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PODCAST

熱血科學家的閒話加長（The Excited Scientists" Hot Tea）

傻呼嚕同盟

本節目有兩條線，以交互蹲跳方式隔週播出： 1. 吵死人的宅宅科學新聞：三個話很多老阿宅，包含兩個物理系教授以及一個影評人兼動畫導演湊在一起，跟大家分享最近在科學的世界裡發生了什麼新鮮事，加上動漫畫與電影一起攪和的大雜談。如果聽友能在輕鬆吵鬧的閒話中，順便知道一些科技新鮮事，大家應該都會很開心（吧）。 2. 你已經被量子熊造訪：量子科技時代即將來臨！台灣下一世代的護國神山！你是否被各種新推出的「量子商品」搞得頭昏眼花、差一點被詐騙呢？想知道「量子科學」是什麼，「量子科技」又是什麼，聽這台就對啦～～製作：東海大學應用物理學系／國科會量子熊團隊 -- Hosting provided by SoundOn

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All Episodes

38:56

EP.291 能用「分子」蓋房子的科學，拿下 2025 諾貝爾化學獎！

熱血科學家的閒話加長（The Excited Scientists" Hot Tea） ·

2025/12/16

EP.291 能用「分子」蓋房子的科學，拿下 2025 諾貝爾化學獎！ 2025 年的諾貝爾化學獎頒給了日本京都大學的北川進（Susumu Kitagawa）、澳洲墨爾本大學的理查・羅布森（Richard Robson）與美國加州大學柏克萊分校的奧瑪・亞吉（Omar M. Yaghi）三位科學家，理由是他們開創出一類全新的「分子建材」，名為「金屬有機框架」（Metal–Organic Frameworks，簡稱 MOF）。＃諾貝爾化學獎＃分子建材＃金屬有機框架＃MOF -- Hosting provided by SoundOn

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38:10

EP.290 物理學家不只拚實驗，還要拚語文造詣？（量子熊＃91）

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2025/12/09

EP.290 物理學家不只拚實驗，還要拚語文造詣？（量子熊＃91）物理學家不只要懂物理，還要比試希臘文？當年發現介子的美國物理學家為新粒子取的名字，為何被一改再改？今天我們要聊的就是這個八卦，請絕對不要錯過喔！＃量子＃量子熊＃卡爾．大衛．安德森（Carl David Anderson）＃物理＃物理學家 -- Hosting provided by SoundOn

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36:21

EP.289 被諾貝爾獎遺忘的女人：她其實才是 DNA 雙股螺旋的關鍵！

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2025/12/02

EP.289 被諾貝爾獎遺忘的女人：她其實才是 DNA 雙股螺旋的關鍵！在科學史上，許多女性研究者的名字被淡化，然而她的軌跡燦爛而深刻 — 羅莎琳．艾西．富蘭克林，雖未獲得諾貝爾獎的榮耀，卻用實驗與影像為後世揭示 DNA 的結構。出身於英國倫敦猶太裔家庭，她從小聰穎好學，高中就讀為少數對女學生開放科學課程的聖保羅女子學校。她選擇化學作為志業，並於劍橋大學榮譽畢業。戰時期間，她對煤炭顯微結構的研究奠定物理化學基礎，取得博士學位。 1947 年，她赴巴黎，習得 X 射線繞射技術，並於此期間實踐廣泛興趣：語言、政治、人權、游泳、登山，她都投入自如。 1951 年回到英國，進入倫敦國王學院從事 DNA 結構研究。她率先辨識出 A 型與 B 型 DNA 的差異，並指出磷酸骨架應位於分子外側，為雙股螺旋模型留下關鍵線索。儘管她拍攝出清晰的 X 射線繞射圖，為詹姆斯·沃森與弗朗西斯·克里克所提出的模型提供重要依據，但她的名字卻並未出現在 1962 年諾貝爾生理／醫學獎得主名單中。當時，她於 38 歲因卵巢癌病逝，英年早逝。

