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PODCAST

radin radim radio

024企画『スピ・ギャラガー』　Nogami Farm『キャスパー野上』　百冨花園『百冨ドラゴン』

毎週日曜日午後20:00より配信の30分番組福岡県筑豊地方の農家3人によるトーク radin radim radio 食のこと、地域のこと、収穫した花や野菜のことなどフランクに時に熱く語り合う是非お聞きください

science natural sciences

All Episodes

00:39:03

#148「オーリング」

radin radim radio ·

2025/12/14

オーリング、オッケー👌サインではなくみんな大好きスピリチュアルの話今週は「オーリングテスト」でスピって参りましょうオーリングテストは自分の体の声に耳を傾けるためのツールしかし、科学的な根拠に基づく、れっきとした医療の診断法であります疑いをもつその前に「まずはやってみる」信じるか信じないかは、あなた次第己のなんとなくなフィーリング直感、感覚植物の声に耳を傾ける実のところコチラがスピリチュアルだったのかも知れません

ja

00:30:51

#147「自然農法とか自然栽培とから学ぶ『リユース』」

radin radim radio ·

2025/12/07

推奨ではなくリスペクト「物を大事にする」自然農法や自然栽培をなされている方に多く見られる「リユース」の心得もちろんそれは農家だけに限らず、誰しもが意識しておかなくてならないこと地球環境とか資源エネルギーうんぬん難しいことではなく単に「もったいない」できる範囲で、気にならない範囲で、ほんのちょっとの心得が意味がないと思われる事も続けることで、意味を持ち出す今日から一度振り返って出来ること始めましょう！

ja

00:33:13

#146「古典」

radin radim radio ·

2025/11/30

穏やかな小春日和の11月30日文字通り晴れて個展の開催できました「農家が個展」と大それた事と思われるかと知れませんが個展のタイトル名に「古典」と名付けた意味をここで、はるか昔、日本の音楽シーンに突如現れた伝説的なレコード『RCAブルースの古典』1920年代のカントリーブルースをまとめたオムニバスのアルバムです当時、日本のロックキッズがこぞって聴きあさり通称「古典」の名称で知れ渡り愛されましたかの甲本ヒロトもその1人で、このアルバムが道標となった訳であります古典とは、古い時代に著された文化的価値の高い書物や文芸作品のこと人によっては古臭くネガティブでマイナスなイメージがあるかもや知れませんが、先人が残した「ルーツ」であり、そこから新しい物に発展するための「バイブル」でもあります長くなりましたが、radin radim

ja

00:33:28

#145「貴方の為に10年作ってました。はじめまして」

radin radim radio ·

2025/11/23

「今は売れない物でもずっと作り続ける」「求める誰かに出会う為に作る」　　　　　　　────キャスパー野上何十年もずっと同じ物を作るそれは自分のモノサシでもある結び付くまで。そしてその人出会えたら、渡せたら、恥ずかしくなく言える「貴方の為に10年作ってました」と

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00:30:38

#144「ジャンクな折に触れまして…」

radin radim radio ·

2025/11/16

万能と聞いて皆様は何を思い浮かべますか？「万能薬」「万能ナイフ」「万能葱」「万能調味料」と、すべての用途や状況に対応できる優れた能力や機能をもったもの「万能」しかし裏返せば、特定の専門的な状況では最適ではない場合も一方でジャンクフードと呼ばれる「ジャンク」な物は、一般的に「がらくた」と見なされるが、専門知識を持つ人にとっては高い価値を持つことが時としてあり、「何でもあり」な幅広い状態を指す場合もでは「ジャンクな万能調味料」とはそれらが使われる状況や解釈に柔軟性といった点に見いだせ、いわば良くも悪くも一つの決まった使い方に限定されないということも良くもなく、悪くもないまるでradin radim radioそのものなのかも知れません

ja

00:37:08

#143「チェストォオオッー!!!!」

radin radim radio ·

2025/11/09

「義を重んじ、己に厳しく、死を恐れぬ勇者」正義と忠義最も大切にし、他者を許す度量を持ち自分に対しては厳しく自律し、恐れを捨て迷わず突き進む勇気をもつ薩摩出身の武士たち「薩摩隼人」その気骨と精神を奮い立たせるために発した魂の言葉の叫び…『チェストォオオッー‼︎‼︎』と、今週は楽器のカスタネットが語源となった「チェストナッツ」栗🌰のお話です。

