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PODCAST

Ungewürzt – Der Foodpodcast

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Roh, echt und später perfekt abgeschmeckt – das ist »Ungewürzt«, dein neuer Podcast rund um die Welt des Essens und Trinkens. Alle 14 Tage sonntags nehmen Tobias und Sascha euch mit auf eine kulinarische Reise. Ob Hersteller, Lieferanten, Gastronomen oder Landwirte – wir sprechen mit den Menschen hinter den Produkten, entdecken Trends und decken spannende Hintergründe auf. Gemeinsam nehmen wir Themen ungewürzt unter die Lupe – und würzen sie mit Wissen, Meinung und spannenden Insights. Jetzt

arts food

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00:49:16

Vom BBQ zum Business – Grillen, Content und...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/10/25

🎙 Folge #015 - Vom BBQ zum Business – Grillen, Content und Unternehmertum (Mit Joscha Bastians) In dieser Folge geht’s heiß her: Wir sprechen mit Grill-Influencer und Unternehmer Joscha Bastians. Wir sprechen über den Weg von den ersten Videos bis zur Übernahme von Grillstar, über Social Media, Community, Unternehmertum, Erfolge, Rückschläge und wie aus Leidenschaft ein echtes Business geworden ist. 🔥👉 Egal ob Grill-Hobbyist, Content-Creator oder Unternehmer – diese Folge liefert Inspiration,

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00:56:37

Great Body, Great Food – über Ernährung, Motivation...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/10/11

🎙 Folge #014 - Great Body, Great Food – über Ernährung, Motivation und Erfolg (Mit Sebastian Hoppe)In dieser Folge wird’s fit, motiviert und ehrlich: Zu Gast ist Sebastian Hoppe, Inhaber von Great Body Gütersloh und Dynamics Nutrition. 💪Wir sprechen über Ernährung, Motivation und Erfolg – und darüber, wie man es schafft, gesunde Routinen wirklich in den Alltag zu bringen. 🥗🔥Sebastian erzählt, wie er seine Leidenschaft für Fitness und Ernährung zum Beruf gemacht hat, welche Rolle das Thema

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00:40:08

Koch-Fails & Küchenchaos – Unsere ehrliche Beichte

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/09/28

🎙 Folge #013 - Koch-Fails & Küchenchaos – Unsere ehrliche BeichteJeder kennt sie – diese Momente, in denen in der Küche einfach ALLES schiefgeht… Von angebranntem Essen bis zu richtig peinlichen Küchenkatastrophen!In unserer neuen Folge sprechen wir über unsere größten Koch-Fails, was dabei schiefgelaufen ist und was wir daraus gelernt haben.Ob es bei dir nur mal das Salzglas erwischt hat oder das ganze Gericht ruiniert war – wir garantieren: Du wirst dich wiedererkennen!👉 Verrate uns in den

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00:51:24

Kiosk-Klassiker & Kindheitssnacks – Ein Food-Flashback

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/09/14

🎙 Folge #012 – Kiosk-Klassiker & Kindheitssnacks – Ein Food-Flashback 🍭🍬Zurück in die Pause! In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine kleine Zeitreise zu den Kindheits-Snacks und Kiosk-Klassikern, die uns damals den Tag versüßt haben. Wir quatschen über legendäre Schulhof-Snacks, Tauschgeschäfte in der Pause und Kultgetränke, die heute fast vergessen sind.Was war euer persönlicher Favorit am Schulkiosk? Das belegte Brötchen vom Bäcker, das saure Kaugummi, das man mit Freunden geteilt hat,

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00:56:00

Transparenz vom Stall bis auf den Teller – mit Ulrich...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/08/30

🎙 Folge #011 – Vom Stall bis auf den Teller – mit Ulrich Krumkühler & Karin Richter (Hof Krumkühler)🐂🔥In dieser Folge wird’s saftig, hochwertig und richtig spannend: Wir sprechen mit Ulrich Krumkühler & Karin Richter vom Hof Krumkühler über die Welt der Rinderzucht – von der Haltung auf dem Hof bis hin zum perfekten Stück Fleisch auf dem Teller.Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen: Was macht Angus- und Wagyu-Rinder so besonders? Wie beeinflussen Haltung, Fütterung und Zucht die

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00:51:42

Von der Bohne zur perfekten Tasse – Kaffee-Insights...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/08/16

🎙 Folge #010 – Von der Bohne zur perfekten Tasse – Kaffee-Insights mit Christina Hagenkort (EOS Kaffeerösterei) ☕🔥 In dieser Folge wird’s aromatisch, koffeinhaltig und richtig spannend: Wir tauchen ein in die Welt des Kaffees – gemeinsam mit Christina Hagenkort von der EOS Kaffeerösterei.Wir sprechen über die Reise der Bohne: Von ihrer Herkunft über das Rösten bis hin zur perfekten Zubereitunge. Warum schmeckt Arabica anders als Robusta? Wieso ist die Röstung so entscheidend? Und welche Fehler

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01:00:26

Vom Snack zum Trend – Brauchen wir noch feste...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/08/02

🎙 Folge #009 – Vom Snack zum Trend: Brauchen wir noch feste Mahlzeiten? 🍔🥗In dieser Folge wird’s knusprig, schnell und ziemlich kontrovers: Wir sprechen über die Snackkultur von heute! Warum sind Snacks längst keine kleine Zwischenmahlzeit mehr, sondern ein eigener Foodtrend?Wir diskutieren, wie sich unser Essverhalten verändert hat: Vom klassischen Frühstück, Mittag und Abendessen hin zu To-Go-Bechern, Lieferservice und immer neuen Foodtrends. Brauchen wir überhaupt noch feste Mahlzeiten – oder

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00:49:24

Grill-Weltmeister packt aus: Die Geheimnisse hinter...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/07/19