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26:13

【科學不設限】EP.011 超級英雄變大變小真的沒問題嗎？

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2025/11/25

【科學不設限】EP.011 超級英雄變大變小真的沒問題嗎？超級英雄變大變小真的沒問題嗎？當蟻人縮到螞蟻大小，他講話其實只有蝙蝠聽得見？巨大化超人力霸王，開口就是地鳴？欲知科學詳情，請聽本集分解！＃超級英雄＃螞蟻＃超人力霸王 -- Hosting provided by SoundOn

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36:38

EP.288 看起來像教授，其實是武林高手？大師兄的真面目公開！（量子熊＃90）

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2025/11/18

EP.288 看起來像教授，其實是武林高手？大師兄的真面目公開！（量子熊＃90）「空手道是世界上最強的武術。」「在座的各位都是垃圾。」「我不是針對你，我是說在座的各位都是垃圾。」大家還記得破壞之王的斷水流大師兄嗎？不！我們這一集要講的這位是為文質彬彬、氣質優雅的大師兄唯一與破壞之王的斷水流大師兄相同的地方就是「武功高強」！他是誰？他的什麼工夫厲害？聽完這集熱血科學家的閒話加長你就知道囉！＃破壞之王＃斷水流大師兄＃武功高強＃克拉莫斯 -- Hosting provided by SoundOn

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36:34

EP.287《新世紀福音戰士》裡的聖經梗，學界終於給答案了！

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2025/11/11

EP.287 《新世紀福音戰士》裡的聖經梗，學界終於給答案了！《新世紀福音戰士》從1995年播出到2021年落幕，26年間每次推出都成為熱門話題。這部動畫故事的主軸似乎來自真實存在的「死海文書」的記載，但表現非常隱諱又故弄玄虛，只留下濃濃的陰謀論味道。死海文書大約成書於兩千多年前，內容對猶太教及早期基督教起源的認識影響巨大，但具體年代一直存有爭議。最近荷蘭團隊透過放射性碳14定年法，搭配名為「以諾」的AI模型，精確分析筆跡，首次證明許多古卷實際年代比原先學界推測要早很多。例如著名的「以賽亞大卷」兩名抄寫員竟然幾乎同時抄寫，並非前後接力。「傳道書」殘片更被推定為目前最早的聖經書卷之一。這次研究不只是修正了年代，更可能促使學界重新理解甚至改寫那段重要歷史。不過，到底有沒有看到「第三次衝擊」寫在哪裡啊？ Science新聞（2025/06/04）：https://www.science.org/……/some-dead-sea-scrolls…… PLOS ONE

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38:17

EP.286 意外的斜槓人生：我怎麼變成說故事的人？（量子熊＃89）

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2025/11/04

EP.286 意外的斜槓人生：我怎麼變成說故事的人？（量子熊＃89）這一集要來談談阿文如何踏上科學傳播這條被人視為不務正業的過程！所謂無心插柳柳橙汁，本來做理論強子物理的專業科學從業人員是怎麼踏上這條不歸路的？😝 ＃量子＃量子熊＃阿文雜談＃強子物理 -- Hosting provided by SoundOn

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27:01

【科學不設限】EP.010 共振的威力—美國大橋垮下來！

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2025/10/30

【科學不設限】EP.010 共振的威力—美國大橋垮下來！美國的塔科馬海峽大橋在風中劇烈扭曲、崩塌，整個過程被完整拍下，成為史上最著名的工程災難之一。這座外型優雅、通車不到五個月的跨海大橋，設計上能承受時速 160 公里的強風，卻在只有 65 公里的微風中瓦解。究竟發生了什麼事？這一集，我們將從盪鞦韆的節奏到風中的渦流，揭開「共振」這個看似抽象卻威力驚人的物理現象，如何摧毀鋼筋混凝土建造的巨大橋樑。＃共振＃美國＃塔科馬海峽大橋 -- Hosting provided by SoundOn

