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PODCAST

こまとドビ森のアレ、食べました？

こまとドビ森

この番組は、ただただ食べ物が好きな二人が、美味しかったあれやこれやについて語り合うポッドキャスト番組です。 ■IG https://www.instagram.com/aretabemashita/ ■LISTEN https://listen.style/p/aretabemashita?Bi2K6ZnN

arts food

All Episodes

00:16:36

お米って美味しいよね

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2026/01/16

■話してることリスナーさんからのコメント／「元祖ラーメン大栄」の回を聴いてチャーシュー丼を自作／大栄のチャーシューをテイクアウトしようとしたら断られた話／白ごはんへのこだわり／お米をどう研いでいるか？／最初の水はすぐに捨てるのが鉄則／ドビ森の両親は「ザルに上げて1時間放置」するスタイル／土井善晴先生の炊き方「洗い米」とまさかの一致／洗い米のメリットと浸水の諸説／お米の硬さは断然「固め」派／結局は「いい炊飯器を買うこと」が一番の近道／「早炊き」の方が美味しく炊けるという説／炊飯器のモードが多すぎる問題■ご意見・ご感想募集中メールやDMなどお好きな方法でお送りください。メール：aretabemashita@gmail.comInstagram： https://www.instagram.com/aretabemashita/■番組についてこの番組は、ただただ食べ物が好きな二人が、美味しかったあれやこれやについて語り合うポッドキャスト番組です。Instagram：

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00:22:03

選ばれたのは、丸源ラーメンの肉そばでした

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2026/01/09

■話してること仕事はじめどうですか？／ヘビーリスナーの学生さんの話／芸大でこの番組の話をされたらしい／デザイン的にこの番組を捉えると／「吉野家のバイトあるある」／左利きには不利な吉野家の厨房／チェーン店バイトあるあるが聞きたい／郊外ラーメンチェーン「丸源ラーメン」の話／ドビ森の夏休みの思い出の味／丸源ラーメンで“１万円企画”やってきました／定番（シグネチャー）は肉そば／提供がめちゃくちゃ早い／麺のこだわり／ドビ森の結論は…肉そばです／肉そばの特徴／もみじおろしがキレを生んでる／鉄板チャーハン／トッピング例／肉ダブルと海苔トッピングが推し／家族にも優しいお子様ラーメン／ソフトクリームもあります／冷たい緑茶もポイント／イメージキャラクター大沢あかねを見て／焼肉きんぐと同じ物語コーポレーションと同じチェーンでした／だからお肉が美味しんですね■ご意見・ご感想募集中メールやDMなどお好きな方法でお送りください。メール：aretabemashita@gmail.comInstagram：

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00:21:34

お正月、何食べてる？

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2026/01/02

■話してること2026年もよろしくお願いします！／今年もコメントから／IKEAのシナモンロールが美味しいらしい／三が日、誰が聴いてんねん／お正月って何食べてる？／ドビ森の家は餅をつくるところから／ドビーの家族おもろいよね／もちは「２個ぉ〜」／こまもドビ森もお雑煮は白味噌／これは奈良の食べ方です／白味噌のもちをきなこにつけて食べます／おせちは通販のもいろいろあるよね／小皿でたべるおせち／ボウダラの煮込み／おばあちゃんのおせちは自由／２日の夜はおばあちゃん秘伝のピザを作ります／伝承せんでええねん／お正月らしいね〜／伝承してるのはピザの生地／正月楽しみになってきた〜／お正月はおせちだらけ／お父さんのお雑煮やくわいの煮付けとか／こまの妻実家でおせちを詰めていく時間がめっちゃたのしい／チョロギってご存知ですか？■ご意見・ご感想募集中メールやDMなどお好きな方法でお送りください。メール：aretabemashita@gmail.comInstagram：