🎙 Folge #008 – Grill-Weltmeister packt aus: Die Geheimnisse hinter perfektem Fleisch (mit Oliver Sievers) 🔥In dieser Folge wird’s heiß: Wir haben einen echten Grill-Weltmeister zu Gast! Oliver Sievers hat uns besucht und wir haben die Chance genutzt mit ihm eine Folge aufzunehmen. Wir steigen ein in die Welt von glühender Kohle, saftigen Steaks und echten BBQ-Geheimnissen.Er verrät uns, wie man vom Hobby-Griller zum Weltmeister wird, warum gutes Fleisch mehr ist als nur ein Stück auf dem Rost, wie

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01:02:20

Cheat Day everyday? Mr. Cheatday über Food, Hype und...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/07/05

🎙 Folge #007 – Cheat Day everyday? Mr. Cheatday über Food, Hype und Realität 🍭In dieser Folge haben wir einen Gast, der wie kein anderer für Cheat Days, TikTok-Viralität und eine riesige Community rund ums Essen steht: Muhsin Kalayci aka. Mr. Cheatday. 🍕🍭🍔Angefangen mit Süßigkeiten-Content, ist er heute einer der bekanntesten Food-Influencer in Deutschland – mit einer klaren Meinung, viel Humor und jeder Menge Hunger auf Neues. Wir sprechen über seinen Weg in die Öffentlichkeit, über seine

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Fleisch mit Verantwortung – Handwerk, Haltung und...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/06/22

🎙 Folge #006 – Fleisch mit Verantwortung – Handwerk, Haltung und Genuss im Wandel (mit »The Butchers«) 🔪Fleisch ist nicht gleich Fleisch – das zeigen unsere heutigen Gäste Mario Funke und Martin Engel aka »the Butchers« eindrucksvoll: Vom klassischen Metzgerberuf über die Ausbildung zum Fleisch-Sommelier bis hin zur Eröffnung eines eigenen Restaurants mit Catering-Business bringen die beiden alles mit, was echtes Handwerk ausmacht. 💪In dieser Folge sprechen wir über den Wandel im Fleischhandwerk,

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00:39:42

Warum essen von Mama, Oma & Co. immer besser schmeckt...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/06/07

🎙 Folge #005 – Warum essen von Mama, Oma & Co. immer besser schmeckt – ehrlich jetzt! 🤔Warum ist es so verdammt lecker, wenn jemand anderes für uns kocht – egal ob Mama, Oma oder der Partner*in? Und warum schmeckt das eigene Essen oft… sagen wir mal: funktional? In dieser Folge sprechen wir über Geschmack, Gewohnheiten und den emotionalen Faktor beim Essen. Euch erwarten ehrliche Meinungen und jeder Menge Anekdoten.Und wunder euch nicht, wir haben diese Folge vor einem kleinen Live-Publikum

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00:47:23

Gerds Backstube – Die Zukunft trägt Zopf! Wie Eileen...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/05/24

🎙 Folge #004 – Gerds Backstube – Die Zukunft trägt Zopf! Wie Eileen Teeke frischen Wind ins Handwerk bringt 🥖In dieser Folge treffen wir Eileen Teeke, eine leidenschaftliche junge Bäckermeisterin, die als Juniorchefin im elterlichen Betrieb nicht nur mit anpackt, sondern auch neue Impulse setzt. Sie erzählt, wie sie ihren Weg ins Bäckerhandwerk gefunden hat, was sie an diesem Beruf fasziniert – und warum sie sich ein Leben ohne Mehlstaub und Morgengrauen kaum vorstellen kann.Wir sprechen über das

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00:50:56

Hohenfelder Privatbrauerei – Mit Geschmack geführt:...

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/04/26

🎙 Folge #003 – Hohenfelder Privatbrauerei – Mit Geschmack geführt: Sophia Schütze über Food, Bier und Leidenschaft 🍺Unsere erste Folge mit einem Gast – und was für einer!Wir sprechen mit Sophia Schütze, der jungen Geschäftsführerin der Hohenfelder Privatbrauerei – über Bier, gutes Essen und die Leidenschaft, ein traditionsreiches Familienunternehmen zu führen.Sophia gibt spannende Einblicke ins Brauereileben, erzählt von den Herausforderungen und Chancen der Corona-Zeit und berichtet von der

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00:44:52

Mit Geschmack & Verstand

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/04/12

🎙 Folge #002: Mit Geschmack & Verstand! 🍽️In der zweiten Folge von Ungewürzt – Der Food-Podcast geht's um Geschmack – ganz persönlich und ganz ehrlich. Was mögen wir eigentlich wirklich? Was eher nicht? Und wo kommen unsere Vorlieben überhaupt her?Sascha erzählt von seinen Erfahrungen aus der Lebensmittelindustrie und gibt Einblicke, die man als Konsument sonst eher selten bekommt. Gemeinsam sprechen wir darüber, wie unterschiedlich Geschmack sein kann, warum man manches einfach nie mochte

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00:48:08

Unsere Story & warum Essen mehr als nur Genuss ist!

Ungewürzt – Der Foodpodcast ·

2025/03/29

🎙 Folge #001: Unsere Story & warum Essen mehr als nur Genuss ist! 🍽️Willkommen zur allerersten Folge von Ungewürzt – Der Food-Podcast! 🎉 In dieser Episode lernt ihr uns, Tobias (@tobiasgrillt.de) und Sascha (@sascha_jd), besser kennen. Wir erzählen euch, wie unsere Leidenschaft für das Thema Food entstanden ist, warum wir diesen Podcast gestartet haben und was euch in den kommenden Folgen erwartet.Essen ist viel mehr als nur Genuss – es verbindet, erzählt Geschichten und beeinflusst unser

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