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PODCAST

刹那な晩餐会

刹那な晩餐会

大阪の4人のコーヒーマンがお送りする、よだれよだれな、珈琲にまつわる地味〜なお話。毎月1日、15日に配信予定。語り手 aoma coffee　青野啓資 BETA CAFE　野村啓二郎 free　石嵜健佑 YARD　中谷奨太

arts food

All Episodes

00:32:20

第七夜　中

刹那な晩餐会 ·

2025/11/01

・トークテーマ　QC（クオリティチェック）について　コーヒーの賞味期限や保存について　　ハンドドリップの淹れ方について真面目にコーヒーの話をするけれど、最後はいつも脱線です。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠　フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6⁠⁠⁠⁠⁠・instagramのフォローもお願いします！⁠⁠⁠⁠setsuna_bansankai

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00:25:32

第七夜　上

刹那な晩餐会 ·

2025/10/15

・トークテーマ・初のちゃんとした？企画「コンビニコーヒーを飲み比べてみた」　◯ーソン、◯ブンイレブン、◯ァミリーマートのコーヒーを飲み比べ。・チェーン店のコーヒーって飲みますか？・各企業に見えるコーヒーの意図とは？・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠　フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6⁠⁠⁠⁠・instagramのフォローもお願いします！⁠⁠⁠setsuna_bansankai

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00:34:21

第六夜　下

刹那な晩餐会 ·

2025/10/01

・トークテーマ「テーマなしのフリートーク３」　最近泣きました？２　アーノルドについて　お便り「オンとオフについて」　　※最後ちょっと真面目です。またまた吹き出し注意！！※周りに人がいないことを確認して聞いてください。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠　フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6⁠⁠⁠・instagramのフォローもお願いします！⁠⁠setsuna_bansankai

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00:31:21

第六夜　中

刹那な晩餐会 ·

2025/09/15

・トークテーマ「テーマなしのフリートーク２」　ライン返信のクセ　今からの季節、やりたいことは？　今ハマってる飲食について　by のむら　最近走ってる？　最近泣きました？またもや吹き出し注意！！※周りに人がいないことを確認して聞いてください。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠　フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6⁠⁠・instagramのフォローもお願いします！⁠setsuna_bansankai

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00:39:11

第六夜　上

刹那な晩餐会 ·

2025/09/01

・トークテーマ「テーマなしのフリートーク」　初の青野MCのトーク回　久しぶりのリアル晩餐会の話　刹那ステッカーについて　自由とは　フェスに関して　家事について吹き出し注意！！※周りに人がいないことを確認して聞いてください。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠　フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6⁠・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai

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00:22:21

第五夜　下

刹那な晩餐会 ·

2025/08/15

・トークテーマお便りから「キャリアの車線変更、意思決定にについて」・どういったことに突き動かされ、意思決定しているか？最近トークが小慣れてきている？？フェスはどうなる、、？今宵もお腹が満たされている晩餐会、ゆる〜くお送りしています。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6⁠⁠

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00:26:41

第五夜　中

刹那な晩餐会 ·

2025/08/01

・トークテーマお便りから「スペシャルティコーヒーを扱う仕事を続けていくことの意義、その先にある次なるフェーズとは？」・スペシャルティコーヒーってなに？・多様なプロセスによって、コーヒー業界がカオスに？・コーヒーにまつわる説明や考えを伝えることの重要性　・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6⁠

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00:46:54

第五夜　上

刹那な晩餐会 ·

2025/07/15

・トークテーマ父親としての飲食との触れ合い方。挨拶がやりずらい、日本の飲食店文化について。刹那メンバーで回転寿司に行った、その話。お腹いっぱいで、今までで一番ゆる～～～い回。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠フォームからドシドシどうぞ👇⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6

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00:15:27

第四夜　下

刹那な晩餐会 ·

2025/07/01

・トークテーマお便りから「あなたにとってコーヒーとは」あの有名な番組「◯ロフェッショナル」のような質問に、刹那メンバーはどのように答えるのか？・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6

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00:25:17

第四夜　中

刹那な晩餐会 ·

2025/06/15

・トークテーマ「コーヒーにジャンルはいるのか？(浅煎り専門店や、深煎りネルドリップなど)」　「焙煎度合い（ローストレベル）で分ける必要性はある？」　「提案の方法が重要では？」　「お店と家での抽出の違いに対してどう捉えるか」　「メジャーとインディーズに分ける？」・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠皆さんはコーヒー屋さんのジャンルを気にしますか？フォームからドシドシどうぞ👇⁠https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6

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00:22:16

第四夜　上

刹那な晩餐会 ·

2025/06/01

・トークテーマお便りの質問から、・「おいしい」とは何か、その定義とは？　各自が「おいしい」ということをどう捉えているのか。　「味覚を通して感じる幸福」　「口にするまでの経緯や居心地」　「過去の食体験に基づく感覚」　「おいしい」と「すごい」の存在　・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠皆さんの思う「おいしい」とは何か教えてください。フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8⁠⁠

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00:39:29

第三夜　下

刹那な晩餐会 ·

2025/05/15

・トークテーマ「最近感じた、素敵なサービス(接客含め)について」　・接客とはコミュニケーションが重要　・お客さんとお店の関係とは？・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠　フォームの質問を更新しました。　・コーヒー屋に行った時、独自の注文方法があれば教えてください。　・エスプレッソは頼みますか？　・エスプレッソを飲みたくなる時はどんな時ですか？　・おすすめのコーヒーに合う美味しいものがあれば教えてください。　フォームからドシドシどうぞ👇⁠⁠⁠https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8⁠

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00:24:52

第三夜　上

刹那な晩餐会 ·

2025/05/01

・お便りのご紹介　たくさんのお便りありがとうございます！　その中から今回のトークテーマをピックアップ・トークテーマ「価値観や考えていることの共有について」　「チームコミュニケーションについて」・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠。⁠⁠フォームからどうぞ👇⁠⁠https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8⁠

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00:21:27

第二夜　下

刹那な晩餐会 ·

2025/04/15

・今回のトークテーマ「コーヒーを飲む人にいちばん伝えたいこと」　・みんな飲んだ後の感想伝えてる？　・抽出の先にもっと大切なことが待っているのでは？「コーヒーフェスについて」　・新たな形のフェスを目指して・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠。⁠フォームからどうぞ👇⁠https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8

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00:32:04

第二夜　上

刹那な晩餐会 ·

2025/04/01

・今回のトークテーマ「コーヒーに携わること(焙煎や抽出やお店やその他のこと)の醍醐味とは？」・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中。フォームからどうぞ👇https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8

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00:55:22

第一夜　下

刹那な晩餐会 ·

2025/03/15

・今回のトークテーマ「どんなコーヒーに出会い、感化され、この道に進もうと決心したのか。」・今ハマっている飲みものや食べもの　／　ザック

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00:13:22

第一夜　上

刹那な晩餐会 ·

2025/02/28

今宵、美味しい晩餐会がはじまりました。・語り手の紹介

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