x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Quý Somsen Lab

Quý Somsen Lab

Tôi là Quý Somsen, MSc, PN1, RYT-500, một nhà giáo dục sức khoẻ và nhà nghiên cứu độc lập, hiện sinh sống tại Hà Lan. Tôi sáng lập Quý Somsen Lab - một dự án giáo dục sức khoẻ dựa trên khoa học, hỗ trợ người Việt hiện đại hiểu và tái cân bằng cảm giác thèm ăn, căng thẳng và giấc ngủ. Dự án tập trung cải thiện sức khoẻ và hiệu năng làm việc thông qua các can thiệp hành vi và thói quen sống đơn giản, dựa trên bằng chứng Bạn sẽ tìm thấy các podca về: • Khoa học dinh dưỡng • Hormone & hành vi

health & fitness nutrition

All Episodes

00:13:00

3 chiến lược giúp tái lập nhịp sinh học cơ thể để hết...

Quý Somsen Lab ·

2025/11/12

Bạn có từng trải qua cảm giác mệt mỏi suốt cả ngày nhưng lại trằn trọc, khó ngủ vào ban đêm? Cơ thể lờ đờ buổi sáng, cạn kiệt năng lượng buổi chiều, nhưng khi đặt lưng xuống giường vào ban đêm, tâm trí bạn lại tỉnh táo lạ thường? Nếu câu chuyện này nghe thật quen thuộc, rất có thể bạn đang gặp phải tình trạng rối loạn nhịp sinh học – một rối loạn âm thầm nhưng gây tác động sâu sắc đến sức khỏe, năng lượng và khả năng tập trung của bạn.Trong tập podcast này của Quý Somsen Lab, chúng ta sẽ cùng giải

vi

00:12:36

Dopamine và Não cảm xúc: Vì sao bạn trì hoãn tập thể...

Quý Somsen Lab ·

2025/11/05

Bạn có từng tự hỏi vì sao mình trì hoãn tập thể dục hoặc làm công việc quan trọng, nhưng lại dễ dàng dành hàng giờ để lướt mạng xã hội, mua sắm online hay xem phim? Trong tập podcast này của Quý Somsen Lab, chúng ta sẽ cùng nhau giải mã Dopamine Deficit – Thâm hụt Dopamine và hiểu rõ cách nó đang âm thầm dẫn dắt hành vi của chúng ta xa rời những điều tốt đẹp mình thực sự mong muốn.💡 Những gì bạn sẽ nhận được từ tập podcast này: • Hiểu rõ Dopamine là gì và vì sao nó được gọi là “phân tử tạo động

vi

00:11:44

Vì sao bạn luôn thèm ăn vặt dù không đói? 3 cách giúp...

Quý Somsen Lab ·

2025/10/29

Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao mình luôn thèm ăn vặt dù không thực sự đói? Bạn vừa ăn xong bữa trưa chưa đầy một giờ nhưng đã bị ám ảnh bởi ý nghĩ về một ly trà sữa hay miếng bánh ngọt? Cơn thèm đó không phải vì bạn thiếu ý chí, mà chính là kết quả của một cơ chế sinh học mạnh mẽ do hormone ghrelin và leptin chi phối.Trong tập podcast này của Quý Somsen Lab, chúng ta sẽ cùng giải mã vòng lặp thèm ăn, khám phá vai trò của hormone ghrelin (hormone đói) và leptin (hormone no) trong việc kiểm soát cơn

vi

00:11:36

2 chiến lược thoát bẫy Cortisol | Lý do khiến bạn uể...

Quý Somsen Lab ·

2025/10/22

Bạn có bao giờ cảm thấy cơ thể thì rã rời mệt mỏi nhưng đầu óc lại tỉnh táo lạ thường vào ban đêm? Tình trạng “tỉnh táo nhưng kiệt sức” này, hay còn gọi là wired but tired, chính là một trong những dấu hiệu điển hình của bẫy Cortisol mãn tính – một kẻ thù thầm lặng đang phá hoại sức khoẻ và năng lượng sống của rất nhiều phụ nữ hiện đại, đặc biệt là nữ lãnh đạo và phụ nữ công sở phải cân bằng giữa công việc và gia đình.Trong tập podcast này, Quý sẽ cùng bạn giải mã cơ chế khoa học đằng sau hormone

vi

00:11:56

Vì sao bạn mệt lả buổi chiều dù đã ngủ đủ? Insulin...

Quý Somsen Lab ·

2025/10/18

Bạn có thường xuyên cảm thấy tràn đầy năng lượng buổi sáng, nhưng cứ đến 2-3 giờ chiều là đầu óc lại "sương phủ", mắt nặng trĩu và chỉ muốn gục xuống bàn? Đó không phải do bạn lười biếng hay thiếu ngủ, mà rất có thể là dấu hiệu của INSULIN CRASH - một cú rơi năng lượng thầm lặng đang phá hoại hiệu suất làm việc của bạn.Trong tập podcast này của Quý Somsen Lab, chúng ta sẽ cùng nhau giải mã cơ chế khoa học đằng sau hiện tượng "sập nguồn" buổi chiều này. Bạn sẽ hiểu tại sao bữa

vi

00:14:29

Ăn đúng thứ tự theo chu kỳ kinh nguyệt - 5 giai đoạn...