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00:22:32

岐阜といえば、岐阜タンメン！

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/12/26

■話してること2025年最後の回です！／コメント紹介／サイゼのシナモンフォカッチャ／忘年会の時期ですね／年末年始の飲み会は油断してるとやばい／年イチの飲み会すべてがスペシャル／後処理が大事／アスリートみたいな言い方すな／学生のときはヘパリーゼ、大人になったら五苓散／岐阜といえば・・・／今回は「岐阜タンメン」の話／許されようもんなら毎回食べたい／岐阜タンメンとは／日高屋なんて知らんがな／タンメンか野菜が美味しい／スープがまず美味しい／麺も超美味しい／発祥は愛知／岐阜の人に感謝タンメン／関西で食べられません／愛知と岐阜の郊外にしかない／交通安全／飲み干せるラーメンは最近珍しい／ファストパスも一部導入されてます／カップ麺なら関西にもある／お土産用はスガキヤさんが作ってる／トッピング豊富で楽しい／ホエイプロテインと青汁もトッピングにある／こまの好きなトッピング２つのパターン／バターがまじでやばい／こんにゃく麺もあります／かむくらにもちょっと近い／名古屋北の「特別岐阜タンメン」の「揚げ岐阜タンメン」／目玉焼きトッピングが抜群／まずは滋賀にでてきて／滋賀といえば近江ちゃんぽんやね■ご意見・ご感想

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00:21:21

バイト先のまかない料理

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/12/19

■話してることリスナーコメントをご紹介！／ひーちゃんがドビ森を先生扱いしてます／配信日の12/20はM-1ですね／クリスマスケーキって食べてます？／選択肢が増えてきました／去年は“パネトーネ”／有名どころの“シュトーレン”／パリ・ブレスト／ガレット・デ・ロワ／フェーヴがあたったらラッキー／別添えの陶器／大阪箕面のパティスリーペシェミニョンのマキシムズを予約しました／カタカナ多いねん／今日は「まかない」の話／トラットリアでバイトしてたときのまかない／「学生諸君、まかないのあるとこでバイトしろ！」／まかないは自分の腕を試す場なわけです／個人店のまかないがいいです／160gのパスタまかない／チャーハンとか油淋鶏とかも／ハズレ回はカレーです／チェーン店に無料のまかないってないよね？／中華屋のまかないは中華しかなさそう／“くもこ”をまかないで知った／京都のコロンボで学生バイトが食べてたまかないが羨ましい／バイト先の飲食店には、ちゃんとお客さんとして行け！／まかないとメニューの料理は全然違うから！／一個気持ちが乗っかってます／見て盗まないといけないですよ／姿勢が大事■ご意見・ご感想

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00:24:14

北海道で美味しかったもの

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/12/12

■話してること気づけば39回目／『LaLaLaクッキンガー』の回が謎に伸びています／みなさんが聴いてくださってるおかげです／北海道ひとり飯旅に行きました／ハロウィンのすすきのに行ってしまいました／不意のハロウィンは疲れます／まずは新千歳空港でお昼ご飯／空港のラーメン街は激混みです／ラーメンを諦めて「ドライブインいとう」の豚丼を食べに行きました／ロース肉のどんぶりが美味しくて、豚丼のタレも買いました／朝８時でも激混みの空港／「かま栄」のパンロールの新体験／「五十七番寿司」のほっけ寿司／すすきの「けやき」の味噌ラーメン／タカトシおすすめの「もぐら」も美味しいです／ドビ森おすすめ「一鶴」のちゃんぽんはまっじで美味かった／魚介類パワーがすごい北海道ちゃんぽん／リンガーハットには出せない雑い感じ／うますぎて２回行きました／旭川「トリトン」の回転寿司／グルメ回転寿司はたいがい美味い／「大黒屋本店」のジンギスカンでひとりジンギスカン／生ラム肩ロース／北海道といえば「セイコーマート」でしょ！／セイコーマートのホットシェフの「フライドポテト」が本当にびっくりします／どうやらマチルダを使ってるポテトです／フライドチ

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00:21:03

すき焼きが美味しい季節

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/12/05

■話してること前回話せなかった金沢チャンピオンカレーについて／金沢カレーのイメージ／チャンピオンカレーの特徴／こまが食べ損ねたハントンライスの特徴／12月に入り、鍋が美味しい季節ですね／今回はすき焼きの話／こまはすき焼きが苦手でした／ドビ森が最近すき焼きを好きになった理由／按田餃子の按田さんのすき焼きレシピとは／すき焼きは家で食べるイメージ／関西風か関東風か／「肉はいいやつを使いなさい」by按田さん／ワインエキスパート合格のお祝いにいいお肉ですき焼きを／昼休みにお肉を買いに／一番高い肉から食べていきました／溶き卵に“飛び道具　”トリュフオイルで安い牛肉を美味しく／こまは牛の脂が苦手だが／大人になれば肉は少なくていい／余ったすき焼きを翌日どうするか／京都のすき焼きの名店キムラで宴会／吉野家の牛すき鍋膳だってめちゃくちゃ美味しい／安いも高いもいいじゃないの■ご意見・ご感想募集中メールやDMなどお好きな方法でお送りください。メール：aretabemashita@gmail.comInstagram：

