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PODCAST

Nutriexper

¡Bienvenidos deportistas! Si te late el corazón al ritmo del deporte, si buscas superarte día a día y si crees que una alimentación balanceada es la clave para alcanzar tus metas sin perder la salud, ¡este es tu podcast! Aquí, en Nutriexper, nos reunimos para compartir experiencias, consejos y conocimientos que te ayudarán a llevar tu rendimiento un paso más allá. ¡Únete a nosotros semana a semana para conocer trucos, experiencias y conocimiento de un modo divulgativo! ¡Juntos conseguiremos nuevos

health & fitness nutrition

All Episodes

41:37

EPISODIO #147. ¿De verdad necesitas recoverys para...

Nutriexper ·

2026/02/28

Hoy hablaremos sobre los recoverys y su uso en deportistas. Durante años el concepto de “recovery” se ha simplificado demasiado: terminar un entreno, tomar un batido y ¡listo!.Pero la recuperación es un proceso fisiológico complejo donde intervienen la reposición de glucógeno, la reparación muscular, la hidratación, el equilibrio electrolítico y la regulación hormonal. Los consensos actuales en nutrición deportiva nos lo dicen claro: no siempre necesitamos lo mismo después de cada sesión, pero

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49:18

EPISODIO #146. Menos quejas, más rendimiento

Nutriexper ·

2026/02/21

Hoy quiero hablar de un tema que va más allá de la nutrición o del entrenamiento: la actitud. Más a menudo de lo que creemos, los deportistas que más progresan no son los más talentosos ni los que más recursos tienen, sino los que menos se quejan, los que confían en el proceso y los que ponen menos excusas para cambiar su actitud y entorno. Esa capacidad de adaptarse, de aceptar, de dejarse guiar, es la que acaba marcando la diferencia entre estancarse o avanzar hacía una mejor versión de

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40:28

EPISODIO #145. 10 Mitos en nutrición deportiva

Nutriexper ·

2026/02/14

Volvemos a desmontar (o no) 10 mitos muy arraigados que nos habéis ido transmitiendo en nuestras redes sociales estos últimos meses. Hoy, Anna Grífols, nos desmitifica 10 creencias con su pasión habitu como si el colesterol es malo, si dejar de comer adelgaza, si la miga engorza más que la corteza del pan o si la Vitamina C cura los resfriados, entre otros. Os recordamos también que Anna Grífols y Jordi Morera acaban de sacar al mercado un libro titulado "Larga Vida al Pan" y que ha sido un éxito

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44:13

EPISODIO #144. Sin salud, no hay rendimiento

Nutriexper ·

2026/02/07

Hoy quiero hablar de un lema que define nuestra manera de entender la nutrición y el deporte: “Sin salud, no hay rendimiento”. Muchas veces los deportistas ponen todo el esfuerzo en entrenar más, en competir más, en mejorar tiempos o marcas… pero olvidan que la base de todo está en mantener un cuerpo sano. Un deportista lesionado, agotado o mal nutrido nunca podrá rendir al máximo de sus capacidades. Reflexionaremos sobre por qué la salud debe ser siempre la prioridad y cómo cuidarla es la

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35:45

EPISODIO #143. Quiero perder peso

Nutriexper ·

2026/01/31

Hoy hablaremos de un tema muy común pero también bastante delicado: la pérdida de peso en deportistas. Muchas veces solemos pensar que pesar menos significa rendir más, pero la realidad es mucho más compleja que esto. Vamos a analizar juntos los beneficios, riesgos, errores más comunes y las estrategias más coherentes para perder peso sin comprometer ni la salud ni el rendimiento. ¿Nos acompañas en este episodio? - - - Este año tenemos novedades que queremos empezar a enseñaros para que

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47:48

EPISODIO #142. De sedentario a la CCC. De cero a 100k

Nutriexper ·

2026/01/24

Una universidad ofrece entrenar durante un año a personas sedentarias para que puedan correr la CCC. Nos adentraremos en este estudio que se hará en Francia y empieza pronto.El profesor y fisiologo del ejericico Guillaume Millet ha sido un corredor de ultratrail que terminó tres veces entre los seis primeros en el UTMB de 170 kilómetros y encarna la unión entre la experiencia de campo y la excelencia científica, ya que es onferenciante, investigador reconocido internacionalmente y miembro del

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50:46

EPISODIO #141.¿La Pirámide invertida de EEUU?

