x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Sakatat Hariç Her Şey

Sakatat Hariç Her Şey, beslenmenin sadece kalori hesabı olmadığını düşünenler için hazırlandı. Bu programda Doç. Dr. Sedat Arslan’la birlikte yapay zekâdan intermittent fasting’e, probiyotikten popüler diyetlere, “gece 12’den sonra yoğurt yenir mi?” gibi tabu sorulardan, annelerin gözünden kaçan tatlı kaçamaklara kadar her şeyi konuşuyoruz. 📌 Bilimsel ama kafa yormayan, mizahi ama boş olmayan, güncel ama dedikodusuz olmayan bölümler seni bekliyor.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:18:05

Bitkiden İlaca: Kenevirin Tıbbi Yüzü ve Karanlık Yanı

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/10/27

Kenevir “doğal” olduğu için masum mu, yoksa tıbbi vaatlerin gölgesinde görünmeyen riskler mi var? Bu bölümde CBD–THC ayrımını, potansiyel tıbbi kullanım alanlarını (ağrı, epilepsi, kemoterapiye bağlı bulantı vb.) ve kanıt düzeylerini tartışıyoruz. Aynı zamanda bağımlılık potansiyeli, anksiyete/psikoz riski, bilişsel performans ve genç beyinde etkiler, araç kullanımı, kalp-damar etkileri, hiperemez sendromu (CHS), doz–saflık–ürün standardizasyonu ve ilaç etkileşimleri (CYP450) gibi kritik başlıklara

tr

00:16:51

Dondurulmuş Besinler = Sağlıksız mı? Cevap Sizi...

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/10/24

Dondurulmuş = sağlıksız” klişesi doğru mu? Bu bölümde dondurmanın besin değerine etkisini, koruyucu (konservan) efsanesini ve meşhur “lapalaşma” sorununu konuşuyoruz. Hangi gıdalar dondurulmaya daha uygun, hangilerinde doku ve lezzet kaybı artıyor? Markette etiket okurken nelere bakmalı, evde nasıl dondurup çözdürmeli, bir kez daha dondurulur mu? Gıdayı israf etmeden, güvenli ve lezzetli tutmak için pratik, bilim temelli öneriler paylaşıyorum.Öne çıkanlar:Şok dondurma vs. ev tipi dondurma: besin

tr

00:13:30

Yeşil, Fit, Sürdürülemez? Avokado Paradoksu

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/10/19

Avokadoyu hepimiz “sağlıklı” etiketiyle sevdik. Peki bu popüler meyvenin çevreye faturası ne? Bu bölümde avokadonun su ayak izini, ormansızlaşma ve monokültür risklerini, üretim bölgelerinde ortaya çıkan sosyo-ekonomik baskıları ve karbon maliyetini konuşuyoruz. Tabağımızdaki “yeşil”in her zaman sürdürülebilir olmadığını veriler ve örneklerle tartışıyor; yerel ve mevsimsel alternatifleri, pratik ikame önerilerini ve alışveriş ipuçlarını paylaşıyorum.Öne çıkanlar:Su kullanımı ve “yeşil” imajın

tr

00:15:45

Neden Yiyoruz? Hedonik–Homeostatik Denge ve Sedatik...

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/09/07

Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan’ın literatüre kazandırdığı bir kavramı konuşuyoruz: “Sedatik Açlık.” Yani yemek yemenin keyiften çıkıp “görev”e dönüştüğü, alışkanlık, sosyal baskı, yoğun tempo ya da duygusal yüklerle tetiklenen durumlar.Peki Sedatik Açlığı nasıl tanırız? Hızlı belirtiler: tadı fark etmeden yemek, “yemeliyim” iç sesi, saati bekleyip otomatik yemek, doygunluk sinyallerini kaçırmak.Bölümde; hedonik–homeostatik dengeyi, kısa bir öz-değerlendirme kontrol listesini ve pratik çözümleri

