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PODCAST

Le podcast du jardinier-maraîcher

Le jardinier-maraîcher

Bienvenue sur Le podcast du jardinier-maraîcher ! Avec Jean-Martin Fortier, explorez l’univers de l’agriculture à petite échelle et de l’agriculture biologique régénérative à travers des échanges avec des acteurs influents du milieu. Au programme : discussions inspirantes sur l’agriculture, l’alimentation, les petites entreprises et l’agroécologie. Branchez-vous pour découvrir des pratiques durables et des idées novatrices qui façonnent l’avenir de l’agriculture !

science earth sciences

All Episodes

00:55:38

Alexandre Landry

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/10/16

tbd

fr-ca

01:18:12

7: Le rôle des serres et tunnels pour la sécurité...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/08/21

Dans cet épisode, Jean-Martin Fortier s’entretient avec Martin Bernier, propriétaire de Tessier, fabricant de serres depuis plus de 45 ans. Ensemble, ils explorent l’importance des serres dans le contexte actuel des changements climatiques, d’autonomie alimentaire et d’innovation agricole. Martin raconte son parcours, depuis ses débuts dans l’usine jusqu’au rachat et au développement de l’entreprise, en insistant sur la relation de confiance construite avec les producteurs.Ils discutent des nouveaux

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00:54:57

6: Femmes en maraîchage : casser les codes, cultiver...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/07/17

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier échange avec Lola Périer, jeune maraîchère passionnée installée aux portes de Paris. Ancienne agente artistique, elle raconte sa reconversion, sa passion pour les tomates et son lien privilégié avec les chefs qu’elle livre elle-même. Elle défend une agriculture de proximité, loin de l’image sacrificielle souvent associée au métier. Son livre Un potager haut en couleur célèbre la diversité des variétés et invite chacun à cultiver

fr-ca

01:27:46

5: Ce que les maraîchers ne vous disent pas – avec...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/06/19

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier s’entretient avec deux visages familiers du mouvement : Sylvain Couderc, fondateur des Jardins de la Valette, et Baptiste Saulnier, maraîcher-formateur et fondateur de Cultive. Ensemble, ils reviennent sur leur parcours respectif vers l’agriculture, l’influence décisive de leurs mentors, et l’importance cruciale du design de ferme dans la réussite d’un projet agricole. Ils abordent aussi sans filtre les chiffres réels de la

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01:06:31

4: Changer de vie pour changer le monde: le virage...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/06/05

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier est allé à la rencontre de Nicolas Meyrieux, humoriste, vidéaste et désormais paysan, pour une conversation riche, touchante et inspirante.Connu pour ses vidéos engagées sur l’écologie, Nicolas partage comment sa conscience environnementale l’a amené à quitter le monde du stand up pour se reconnecter à la terre. Il raconte les hauts et les bas de sa transition: la création de sa chaîne YouTube, ses premiers pas en permaculture

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00:46:26

3: Du bio-intensif au potager familial: Le parcours...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/04/17

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier reçoit Dany Bouchard, cofondateur de l’Académie Potagère, pour un échange vibrant sur le jardinage, la transmission du savoir, et le potentiel transformateur du potager familial. Dany revient sur son parcours atypique: de ses débuts comme jeune maraîcher à la Ferme des Quatre-Temps jusqu’au lancement d’une école en ligne qui touche aujourd’hui des milliers de jardiniers à travers la francophonie.On y parle de résilience

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00:51:07

2: De la nutrition à l’agriculture locale: Julie Aubé...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/04/14

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, nous accueillons Julie Aubé, nutritionniste et auteure engagée pour la promotion de l’alimentation locale et de proximité. Julie nous raconte son parcours, de ses débuts en nutrition à sa passion pour l’agriculture locale. Elle partage avec nous ses réflexions sur l’importance de manger en fonction des saisons, les bienfaits de l’alimentation locale et comment reconnecter les consommateurs avec leurs producteurs.Elle nous parle également de son

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00:51:07

2: De la nutrition à l’agriculture locale: Julie Aubé...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/04/10

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, nous accueillons Julie Aubé, nutritionniste et auteure engagée pour la promotion de l’alimentation locale et de proximité. Julie nous raconte son parcours, de ses débuts en nutrition à sa passion pour l’agriculture locale. Elle partage avec nous ses réflexions sur l’importance de manger en fonction des saisons, les bienfaits de l’alimentation locale et comment reconnecter les consommateurs avec leurs producteurs.Elle nous parle également de son

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00:47:12

1: Floramama: rencontre avec Chloé Roy, la femme qui...

Le podcast du jardinier-maraîcher ·

2025/03/12

Dans cet épisode du podcast du jardinier-maraîcher, nous accueillons Chloé Roy cofondatrice de la ferme florale Floramama. Pionnière de la floriculture bio-intensive au Québec, Chloé partage avec nous son parcours fascinant, de ses débuts en maraîchage jusqu’à la création de sa ferme florale. Elle nous raconte comment elle a développé son entreprise, l’importance de considérer une ferme de fleurs comme une véritable entreprise, et les défis techniques et créatifs qui viennent avec ce métier

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