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PODCAST

Hedonista

Boas histórias e (ainda) melhores vinhos.Todas as quintas-feiras, Paula Cordeiro desafia uma apreciadora de vinho para contar histórias de amor e vinho. Para ouvir às 18 horas na NiTfm, e a qualquer hora no site, no Spotify ou no Apple Podcasts.

arts food

All Episodes

45:02

Leonor e Joana Freitas: “O vinho está a tornar-se,...

Hedonista ·

2025/12/04

A Casa Ermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se constrói um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … ContinuedThe post Leonor e Joana Freitas: “O vinho está a tornar-se, também, um produto global” appeared first on NiTfm.

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35:58

Leonor e Joana Freitas: “Em Bordéus percebi que o...

Hedonista ·

2025/11/27

A Casa Hermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se define um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … ContinuedThe post Leonor e Joana Freitas: “Em Bordéus percebi que o vinho pode ser tratado como uma joia” appeared first on NiTfm.

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44:05

Vanessa Ferreira: “O vinho é amor, requer dedicação,...

Hedonista ·

2025/11/20

Viajamos até ao coração do Douro para conhecer a história de uma família que transformou um sonho pessoal num legado vivo. A convidada é Vanessa Ferreira, a neta do Popa, terceira geração da Quinta do Pôpa, uma marca que nasce de uma origem emocional com a história de Francisco Ferreira, conhecido como o Pôpa. Com … ContinuedThe post Vanessa Ferreira: “O vinho é amor, requer dedicação, entrega. Senão era só paixão” appeared first on NiTfm.

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30:50

Elsa Couto: “O vinho do Porto não é um só vinho mas...

Hedonista ·

2025/11/13

Elsa Couto, especialista apaixonada, ajuda-nos a descobrir a tradição e os desafios do vinho do Porto: como conquistar novos consumidores e reinventar-se para as novas gerações? Como manter a história, tradição e sofisticação, abraçando novas formas de comunicar e beber vinho do Porto? Elsa Couto, Diretora de Marketing e Comunicação na Granvinhos com responsabilidade nas … ContinuedThe post Elsa Couto: “O vinho do Porto não é um só vinho mas várias famílias e estilos, cada um adequado a

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37:57

Vivian Bibliowicz: “O eco da terra”

Hedonista ·

2025/11/06

Há ventos que contam histórias. E há mulheres que as sabem escutar. Depois, há conversas que nos fazem parar. Esta é uma delas. Vivian Bibliowicz é jornalista, fotógrafa e sommelier. No seu livro Echoes of the Land: Winemakers of Portugal, percorre Portugal em busca da alma dos vinhos e das pessoas que os criam, num … ContinuedThe post Vivian Bibliowicz: “O eco da terra” appeared first on NiTfm.

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32:44

Carla Costa Ferreira: “Sou uma fã de vinho do Porto”

Hedonista ·

2025/10/30

Inovação, tradição e paixão. Um episódio sobre o futuro do vinho português que mergulha na interseção entre tradição, inovação e paixão na produção de vinho em Portugal. A conversa entre Carla Costa Ferreira, engenheira de formação, doutorada e produtora da Conceito Wines, revela não só os bastidores da vinificação moderna, mas também os desafios e … ContinuedThe post Carla Costa Ferreira: “Sou uma fã de vinho do Porto” appeared first on NiTfm.

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26:13

Marta Lima: “O que importa é o contexto e com quem...

Hedonista ·

2025/10/23

Entre melodias, histórias de vida e o seu vinho favorito, a cantora e compositora Marta Lima partilha o que realmente importa na sua carreira e na sua vida. Falamos sobre os desafios de ser artista em Portugal, a energia positiva que transmite através da sua música e a forma como encara a sua carreira com … ContinuedThe post Marta Lima: “O que importa é o contexto e com quem partilhamos os momentos” appeared first on NiTfm.

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31:07

Inês Campilho Chaves: “Cuidar da terra é também...