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37:33

EP.285（搞笑諾貝爾工程設計獎）鞋櫃裡的「生化武器」，終於有解！

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2025/10/28

EP.285（搞笑諾貝爾工程設計獎）鞋櫃裡的「生化武器」，終於有解！ 2025年的搞笑諾貝爾工程設計獎，頒給了印度科學家Vikash Kumar 與Sarthak Mittal，得獎的研究是「從工程設計角度分析了臭鞋子如何影響鞋架的良好使用體驗」。這其實是一個「人因工程」的問題。人因工程是一門研究人與系統互動的科學，目標是讓設計更符合人的特性，提升安全、健康、舒適與效率。核心精神是：產品設計應配合人，而非讓人去遷就產品。許多人都有這樣的經驗：去到人家家裡、或是需要脫鞋的公共場所，鞋子一脫下來發現旁邊的人都皺起眉頭，露出「你是野原廣志逆？」的表情（野原廣志是蠟筆小新的爸爸，以腳超臭聞名）。這時候就會陷入極度的尷尬…最好的解決辦法是：「啊，我突然想起有事…」趕快離開，大家（包括你）的表情就會突然放鬆了。腳臭來自於一種叫做「Kytococcus sedentarius」的細菌，它會分解汗液與皮膚角質中的蛋白質、脂質，產生一些含硫化合物與有機酸，這些副產物就是「腳臭」的主要來源。

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32:09

EP.284（搞笑諾貝爾獎化學獎）減肥不用節食？這群科學家竟想讓你「吃不沾鍋」！

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2025/10/23

EP.284（搞笑諾貝爾獎化學獎）減肥不用節食？這群科學家竟想讓你「吃不沾鍋」！ 2025年的搞笑諾貝爾化學獎，頒給了美國的研究團隊Rotem Naftalovich、Daniel Naftalovich（兄弟檔），以及 Frank L. Greenway。得獎的理由是「提出以鐵氟龍作為『零卡食物』，達到減肥的效果」。不過他們並未出席領獎，可能是這個好點子雖然拿到了美國專利，但是沒有通過 FDA 這一關，所以不能把鐵氟龍當食物。把聚四氟乙烯（PTFE），俗稱鐵氟龍）粉末混進食物裡，它「有份量、有重量、無熱量」，吃下去把胃撐開，有了飽足感，大腦就會送出「飽了！」的訊號，讓你停止進食。由於鐵氟龍沒有熱量，所以可說是減肥聖品！但是鐵氟龍欸，那不是拿來做不沾鍋塗層的東西嗎？大家不是說不沾鍋有毒？其實不沾鍋的食安問題主要有兩個，第一個來自製程：過去製造鐵氟龍時經常會用到「全氟辛酸」（PFOA）、「全氟辛磺酸」（PFOS）這些有毒物質，可能會殘留在鐵氟龍中，日後會慢慢釋出而被吃進肚子裡。第二個則是高溫：當不沾鍋溫度超過

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35:56

EP.283（搞笑諾貝爾獎和平獎）外語講不順？研究：喝點酒或許有用！

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2025/10/21

EP.283（搞笑諾貝爾獎和平獎）外語講不順？研究：喝點酒或許有用！ 2025年的搞笑諾貝爾和平獎，頒給了來自荷蘭、英國與德國的團隊，得獎的研究是「人喝了酒以後，外語能力會提升」。為什麼是和平獎？應該是喝了酒之後，即使是不同國家的人，也能在酒後語言能力突飛猛進，溝通無礙吧（才怪）。這篇論文的標題是「Dutch Courage? Effects of Acute Alcohol Consumption on Self-Ratings and Observer Ratings of Foreign Language Skills」，劈頭就把這種現象稱為「荷蘭式勇氣」，這其實是一句酸人的話，表示「只不過是藉酒壯膽，不是真正的勇氣」。英文中有許多「Dutch」開頭的酸言酸語，例如「Dutch Uncle」（荷蘭叔叔）指的是不管幹嘛都只會嚴厲教訓你的機車長輩；「Dutch comfort」（荷蘭式安慰）指的是「你本來可以更爛的，還好只有這麼爛」的這種看似安慰的補刀行為；「Dutch