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00:26:49

金沢旅行でとにかく美味しかったもの

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/11/28

■話してること11月の土日は空けといた方がいいという反省／これまでいただいたコメントを読み上げます／レタスだけは嘘よなぁ？／たまごサンドかレタスサンドのどっちかを選ぶようになりました／いつかはバインミーの話をします！／金沢で美味しかったものを話します／金沢回転寿司の御三家まいもん寿司／カニ漁解禁直後の金沢／めちゃくちゃ美味しかった香箱蟹／言えないぐらいのお会計／片町の居酒屋「はす家」／加賀野菜の「加賀れんこん」と「金沢春菊」／金沢春菊は、春菊とは思えない美味しい味／２万の「加能カニ」／刺し身も焼きもゆでもいけます／こまは焼きガニが一番良かった／22:30に行ったスペイン料理の「アロス」／バスクの伝統料理「ピルピル」がとても美味しい／イベリコ豚の生ハム「ベジョータ」はチーズ味からのナッツ味／パエリアもとっても美味しかった／近江町市場もやはりいいですね／野々市市のパン屋Nior（ニオール）／ハード系のサンドイッチを３種いただきました／豚と白カビチーズとベリージャムのサンドイッチ／シルクスイートと発酵バターとアンチョビのサンドイッチがかなり衝撃的でした■ご意見・ご感想

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00:25:02

ワインエキスパート試験のその後と、書籍『美味しさの傾き』

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/11/21

■話してること11月、食欲の秋／いもくりなんきんの季節／シルクスイート／フルーツサンドヤオイソの「栗のサンドイッチ」は新たな栗スイーツ／ワインエキスパートの試験の合否発表／今年の試験は難しかった／金のブドウバッジをソムリエ協会から貸与しています／なくしたら警察に届け出ないといけない／ドビ森は今後ワインエキスパートとして頑張ります／今回は、書籍『美味しさの傾き

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00:22:31

アヒルストア齊藤輝彦さんの魅力

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/11/14

■今回のあらすじドビ森が好きなお店「アヒルストア」と、店主「齊藤輝彦さん」についてのお話です。どんなお店なのか、どんなフィロソフィーの持ち主なのか。この番組と合わせて、是非BRUTUSのインスタグラムも見てみてください！■話してること変わった国に行った人の食べたものの話を聞きたい／今年４回台湾に行ったドビ森／見返すと「いい旅だった」／またイタリア行きたくなってる／『隣の国のグルメイト』のせいでまた韓国行きたい／めっちゃ有名な冷麺屋に行きたい／グルメとは何か by

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00:22:51

クイニーアマンとシナモンロール

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/11/07

■今回のあらすじパン屋さんで菓子パンは買いますか？ドビ森がチェックしている「クイニーアマン」と「シナモンロール」についてお話します。前半は、最近また美味しくなってきているノンアルコールビールについて。■話してることノンアルコールビールが美味しくなってきている／アサヒのZEROは革命的／キリンとサントリーからも新しい新しいノンアルコールビール／こっからは陰謀論なんですけど／アサヒがサイバー攻撃を受けてて／GOOD

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00:28:48

【後編・嘉義】台湾全80品の飯旅レポ

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/10/31

■今回のあらすじ台湾飯旅レポの後編は「嘉義」です。日本読みで「かぎ」、台湾読みで「ジアーイー」と読みます。この街のご飯は本当にどれも美味しかった！日本人の下に合うものが多い印象です。後半では台南での最後の晩餐「小炒（シャオチャオ）」のお話も。とにかく台湾の人の温かさに触れた４日間でした。台湾の皆さん、本当にありがとうございました。在為期四天的台灣之旅中，我深刻感受到台灣人民的親切與溫暖。衷心感謝大家！■話してること収録日は万博最終日です／マレーシアパビリオンのロティ美味しかったね／次の目的地はマレーシアです／よしもとパビリオンのカラオケ／万博飯の感想をお待ちしております／我々のステッカーができました／郵送はできないんですが手渡しですみません／後編は「嘉義」編です／まずは朝ごはん「サバヒー粥」がめっちゃ美味しかった／朝から電車で嘉義到着／７時間待ちの焼きとうもろこし！？／YouBike便利です／ほんまに７時間待ちでした／崇文錦魯面（チョンウェン

