ao ponto de partida. Celebrámos o primeiro aniversário num episódio gravado ao vivo, dia 13 de dezembro, no Lisbon Urban Wine Tourism, evento da APENO, com a convidada que esteve no primeiro episódio: Maria Seixas Correia. É uma conversa sobre coincidências (ou sincronias), sobre intuição, sobre comunicação e sobre … ContinuedThe post Maria Seixas Correia: “O vinho é memória, são as sensações que ficam” appeared first on NiTfm.

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35:59

Carla Salsinha: “Só valorizamos aquilo que é nosso...

Hedonista ·

2025/12/18

Neste episódio, a conversa começa no turismo, mas transforma-se numa reflexão sobre território, identidade, vinho e futuro. Carla Salsinha, Presidente da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, defende um turismo que vai muito além dos números e da ocupação hoteleira, para criar valor para as comunidades, respeitar o território e contar histórias. O vinho surge não como produto, … ContinuedThe post Carla Salsinha: “Só valorizamos aquilo que é nosso quando é valorizado lá

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40:42

Catarina Cunha: “O vinho é alegria”

Hedonista ·

2025/12/11

Neste episódio do Hedonista, sentamo-nos com Catarina Cunha, investigadora em enologia, a doutorar-se em Alba, na Universidade de Turim, com uma tese sobre a tipicidade dos vinhos Nebbiolo. Chegou ao mundo do vinho quase por acaso e, como tantas outras mulheres, nunca mais saiu. Da bioquímica, ao Alentejo profundo, da ciência ao prazer sensorial, esta é a história de uma … ContinuedThe post Catarina Cunha: “O vinho é alegria” appeared first on NiTfm.

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45:02

Leonor e Joana Freitas: “O vinho está a tornar-se,...

Hedonista ·

2025/12/04

A Casa Ermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se constrói um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … ContinuedThe post Leonor e Joana Freitas: “O vinho está a tornar-se, também, um produto global” appeared first on NiTfm.

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35:58

Leonor e Joana Freitas: “Em Bordéus percebi que o...

Hedonista ·

2025/11/27

A Casa Hermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se define um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … ContinuedThe post Leonor e Joana Freitas: “Em Bordéus percebi que o vinho pode ser tratado como uma joia” appeared first on NiTfm.

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44:05

Vanessa Ferreira: “O vinho é amor, requer dedicação,...

Hedonista ·

2025/11/20

Viajamos até ao coração do Douro para conhecer a história de uma família que transformou um sonho pessoal num legado vivo. A convidada é Vanessa Ferreira, a neta do Popa, terceira geração da Quinta do Pôpa, uma marca que nasce de uma origem emocional com a história de Francisco Ferreira, conhecido como o Pôpa. Com … ContinuedThe post Vanessa Ferreira: “O vinho é amor, requer dedicação, entrega. Senão era só paixão” appeared first on NiTfm.

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30:50

Elsa Couto: “O vinho do Porto não é um só vinho mas...

Hedonista ·

2025/11/13

Elsa Couto, especialista apaixonada, ajuda-nos a descobrir a tradição e os desafios do vinho do Porto: como conquistar novos consumidores e reinventar-se para as novas gerações? Como manter a história, tradição e sofisticação, abraçando novas formas de comunicar e beber vinho do Porto? Elsa Couto, Diretora de Marketing e Comunicação na Granvinhos com responsabilidade nas … ContinuedThe post Elsa Couto: “O vinho do Porto não é um só vinho mas várias famílias e estilos, cada um adequado a

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37:57

Vivian Bibliowicz: “O eco da terra”

Hedonista ·

2025/11/06

Há ventos que contam histórias. E há mulheres que as sabem escutar. Depois, há conversas que nos fazem parar. Esta é uma delas. Vivian Bibliowicz é jornalista, fotógrafa e sommelier. No seu livro Echoes of the Land: Winemakers of Portugal, percorre Portugal em busca da alma dos vinhos e das pessoas que os criam, num … ContinuedThe post Vivian Bibliowicz: “O eco da terra” appeared first on NiTfm.

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32:44

Carla Costa Ferreira: “Sou uma fã de vinho do Porto”

Hedonista ·

2025/10/30

Inovação, tradição e paixão. Um episódio sobre o futuro do vinho português que mergulha na interseção entre tradição, inovação e paixão na produção de vinho em Portugal. A conversa entre Carla Costa Ferreira, engenheira de formação, doutorada e produtora da Conceito Wines, revela não só os bastidores da vinificação moderna, mas também os desafios e … ContinuedThe post Carla Costa Ferreira: “Sou uma fã de vinho do Porto” appeared first on NiTfm.

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26:13

Marta Lima: “O que importa é o contexto e com quem...

Hedonista ·

2025/10/23

Entre melodias, histórias de vida e o seu vinho favorito, a cantora e compositora Marta Lima partilha o que realmente importa na sua carreira e na sua vida. Falamos sobre os desafios de ser artista em Portugal, a energia positiva que transmite através da sua música e a forma como encara a sua carreira com … ContinuedThe post Marta Lima: “O que importa é o contexto e com quem partilhamos os momentos” appeared first on NiTfm.

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31:07

Inês Campilho Chaves: “Cuidar da terra é também...

Hedonista ·

2025/10/16

Inês Campilho Chaves, da Quinta da Lagoalva, fala sobre sustentabilidade, legado e o olhar feminino no mundo do vinho. Entre raízes, a terra e escolhas conscientes, a arquiteta paisagista que lidera a sustentabilidade da Lagoalva fala também da coragem em inovar sem desrespeitar a tradição. A Lagoalva acaba de conquistar a certificação Sustainable Wine Growing … ContinuedThe post Inês Campilho Chaves: “Cuidar da terra é também cuidar do futuro” appeared first on NiTfm.