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52:35

EP.282 一塊電路打破常理，拿下 2025 諾貝爾物理獎！

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2025/10/16

EP.282 一塊電路打破常理，拿下 2025 諾貝爾物理獎！ 2025 年的諾貝爾物理獎，是一個從 1、2、到（幾乎）無窮大的故事。得獎者是 John Clarke（加州大學柏克萊分校）、Michel H. Devoret（耶魯大學）以及 John M. Martinis（加州大學聖塔芭芭拉分校）。得獎的理由是「發現在電路中的巨觀量子穿隧現象以及能量量子化」。最近「量子」成為社會上的流行語，除了「量子疊加」、「量子糾纏」是大熱門以外，聽過「量子穿隧」這個名詞的人應該也不少：巨觀的物體（比如說一顆棒球）碰到比總能量還高的位能障礙（比如說一堵牆壁）時，絕對無法越過，一定會被反彈回來。但是在量子的世界中，由於粒子具有波的特性，「碰到位能障礙」猶如「穿過不同介質」般，會有「部分透射、部分反射」的現象，那個透射的部分，就是「量子穿隧效應」。不過包含穿隧在內的量子效應，通常只會發生在「又小又冷」（比原子小、接近絕對零度）的條件下才會出現。關鍵就是：「你的 h 在哪裡？」（讓量子詐騙現形的咒語）

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32:46

EP.281（搞笑諾貝爾兒科學獎）母乳風味不是想像！媽媽飲食影響寶寶行為！

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2025/10/14

EP.281（搞笑諾貝爾兒科學獎）母乳風味不是想像！媽媽飲食影響寶寶行為！ 2025年搞笑諾貝爾兒科學獎，頒給了 Monell Chemical Senses Center的兩位科學家 Julie A. Mennella 與 Gary K. Beauchamp，得獎研究主題是「媽媽吃的東西，會不會真的影響母奶的味道？會不會因此改變寶寶喝奶的方式？」兩位科學家都親自到場領獎。這個研究發表於 1991 年，標題是「Maternal Diet Alters the Sensory Qualities of Human Milk and the Nursling's Behavior」（母親飲食會改變母乳的感官特性，也會影響哺乳嬰兒的行為）。也就是探討「媽媽吃什麼→母奶味道怎麼變→寶寶有何反應」。 1980～90 年代有一波推廣餵母奶的潮流，重點多放在營養成分與提供抗體上，關於母奶的氣味、味道會不會受媽媽飲食影響、寶寶的喜好，了解其實不多。

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23:16

EP.280（搞笑諾貝爾營養學獎）2025 搞笑諾貝爾營養學獎：頒給愛吃披薩的蜥蜴！

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2025/10/09

EP.280（搞笑諾貝爾營養學獎）2025 搞笑諾貝爾營養學獎：頒給愛吃披薩的蜥蜴！ 2025 年的搞笑諾貝爾營養學獎，頒給了來自義大利、英國以及多哥的科學家組成的研究團隊，得獎的研究是他們發現了「在多哥一個海濱度假區的彩虹蜥蜴（rainbow lizards），愛吃『四種起司披薩』」。多哥是位於西非的國家，在此有一種很常見的蜥蜴，叫做「多彩蜥蜴」（學名是 Agama agama），這種蜥蜴的環境適應力很強，不管在野外還是在都市，都可以看到牠們的蹤跡。多彩蜥蜴主要以昆蟲為食，本來在野外的習性是嚴格的「日行性」，只在白天活動。但由於牠們已經很能適應都市環境，有些蜥蜴還會在晚上利用燈光當熱源，在夜間覓食，展現像壁虎一樣的行為模式。雖然是食蟲動物，過去也有人觀察到，牠們在靠近人類聚落的地區，也會吃人類加工的「以麵包為基底的食物」。本篇研究論文的主題是，描述在西非多哥一處海濱度假村，發現這些食蟲蜥蜴食用一種「先前未被報導過的麵包基底食物」。講了半天的「a previously unreported bread-based food

