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PODCAST

Le Chemin de la Nature

Le Chemin de la Nature

Plongez au coeur de la biodiversité avec Le Chemin de la Nature, un podcast dédié à l"exploration des plantes sauvages comestibles, médicinales et des champignons ! 🍃🍄 👉🏼 Un voyage mené par Christophe de Hody, cueilleur expérimenté, qui partage son expertise à travers des conseils pratiques et des anecdotes captivantes. Chaque épisode est une plongée dans le monde des plantes sauvages et des champignons, dévoilant leurs propriétés culinaires, médicinales, et leurs interactions

sports wilderness

All Episodes

02:31

L'ortie : ses bienfaits nutritionnels

Le Chemin de la Nature ·

2026/03/18

🎙 L’ortie : la super-plante sauvage ! 🌱Souvent redoutée pour ses piqûres, l’ortie est en réalité une véritable bombe nutritionnelle : jusqu’à 40% de protéines, riche en minéraux et vitamines, et même des molécules aux effets antihistaminiques ! 💪✨Dans cet épisode, découvrez :🌿 Son goût unique (haricots verts ou épinards)🍲 Comment la cuisiner en salé ou en sucré📝 Nos astuces pour profiter pleinement de ses bienfaits.Et si vous souhaitez aller plus loin dans la découverte et l’utilisation des

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04:22

5 plantes sauvages à cueillir au mois de Mars

Le Chemin de la Nature ·

2026/03/04

Le printemps arrive et, avec lui, les premières plantes sauvages à cueillir. Dans cet épisode, on vous fait découvrir cinq plantes comestibles et médicinales faciles à trouver en mars. Comment les reconnaître, les récolter en toute sécurité et les utiliser en cuisine ou en remèdes naturels : un guide simple pour profiter pleinement des trésors que la nature offre à cette saison.📚 Pour aller plus loin, retrouvez notre article complet :https://www.lechemindelanature.com/👉🏼 Recevez gratuitement

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05:53

Que faire des plantes sauvages cueillies ?

Le Chemin de la Nature ·

2026/02/18

Et si vos balades en pleine nature devenaient une vraie source d’inspiration au quotidien 🌿🎧Lors de vos promenades, vous ramenez parfois des plantes sauvages… mais une fois à la maison, une question revient toujours : qu’en faire ?Dans ce podcast, on vous guide pas à pas pour transformer vos cueillettes en véritables alliées du quotidien.Au programme :Une introduction accessible, pour comprendre les bases et éviter les erreursDes conseils simples pour préparer les plantes sauvages en cuisine, sans

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06:11

5 algues comestibles à cueillir et cuisiner

Le Chemin de la Nature ·

2026/02/04

🌊 Et si votre prochaine aventure culinaire commençait sur le rivage ?Dans cet épisode, partez à la découverte des algues comestibles : des trésors marins insoupçonnés, riches en saveurs et en nutriments.Kombu royal, laitue de mer, nori, haricot de mer, poivre de mer… apprenez à les reconnaître, à les cueillir dans le respect du littoral et à les inviter dans votre cuisine.Un voyage entre mer, gastronomie et nature, pour éveiller votre curiosité et votre appétit.🎧 À écouter sans modération.🌿 Envie

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02:27

Cueillette et usages du genévrier commun

Le Chemin de la Nature ·

2026/01/21

Les baies du genévrier commun sont les petites pépites de l’hiver 🌿Dans cet épisode, on vous apprend à les reconnaître facilement, à éviter les confusions, et surtout à les utiliser autrement que dans la traditionnelle choucroute 😉Entre botanique, cueillette sauvage et usages culinaires, cet épisode vous invite à porter un nouveau regard sur cette plante emblématique de nos paysages hivernaux. 🌲📚 Pour aller plus loin dans l’apprentissage de la botanique, de la cueillette de plantes sauvages, des

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03:11

La toxicité parmi les plantes

Le Chemin de la Nature ·

2026/01/07

En France, près de 300 plantes sont considérées comme toxiques, dont une centaine réellement dangereuses, parfois même mortelles.Dans cet épisode, on vous propose de faire le point sur les différentes catégories de toxicité : comprendre comment elles agissent, à quel point elles sont risquées, et pourquoi il est essentiel de savoir les reconnaître.Un podcast pour apprendre à observer la nature avec curiosité… et prudence. 🎧Pour aller plus loin, retrouvez des formations et des articles détaillés sur

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02:25

Le séchage des plantes

Le Chemin de la Nature ·

2025/12/24

Vous cueillez quelques plantes au jardin ou au détour d’une balade en forêt… mais vous ne savez jamais vraiment comment les conserver ? Pas de panique ! Dans cet épisode, on vous dévoile la solution simple et accessible pour sécher vos plantes à la maison. Pourquoi les faire sécher ? Comment s’y prendre pour préserver leurs arômes, leurs couleurs et leurs propriétés ? On vous guide pas à pas pour éviter le gaspillage et profiter pleinement de vos récoltes naturelles.Un épisode pratique, accessible à

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05:43

10 plantes sauvages contre le stress, la déprime, les...