tr

00:20:31

Prof. Dr. Ayşe Baysal: Bilime Adanmış Bir Ömür

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/09/07

“Sedat Arslan’la Sakatat Hariç Her Şey”in bu bölümünde, Prof. Dr. Ayşe Baysal’ın yaşam öyküsünü, Türkiye’de beslenme ve diyetetik bilimine öncülük eden çalışmalarını ve ardında bıraktığı güçlü mirası ele alıyorum. Kökleri, kırılma anları, yetiştirdiği kuşaklar, toplum sağlığına bakışı ve genç diyetisyenlere ilham veren çalışma disiplini… Ayşe Hoca’nın vizyonundan çıkarılacak dersleri, kendi saha deneyimlerimle birleştirerek sade, bilge ve uygulanabilir bir çerçevede paylaşıyorum.

tr

00:19:23

İnsanlığın Sonraki Büyük Tehdidi: Antibiyotik Direnci

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/09/02

Antibiyotik direnci yükseliyor. Neyi yanlış yapıyoruz ve hâlâ neleri düzeltebiliriz? Korku değil, çözüm konuşuyoruz.Sakatat Hariç Her Şey’de bu bölümde antibiyotik direncini masaya yatırıyoruz: neden “sessiz pandemi” deniyor, yanlış/erken kesilen tedaviler nasıl direnç yaratıyor, tarım ve atık suların görünmeyen etkisi ne? Akılcı antibiyotik kullanımı ve antimikrobiyal yönetimin (doğru ilaç, doğru doz, doğru süre, daraltma) pratik adımlarını; hasta, klinisyen ve politika yapıcılar için uygulanabilir

tr

00:21:58

Kuduz: Ölümcül Bir Kâbus, Tek Çare Zamanında Aşı

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/09/02

Kuduz %100 ölümcül ama %100 önlenebilir. Bu bölümde ısırık sonrası ilk yardım, aşı–immünoglobulin, mitler ve sahada güvenli davranışları konuşuyoruz.“Sakatat hariç her şey”in bu bölümünde kuduzu tıbbi gerçekleriyle ve sahadan pratiklerle ele alıyoruz. Neden hâlâ hayatî bir halk sağlığı sorunu? Isırıldığınızda ilk dakikalarda ne yapmalısınız? (En az 15 dakika sabun–su ile yıkama, hızla sağlık kuruluşuna başvuru, gerekirse aşı/immünoglobulin.) Evcil hayvan aşıları, sokak hayvanlarıyla güvenli temas,

tr

00:14:18

Tereyağı mı, Margarin mi? Bilim, Sağlık ve Çevre...

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/08/26

Tereyağı mı yoksa margarin mi daha sağlıklı? Bu bölümde, iki popüler yağ kaynağını bilimsel veriler ışığında inceliyoruz. Beslenme ve sağlık üzerindeki etkilerinden çevresel boyutuna kadar geniş bir perspektifle ele aldığımız bu tartışmada, hangi seçimin sizin için daha doğru olduğuna dair ipuçları bulacaksınız. Bilimsel araştırmalar, sağlık trendleri ve çevresel etkiler üzerinden bilinçli tercihler yapmanıza yardımcı olacak bilgiler sunuyoruz.

tr

00:08:45

Kafein: Dost mu Düşman mı?

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/26

Filtre kahveden enerji içeceklerine, günlük yaşantımızın vazgeçilmezi haline gelen kafein... Ama ne kadar masum? Bu bölümde, kafeinin zihinsel performansa etkilerinden kalp sağlığına, bağımlılık riskinden uyku kalitesine kadar tüm yönlerini bilimsel verilerle ele alıyoruz. Kafeinle ilişkinizi gözden geçirmeye hazır mısınız?

tr

00:08:36

Yapay Zeka Diyetisyen Olabilir mi? | Geleceğin...

