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EPISODIO #176. Estar delgado pero metabólicamente...

Nutriexper ·

2026/10/03

Puedes tener un peso completamente normal, verte delgado en el espejo y, aun así, presentar factores de riesgo metabólico.Entonces, ¿qué está pasando dentro de tu cuerpo que no podemos ver desde fuera? El espejo puede decirte cómo te ves pero no necesariamente cómo estás. Hoy vamos a hablar de grasa visceral, sensibilidad a la insulina, glucosa, lípidos, músculo, ejercicio, alimentación y de una contradicción que puede resultar difícil de entender: ¿Cómo puede una persona delgada estar

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ACCIÓNATE #11. ¿Por qué nos da miedo comer más?

Nutriexper ·

2026/09/30

¿Y si el problema no es que estés comiendo demasiado, sino que estás comiendo demasiado poco? Vivimos rodeados de imágenes de personas —también deportistas— que entrenan muchísimo y parecen alimentarse con cantidades mínimas. Sin darnos cuenta empezamos a comparar. Pero no vemos toda su alimentación. No conocemos su gasto energético, su entrenamiento ni sus necesidades. Y, sobre todo, un cuerpo delgado o una comida pequeña no nos dicen si una persona está bien alimentada. En este episodio de

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EPISODIO #175. 10 mitos en nutrición deportiva

Nutriexper ·

2026/09/26

¿Y si algunos de los consejos que sigues para rendir mejor estuvieran haciendo justo lo contrario?A lo largo de los años hemos hablado muchas veces de mitos en nutrición. Pero la realidad es que, cuanto más avanza la información, más sofisticados se vuelven los errores. Ya no hablamos solo de mitos básicos. Hablamos de creencias más sutiles, más técnicas, que incluso personas que entrenan y se cuidan siguen aplicando sin cuestionarlas. En este episodio, Anna Grífols, analiza 10 mitos sobre

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ACCIÓNATE 10. Recupera según tu entreno

Nutriexper ·

2026/09/23

¿Necesitas tomar proteína justo después de entrenar? ¿O un batido de recuperación? ¿Un plátano? ¿Una bebida específica? La respuesta, como casi siempre en nutrición deportiva, es: depende. En este episodio de Acciónate hablamos de qué necesitamos comer después de entrenar según la duración, la intensidad y, sobre todo, cuándo volveremos a entrenar. No es lo mismo terminar 45 minutos de carrera suave que después de cuatro horas de montaña. Y tampoco es lo mismo tener todo el día para recuperar que

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EPISODIO #174. Radiografía a los alimentos +PROTEÍNA

Nutriexper ·

2026/09/19

La proteína se ha convertido en el nuevo reclamo estrella de la industria alimentaria. Antes buscábamos productos light. Después sin azúcar. Luego integrales.Ahora parece que todo tiene que ser PROTEIN. Y ojo: que un producto tenga más proteína puede ser perfectamente válido y útil para una persona que entrena, que tiene unas necesidades proteicas elevadas o simplemente que llega tarde a casa y necesita resolver una comida o una merienda, determinados productos pueden ser muy, muy prácticos. El

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ACCIÓNATE #9. No necesitas empezar de cero

Nutriexper ·

2026/09/16

Septiembre llega y parece que tenemos que empezar de cero. Volver al gimnasio, organizar las comidas, dormir mejor, recuperar los horarios, perder lo ganado durante el verano... Pero ¿y si no necesitas empezar de cero? En este episodio de Acciónate hablamos de cómo recuperar la estructura después de las vacaciones sin caer en los extremos: sin dietas compensatorias, sin entrenar para "arreglar" el verano y sin intentar cambiar diez hábitos a la vez. Hablamos de sueño, alimentación,

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EPISODIO #172. Tu cuerpo no es una máquina

Nutriexper ·

2026/09/05

Vivimos en una época en la que nunca habíamos tenido tanta información sobre salud… y, al mismo tiempo, nunca habíamos estado tan confundidos.Cada semana aparece un nuevo suplemento, una nueva dieta, una nueva técnica para vivir más años o una nueva rutina que promete optimizar nuestro cuerpo. Pero mientras buscamos la estrategia perfecta, olvidamos lo más importante: dormir bien, movernos, gestionar el estrés, alimentarnos de forma equilibrada y disfrutar de las personas que tenemos