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28:23

EP.279（搞笑諾貝爾心理學獎）一句話就能打碎自尊，誰沒經歷過？

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2025/10/07

EP.279（搞笑諾貝爾心理學獎）一句話就能打碎自尊，誰沒經歷過？ 2025 搞笑諾貝爾心理學獎頒給波蘭與澳洲的 Gilles E. Gignac 心理學家。他們設計了一個有點壞心的研究，揭開我們有多在意別人的看法，又有多自我感覺良好的真面目。 361 位受試者，先做標準的智力測驗，再被「隨機」告知成績高或低（其實分數是假的，跟你實際測驗拿到的分數無關），接著立刻重填自我智力評估與自戀程度相關問卷。結果顯示，被告知「你很聰明」的人，會瞬間提升那股「我很特別」的獨特感；被告知「你低於平均」的人，則自我評價下滑得更厲害，然後會開始牽拖說測驗不準。也就是：壞消息的殺傷力大於好消息的鼓舞力；我們不只被評價改變自我感，還會啟動防衛機制保護面子。這對家長與老師的啟示是什麼？讚美能提升自信，但是過了頭會養出自戀狂；批評容易經常會打擊過頭，更需要小心使用。教育真的好難啊！ 2025 搞笑諾貝爾獎得獎名單：https://improbable.com/ig/winners/#ig2025 Intelligence

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29:04

EP.278（搞笑諾貝爾生物獎）農業損失數十億美元，卻被幾條黑白線解決？

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2025/10/02

EP.278（搞笑諾貝爾生物獎）農業損失數十億美元，卻被幾條黑白線解決？ 2025 年搞笑諾貝爾生物獎，頒給了日本愛知縣農業研究中心與京都大學的團隊。他們把水性顏料在黑毛和牛身上畫上黑白相間的「斑馬紋」，結果竟然能大幅減少牛隻被吸血蒼蠅叮咬。這個研究看起來有點好笑，不過這可是畜牧業的大問題！蚊蠅叮咬讓牛吃不好、睡不好，牛肉長不出來、牛奶變少，這個問題光在美國每年就造成超過 22 億美元的損失。傳統做法是用殺蟲劑，但會有抗藥性、環境污染與食安問題。這次科學家改用視覺干擾的「物理方法」。實驗結果，畫上斑馬紋的牛，身上的蒼蠅數量幾乎少了一半，趕蠅動作也減少兩成。特別是甩頭、跺腳這種大動作明顯下降，表示牠們真的輕鬆多了。趕快把所有的牛都 Cosplay 成斑馬啊，還等什麼呢！可惜水性顏料只能撐幾天，得反覆補漆，牛很多大型牧場操作起來就累了。不過這個方法提供了一個新思路：也許未來牧場裡會出現一群不怕蚊蠅的「斑馬牛」喔！ 2025