Nutriexper ·

2026/01/18

Recientemente se ha presentado una nueva guía alimentaria en Estados Unidos, acompañada de un documento oficial y un visual dónde se ve una pirámide alimentaria invertida. Hoy analizaremos en profundidad las evidencias científicas actuales, el texto de esta guía y la pirámide visual para entender cómo los intereses económicos pueden llegar a presentar lo que parecen guías oficiales (y no son) y afectar directamente a la salud de las personas. El organismo que la publica es el Departamento de

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1:05:07

EPISODIO #140. 20 preguntas y respuestas en nutrición...

Nutriexper ·

2026/01/17

¡Bienvenidos deportistas! De los episodios más esperados dónde 20 deportistas habéis lanzado vuestras preguntas para que les demos respuesta. Pues ¡aquí las tenéis! Hoy hablaremos de qué pasa cuándo cocinamos a la brasa, de los alimentos más saciantes, de la relación entre el cortisol y el café, del azúcar y el índice glucémico de frutas y otros alimentos, del bicarbonato y de la cantidad de canta-mañanas que hay en nutrición,... ¡Además de un montón de preguntas muy interesantes de las que

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43:18

EPISODIO #139. Composición corporal, grasa, músculo y...

Nutriexper ·

2026/01/10

En este episodio hablaremos de un tema que genera muchas dudas entre los deportistas: el peso, el IMC y la composición corporal. Muchas veces nos centramos únicamente en el número que marca la báscula, pero ¿realmente nos dice todo lo que necesitamos saber? ¿Es lo mismo pesar menos que estar más en forma? ¿Qué es un DEXA? ¿Sirven las básculas inteligentes? En este episodio quiero ayudarte a entender la diferencia entre peso, IMC y composición corporal, cómo medirlos correctamente y cómo estos

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39:12

EPISODIO #138. Propósitos de año nuevo 2026

Nutriexper ·

2026/01/03

El 2026 ya está aquí y con él llegan los famosos propósitos de Año Nuevo. Muchos deportistas aprovechan este momento para marcarse grandes retos: Mejorar su alimentación Entrenar más Competir mejor o simplemente sentirse más saludables. Pero la realidad es que la mayoría de esos propósitos se desvanecen antes de que termine enero. En este episodio quiero ayudarte a que este año sea diferente: que tus objetivos sean realistas, alcanzables y, sobre todo, sostenibles en el tiempo. - -

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53:15

EPISODIO #137. Vivir para entrenar o entrenar para vivir

Nutriexper ·

2025/12/27

Hoy quiero hablar de un tema que afecta a todos los que practicamos deporte, tanto a nivel profesional como amateur: los desafíos prácticos de conciliar la vida personal, laboral o académica con los entrenamientos y las competiciones.Porque más allá de la nutrición, los planes de entrenamiento y la preparación física, hay una realidad que muchas veces queda en segundo plano: el tiempo, los recursos y la energía son limitados. ¿Cómo podemos gestionarlos para no renunciar ni al deporte ni a

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37:54

EPISODIO #136. Burnout: ¡estoy quemado!

Nutriexper ·

2025/12/20

Hoy vamos a hablar de un tema del que no se suele hablar lo suficiente en el mundo del deporte: la depresión y el agotamiento o burnout. Entrenar duro es parte del camino de cualquier deportista, pero cuando el esfuerzo se vuelve excesivo y no hay un equilibrio con la vida personal y el descanso, pueden aparecer consecuencias serias tanto en la mente como en el cuerpo. En este episodio vamos a descubrir qué es realmente el burnout, cómo diferenciarlo de un simple cansancio, cuáles son sus señales

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46:23

EPISODIO #135. 10 Mitos en nutrición deportiva

Nutriexper ·

2025/12/13

Volvemos a desmontar (o no) 10 mitos muy arraigados que nos habéis ido transmitiendo en nuestras redes sociales estos últimos meses. Os avisamos que hoy Anna Grífols sorprende con un episodio muy "guerrero" donde con su pasión habitual ha desmontado mitos como si debemos comer 6 veces al dia, si el gluten o las dietas veganas son saludables, si el pan engorda o si la congelación o el microondas vuelve menos nutritivos los alimentos que consumimosOs recordamos también que Anna Grífols y Jordi

