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PODCAST

Toast Hawaii

Bettina Rust & Studio Bummens

Kaugummi-Eis und Köfte, Feldsalat und Ravioli aus der Dose. Der Volksmund sagt: Du bist, was Du isst. In „Toast Hawaii“ stellt Bettina Rust jede Woche ihren vielfach prominenten –aber immer interessanten – Gästen Fragen, die sich nur ums Essen drehen. Fast nur.

society & culture food

All Episodes

51:05

Bianca Heinicke

Toast Hawaii ·

2026/04/18

Muss man sich einfach mal vorstellen. Du bist eine junge Frau, 1993 in Köln geboren, und hast 8 Millionen Followerinnen und Follower. Das mag für all diejenigen, die die Sozialen Medien nur sehr zaghaft und selektiv konsumieren, nicht so superspektakulär sein. Aber Leute: es ist spektakulär und entspricht in etwa der Zahl an Wählerinnen und Wählern, die eine ehemals große Volkspartei zur Zeit mobilisieren kann. Als ein solcher Mensch hat man großen Einfluß und Bianca Heinicke ist die wohl

de

48:07

Clemens Schick

Toast Hawaii ·

2026/04/11

Rückblickend wirkt diese Episode auf mich wie die Nacherzählung eines besonderen Films oder eines Buches, denn die Art, in der Clemens Schick über seine Kindheit, Jugend und überhaupt über das Leben spricht, ist außergewöhnlich plastisch. Sofort entstehen Bilder und Szenen, ich bin mir sicher, es wird Euch auch so gehen. Immer orientieren wir uns inhaltlich am Essen, denn darum geht es hier ja vorrangig, aber all die kleinen und großen Geschichten, die damit einher gehen, machen die Erzählungen des

de

50:20

Bettina Tietjen

Toast Hawaii ·

2026/04/04

Immer ändert sich alles und - kommt es mir nur so vor? - zur Zeit besonders schnell. Kaum etwas bleibt, wie es ist. Und umso schöner ist es dann, festzustellen, daß einige Dinge bleiben, einige Formate, einige Personen. Zu dem, was bleibt, gehört Bettina Tietjen, die 1960 in Wuppertal zur Welt kam. Die Moderatorin studierte In Münster und Paris Kunstgeschichte und Germanistik, arbeitete als Reporterin u.a. für den RIAS und den NDR und schon sind wir bei der Konstante - dort nämlich moderiert sie

de

54:59

Beatrice Egli

Toast Hawaii ·

2026/03/28

Zu Gast ist heute eine der, vielleicht auch einfach die erfolgreichste Sängerin und Moderatorin der Schweiz, Beatrice Egli. Gehört hatte ich den Namen schon in unterschiedlichen Zusammenhängen, aber erst Toast Hawaii brachte mich dazu, mehr über sie in Erfahrung bringen zu wollen. Zum Glück! Denn das Gespräch mit der 1988 in Lachen geborenen Künstlerin machte großen Spaß. Ihr Werdegang - kurz: mit 14 Gesangsunterricht, Auftritte bei Volksfesten, Ausbildung zur Friseurin, später dann zur

de

52:23

The Duc Ngo

Toast Hawaii ·

2026/03/21

In ist, wer drin ist. Oder auch: Glück hat, wer einen Tisch reservieren konnte, denn The Duc Ngo betreibt - nicht nur in Berlin - eine ganz Reihe von Restaurants, die hervorragend laufen und die erste wackelige Phase des Angesagtseins längst überlebt haben. Hinter diesem Erfolg stecken immer auch Teams, immer viele Leute, die unterstützen und mit Leib und Seele dabei sind, aber eben auch jemand, der den Anstoß gibt, Visionen hat und ins Risiko geht. Risiko kann The Duc Ngo, damit ging das Leben

de

51:40

Paula Lambert

Toast Hawaii ·

2026/03/14

2 Söhne, 2 Kühlschränke und 6 Kochfelder. Die Eckdaten für meinen heutigen Gast sind beeindruckend und damit liegt die Latte verhältnismäßig hoch. Und um das schon mal vorwegzunehmen: Paula Lambert erzählt lustige und auch sehr berührende Geschichten über ihr Leben und das Essen, das darin eine Rolle spielt. Die verschiedenen Medien bespielt sie schon lange und zuverlässig mit ihrer Expertise in Liebes- und Beziehungsangelegenheiten. Die Journalistin, Moderatorin und Kolumnistin wurde 1974 in