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27:47

EP.277（搞笑諾貝爾航空學獎）研究揭露：蝙蝠「酒駕」比清醒慢一倍！

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2025/09/30

EP.277（搞笑諾貝爾航空學獎）研究揭露：蝙蝠「酒駕」比清醒慢一倍！酒駕人人喊打，但你知道嗎？蝙蝠也會「酒駕」！ 2025 搞笑諾貝爾航空學獎頒給了一群以色列與德國的科學家，他們探討埃及的水果蝙蝠吃了「帶酒味」的水果後，飛行能力與類似聲納的回聲定位是否會出問題。研究人員分別餵蝙蝠兩種液態食物，一種含有 1% 的酒精，另一種不含酒精，也就是對照組，再讓牠們飛過一條 6.7 公尺長的走廊。結果清醒蝙蝠平均只要 2.19 秒，喝醉的蝙蝠卻拖到 3.49 秒，花的時間多了 60%。夜空飛行時反應慢成這樣，可能就是「被貓頭鷹抓走」跟「存活下來」的差別喔！不只如此，喝醉的蝙蝠發聲模式也出了問題，造成導航系統大亂，更容易撞樹、撞牆。過去的研究顯示，埃及水果蝙蝠會避開過熟發酵的水果，這不是挑食，而是演化留下的生存策略。而人類明明知道酒駕危險，卻總是學不乖，看來我們真的不比蝙蝠聰明啊！ 2025 搞笑諾貝爾獎得獎名單：https://improbable.com/ig/winners/#ig2025

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31:32

EP.276（搞笑諾貝爾文學獎）他花了 35 年觀察自己指甲，竟然拿下「搞笑諾貝爾文學獎」！

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2025/09/25

EP.276（搞笑諾貝爾文學獎）他花了 35 年觀察自己指甲，竟然拿下「搞笑諾貝爾文學獎」！「指甲」給人的印象有點淡薄，大概就是「長長了就得剪」，有時候還會不小心剪到肉而該該叫、或者是太長沒剪不小心撞斷而碎碎念一番。但像是要撕開標籤貼紙、還是要抓癢的時候，沒有指甲又很麻煩。 2025 年的搞笑諾貝爾文學獎，頒給了一位花了 35 年研究自己指甲生長特性的醫師 William B. Bean。 Bean 醫師出生於1909年，已經於1989年去世，這次由他的兒子 Bennett Bean 代表領獎。本文介紹的是他在研究這個問題 10 年後，發表的第一篇文章「A Note on Fingernail」，35 年的那篇很可惜的還被期刊鎖著，要付錢才看得到。不過只要看「十週年」這篇，應該就能對這個研究有所了解。

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33:53

EP.275 （搞笑諾貝爾物理獎）物理學教你不敗的義大利麵醬汁！

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2025/09/23

2025 年搞笑諾貝爾物理獎，破解「Cacio e Pepe」（起司胡椒麵）醬汁容易結塊的大問題！把 Pecorino 起司丟進滾燙麵水，沒有變成「夢幻起司白醬」，而是「白色塊狀＋稀湯」的大災難！ 😱 經過一番努力，得到了解答：澱粉濃度要剛剛好。低於起司重量的 1% → 鐵定結塊。 2–3% → 最佳範圍，滑順又穩定。超過 4% → 醬汁不結塊，但反而變「米粿」。不要再用難以控制濃度的煮麵水了，改用玉米澱粉、太白粉，發揮科學的精神，精密量測醬汁中澱粉的含量吧！更有甚者，如果你是愛用食品添加物的「科技萬歲派」，也可以不用澱粉，改成 2% 的「檸檬酸三鈉」，更能讓你所向無敵，醬汁絕不失敗！最後，研究團隊還非常貼心的提供了「最佳科學食譜」，讓廚藝不佳的各位也能成功做出「Pasta alla Cacio e pepe」！好好研究物理，也能做出好吃的義大利麵喔！ -- Hosting provided by SoundOn

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41:51

EP.274 萬惡波爾復活！哥本哈根的黑暗計劃曝光！（量子熊＃88）

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2025/09/16

EP.274 萬惡波爾復活！哥本哈根的黑暗計劃曝光！（量子熊＃88）什麼，波爾又出現了！是的，萬惡的波爾又來了，這一次他又在鼓吹什麼奇怪的理論來顛覆我們的認知？他在哥本哈根的巢穴裡又有什麼惡魔黨級的陰謀？請鎖定這一集的熱血科學家的閒話加長！＃量子＃量子熊＃波爾＃哥本哈根 -- Hosting provided by SoundOn

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