BeeWell Ernährung und Gesundheit

34:28

Ernährung ist nicht einfach.

BeeWell Ernährung und Gesundheit ·

2026/07/17

Ausgangspunkt dieser Folge ist ein Artikel von Theresa Bäuerlein bei Krautreporter mit der These: „Gesunde Ernährung ist einfach, aber das verkauft sich nicht.“ Bei vielem gehe ich mit aber das Ende des Textes überrascht mich.Brauchen wir wirklich nur mehr „echtes Essen“? Was bedeutet „natürlich“ überhaupt? Woher stammt unser Wissen über Ernährung überhaupt? Wussten wir das alles schon immer oder brauchen wir doch Wissenschaft? Und warum fällt es so vielen Menschen schwer, etwas umzusetzen, das

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9:36

Sind hochverarbeitete Lebensmittel ungesund?

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2025/11/28

Professionelle Ernährungsberatung hier: beewell-ernaehrungsberatung.deWie gefährlich sind hochverarbeitete Lebensmittel? Sollte man sich an den Nova Score halten. Ich denke man braucht keine Angst vor ihnen haben. Dass sie als ungesund gelten liegt oft daran, dass sie eine unwiderstehliche Kombination aus Fett, Salz und Zucker enthalten. Wer sich ausgewogen ernährt, braucht sich keinen Kopf machen. Und öfter als man denkt, haben hochverarbeitete Lebensmittel auch gesundheitliche Vorteile. This is a

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00:07:38

Wann zahlt die Krankenkasse Ernährungsberatung?

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2025/06/27

Alle gesetzlichen Krankenkassen bezahlen Ernährungsberatung und Ernährungstherapie. Was man dazu braucht, erkläre ich in diesem Podcast.Kostenlose Erstberatungen: www.beewell-ernaehrungsberatung.deAlle Infos und die Vorlage ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung aus dem Podcast auf meinem Blog zum Downloaden und Nachlesen.Meine zertifizierte Einzel-Beratung

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00:21:07

Carnivore Diet & das Stefansson-Experiment: ein Jahr...

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2025/05/05

Mehr über Ernährung auf: www.beewell-ernaehrungsberatung.deVor rund 100 Jahre versuchte der Ethnologe und Inuit-Forscher Vilhjálmur Stefánsson zu beweisen, dass man von Fleisch leben kann. Dazu lies er sich ein Jahr in einem New Yorker Krankenhaus überwachen. Das Experiment gelang: gänzlich ohne negative Auswirkungen überstand Steffánsson das Jahr. Seit dem ist er das Paradebeispiel für die Carnivore-Bewegung.Was bedeutet dieses Experiment für die Ernährung des Menschen? Einfrage, die mich eine

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00:09:29

Antinährstoffe - kein Grund zur Sorge

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2025/04/11

Schon mal was von Antinährstoffen gehört? Die sind in vielen Lebensmitteln enthalten - Gemüse, Kaffee, Brokkoli, Nüssen, Getreide. Und sie verhindern zum Beispiel die Aufnahme von Eisen, Zink oder anderen Nährstoffen. Sind tierische Produkte deshalb besser? Müssen wir auf Antinährstoffe achten?Keine Sorge! Ich erkläre das hier kurz. Ernährungstipps und Beratung auf: https://www.beewell-ernaehrungsberatung.de

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00:14:46

Original oder Bio - welche Schokocreme ist gesünder?

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2025/03/21

Was ist gesünder Nutella oder eine Bio Hasenlnuss-Schoko-Creme? Ich vergleiche die beiden Aufstriche anhand der Nährwerttabelle und der Zutatenliste. Am Ende gibt es einen klaren Sieger aber sollte man wirklich auf Nutella verzichten?Mehr über Ernährung auf: https://beewell-ernaehrungsberatung.deKapitel:00:00 Intro00:22 Nährwerttabelle04:05 Ballaststoffe08:00 Zutatenliste, Inhaltsstoffe09:33 Palmöl12:17 Zusammenfassung

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00:23:16

Kalorien zählen mit Apps: sinnvoll oder Risiko?