Hedonista ·

2025/10/16

Inês Campilho Chaves, da Quinta da Lagoalva, fala sobre sustentabilidade, legado e o olhar feminino no mundo do vinho. Entre raízes, a terra e escolhas conscientes, a arquiteta paisagista que lidera a sustentabilidade da Lagoalva fala também da coragem em inovar sem desrespeitar a tradição. A Lagoalva acaba de conquistar a certificação Sustainable Wine Growing … ContinuedThe post Inês Campilho Chaves: “Cuidar da terra é também cuidar do futuro” appeared first on NiTfm.

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46:48

Rita Rivotti: “Se alguém cria um vinho novo, é porque...

Hedonista ·

2025/10/09

Como se constrói a alma de um vinho?  Rita Rivotti sabe a resposta e desenha-a há mais de 25 anos. Fundadora do primeiro atelier português dedicado em exclusivo ao wine branding, Rita criou centenas de rótulos que contam histórias, unem produtores a consumidores e transformam garrafas em objetos de desejo. Neste episódio, falamos com a … ContinuedThe post Rita Rivotti: “Se alguém cria um vinho novo, é porque tem de ter qualquer coisa que justifique a sua existência” appeared first

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29:18

Sofia Soares Franco: “Numa empresa familiar, ninguém...

Hedonista ·

2025/10/02

Neste episódio, quase recuamos aos tempos em que José Maria da Fonseca comprou a Cova da Periquita, uma propriedade em Azeitão, algures em 1840. Plantou uvas Castelão e, em 1850, deu a conhecer ao mundo aquele que foi o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. O Periquita celebrou 175 anos a 30 de setembro de … ContinuedThe post Sofia Soares Franco: “Numa empresa familiar, ninguém desliga às seis da tarde” appeared first on NiTfm.

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29:13

Célia Varela: “Um vinho que nos dê vontade de passar...

Hedonista ·

2025/09/25

Célia Varela trocou a sala de aula pelas vinhas do Douro. Professora de formação, regressou às origens para se tornar a força motriz da Quinta do Pessegueiro, o projeto do francês Roger Zanier que ajudou a erguer desde a primeira pedra da adega até à afirmação internacional da marca. Entre castas antigas, como a delicada … ContinuedThe post Célia Varela: “Um vinho que nos dê vontade de passar ao segundo copo é um vinho bom” appeared first on NiTfm.

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36:22

Madalena Vidigal: “Um produto que está neste...

Hedonista ·

2025/09/18

Dona de uma voz poderosa no vinho e no seu podcast, Madalena Vidigal está no Hedonista para falar de tudo, incluindo vinho. O seu podcast, o seu blog, que já tem 10 anos, o enoturismo e uma novidade importante: Pedra da Mãe, o seu vinho. Para quem não conhece, a Madalena é especialista em Enoturismo. … ContinuedThe post Madalena Vidigal: “Um produto que está neste território há mais de dois mil anos não é uma moda, é uma realidade” appeared first on NiTfm.

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30:19

Maria João Cerdeira: “Eu estou aqui com grande amor,...

Hedonista ·

2025/09/11

Regressamos com um episódio gravado numa vinha, durante a vindima, no Minho, na Quinta do Soalheiro, em Melgaço. Caminhamos pela primeira vinha, chamada soalheiro pela sua excelente exposição ao sol, conhecemos melhor o universo Alvarinho, a casta que dá nome aos vinhos produzidos nesta sub-região dos vinhos verdes, Monção e Melgaço, e conversamos com a … ContinuedThe post Maria João Cerdeira: “Eu estou aqui com grande amor, à minha família, ao legado, ao território” appeared

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25:52

Joana Pratas: “O vinho é vida, pessoas e cultura. Sou...

Hedonista ·

2025/09/04

Esta semana, no Hedonista, temos uma história de amor e mudança de vida. Ribatejana de alma e coração, Joana Pratas, consultora de comunicação e marcas, um dia mudou – mudou-se – por amor. E, depois, foi novamente o amor que a fez mudar. Da comunicação, aos vinhos, foi sempre, amor. O amor cresceu, multiplicou-se, transformou-se. … ContinuedThe post Joana Pratas: “O vinho é vida, pessoas e cultura. Sou uma apaixonada pelo vinho” appeared first on NiTfm.