ja

00:48:53

#142「タイガー&ドラゴン」

radin radim radio ·

2025/11/02

スーパーフードとして人気の「タイガーナッツ」その正体は、名前に「ナッツ」と付いてますが実はナッツではなく、カヤツリグサ科の植物の地下茎にできる塊茎（しこり）我らがＭＣドラゴンが頂きました。スーパーフードとあってビタミンに食物繊維と栄養素が豊富とくに癖のある味も無いので、そのまま手軽にスナック感覚でも良し揚げて塩を効かせたらビールのおつまみとしてプラマイゼロ👍農業を従事している者からしてみたら「ネコブセンチュウ⁉️」とも思われる塊茎（しこり）初めて口にして、さらには栄養素を調べ上げスーパーフードに格上げされたタイガーナッツどなたか存じませんが賞賛に値しますよ、いやマジで。

ja

00:37:24

#141「適材適所」

radin radim radio ·

2025/10/26

経営者として成功を導くためとりわけ農業は多岐にわたる能力や特性が求められますね一方で俯瞰で客観的に目を向けると自分の出来ないことや不得意なとこが把握できますその時に賢く得意な人の力を借りる（雇用）ことが出来るか柔軟な判断も一つ大事な決断となっていくわけですなここで大事なことは「謙虚な姿勢」周囲への感謝や思いやりが大切になります時に天然由来の有機物も使い方を間違えると牙を向く…お忘れなく。

ja

00:43:40

#140「スピリチュアルの秋~後編~」

radin radim radio ·

2025/10/19

ということで、満月の夜の下から先週の続きです🔮「スピリチュアルの秋」後編マインドコントロールになると洗脳的な手法で相手の思考力を奪ってしまうこれはいけませんね🙅‍♂️大事なのは「自己暗示」🙆‍♂️自分自身の内面や行動をポジティブに改善し成長すること他者を巻き込むことなく、自分自身の心理を見つめる「瞑想」や「坐禅」そこで仮に空中浮遊🧘が出来たとしても、自己満足で留めて置かなくてはなりません笑さて、2週に渡りました「スピリチュアルの秋」朝晩とぐっと冷え込んできて、冬の足音も聞こえ始めてきました「秋は短し」残りわずかとなりました秋、皆様はどんな「○○の秋」を見つけましたか？

ja

00:36:19

#139「スピリチュアルの秋~前編~」

radin radim radio ·

2025/10/12

諸事情で今週と来週も引き続き024企画でお送りしております。さて、2週分の収録をとるでお馴染みのradim radim radioですが、本日は満月の夜ということで、月の引力に引っ張られたかな…「スピリチュアルの秋」と題して丸っと2週分スピリチュアル回となりました🔮ということで、前半は『月齢農法』について月の満ち欠けの周期に合わせて、植物の生育サイクルや作業のタイミングを管理する栽培方法あくまで一つの目安と言われていますが、不思議なことに月と植物との密接な関係が分かり農法として取り入れる事が可能であることがわかりましたさて、次週は瞑想やマインドコントロールなど、さらにスピリチュアル感満載となってます！秋の夜長のスピリチュアル回！引き続きお楽しみくださいませ🌚

ja

00:35:47

#138「ラベンダー闘争」

radin radim radio ·

2025/10/05

イングリッシュラベンダーこと『コモンラベンダー』ラベンダーの中のラベンダーこれこそがラベンダーだよとラベンダーと言うのはこのラベンダーのことコモンだよとフレンチラベンダーなんか認めないよと一方でフレンチ側の主張はと「ははー🧎🧎🧎」と弱い傘下に入れて頂けるだけでもありがたき「コモン様のおかげでやらさせて頂いています」とのこと…やってろよと。遠い異国の島国の農家三人が嘲笑ってるとのことでした

ja

00:02:59

#137-2「BONSAI」

radin radim radio ·

2025/09/28

途中で切れてしまいました。#137の続きです。

ja

00:31:06

#137-1「BONSAI」

radin radim radio ·

2025/09/28

入口があれば当然、出口がある元来その入口から出口までの「道」が何よりも重要でありました日本の伝統的な文化や行事時代がグローバルになるにつれて出口が閉ざされ、道なき道へと変わる昨今若者たちが新しいスタイルで新しい「入口」を切り開いてきましたその道は、出口までどんな過程を踏んでどんな景色が広がるのか良きも悪きも入口で判断せずその出口までの道を見届けることが「伝統」そのものなのかも知れません

ja

00:58:16

#136「ルバーブ」

radin radim radio ·

2025/09/21

見た目とは裏腹に…これほどこの言葉に当てはまるハーブは何のでは無いでしょうか今週は「ルバーブ」タデ科であるということタデをかじった事がある方はご存知強烈な苦味しかし程よい酸味とフルーティーな香りをもつのがルバーブその特徴を活かしてジャムやお菓子に利用されるとのこと蓼食う虫も好き好きと言うけれど、ルバーブ食う虫も好き人も好きとなりましょう