Le Chemin de la Nature ·

2025/12/10

🎙️ 10 PLANTES CONTRE LE STRESS, LA DÉPRIME ET LES PROBLÈMES DE SOMMEIL - Le podcast qui vous aide à traverser l’hiver naturellement.L’hiver met nos corps et nos esprits à rude épreuve : moral en baisse, stress, anxiété, troubles du sommeil, fatigue… Et si la nature détenait des solutions simples, accessibles et efficaces pour mieux vivre cette saison ?Dans cet épisode, on explore ensemble les plantes sauvages qui soutiennent l’humeur, apaisent le stress, améliorent le sommeil et redonnent de

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07:42

15 idées reçues sur la cueillette des champignons

Le Chemin de la Nature ·

2025/11/26

15 idées reçues sur les champignons : vrai ou faux ? 🎧Les champignons fascinent, mais ils sont aussi entourés de nombreuses croyances… et certaines peuvent être dangereuses !Dans cet épisode, on fait le point sur 15 idées reçues parmi les plus répandues : cuisson, odeur, aspect, bleuissure, pollution, “coins à champignons”… autant de sujets qui soulèvent de vraies questions.L’objectif : vous aider à mieux comprendre le monde des champignons, distinguer le vrai du faux, et cueillir en toute sécurité

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03:05

Où trouver des cèpes ?

Le Chemin de la Nature ·

2025/11/12

C’est le grand retour de la saison des champignons, et avec elle, cette irrésistible envie de partir se balader en forêt, panier à la main 🍂Mais trouver des cèpes, les vrais, ceux qui se cachent bien sous les feuilles… c’est tout un art !Dans ce nouvel épisode, on vous partage nos meilleures astuces pour repérer les bons coins, comprendre les conditions idéales et reconnaître les signaux de la forêt qui annoncent une belle récolte. 🌲Et si vous voulez aller encore plus loin, découvrez notre

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03:48

Parasites et cueillettes

Le Chemin de la Nature ·

2025/10/29

🌿 Envie de partir en cueillette sauvage en toute sécurité ?Dans ce nouvel épisode, découvrez des conseils pratiques pour bien choisir votre lieu de cueillette et réduire les risques liés aux parasites.👉 Où cueillir sans danger ?👉 Pourquoi viser les jeunes feuilles et celles à plus de 20 cm du sol ?👉 Rincer, sécher, ou même utiliser une astuce anti-parasites… quelles méthodes fonctionnent vraiment ?`Que vous soyez curieux·se ou déjà passionné·e de plantes sauvages, ce podcast vous donnera des

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05:07

Plantes, science et croyances : comment faire le tri ?

Le Chemin de la Nature ·

2025/10/15

Vous pensez tout savoir sur les plantes ? Et si certaines infos étaient fausses  ?Dans ce podcast, on explore le monde des plantes comestibles et médicinales avec rigueur et curiosité. 🔬🌱Entre science, traditions et expérience de terrain, découvrez comment reconnaître les plantes, comprendre leurs usages et éviter les erreurs. Plongez dans le monde fascinant des plantes et découvrez leurs secrets, entre science et traditions 🌿🎧Pour en savoir plus, découvrez notre article :

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03:23

Quelle quantité de champignons peut-on manger ?