de

49:59

Christian Berkel

Toast Hawaii ·

2026/03/07

Es wird Euch möglicherweise genau so gehen: sobald zu erkennen ist, dass ganz bestimmte Schauspieler oder Schauspielerinnen in einem Film oder einer Serie mitspielen, kann im Grunde gar nichts mehr schief gehen. Sie stehen wie ein Prüfsiegel für Qualität und Professionalität und ganz klar zählt mein heutiger Gast dazu. Christian Berkel kam 1957 in Berlin zur Welt. Bestimmt beeinflusste ihn auch die Liebe seiner Mutter zum Theater - jedenfalls verbrachte er mit 14 einige Zeit in Frankreich und ließ

de

48:45

Gazelle Vollhase

Toast Hawaii ·

2026/02/28

Gazelle gehört zu den Personen, deren kreatives, humorvolles aber auch aktivistisches Schaffen komplett an mir vorbeigegangen wären, hätte ich sie und ihren Account nicht in den Sozialen Medien entdeckt. Ihr folgen ihr an die 700.000 Menschen und in ihren Beiträgen und Formaten spielt sie mit Klischees und Stereotypen, ohne dabei jemals zynisch oder verurteilend zu sein. Und so lachen wir über Gazelle und über uns selbst gleich mit. Zur Welt kam sie 1988 in Dortmund, ein waschechter Ruhrgebietsboy,

de

47:47

Katy Karrenbauer

Toast Hawaii ·

2026/02/21

„Die Frau ohne Ofen“, „5.000 Schritte ins Glück“ oder „Mein Freund, der Eichelhäher“ - als Film-Film würde diese Episode viele Namen haben können und die kleinen und großen Geschichten werden auch schön erzählt von meinem Gast, der Schauspielerin Katy Karrenbauer. Am Silvestertag 1962 kommt sie in Duisburg zur Welt, wächst in Kiel und im Ruhrpott auf, nachdem sich die Eltern trennen. Katy singt, jobbt in Cafés, betreibt ein eigenes Theater und spielt ab 1997 für 10 Jahre Christine Walter in der

de

47:04

Jinok Kim

Toast Hawaii ·

2026/02/14

„Haben Sie jemals mit dem Gedanken gespielt, dass Sie scheitern könnten?“ wurde mein heutiger Gast vor einiger Zeit gefragt. „So lebe ich nicht“, antwortete sie, so denke ich nicht. Niemand weiß, was morgen sein wird. Was bringt es mir, irgendwelche düsteren Szenarien durchzuspielen? Das hemmt nur.“ Jinok Kim Eicken, die 1952 zur Welt kam, ist Opernsängerin, Köchin, Gastronomin und Künstlerin. Ihre Eltern flohen während des Krieges aus Nord-Korea. Entgegen aller widrigen Umstände gelang es dem

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50:39

Frank Schätzing

Toast Hawaii ·

2026/02/07

Warum sollte eine Stadt nicht auch ein Garten sein? Was ist das Geheimnis eines guten Rühreis? Und was war los mit Oma Mary, als sie zum letzten Mal ihre Frikadellen rollte? Diese und andere Fragen beantwortet mein heutiger Gast, der Autor Frank Schätzing. Allein sein Bestseller „Der Schwarm“ von 2004 wurde fast 5 Millionen Mal verkauft und in 27 Sprachen übersetzt. Zur Welt kam Schätzing 1957 in Köln. Er legte eine ziemlich erfolgreiche Karriere als Werber hin, obwohl der kleine Frank eigentlich

de

45:20

Nilam Farooq

Toast Hawaii ·

2026/01/31

„Essen ist eh mein Lieblingsthema“. Was kann es Schöneres geben als einen Gast, der diesen Satz bereits in der 1 Minute des Gesprächs rauslässt. Nilam Farooq, wurde 1989 in West-Berlin geboren als Tochter einer polnischen Mutter und eines pakistanischen Vaters, heißt: Weihnachten und Zuckerfest. Weder Latinum noch Graecum werden dem schlauen Girl genutzt haben, als sie jung ihren eigenen Youtube-Kanal aufbaute, bevor die Schauspielerei sehr schnell sehr viel wichtiger wurde. Contra, Kroymann, jerks

de

49:34

Ralph Caspers

Toast Hawaii ·

2026/01/24

Dieser Mann weiß nicht alles, aber fast. Schließlich moderierte und moderiert er die interessantesten Wissenssendungen wie „Die Sendung mit der Maus“, „Wissen macht Ah“ oder „Quarks“. Ralph Caspers Eltern arbeiteten in Borneo für eine Hilfsorganisation, als er dort 1972 zur Welt kam. 3 Jahre später ging es zurück nach Deutschland, gerade noch rechtzeitig, um festzustellen, dass die Dackel hier „Lumpi“ und Kanarienvögel grundsätzlich „Hansi“ hießen. Wer jetzt nickt, ist mindestens Ü40. Ralph macht