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47:31

EPISODIO #134. Todo sobre las bebidas deportivas

Nutriexper ·

2025/12/06

¡Bienvenidos deportistas!Hoy vamos a hablar de un tema que genera muchas dudas entre los deportistas: las bebidas deportivas. Seguro que has escuchado hablar de las isotónicas, las hipotónicas, las hipertónicas, las de recuperación o incluso las muy cargadas de hidratos de carbono. Pero… ¿sabes realmente en qué se diferencian? ¿Qué papel tienen los electrolitos y los carbohidratos en cada una? ¿Y cuándo conviene tomarlas según tu deporte y tus entrenamientos? En este episodio vamos a analizar

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34:12

EPISODIO #133. Todo sobre los pouches deportivos

Nutriexper ·

2025/11/29

¡Bienvenidos deportistas!Hoy vamos a hablar de un formato todavía poco conocido en el mundo del deporte: los pouches deportivos. Quizás los hayas visto en alguna carrera o tienda especializada y te recuerden a los típicos purés de bebé, pero ¿son lo mismo? ¿Qué llevan dentro? ¿Son realmente útiles para los deportistas? En este episodio vamos a analizarlos a fondo, entender qué los diferencia de otros formatos y ver si tienen un lugar en tu estrategia nutricional. Además os explicaré qué es

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31:38

EPISODIO #132. Todo sobre las barritas deportivas

Nutriexper ·

2025/11/22

¡Bienvenidos deportistas!Hoy vamos a hablar de un producto que seguramente muchos lleváis en la mochila, en el bolsillo o en el maillot: las barritas deportivas. Aunque parecen todas iguales, no lo son: algunas son blandas, otras tipo gummie, unas aportan más hidratos, otras más proteína, y su elección puede marcar la diferencia en tu rendimiento. ¿Qué ingredientes esconden? ¿Cuándo conviene más una barrita que un gel? ¿Qué errores debemos evitar al usarlas? Y recuerda que solo para vosotros,

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36:45

EPISODIO #131. Todo sobre los geles deportivos

Nutriexper ·

2025/11/15

¡Bienvenidos deportistas!Hoy vamos a dedicar el episodio a un producto que seguramente muchos de vosotros habéis probado en entrenamientos o competiciones: los geles deportivos. Parecen todos iguales, pero no lo son: hay diferencias en los tipos de carbohidratos, la cantidad de gramos que aportan, el sodio que contienen e incluso algunos incluyen cafeína. ¿Cómo elegir el gel adecuado? ¿Qué errores evitar? Y, sobre todo, ¿cómo entrenar nuestro cuerpo para tolerarlos mejor? Y recuerda que solo

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33:21

EPISODIO #130. 20 preguntas y respuestas

Nutriexper ·

2025/11/08

¡Bienvenidos deportistas!De los episodios más esperados dónde 20 deportistas habéis lanzado vuestras preguntas para que les demos respuesta. Pues ¡aquí las tenéis! Hoy hablaremos de alimentos caseros para afrontar una ultra, de evitar calambres, de cómo alimentarnos en 3DTI (una carrera por etapas), de la creatina, del esmalte dental, de Salssa (https://www.salssa.com/),... ¡un montón de preguntas muy interesantes de las que esperamos que os encanten las respuestas! Y recuerda que solo

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36:02

EPISODIO #129. ¿Son útiles las kcal del GPS?

Nutriexper ·

2025/11/01

¡Bienvenidos deportistas!Hoy vamos a entrar en un tema que todos los deportistas hemos mirado alguna vez con curiosidad: las calorías gastadas que nos muestran nuestros relojes o apps deportivas. ¿Son fiables? ¿Qué significan realmente esos números? ¿Podemos usarlos para mejorar nuestra alimentación y nuestro rendimiento… o son solo una estimación orientativa? Y, para finalizar, tendremos el analisis de una frase de Billie Jean King ¿Sabéis quién es? ¡Pues esperad a escucharlo! ¡Acompáñame en

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50:51

EPISODIO #128. El enemigo invisible del deportista

Nutriexper ·

2025/10/25

¡Bienvenidos deportistas!Hoy vamos a hablar sobre una contradicción de nuestro tiempo: tenemos a nuestro alcance más alimentos que nunca, y sin embargo cada vez hay más enfermedades relacionadas con la alimentación. En el caso de los deportistas, que comemos más cantidad que una persona sedentaria, el riesgo es aún mayor si basamos nuestra dieta en ultraprocesados. Porque estar delgado o entrenar mucho no nos protege de los efectos negativos de estos productos. ¡Acompáñame en este

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