Quý Somsen Lab ·

2025/10/15

Thứ tự ăn không phải là một trào lưu. Đó là ngôn ngữ giúp bạn kết nối với hormone, ruột và cảm xúc – đặc biệt trong từng pha của chu kỳ kinh nguyệt.Trong tập podcast đặc biệt dành cho phụ nữ này, Quý Somsen sẽ hướng dẫn bạn: • Cách điều chỉnh thứ tự ăn Rau – Đạm – Tinh bột để giảm thèm ăn và ổn định đường huyết. • Vì sao có những ngày bạn ăn y hệt nhưng vẫn mệt mỏi, dễ cáu, thèm đồ ngọt hơn – và tất cả đều liên quan đến pha hormone bạn đang trải qua. • Cách tối ưu trình tự ăn uống theo từng giai

vi

00:12:40

Ăn đúng thứ tự để kiểm soát sự thèm ăn | Cách ăn đúng...

Quý Somsen Lab ·

2025/10/11

Vừa ăn xong mà 2 tiếng sau đã đói, căng thẳng, thèm ngọt – có thể bạn nghĩ mình thiếu kỷ luật. Nhưng thật ra, bạn chỉ đang ăn sai thứ tự sinh học.Tập podcast này sẽ giúp bạn hiểu:- Vì sao não bạn tưởng bạn cần phải ở cơ chế sinh tồn khi đường huyết tụt nhanh sau bữa ăn- Tác động của thứ tự ăn rau – đạm – tinh bột lên hormone thèm ăn (ghrelin), hormone no (GLP-1, CCK), và đường huyết- Cách chất xơ tạo lớp gel sinh học làm chậm hấp thu glucose, giúp bạn ổn định đường huyết, giảm spike insulin, và giảm

vi

00:19:43

Bạn không lười biếng. Bạn chỉ đang kiệt sức vì động...

Quý Somsen Lab ·

2025/10/08

Bạn từng cảm thấy “được truyền cảm hứng” sau khi xem ai đó dậy sớm, tập luyện, ăn sạch, sống kỷ luật.Bạn từng bắt đầu một hành trình mới với rất nhiều quyết tâm.Nhưng chỉ vài ngày sau, bạn mệt, bạn trì hoãn, bạn nghi ngờ bản thân.Và bạn nghĩ mình yếu đuối.Không phải.Bạn không lười. Bạn chỉ đang bị điều khiển bởi động lực giả tạo thứ trông như cảm hứng, nhưng thực chất là áp lực đội lốt.Trong tập podcast này, tôi sẽ giúp bạn giải mã cơ chế thần kinh và nội tiết học phía sau động lực, từ đó hướng dẫn

vi

00:12:40

Vì sao bạn dễ tích mỡ nhanh trở lại khi giảm cân...

Quý Somsen Lab ·

2025/05/25

Bạn từng giảm cân thành công. Cơ thể nhẹ hơn. Quần áo rộng ra. Mọi người khen bạn “ốm thấy rõ”.Nhưng rồi… bạn tăng cân trở lại – nhanh hơn, dễ hơn – và phần mỡ bụng dường như còn nhiều hơn cả lúc đầu.Bạn không làm sai điều gì cả.Bạn chỉ đang vướng vào một cơ chế sinh học tên là Fat Overshooting – phản ứng tự vệ của cơ thể sau giảm cân nhanh, cực đoan hoặc thiếu chiến lược phục hồi.Trong tập podcast này, tôi sẽ cùng bạn giải mã hiện tượng Fat Overshooting – từ góc nhìn sinh lý học – hormone – chuyển

vi

00:17:16

5 sai lầm khi nhịn ăn gián đoạn gây tích mỡ bụng,...

Quý Somsen Lab ·

2025/05/24

Tại sao bạn đang áp dụng Intermittent Fasting (IF) đúng công thức – nhưng càng ngày càng mệt mỏi, rối loạn giấc ngủ, rụng tóc và khó kiểm soát cảm giác thèm ăn?Đây là tập podcast tôi dành riêng để bóc tách 5 sai lầm phổ biến nhất mà phụ nữ thường gặp khi áp dụng nhịn ăn gián đoạn, đặc biệt là khung giờ nhịn ăn 16:8, hoặc OMAD (One Meal A Day) – từ góc nhìn hormone, chuyển hóa và cảm xúc.Bạn sẽ hiểu rõ vì sao fasting không đơn thuần là một chiến lược ăn uống – mà là một loại “stress sinh học” cần

vi

00:17:52

Nhịn ăn 16:8 & Phụ nữ: rủi ro khi áp dụng sai chu kỳ...