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2025/02/25

Kalorien zählen bzw. tracken mit Apps ist sehr beliebt. Ihr Nutzen ist wissenschaftlich aber alles andere als belegt. Können diese Apps also bei gesunder Ernährung helfen oder sind sie sogar gefährlich?https://www.beewell-ernaehrungsberatung.deErwähnte Folgen:Essen richtig zählenGesunde Ernährung: die BasicsWie viel Protein brauchen wir?QuellenKapitelmarken:00:00 Intro01:08 Kalorien-Apps03:23 Was bedeutet "Gesundheit"04:25 Mythos Kalorien zählen07:46 Mythos Kalorienbedarf10:48 Krankhaft

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00:17:49

Immunsystem boosten ist Blödsinn!

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2024/11/28

Das Immunsystem zu boosten macht keinen Sinn. Warum das so ist und wie man es wirklich stärken und aufbauen kann, erfahrt ihr in dieser Folge. Spoiler: es sind keine Tabletten, nichts aus der Apotheke und keine Supplemente.Mehr über Ernährung auf: https://beewell-ernaehrungsberatung.de Kimchi auf Youtube: https://youtu.be/G1PqV_PaIdY?si=7w5IzYNp50eDVzoJ Kapitelarken 00:00:00 Intro 00:00:32 Wo ist das Immunsystem? 00:02:06 Wie funktioniert es? 00:03:44 Symptome 00:05:45 Boosten ist Blödsinn

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Gesundheitsrisiko hochverarbeitete Lebensmittel

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2024/10/17

2012 waren 60 % aller Deutschen übergewichtig oder adipös. Das liegt auch an dem hohen Konsum von hochverarbeiteten Lebensmittel. Warum sie so gefährlich sind und was wir dagegen tun können.Mehr über Ernährung auf www.beewell-ernaehrungsberatung.de Nova-Score Artikel Artikel über die Sieben-Länder-Studie Quellen im Blogartikel Abonniere meine Substack Newsletter Instagram Kapitelmarken 00:00:00 Intro 00:00:22 Die apokalyptischen Drei 00:01:54 Warum es immer mehr UPFs gibt 00:02:15 50er:

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00:17:08

Was Stress mit unserem Körper macht

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2024/10/10

Stress ist allgegenwärtig. Stress ist eigentlich ein Überlebensmodus für lebensbedrohliche Situationen. Was die Hormone CRH und Cortisol aber mit unserem Körper machen, erkläre ich in dieser Folge.Motivation im Sport Die Folge zum Nachlesen und Quellen keine Ernährungs-Tipps verpassen auf Substack Mehr zu gesunder Ernährung auf beewell-ernaehrungsberatung.de Musik generiert mit Suno Kapitelmarken: 00:00:00 Intro 00:00:15 Immer mehr Stress 00:01:07 Der Überlebensmodus 00:02:29 Das Hormon CRH

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00:12:11

Olivenöl: der anti-entzündliche Gesundheits-Boost

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2024/10/03

Olivenöl ist ein Gesundheits-Bbooster für die Ernährung. Das liegt wieder mal an den Polyphenolen. Worauf man beim Kauf achten sollte, erkläre ich in dieser Folge.QuellenMehr über Ernährung auf beewell-ernährungberatung.deNewsletter auf SubstackInstagramm: https://www.instagram.com/beewell.gesundheit/LinkedinKapitel:00:00:00 Intro00:00:26 Olivenöl, 7-Länder-Studie00:01:49 Studienlage00:03:06 Warum ist Olivenöl gesund?00:05:24 Qualität in der Herstellung00:06:29 Gutes Olivenöl erkennen00:08:12

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00:08:56

Polyphenole: alte Apfelsorten sind gesünder

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2024/09/26

Alte Apfelsorten habe mehr Polyphenole und sind deshalb entzündungshemmend, antikanzerogen und antioxidativ. Sogar Allergiker vertragen sie besser. BeeWell hat eine neue Adresse: https://www.beewell-ernaehrungsberatung.de Instagram: https://www.instagram.com/beewell.gesundheit/ ARTE-Doku über Äpfel BUND-Lemgo Apfeltabelle Linkedin-Artikel zu alten Apfelsorten Titelmusik erstellt mit Suno.com Kapitelmarken: 00:00:00 Intro 00:01:28 Wo kommt der Apfel her? 00:02:42 Polyphenole und Flavonoide 00:04:36

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00:10:22

Zucker: unser evolutionärer Vorteil

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2024/09/20

Woher kommt unsere Zuckersucht? Das kann uns die Serie Alone beantworten. Denn jahrtausendelang war das unser evolutionärer Vorteil.Mehr über Ernährung auf beewell-gesundheit.de Mehr über Kohlenhydrate: https://beewell-gesundheit.de/ungesunde-kohlenhydrate-ruinieren-deine-gesundheit/ Instagramm: https://www.instagram.com/beewell.gesundheit/ Musik: KI-generiert auf Suno mit Free-Acount Kapitelmarken (00:00:00) Intro (00:00:28) Gehirn braucht Zucker (00:02:18) Nische des Menschen (00:02:49) Gehirn

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00:02:23

Online-Kurs Gesunde Ernährung: Euer Input zählt!