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00:26:39

【前編・台南】台湾全80品の飯旅レポ

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/10/24

■今回のあらすじ台湾４日間、台南と嘉義への飯旅を男４人で行ってきました。全80品を食べまくった旅のレポートを、前後編でお届けします！まずは「台南」編。台南は優しい味のものが多い印象です。初日と２日目に食べたものから、美味しかったものを紹介します。■話してることもう年末も近づいています／ワインエキスパート二次試験のレポート／日本ソムリエ協会主催／ワイン４種とその他のお酒１種／結果発表は10月16日／合ってたり合ってなかったり／マークシート方式なんです／だいぶ酔います／その他のお酒はウイスキー／ウイスキーにもいろいろあります／台湾飯旅３泊４日のレポートをします！／今回は台南2daysのお話／全部で80品ぐらい食べました／高雄空港のファミリーマート（全家）が助かる／U.I.J. Hotel &

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00:22:26

劇場型ペアリング『オーベルジュ飛騨の森』

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/10/17

■今回のあらすじドビ森が初めてのオーベルジュを体験。初めてにしてはだいぶ刺激的で好き嫌いの分かれそうな、ごっつい劇場型ペアリングを体験したそうです。その一部始終をお聞きください。■話してること外食で野菜を食べる／エキマルシェ大阪の「With

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00:23:55

バーガーキング大好き

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/10/10

■今回のあらすじ今回はバーガーキングのお話なんですが、その前に「今年、なんか、さんまバズってない？」のお話と、ホームパーティが良すぎてこまがクラった話を聞いて下さい。そのあと、バーガーキングの魅力をしっかりお伝えします。■話してることめっちゃ漫才みたいで恥ずい／なんか、さんまバズってない？／ドビーのガチ飯会でバズってるあいつを買った／ちゃんと美味かった／その食事会がめちゃくちゃくらった／アヒルストアのタコとアボカドのサラダとか、dancyuに載ってたソスタンツァ風のバターチキンステーキとか／リベンジしてほしい／大人数で飯食うのいいよね／ジャイアンさんの家借りよ／今回はバーガーキング／京都からバーキンが消えた時期があった／「リアルフード」／無添加を意識してる／ワッパーを是非食べてみてほしい／必ずアプリをとってください／意味わからんクーポン使えます／アプリにメンバーシップ制度がつきました／ランクに応じていろいろ付きます／家族で１万円企画をやるドビ森／お前の家族ラグビー部やん／アメリカンスモーキーチキン発見／期間限定メニューは気をつけてください／たまに食べ放題企画もやってる／「オールヘビーで」で野菜マ

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00:22:14

あのオーベルジーヌのカレーを食べた！

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/10/03

※機材トラブルでドビ森の音声が粗い回になります※■今回のあらすじついにあの芸能人御用達「オーベルジーヌ」のカレーを東京駅で買って新幹線で食べました！味の感想と、その味の秘密について迫ります！■話してること食欲の秋ですね／ドトールの「ジャーマンドッグ」食べました／「まぁ、おいしかったです」／ミラノサンドもまだ選択肢にある／サブウェイの「アボカドベジー」も食べました／「ベジーデライト」はかっこつけてる／グランスタ東京で「オーベルジーヌ」のカレーを買いました／どうやって食べるの？って思ってた／どんなメニューがあるのか／カレーにじゃがいもは定番なのか／ミートミックスカレー／1700円／じゃあいいですとはならない／売り切れ御免／バターライスの秘密／きゅうりの漬物がついてる／満員の新幹線の中でオーベルジーヌお兄さん／めっちゃうまかった／最初甘い／たまねぎと生クリームの甘さ／だいぶ手間かかってますね／今東京駅で一番食べたい駅弁1位／ネットでも買えるけど／551を見習ってください／なんでロゴが「ナス」なのか／じゃがいもはどうですか？／最近は魯珈に変わってきてるかもしれない／追加ポテトは食いすぎやって／オーベル

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00:24:33

丸亀製麺は最高

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/09/26

■今回のあらすじ■話してること涼しいから寝落ちした／ドビ森がふるる冷麺食べました／コスパ良し／ピチの茹で時間どうなってんねん／25分でやっとよ／丸亀製麺さまさま／トッピングも出汁も変わってる／旨辛豚付け汁うどん／店が男くさなってる！／シンプルに麺がうまい／2.5玉食べました／大人は1.5玉やろ／麺長くなってないですか？／ネギとかは局所的に盛りましょう／ムラの美学を丸亀に持ってくるなよ／おろしすだちうどん／かしわ天に気づくのが遅かった／ちくわ天が大好きなんです／かしわ天はだいぶ上手い／かしわ天たくさん頼んでいいよね／公式がさぬき風フライドチキンって言ってる／繁盛店の方が天ぷらがあげたて／店内に製麺所がついてるのはすごい／多少の店舗差はあるでしょうね／麺だけですか？／うドーナツはどのスタンスで／天丼もできます／申し訳なさで白ご飯を頼む／天丼のタレがめっちゃおいしい／「ここのうどんは生きている。」／高松の松下製麺と比べると／エンタメうどんとして食べてみて／はなまるうどんは振り切って出店してる■ご意見・ご感想