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/23

ChatGPT, diyet yazabilir mi? Beslenme önerilerini artık makineler mi yapacak?Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, yapay zekânın beslenme bilimi ve diyetetik pratiğine etkilerini ele alıyor.AI ile kişiselleştirilmiş diyet mümkün mü?Diyetisyenlerin rolü teknolojiyle nasıl dönüşüyor?Veri temelli beslenme önerileri sağlıklı mı, riskli mi?Geleceğin beslenme yaklaşımlarını merak edenler için hem düşündüren hem de ilham veren bir bölüm.

tr

00:06:17

Kolesterol Gerçekten Zararlı mı? | Doğru Bilinen...

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/23

Yumurtadan korkmalı mıyız? Her kolesterol kötüdür demek doğru mu?Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, kolesterol hakkında kafanızı karıştıran sorulara bilimsel ama anlaşılır yanıtlar veriyor.LDL ve HDL kolesterol ne anlama gelir?Kolesterol düşürücü diyetler ne kadar işe yarar?Beslenmeyle kolesterol düzeyleri nasıl yönetilir?Kalp sağlığınızı korumak ve kolesterol hakkındaki efsaneleri gerçeğinden ayırmak istiyorsanız bu bölümü mutlaka dinleyin.

tr

00:07:56

Alkolle antibiyotik birlikte alınır mı?

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/17

Alkolle antibiyotik birlikte alınır mı? Karaciğerimiz bu yükle nasıl başa çıkar? Tıp dünyasında sıkça tartışılan bu konuyu sade ve bilimsel bir dille ele alıyoruz. Yanlış bilinenleri düzeltiyor, doğruyu bilimle açıklıyoruz. Bu bölümde hem sağlığınızı hem de merakınızı besleyecek bilgiler bulacaksınız.

tr

00:06:44

Sebzeler Zararlı mı? Oksalatların Ardındaki Gerçek!

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/16

Bazı sebzeler sağlığa zararlı olabilir mi? Oksalatlar neden böbrek taşı riskini artırıyor? “Sebzeler Zararlı mı?” sorusunu bu bölümde bilimsel olarak masaya yatırıyoruz. Ispanaktan bademe, yeşil smoothielerden çikolataya kadar birçok besinde bulunan oksalatlar hakkında doğru bilinen yanlışları konuşuyoruz.Beslenmenizi düzenlerken oksalat içeriğini nasıl dengeleyebilirsiniz? Kimler dikkat etmeli? Oksalatların böbrek taşı oluşumuyla nasıl bağlantılı olduğunu ve riski azaltmak için pratik önerileri bu

tr

00:07:24

Yiyelim Güzelleşelim! I Parlak Cilt ve Güçlü Saçlar...

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/14

Güzellik sadece dıştan sürülenlerle mi olur? Ya da beslenme gerçekten cildinizi ve saçınızı etkiler mi?Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, beslenme ile cilt ve saç sağlığı arasındaki ilişkiyi bilimsel verilerle açıklıyor.Cildin elastikiyetini ve parlaklığını artıran besinlerSaç dökülmesini azaltan vitamin ve minerallerKollajen, biotin, omega-3, çinko ve daha fazlasıİçten dışa güzelliğin sırrını merak ediyorsanız, bu bölümü kaçırmayın!

tr

00:04:58

Tansiyonu Düşüren 10 Mucizevi Besin

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/12

Tansiyonunuz yüksek mi? İlaç dışında doğal çözümler arıyorsanız bu bölüm tam size göre!Doç. Dr. Sedat Arslan, kan basıncını dengelemeye yardımcı 10 besini, bilimsel dayanaklarıyla birlikte anlatıyor.Hangi meyve veya sebzeler doğal tansiyon düşürücü etki gösterir?Tuz yerine ne kullanılabilir?Magnezyum, potasyum gibi minerallerin rolü nedir?Doğru yiyeceklerle kan basıncınızı doğal yollarla nasıl kontrol altına alabileceğinizi keşfetmek için dinlemeye başlayın.

tr

00:06:45

Ne Kadar Proteine İhtiyacınız Var? Fazlası Zararlı mı?