Le Chemin de la Nature ·

2025/10/01

🍄‍🟫 200 g de champignons sauvages par semaine… au-delà, danger pour la santé ? C’est ce qu’on entend parfois. Mais que disent vraiment les études ? 🧐Dans cet épisode, on explore les dessous de cette affirmation : métaux lourds, radioactivité, champignons plus ‘chargés’ que d’autres, et même molécules mystérieuses comme le tréhalose. Vous découvrirez comment différencier mythe et réalité, et surtout comment savourer vos cueillettes sans risque. Après ça, vous ne regarderez plus votre panier de

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05:15

Comment rendre les glands comestibles

Le Chemin de la Nature ·

2025/09/17

🌳 Et si vous mangiez… des glands de chêne ?Oui, c’est possible… et c’est délicieux ! Dans cet épisode, découvrez comment les récolter, les préparer pour retirer les tanins et les savourer comme un aliment nutritif proche de la châtaigne.Mais ce n’est pas tout : écorce, feuilles, bourgeons… le chêne cache de véritables trésors aux propriétés médicinales surprenantes. Anti-inflammatoires, toniques, astringents… il se révèle être un allié santé depuis des siècles.🎧 Curieux·se de tout savoir sur cet

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12:52

Manger les plantes sauvages au quotidien (cueillir,...

Le Chemin de la Nature ·

2025/09/03

🌿 Envie de booster vos repas avec des trésors de la nature ?Les plantes sauvages, c’est une explosion de saveurs et de nutriments, une alimentation saine, locale, et pleine de surprises, le tout sans dépenser plus !Dans cet épisode, on vous révèle tous les secrets pour intégrer ces merveilles naturelles à votre cuisine, tout en faisant des économies.🎒 Découvrez comment planifier vos sorties cueillette comme un·e pro : les meilleurs moments pour partir, comment repérer vos spots préférés, et le

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04:49

10 plantes sauvages contre les douleurs...

Le Chemin de la Nature ·

2025/08/20

Arthrose, arthrite, ostéoporose… Ces douleurs articulaires et osseuses peuvent être particulièrement handicapantes au quotidien.Dans cet épisode, nous vous emmenons à la découverte de 10 plantes sauvages aux propriétés reconnues pour soulager naturellement les inflammations, apaiser les douleurs et soutenir les articulations.⚠️ Bien sûr, ces conseils ne remplacent en aucun cas un avis médical. Si vous souffrez de douleurs persistantes, il est essentiel de consulter un professionnel de santé.Envie

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04:00

Cystite / infections urinaires : quelles plantes...

Le Chemin de la Nature ·

2025/08/06

🎙 Podcast Chemin de la NatureCystite / infections urinaires : quelles plantes utiliser ?Les infections urinaires, notamment les cystites, peuvent être particulièrement douloureuses et gênantes. Avant toute chose, il est essentiel de consulter un médecin dès les premiers signes afin d’établir un diagnostic précis et d’agir rapidement.Dans cet épisode, nous abordons les grandes pistes de la phytothérapie autour de ce sujet… sans oublier que l’automédication comporte des risques. Ce podcast a pour

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04:08

Top 5 des plantes sauvages riches en protéines

Le Chemin de la Nature ·

2025/06/25

🎧 Nouveau podcast – Top 5 des plantes sauvages riches en protéines 🌿💪Saviez-vous que la nature regorge de protéines végétales insoupçonnées ? Dans cet épisode, on vous emmène à la découverte de cinq plantes sauvages aussi surprenantes que nourrissantes.Que vous soyez randonneur, adepte de la cueillette ou simplement curieux d’ajouter une touche sauvage et nutritive à vos repas, ce top 5 va changer votre regard sur les plantes qui vous entourent.👉 Un podcast riche en conseils concrets, anecdotes

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03:20

5 plantes sauvages pour remplacer les épinards 🌿

Le Chemin de la Nature ·

2025/06/11

🎙️ Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast dédié aux trésors comestibles de la nature !Aujourd’hui, on vous emmène à la découverte de 5 plantes sauvages qui peuvent facilement remplacer les épinardsdans vos plats du quotidien.Oui, la nature nous offre des feuilles tendres, vertes, savoureuses, et surtout pleines de nutriments, souvent plus riches que les légumes cultivés !Que ce soit en poêlée, en tarte ou en soupe, ces plantes sont de véritables alliées pour varier votre alimentation de façon

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06:08

✨ Soulager naturellement les troubles digestifs grâce...

Le Chemin de la Nature ·

2025/05/28

🌿 Soulager naturellement les troubles digestifs grâce aux plantesReflux acides, ballonnements, constipation, gaz, digestion difficile… 😣 Ces troubles digestifs sont courants et peuvent vraiment gâcher le quotidien. Bonne nouvelle : certaines plantes médicinales peuvent vous aider à retrouver confort et légèreté, naturellement 🌱Dans cet épisode 🎧, découvrez :✨ Les plantes les plus efficaces pour apaiser votre système digestif🌼 Comment les utiliser (infusions, teintures, bourgeons...)⚠️ Les

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