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00:20:43

サンドイッチは引き算

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/09/19

■今回のあらすじサンドイッチは引き算の料理だと豪語するドビ森。素材をどこまで少なくできるかがポイントだそうで。具材たっぷり派のこまは半信半疑で聞いています。あなたはジャーマンドッグを選んだことがありますか？■話してること秋めいてきてますか／真夏のピークが去りましたね／モスチキンめちゃおいしい／とくらのハンバーグはちゃんと美味かった／サンドイッチの話／サンドイッチは引き算／入れすぎるとむしろマイナス／サンドイッチのパラダイムシフト／シャキシャキレタスの衝撃／サンドイッチかっけー！／サブウェイの季節限定は足しすぎ／アボカドベジーが一番うまい／ベジーデライトは引きすぎ／ドトールのジャーマンドッグが最強／ドトールはミラノサンドやろ！／ケチャップは別添えなんです／ドトールで一番安い／片手で食べれる良さ／サブウェイのチーズサラダチキンうまい／引き算による素材の良さ／手巻き寿司も引き算です／調査しよ！■ご意見・ご感想募集中メールやDMなどお好きな方法でお送りください。メール：aretabemashita@gmail.comInstagram：

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00:26:29

新幹線で何食べる？

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/09/12

■今回のあらすじ今回は「新幹線移動のときに何を食べるか問題」です。大阪から東京への出張が多いこまが、新幹線内での食事、特に帰路での晩ごはんをどうしているのか、東京駅と品川駅のおいしい攻略法をお届けします。■話してることそろそろ半年／番組のリアクションをいただく機会が増えました！／飲んだあとに甘いものを食べたくなる／チョコモナカジャンボかバニラモナカジャンボか／チョコ選べよ！／シェアハピやね／コンビニのシュークリーム／ローソンさんの大きなツインシュー／ローソンのスイーツレベル高い／ホイップ邪魔なんです…／カスタード大好き／ビアード・パパがある駅やばい／卵菓子好き／ジャイアントコーン大好き／コーンが選べるアイス屋さん／どんなコーンかが重要／新幹線での食事はどうしてますか？／朝イチの新大阪ではマクドの朝マックです／他人のマックグリドルはきつい／新大阪でコーヒーをどこで買うか／東京から戻る時どうするか／京都からはカルネの選択肢があります／東京駅のグランスタがおすすめです／オーベルジーヌあるやん／名古屋はエスカの矢場とんで弁当を／崎陽軒のシウマイ弁当もいいね／金子半之助の天丼弁当／北出タコスで食べてからも

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00:26:36

ふるさと納税のオススメ商品

こまとドビ森のアレ、食べました？ ·

2025/09/05

■今回のあらすじ９月いっぱいで「ポイント還元」が廃止されてしまう「ふるさと納税」のかけこみ需要にあわせて、我々のオススメ商品をピックアップ！これを参考にして、９月中にふるさと納税をやっちゃいましょう！前半はオープニングと題して、またCoCo壱番屋（ココイチ）の話をしています。■話してることなんとなく声に疲れが出ている／ドビ森は福島出張行った帰りです／ドビ森、ココイチ食べました！／福神漬ありきのカレーかもしれない／ココイチの水が美味い理由／こまは牛すじカレーに浮気しそうだ／たっちゃんはガチ勢／ココイチに若干味に差がでる理由／ココイチ徳島限定商品／ジョリーパスタバイト経験勢ゲストで出てください！／ふるさと納税してますか？／９月いっぱいがポイント還元のチャンスですよ！／ドビ森のリピ商品「マチルダ」／“Smash Potato”／白糠町のいくら／北海道美唄市のラム串／サイゼリヤがラムなくなるらしい／宮崎県都城市の豚肉／高知県の土佐ジローの卵／北海道のゴールドラッシュ／北海道の牛トロフレーク■ご意見・ご感想

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