Quý Somsen Lab ·

2025/05/24

Rất nhiều phụ nữ áp dụng nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting) với mong muốn khỏe hơn, gọn hơn, trẻ hơn. Nhưng có một điều ít ai nói rõ:Cơ thể nữ giới không vận hành như nam giới.Không phải vì yếu hơn – mà vì phụ nữ có một hệ hormone hoạt động theo tuần, chứ không theo ngày.Trong tập podcast này, tôi sẽ giúp bạn hiểu sâu:– Phần lớn nghiên cứu về fasting được làm trên nam giới (và... chuột)?– Chu kỳ hormone nữ thật sự hoạt động như thế nào – với vai trò của trục HPO và hormone leptin.– Tại sao

vi

00:19:28

Nhịn ăn gián đoạn: Công cụ sinh học hay trào lưu nguy...

Quý Somsen Lab ·

2025/05/14

Ghrelin – Insulin – Leptin – Cortisol | Khi fasting không còn là giải pháp nếu bạn đang mất ngủ, stress và rối loạn chu kỳNhiều người áp dụng Intermittent Fasting (nhịn ăn gián đoạn) với mong muốn khỏe mạnh hơn – trẻ hoá hơn – và kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.Nhưng có một điều mà truyền thông ít khi nhắc đến:IF không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng – mà còn tác động trực tiếp lên hệ hormone nội tiết, thần kinh và cảm xúc.Trong tập podcast này, tôi sẽ cùng bạn tiếp cận IF dưới góc nhìn sinh lý học

vi

00:17:52

Autophagy – 5 cách kích hoạt cơ chế của tự thực tế...

Quý Somsen Lab ·

2025/05/13

Rất nhiều người tìm đến nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting) với kỳ vọng: trẻ lại – detox – khỏe hơn.Nhưng có một điều ít ai nói rõ: nhịn ăn không đồng nghĩa với autophagy.Autophagy – quá trình tế bào tự làm sạch và phục hồi – chỉ thực sự kích hoạt khi các điều kiện nền của cơ thể cho phép: từ giấc ngủ, mức insulin, trạng thái thần kinh cho đến thứ tự ăn uống và tín hiệu hormone.Trong tập podcast này, tôi không nói về chế độ ăn hay cách đếm giờ nhịn ăn.Tôi nói về cơ chế sinh học sâu bên trong,

vi

00:24:34

Tại sao bạn lão hoá sớm dù còn trẻ? | Oxidative...

Quý Somsen Lab ·

2025/05/07

Bạn nghĩ bạn đang già đi vì tuổi tác?Nhưng sự thật là… bạn đang bị stress oxy hoá mỗi ngày – âm thầm và đều đặn – trong từng tế bào.Trong tập podcast #3 này, Quý Somsen sẽ giúp bạn:– Hiểu rõ gốc tự do (free radical) là gì và vì sao nó “giật electron” như một kẻ mất giày– Vì sao oxidative stress là thủ phạm thầm lặng khiến da xỉn màu, trí nhớ giảm, dễ cáu và mất ngủ– Tác hại của ăn kiêng thất thường – giảm cân kiểu yo-yo đến hormone và quá trình lão hoá– Và cuối cùng: 4 hành động hồi phục đơn giản,

vi

00:11:17

Tại sao mỡ bụng dễ tăng, khó giảm? | Cortisol,...

Quý Somsen Lab ·

2025/05/03

Có lẽ bạn cũng giống tôi vài năm trước – ăn uống không quá nhiều, tập cũng không bỏ buổi… nhưng mỡ bụng thì vẫn không giảm.Sau hơn 5 năm nghiên cứu, tôi nhận ra có một thủ phạm âm thầm mà ít ai để ý: cortisol – hormone stress.Trong tập podcast này, tôi sẽ giúp bạn:– Hiểu vì sao mỡ bụng (visceral fat) đặc biệt khó giảm và nguy hiểm– Mối liên hệ giữa stress – cảm xúc bị nén – hormone cortisol– Tại sao calories không phải là tất cả trong hành trình giảm mỡMỡ bụng không chỉ là chuyện ngoại hình. Nó phản

vi

00:13:12

Tại sao bạn luôn thèm đồ ngọt? – Giải mã tâm lý &...

Quý Somsen Lab ·

2025/04/30

Bạn có thấy mình không thể cưỡng lại socola, trà sữa hay bánh ngọt – ngay cả khi vừa ăn xong?Đừng vội trách bản thân là “yếu đuối” hay "thiếu kỷ luật". Tập podcast này sẽ giúp bạn hiểu: • Vì sao bạn càng cố cấm đường, lại càng thèm hơn? • Hormone dopamine hoạt động ra sao trong não bộ? • Tại sao cảm xúc cô đơn, căng thẳng lại khiến ta tìm đến đồ ngọt?Đây là tập đầu tiên trong chuỗi Podcast Khoa học – Cảm xúc – Chuyển hoá, nơi tôi, Quý Somsen, chia sẻ về những thói quen ăn uống vô thức đang

vi

16 results

Similar Podcasts

Доктор Тройняшкин

Доктор Тройняшкин

The Dry Eye Treatment PODCAST

Dry Eye Treatment

Différent et alors ?

PATRICK SULAY

Kyle Kingsbury Podcast

Kyle Kingsbury

The Real Weight Loss Coach

Matty Lansdown