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ACCIÓNATE #7. Entrenar menos, recuperar más

Nutriexper ·

2026/09/02

¿Y si una parte de tu entrenamiento ocurriera mientras duermes? Con la vuelta al cole recuperamos horarios, rutinas y obligaciones. Pero hay una rutina que muchas veces dejamos en segundo plano: el sueño. En este episodio de Acciónate hablamos de por qué dormir bien no es simplemente descansar, sino una parte fundamental de la recuperación y la adaptación al entrenamiento. ¿Qué ocurre cuando dormimos poco? ¿Puede afectar a nuestro rendimiento? ¿Por qué la falta de sueño puede hacernos entrenar

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EPISODIO #171. Record badwater 135 con 55g HC/h con...

Nutriexper ·

2026/08/29

135 millas, 217km, temperaturas extremas de +50ºC, más de 4.000 metros de desnivel acumulado y un debut que terminó con una victoria y récord de la prueba.Pero hay algo que parece todavía más interesante para contar en estos días dónde parece que siempre se deba hacer y comer más y más: Carmen María Pérez (@sardineta1782) consiguió hacerlo tomando alrededor de 55-60 gramos de hidratos por hora y sin tener ningún problema gastrointestinal. ¿Cómo se consigue que el estómago funcione durante tantas

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ACCIÓNATE #6. Come según tu entreno

Nutriexper ·

2026/08/26

¿Qué comes antes de entrenar? La respuesta no debería ser siempre "un plátano", "avena", "tostadas" o "entreno en ayunas". Porque no es lo mismo correr 40 minutos que hacer una sesión intensa de series. Ni una salida de bici de dos horas que cuatro horas de montaña. En este episodio de Acciónate hablamos de cómo adaptar lo que comes antes de entrenar a la duración, la intensidad y las demandas de cada sesión. ¿Cuándo necesitas realmente comer antes? ¿Cuántos carbohidratos pueden tener sentido

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ACCIÓNATE #2. Vinagre para tu salud

Nutriexper ·

2026/07/29

Seguro que has visto vídeos asegurando que el vinagre evita los picos de glucosa, ayuda a adelgazar o incluso mejora la salud metabólica.Pero… ¿qué dice realmente la evidencia científica? En este nuevo episodio de Acciónate, analizamos el origen de este fenómeno viral, qué beneficios se han observado realmente en los estudios, cuáles son sus limitaciones y por qué ningún alimento, por sí solo, puede sustituir unos buenos hábitos. 🎧 Dale al play y descubre cómo separar los mitos de la evidencia…

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EPISODIO #166. Entrenamiento híbrido (resistencia +...

Nutriexper ·

2026/07/25

¿Y si correr más no fuera la mejor forma de correr mejor?Durante años nos hicieron creer que un corredor solo debía correr, un ciclista solo pedalear y un nadador solo nadar. Pero el rendimiento no depende solo de acumular kilómetros. En este episodio hablamos del entrenamiento híbrido (o integral) con Jordi González y de por qué combinar fuerza y resistencia puede ayudarte a rendir más, lesionarte menos y mantener tu autonomía física durante muchos más años. Descubrirás cómo el trabajo de

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ACCIÓNATE #1. ¿Daña la vista un eclipse?

Nutriexper ·

2026/07/22

En esta primera sección de Acciónate hablamos de uno tema de actualidad: el eclipse solar y cómo proteger nuestros ojos. Para responderlas, me acompaña el Dr. Ferran Mascaró, quien nos explica qué dice realmente la evidencia sobre los riesgos, los mitos y las precauciones que debemos tomar, no solo durante un eclipse, sino también en nuestro día a día, especialmente si practicas deporte al aire libre. La mejor prevención empieza con una buena información... y termina con una acción. 🎧 Dale al

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EPISODIO #165. 10 mitos en nutrición deportiva

Nutriexper ·

2026/07/18

¿Y si algunos de los consejos que sigues para rendir mejor estuvieran haciendo justo lo contrario? Entrenar con el estómago vacío, cenar poco antes de una competición, perder peso para correr más rápido, tomar cada vez más suplementos o pensar que los problemas digestivos son "normales"... Son creencias que escuchamos cada semana en consulta y que, en muchos casos, la evidencia científica actual ya ha desmontado. En este episodio, Anna Grífols, analiza 10 mitos sobre nutrición deportiva,

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EPISODIO #164. HC/h ¿Nos equivocábamos antes o nos...