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/12

Herkes “protein al” diyor… Peki ne kadar? Herkes için aynı mı? Fazlası gerçekten böbreklere zarar mı verir?Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, vücudun protein ihtiyacını ve bu ihtiyacın:Yaşa, kiloya ve fiziksel aktiviteye göre nasıl değiştiğiniBitkisel ve hayvansal proteinler arasındaki farklarıPopüler protein mitlerinisade, anlaşılır ve bilimsel bir bakış açısıyla açıklıyor.Kas yapanlar, diyet yapanlar, ya da sadece “ne yiyorum ben?” diyenler için vazgeçilmez bir bölüm!

tr

00:06:37

Biyolojik Yaşınızı Nasıl Geri Alırsınız?

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/12

Aynaya baktığınızda gördüğünüz yaş ile hücrelerinizin yaşadığı gerçeklik aynı olmayabilir...Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, biyolojik yaş kavramını sade ve bilimsel bir dille ele alıyor.🔹 Kronolojik yaş ile biyolojik yaş arasındaki fark nedir?🔹 Hücresel yaşlanmayı hızlandıran ve yavaşlatan faktörler nelerdir?🔹 Beslenme, uyku, stres, fiziksel aktivite ve daha fazlası yaşlanmayı nasıl etkiler?Genç kalmanın sırlarını bilimsel temellere dayandırarak arıyorsanız, bu bölüm tam size göre!🎧 Biyolojik

tr

00:06:46

GLP-1 Hormonunu Doğal Yollarla Artırmak Mümkün mü?

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/11

GLP-1... Son zamanların en çok konuşulan hormonlarından biri.Ama onu sadece iğnelerle değil, doğal yollarla da artırmak mümkün olabilir mi?Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, GLP-1’in:İştah kontrolündeki rolünüKan şekeri ve kilo yönetimi üzerindeki etkisiniVe beslenme, uyku, egzersiz gibi faktörlerle nasıl doğal şekilde desteklenebileceğinisade ve bilimsel bir dille anlatıyor.GLP-1 hakkında bilmeniz gereken her şey bu bölümde sizi bekliyor.

tr

00:07:03

Uzun Yaşamanın Sırrı: Mavi Bölgeler (BlueZone)...

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/11

Japonya'dan Sardunya'ya, Kosta Rika'dan Yunanistan'a kadar dünyanın en uzun yaşayan insanları nerede yaşıyor, ne yiyor, nasıl düşünüyor?Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, “Mavi Bölgeler” (Blue Zones) olarak adlandırılan bu özel coğrafyalarda insanların 100 yaşına kadar sağlıklı yaşamalarını sağlayan sırları anlatıyor.Uzun yaşamın arkasındaki beslenme alışkanlıkları neler?Günlük rutinlerde hangi farklar var?Sosyal ilişkiler ve yaşam amacı neden bu kadar etkili?Yaşam sürenizi uzatmak

tr

00:07:50

Seyahat İshalinden Korunmak İçin Ne Yapmalı?

Sakatat Hariç Her Şey ·

2025/05/11

Tatilde hasta olmak kadar can sıkıcı bir şey yok... Özellikle de gününüzü tuvaletle paylaşmak zorundaysanız!Bu bölümde Doç. Dr. Sedat Arslan, seyahat ishali olarak bilinen bu yaygın sorunu, bilimsel veriler ve pratik ipuçlarıyla ele alıyor:Seyahat ishali nasıl oluşur?Hangi ülkeler ve yiyecekler daha risklidir?Yanınıza almanız gereken takviyeler ve koruyucu öneriler neler?İshal başladıysa ne yemeli, ne yememeli?Yurt dışına çıkmadan önce mutlaka dinlenmesi gereken, sağlık dolu bir bölüm!

tr

29 results

Similar Podcasts

Доктор Тройняшкин

Доктор Тройняшкин

The Dry Eye Treatment PODCAST

Dry Eye Treatment

Différent et alors ?

PATRICK SULAY

Kyle Kingsbury Podcast

Kyle Kingsbury

The Real Weight Loss Coach

Matty Lansdown