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46:48

Rita Rivotti: “Se alguém cria um vinho novo, é porque...

Hedonista ·

2025/10/09

Como se constrói a alma de um vinho?  Rita Rivotti sabe a resposta e desenha-a há mais de 25 anos. Fundadora do primeiro atelier português dedicado em exclusivo ao wine branding, Rita criou centenas de rótulos que contam histórias, unem produtores a consumidores e transformam garrafas em objetos de desejo. Neste episódio, falamos com a … ContinuedThe post Rita Rivotti: “Se alguém cria um vinho novo, é porque tem de ter qualquer coisa que justifique a sua existência” appeared first

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29:18

Sofia Soares Franco: “Numa empresa familiar, ninguém...

Hedonista ·

2025/10/02

Neste episódio, quase recuamos aos tempos em que José Maria da Fonseca comprou a Cova da Periquita, uma propriedade em Azeitão, algures em 1840. Plantou uvas Castelão e, em 1850, deu a conhecer ao mundo aquele que foi o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. O Periquita celebrou 175 anos a 30 de setembro de … ContinuedThe post Sofia Soares Franco: “Numa empresa familiar, ninguém desliga às seis da tarde” appeared first on NiTfm.

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29:13

Célia Varela: “Um vinho que nos dê vontade de passar...

Hedonista ·

2025/09/25

Célia Varela trocou a sala de aula pelas vinhas do Douro. Professora de formação, regressou às origens para se tornar a força motriz da Quinta do Pessegueiro, o projeto do francês Roger Zanier que ajudou a erguer desde a primeira pedra da adega até à afirmação internacional da marca. Entre castas antigas, como a delicada … ContinuedThe post Célia Varela: “Um vinho que nos dê vontade de passar ao segundo copo é um vinho bom” appeared first on NiTfm.

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36:22

Madalena Vidigal: “Um produto que está neste...

Hedonista ·

2025/09/18

Dona de uma voz poderosa no vinho e no seu podcast, Madalena Vidigal está no Hedonista para falar de tudo, incluindo vinho. O seu podcast, o seu blog, que já tem 10 anos, o enoturismo e uma novidade importante: Pedra da Mãe, o seu vinho. Para quem não conhece, a Madalena é especialista em Enoturismo. … ContinuedThe post Madalena Vidigal: “Um produto que está neste território há mais de dois mil anos não é uma moda, é uma realidade” appeared first on NiTfm.

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30:19

Maria João Cerdeira: “Eu estou aqui com grande amor,...

Hedonista ·

2025/09/11

Regressamos com um episódio gravado numa vinha, durante a vindima, no Minho, na Quinta do Soalheiro, em Melgaço. Caminhamos pela primeira vinha, chamada soalheiro pela sua excelente exposição ao sol, conhecemos melhor o universo Alvarinho, a casta que dá nome aos vinhos produzidos nesta sub-região dos vinhos verdes, Monção e Melgaço, e conversamos com a … ContinuedThe post Maria João Cerdeira: “Eu estou aqui com grande amor, à minha família, ao legado, ao território” appeared

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25:52

Joana Pratas: “O vinho é vida, pessoas e cultura. Sou...

Hedonista ·

2025/09/04

Esta semana, no Hedonista, temos uma história de amor e mudança de vida. Ribatejana de alma e coração, Joana Pratas, consultora de comunicação e marcas, um dia mudou – mudou-se – por amor. E, depois, foi novamente o amor que a fez mudar. Da comunicação, aos vinhos, foi sempre, amor. O amor cresceu, multiplicou-se, transformou-se. … ContinuedThe post Joana Pratas: “O vinho é vida, pessoas e cultura. Sou uma apaixonada pelo vinho” appeared first on NiTfm.

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27:22

Rita Soares: “Na minha vida, o vinho materializa uma...

Hedonista ·

2025/08/28

Viajamos até ao Alentejo para conhecermos uma herdade quase autossuficiente, com reconhecimento pelo seu empenho de preservação ambiental e certificações que o comprovam. Faz parte da cadeia Relais et Chateaux e assume-se como um refúgio na aridez da planície do baixo Alentejo. Rita Soares, da Herdade da Malhadinha, ajuda-nos a fazer uma viagem pelo mundo … ContinuedThe post Rita Soares: “Na minha vida, o vinho materializa uma história de amor” appeared first on NiTfm.

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20:24

Joana Azevedo: “Eu não bebo em casa, ou sozinha. Bebo...

Hedonista ·

2025/08/21

O vinho e a rádio, apaixonados, misturados num episódio também apaixonante porque, quando falamos de paixões, a voz muda e tudo o que dizemos sai desse lugar, reservado aos que conseguem sentir o tremor, as borboletas, um certo pairar que a paixão nos dá. Joana Azevedo, da rádio Comercial, é apaixonada pela rádio. Nota-se na … ContinuedThe post Joana Azevedo: “Eu não bebo em casa, ou sozinha. Bebo sempre com amigos” appeared first on NiTfm.

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22:46

Catarina Filipe: “A minha relação com o vinho é muito...

Hedonista ·

2025/08/14

Mulheres e vinho. Branco, ou tinto? Que tipo de vinho preferem as mulheres, e porquê? A minha convidada desta semana gosta de tintos, e tem uma ligação familiar ao vinho. Nasceu nos Estados Unidos, cresceu nas Caldas da Rainha. Continua a ser uma miúda de cidade pequena. Lisboa é o lugar onde vive e trabalha, … ContinuedThe post Catarina Filipe: “A minha relação com o vinho é muito social” appeared first on NiTfm.

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