Nutriexper ·

2026/07/11

Si llevas tiempo haciendo deporte de resistencia, probablemente hayas notado un cambio en los últimos años. Antes hablábamos de un gel cada hora y hoy, en cambio, vemos corredores, ciclistas y triatletas consumiendo cantidades de hidratos de carbono que parecían impensables. Incluso estrategias que superan los 150 gramos por hora. ¿Qué ha cambiado? ¿Realmente necesitamos tantas cantidades para rendir mejor o simplemente estamos copiando lo que hacen los profesionales por que lo leemos en una

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EPISODIO #163. La mentira más grande sobre comer sano

Nutriexper ·

2026/07/04

¿De verdad tienes que elegir entre rendir bien y disfrutar de la comida? Durante años nos han hecho creer que para estar sano, rendir más o mejorar nuestra composición corporal debemos renunciar a todo aquello que nos gusta. Que el chocolate es malo. Que el placer es incompatible con la salud. Que comer bien significa comer perfecto. Pero, ¿y si el problema no fuera el chocolate? ¿Y si el verdadero problema fuera la relación que hemos construido con la comida? En este episodio de El Podcast de

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EPSODIO #162. Lactato, cuándo la fisiología va por...

Nutriexper ·

2026/06/27

Si llevas tiempo practicando deporte, seguro que has oído hablar del ácido láctico. Durante muchos años nos dijeron que era el responsable de la fatiga, de las agujetas y de que nuestras piernas dejaran de responder cuando íbamos al límite. Hoy sabemos que prácticamente nada de eso era cierto. El lactato ha pasado de ser considerado un residuo metabólico a convertirse en una molécula fundamental para producir energía y regular múltiples procesos del organismo. Y precisamente por eso, en los

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EPISODIO #161. Ayuno deportivo: todo lo que deberías...

Nutriexper ·

2026/06/20

El ayuno lleva años siendo uno de los temas más debatidos en nutrición. Hay quien lo considera casi imprescindible para mejorar la salud, perder grasa o incluso vivir más años. Y también hay quien afirma que es incompatible con el rendimiento deportivo. Como suele ocurrir en nutrición, la realidad está en el abanico de grises y no deberíamos fijarnos solo en blancos y negros. En consulta veo deportistas que entrenan en ayunas porque creen que quemarán más grasa, otros que lo hacen porque no tienen

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EPISODIO #160. 20 preguntas y respuestas en nutrición...

Nutriexper ·

2026/06/15

¡Bienvenidos deportistas! De los episodios más esperados dónde 20 deportistas habéis lanzado vuestras preguntas para que les demos respuesta. Pues ¡aquí las tenéis! Hoy hablaremos de por qué el descanso es más importante que el entreno, sobre la inapetencia post-entreno, cómo recuperar mejor entre entrenos, por qué hay tanta diferencia entre sudoración y deportistas, si comer limpio es lo más saludable,... ¡Además de un montón de preguntas muy interesantes de las que esperamos que os encanten las

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EPISODIO #157. Problemas digestivos en el deporte

Nutriexper ·

2026/05/23

Hoy en El Podcast de Nutriexper vamos a de por qué aparecen estas molestias, qué está pasando realmente a nivel digestivo cuando entrenas y, sobre todo, qué puedes hacer para prevenirlas y mejorar tu tolerancia.Si alguna vez has tenido molestias digestivas entrenando —hinchazón, dolor, urgencia intestinal, náuseas— sabes perfectamente lo limitante que puede ser. Y lo peor es que muchas personas lo normalizan. Piensan que es parte del deporte, que “es lo que hay”, o que simplemente tienen mala

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