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27:22

Rita Soares: “Na minha vida, o vinho materializa uma...

Hedonista ·

2025/08/28

Viajamos até ao Alentejo para conhecermos uma herdade quase autossuficiente, com reconhecimento pelo seu empenho de preservação ambiental e certificações que o comprovam. Faz parte da cadeia Relais et Chateaux e assume-se como um refúgio na aridez da planície do baixo Alentejo. Rita Soares, da Herdade da Malhadinha, ajuda-nos a fazer uma viagem pelo mundo … ContinuedThe post Rita Soares: “Na minha vida, o vinho materializa uma história de amor” appeared first on NiTfm.

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20:24

Joana Azevedo: “Eu não bebo em casa, ou sozinha. Bebo...

Hedonista ·

2025/08/21

O vinho e a rádio, apaixonados, misturados num episódio também apaixonante porque, quando falamos de paixões, a voz muda e tudo o que dizemos sai desse lugar, reservado aos que conseguem sentir o tremor, as borboletas, um certo pairar que a paixão nos dá. Joana Azevedo, da rádio Comercial, é apaixonada pela rádio. Nota-se na … ContinuedThe post Joana Azevedo: “Eu não bebo em casa, ou sozinha. Bebo sempre com amigos” appeared first on NiTfm.

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22:46

Catarina Filipe: “A minha relação com o vinho é muito...

Hedonista ·

2025/08/14

Mulheres e vinho. Branco, ou tinto? Que tipo de vinho preferem as mulheres, e porquê? A minha convidada desta semana gosta de tintos, e tem uma ligação familiar ao vinho. Nasceu nos Estados Unidos, cresceu nas Caldas da Rainha. Continua a ser uma miúda de cidade pequena. Lisboa é o lugar onde vive e trabalha, … ContinuedThe post Catarina Filipe: “A minha relação com o vinho é muito social” appeared first on NiTfm.

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25:32

Anna Jorgensen: “O vinho não é só trabalho, para mim...

Hedonista ·

2025/08/07

Cresceu numa herdade de produção de vinhos e precisou sair para perceber o que era, para si, o vinho. Encontrou-se, encontrando o vinho, com ideias bem definidas sobre o que queria para o futuro. De Portugal à Dinamarca e, daí para a Austrália, encontrou uma comunidade do vinho que a encantou. Anna Jorgensen admite ter sido mordida … ContinuedThe post Anna Jorgensen: “O vinho não é só trabalho, para mim é uma paixão” appeared first on NiTfm.

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20:32

Liana Saldanha: “Quanto mais estudava sobre vinho,...

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2025/07/31

Hedonista, o podcast das boas histórias e (ainda) melhores vinhos, esta semana faz uma viagem até à região do Vinho Verde para descobrir os vinhos que são produzidos no Minho. “O vinho verde”: a expressão, está certa ou errada? Contrariando a ideia de que o vinho é verde, na região do vinho verde, há vinho … ContinuedThe post Liana Saldanha: “Quanto mais estudava sobre vinho, mais lia, conhecia produtores, viajava. Fiquei muito apaixonada” appeared first on NiTfm.

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29:48

Francisca Van Zeller: “O vinho é amor, é a minha...

Hedonista ·

2025/07/24

Formada em história e jornalismo, Francisca Van Zeller estudou viticultura e enologia, andou pelo mundo e voltou às suas raízes, no Douro, alimentando-se do desafio que a região representa. Tem uma relação afectiva com o vinho, que vem das memórias de infância, na adega e no lagar. Francisca fala-nos sobre o síndroma do impostor, o … ContinuedThe post Francisca Van Zeller: “O vinho é amor, é a minha linguagem, ajuda-me a comunicar” appeared first on NiTfm.

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