de

49:10

Regina Halmich

Toast Hawaii ·

2026/01/17

Ich wüsste wirklich zu gerne, wie viele von Ihnen und Euch sich angesprochen fühlen, wenn mein heutiger Gast, die erste deutsche Boxweltmeisterin Regina Halmich ihre Mutter zitiert mit den Worten „Man spart nicht an einer guten Pfanne!“. Es ist ein sehr schönes Gespräch über das Essen, das Kochen und das Leben an sich geworden, mit vielen kleinen Anekdoten und 2 kleinen Hunden, die sich währenddessen in den tiefen Teppich des Studios gekuschelt haben. Die 1976 in Karlsruhe geborene Regina Halmich

de

53:16

Fahri Yardim

Toast Hawaii ·

2026/01/10

Auf die Frage, neben wem er niemals aufwachen wollen würde, antwortete mein heutiger Gast „Neben einem Fisch. Oder einem Spiegel.“ Beides umwerfend lustige Antworten von einem umwerfend lustigen Typen, in dessen Persönlichkeit natürlich auch einige ganz andere Facetten zu finden sind, das wird schnell deutlich. Als nachdenklich ließe er sich sicherlich unwidersprochen beschreiben, als selbstkritisch sicherlich auch, vielleicht sogar als melancholisch und sehr, sehr schnell im Kopf. Der 1980 geborene

de

49:09

Caroline Frier

Toast Hawaii ·

2026/01/03

Gäbe es eine Reality-Doku mit Annette Frier, ihrer jüngeren Schwester Caro und ihr älteren Schwester Sabine - ich säße pausenlos vorm Monitor, und es wäre mir vollkommen egal, ob sie gerade kochen, schlafen oder leidenschaftlich debattieren würden. Ich habe das große Glück, inzwischen alle 3 zu kennen, Annette ist eine alte Freundin, aber Caro, von Caro habe ich immer nur gehört. Und natürlich mitverfolgt, wie sie komplett unerschrocken und talentiert ebenfalls hineinsprang ins Film- und

de

59:25

Die große Toast Hawaii-Weihnachtsshow mit Andreja...

Toast Hawaii ·

2025/12/20

Nicht zu fassen - es ist bereits unsere 5. Weihnachtsshow. Fünf Jahre Kerzenlicht, der Duft von Mandarinen und Lebkuchen, Musik und dieses ganz eigene, leise Knistern, das entsteht, wenn man sich gemeinsam an den Tisch setzt und ein paar Weihnachtserinnerungen hervorholt. In diesem Jahr ist die Schauspielerin und Comedienne Andreja Schneider zu Gast, am Flügel begleitet uns, wie jedes Jahr, der großartige Mark Scheibe. Selbstverständlich wird gesungen: Jingle Bells auf Kroatisch, Leise rieselt der

de

49:59

Jannik Schümann

Toast Hawaii ·

2025/12/13

Jannik Schümann auf der Leinwand oder überhaupt: vor der Kamera spielen zu sehen, macht große Freude und zeigt, dass er sich genau den richtigen Beruf ausgesucht hat. Noch mal neu und ganz anders aber lässt sich der 1992 in Hamburg zur Welt gekommene Schauspieler kennenlernen, wenn man mit ihm übers Essen, über Kochen und Dinge wie die Zubereitung von Zwetschgenklüken spricht. Was war das? Zwetschgenklüken? Nie gehört? Gut, worum es sich dabei handelt, wird aufgelöst, Schritt für Schritt. Zudem aber

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54:22

Jennifer Weist

Toast Hawaii ·

2025/12/06

Schwer vorstellbar, dass Sie das Buch meines heutigen Gastes lesen, ihre Musik oder auch Interviews hören und nichts davon hängenbleiben könnte. Denn Jennifer Weist, die als Künstlerin auch unter dem Namen „Yaenniver“ arbeitet, ist meinungsstark und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ihre Klarheit, Freude, Wut und auch ihr Humor verketten sich und schießen mit hoher Geschwindigkeit als Idee, als Statement, gesungen, geschrieben oder gesagt aus ihr heraus. Im Mecklenburg-Vorpommerschen Wolgast

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49:43

Michael Kobr

Toast Hawaii ·

2025/11/29

„Ihr müsst ihn einladen, ich liiiebe eine Bücher und seinen Humor“ hörte ich in den inzwischen fast 4 Jahren Toast Hawaii immer mal wieder. Vom Autor Michael Kobr ist die Rede, er ist - neben Volker Klüpfel - u.a. einer der Väter des höchst erfolgreichen Protagonisten „Kommissar Kluftinger“, dessen Erlebnisse in sehr hohen Auflagen veröffentlicht werden und regelmäßig auf den vorderen Plätzen der Bestseller-Listen landen. Für mich ist das kommende Gespräch, ich erwähne es auch gleich zu Beginn, ein

de

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