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2024/09/12

Wer den Ernährungskurs mitgestalten will, meldet sich gerne unter beewell.gesundheit@gmail.com. Als Dankeschön gibts exklusiven Einblick in den Kurs-Prototypen.Vielen Dank.

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00:19:49

Folge 10 Das Wichtigste über Proteine

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2024/07/17

Mehr zum Thema Ernährung auf http://www.beewell-gesundheit.deProteine sind wichtig für die Gesundheit. Aber wilde Mythen und Zahlen ranken sich um den Proteinbedarf und wann und wie man sie essen soll. Wie viel ihr braucht, welche Proteinquellen ihr nutzen solltet und wo die ganzen Zahlen herkommen, erfahrt ihr hier. Dieses Mal als Video. Das ist für mich ein Experiment. Aufgenommen hab ich das mir dem Online Tool Riverside und einem zehn Jahre alten MacBook Air. Deshalb ist alles ein wenig

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00:19:10

#9 Das Geheimnis gesunder Ernährung

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2024/03/19

Vollwertig und pflanzenbasiert: das sind die zwei Säulen gesunder Ernährung. Was steckt dahinter und wie kann man diese Ernährung umsetzen? Das erfahrt ihr in dieser Folge.Mehr zu Ernährung auf beewell-gesundheit.de Quellen Nova-Score --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/beewell-gesundheit/message

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00:15:49

Folge 8: Wie gesund ist Omega-3?

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2024/03/05

Was sind Omega-3-Fettsäuren? Wozu braucht der Körper sie? Wie viel sollte ich essen und sollte ich supplementieren?Omega-3 und fettreicher Fisch wird von der Lebensmittelindustrie aber auch von Ernährungsorganisationen als geradezu Wundermittel angepriesen. Fischölkapseln sind eines der am häufigsten genutzten Supplemente. In Studienergebnissen der letzten Jahre, scheint sich das Bild aber gewandelt zu haben. Vielleicht sind Omega-3-Fettsäuren doch nicht die Wunderwaffe der Ernährung. Quellen und

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00:18:20

Folge 7: Kohlenhydrate: Welche sind gesund, welche...

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2024/02/26

Skript zur Folge auf BeeWell-Gesundheit.deAusführlicher Artikel zu Kohlenhydraten. Quellen

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00:14:20

Folge 6: Fett: welches gibt es und welches sollte man...

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2024/02/21

Fett ist mega wichtig für uns. Warum erfährst du hier. Du willst mehr über Ernährung wissen: beewell-gesundheit.de Skript Hier sind die Ernährungstipps aus dem Podcast: 1. Bevorzuge ungesättigte Fette: Integriere mehr ungesättigte Fette aus Quellen wie Avocados, Nüssen und Olivenöl in deine Ernährung. 2. Reduziere gesättigte Fette: Reduziere Fleisch und Butter 3. Vollfett vs. fettreduziert: Bevorzuge Vollfett-Produkte bei Milchprodukten. 4. Essentielle Fettsäuren: Stelle sicher, dass deine

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00:11:14

Folge 5: Die Paleo-Diät

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2024/02/13

Feedback gerne direkt über Spotify oder im Blog als Kommentar. Wer will kann auch eine Mail an beewell.gesundheit@gmail.com schreiben. Vielen Dank Quellen auf beewell-gesundheit.de/podcast-folge-5-die-paleo-diaet/ Richtigstellung aus Folge 4 In Folge vier spreche ich über die Sterblichkeit von Stämmen in der Steinzeit: Ich nahm an , dass sie nicht so alt wurden im Durchschnitt und schloss daraus, dass Zivilisationskrankheiten deswegen nicht auftraten und man deshalb nicht auf die Qualität ihrer

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