PODCAST

Radio Piatti

Nik und Jan

Der Gastropodcast aus Zürich | radiopiatti.ch

arts food

All Episodes

00:55:27

Weinstube 1923

Radio Piatti ·

2025/11/05

Älter (viel älter) als das Internet: Die Weinstube 1923 beim Central in Zürich bot Nik und Jan den perfekten Rahmen für die 30. Folge Radio Piatti. Weitere Themen sind Früchteschalen als Servicegeschirr, Rotwein im Fondue und ein Live-Call mit Moris.

de-ch

00:59:08

Richie‘s Chicken

Radio Piatti ·

2025/09/18

Fried chicken made in Wiedikon: Die 29. Folge Radio Piatti handelt von Richie’s Chicken an der Aemtlerstrasse – sowie Radio Piatti 2.0, Kaktusfeigen, Süditalien und Quinten.

de-ch

00:57:15

Selbstversuch: Pranzo

Radio Piatti ·

2025/06/16

Für die 28. Folge Radio Piatti luden Nik, Jan und Moris zum italienischen Mittagessen über den Dächern beim Lochergut.

de-ch

00:46:36

LÈ Cuisine

Radio Piatti ·

2025/05/14

Chinesisch ohne Schnickschnack: Nik und Jan über das LÈ Cuisine an der Neugasse und den Rückgang des Alkoholkonsums.

de-ch

01:01:21

La Taqueria

Radio Piatti ·

2025/04/22

Fast, fresh, mexican: In der 26. Folge Radio Piatti erzählen Nik und Jan von ihrem Besuch im Restaurant La Taqueria an der Badenerstrasse – und bereden unter anderem das Lochergut, nixtamalisierte Tortillas und Bialetti.

de-ch

01:08:29

Santa Lucia

Radio Piatti ·

2025/03/21

Tanti auguri! Anlässlich des 60-jährigen Jubiläums waren Nik und Jan zu Gast im Santa Lucia an der Luisenstrasse. Ausserdem handelt die 25. Folge Radio Piatti mitunter von Souvenir-Shops, Beerensaft und potenziellen Rivella-Kreationen.

de-ch

00:59:09

Rank

Radio Piatti ·

2025/02/06

Restaurant und Jazzclub zugleich: Für die erste Folge der zweiten Staffel Radio Piatti besuchten Nik und Jan das Kultur Lokal Rank im Zürcher Niederdorf. Thema sind daneben auch Kaffeemaschinen-Eier, die Bar 63 und Ernährungsliteratur.

de-ch

01:00:23

Bistrot à Paris

Radio Piatti ·

2024/12/30

Savoir-vivre beim Römerhof: Nik und Jan über das Bistrot à Paris, Gougères und Gewürzmischungen – mit Ausblick auf die potenziellen Gastro-Hypes 2025.

de-ch

01:02:56

Jurablick

Radio Piatti ·

2024/12/06

Fernab am Uetliberg: Die 22. und letzte Folge der ersten Staffel Radio Piatti handelt vom Restaurant Jurablick, vielerlei Käse, Panettone und Weihnachtsmärkten.

de-ch

00:54:40

Trattoria Splendido

Radio Piatti ·

2024/08/17

Rollentausch: Für die 21. Folge Radio Piatti war Nik zu Gast im italienischen Pop-up von Jan. Weitere Themen: Biber, das Fusion Festival und gekühlter Rotwein.

de-ch

00:48:44

Wirtschaft zum Transit

Radio Piatti ·

2024/06/04

Imbiss mit Foodtruck-Feeling in Zürich-West: In der 20. Folge Radio Piatti lassen Nik und Jan ihren Besuch in der Wirtschaft zum Transit Revue passieren – und besprechen Polenta, digitale Menukarten und das Splendido Magazin.

de-ch

00:53:06

Restaurant zum Kropf

Radio Piatti ·

2024/04/15

Züri-Gschnätzlets at it’s best: Nik und Jan erzählen in der 19. Folge Radio Piatti von ihrem Besuch im Restaurant zum Kropf – und von Palermo, Lappland und Angosturra.

de-ch

01:04:53

Spezialfolge: Mailand

Radio Piatti ·

2024/02/07

Radio Piatti on Tour: Für die 18. Podcastfolge unternahmen Nik, Jan & Co. einen kurzen Abstecher nach Mailand – mit Besuch im Ciciarà, Rovello 18 und Gloria.

de-ch

00:42:54

Brasserie Süd

Radio Piatti ·

2023/12/27

The latest shit zum Radio Piatti-Vorweihnachtszmittag 2023: Nik und Jan über ihren Besuch in der Brasserie Süd im Hauptbahnhof Zürich – und ein spekulativer Ausblick auf die Gastro-Trends 2024.

de-ch

00:59:05

Bodega Española

Radio Piatti ·

2023/11/22

2024 feiert die Bodega Española im Zürcher Niederdorf ihr 150-jähriges Bestehen. In der 16. Folge Radio Piatti sprechen Nik und Jan über ihren Besuch in der Bodega, den Umgang mit No-Shows, die Gästeordnung der Kronenhalle, den Europapark und vieles mehr.

de-ch

00:47:46

Wild-Schiff

Radio Piatti ·

2023/10/18

Radio Piatti goes Panta Rhei: Nik und Jan über ihre Wild-Rundfahrt auf dem Zürichsee, Febo, Botulismus und Poularden.

de-ch

00:41:21

Silberkugel

Radio Piatti ·

2023/07/14

Schnell, gut, günstig: Die 14. Folge Radio Piatti – mit Überraschungsgast – handelt von der «Silberkugel», After-work, Dessert und Butterbrot.

de-ch

00:52:16

Tessin Grotto

Radio Piatti ·

2023/06/08

Ticino am Waidberg: Nik und Jan erzählen in der dreizehnten Folge Radio Piatti von ihrem Besuch im Tessin Grotto in Zürich-Höngg und bereden u.a. Granita, Kresse und «Das grosse Betty Bossi Kochbuch».

de-ch

00:52:13

Ristorante da Angela

Radio Piatti ·

2023/04/29

Schnörkellos Italienisch: In der zwölften Folge Radio Piatti besprechen Nik und Jan ihren Besuch im Ristorante da Angela – nebst Crotillas, Schosshunden, Sprezzatura und dem Meyer's.

de-ch

00:57:02

Restaurant Vereinigung

Radio Piatti ·

2023/04/07

Wo Antifa auf Slow Food trifft: Nik und Jan über ihren Besuch im Restaurant Vereinigung beim Bahnhof Giesshübel, die Ergonomie von Bartresen, Kaffee, Mineral und Picon Bière.

de-ch

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