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00:39:16

#135「生産者ファースト」

radin radim radio ·

2025/09/14

微かな記憶、いつしかの回で総裁選の話題結果、石破内閣が発足した訳でそして今回また次の総裁選の話題へと参院選で大敗した自民党逆に議席を大きく伸ばした参政党まだまだ党として不十分な部分も言われているが、それでも若者からの支持は多いさて総裁選石破内閣で失ったものをどう取り戻す道筋が出来るのか、結果何も変わらないよねと言われてしまうのかなにわともあれ、総裁選の話題はもういいかな笑ころころ変わるリーダーを横目に、我々生産者は変わらず種を蒔き続けているのであるきっと10年後も変わらず

ja

00:37:01

#134「スイートジェノバ」

radin radim radio ·

2025/09/07

024企画オリジナルのハーブ「スイートジェノバ」スイートバジルの一種フレッシュな生のバジルを主とするソースジェノべーゼすり潰したり、撹拌させたりと細かくすればするほどスイートバジルは酸化が起こりやすくなるのだが、スイートジェノバはバジルそのものの肉質が柔らかく出来ており最低限の細かさでソースが出来るという優れもの変わった味や香りを品種改良で生み出す事は数知れず、植物の質感を変えて酸化を防ぐ一風変わった品種改良は美食家スピならではの発想ではないでしょうか…以上、手前味噌で恐縮でした🙂‍↕️

ja

00:31:36

#133「コルシカン」

radin radim radio ·

2025/08/31

美しい海岸を囲む断崖絶壁、フランス最後の秘境とも言われる地中海西部にある島「コルシカ島」そのコルシカ島に自生するミント『コルシカミント』を今回はご紹介清涼感のある少し強めに甘さを感じるミント一般的なミント同量に使用すると主張し過ぎるので注意点最大の魅力は匍匐性（ほふくせい）でグランドカバーに適しており、葉が密生しミントの中でも最も極小の花が咲く事そしてその上を歩くと爽やかな香りが舞い降り、目を閉じればそこはまるで地中海高温多湿のジメジメ蒸し暑日本の夏も、それはそれで夏らしく悪くもないが、ふとした気分転換に地中海の風をコルシカミントで感じてみるのも良いかもですね🌿

ja

00:35:43

#132「獅子頭」

radin radim radio ·

2025/08/24

処暑を迎え、季節も心もすっかり秋模様なんてこと話してたら「…憂鬱よ。」とキャスパー桂川町では秋彼岸（秋分の日ごろ）に秋の豊作への感謝を示す重要な伝統行事•伝統文化を老松神社にて『土師の獅子舞』獅子舞が奉納されます。今年、その獅子舞の中の花形「獅子頭」（ししの頭部）の大役を仰せつかることになったのが、我らがキャスパー野上不安と緊張からくるプレッシャーに押し潰されるとかと思いきや、心配のタネは四十肩。しっかりとお稽古に励み（大塚ファームは笛役よ！）艶のある舞で地域住民、子供達へ残し継げる舞台になるよう見守っていきたいものです🦁

ja

00:39:29

#131「スパイスの女王 -カルダモン-」

radin radim radio ·

2025/08/17

今週の『教えてスピ先生』始まりましたら、何やら奥の方でゴソゴソ…ゴソゴソと。。出ましたのは先週予告してた「カルダモンを使った料理」二品＋一：焼きナスにアンチョビを添えた物にカルダモン：リンゴのコンポートにカルダモンそしてクラフトジンジャーにカルダモンとスパイスの女王をふんだんに頂きました🫚文字通り「和洋折衷」抜群に合うスパイス！とてもインド原産とは思えませんでした特にジンジャーとカルダモンの組み合わせは、夏の暑さで火照った体をスッキリと整えてくれました！『夏こそスパイス』🫚日頃の食卓に常備してみてはいかがでしょうか！

ja

00:35:51

#130「西洋わさびという名の」

radin radim radio ·

2025/08/10

チューブわさびの原材料が「西洋わさび」という名のホースラディッシュ本わさびと違い栽培のしやすさもありコストダウンでき量産可能にとはいえ、ホースラディッシュそれはそれで美味しいもので、北海道のソウルフードにすりおろしてご飯にかければ辛味も相まってさっぱりと頂ける🍚ローストビーフ他にお蕎麦の薬味にも良いかもね！

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