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PODCAST

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,

society & culture places & travel

All Episodes

25:35

436 – Laura & Lardo – Kultur trifft Küche in Faenza

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast ·

2025/10/30

🌿 In dieser Episode entführen wir dich in die charmante Stadt Faenza – ein verborgenes Juwel zwischen Bologna und Rimini, das mit Geschichte, Genuss und Lebensfreude überrascht. Zwischen antiken Plätzen, kunstvollen Keramiken und pulsierenden Traditionen tauchst du ein in das echte Italien, fernab der Touristenpfade. 🍇 Unser Abenteuer beginnt in der Locanda Merlaschio, einer idyllischen Unterkunft mitten in den berühmten Kiwi-Plantagen der Region. Hier erlebst du herzliche Gastfreundschaft,

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31:32

435 – Wo Wein auf Wohlgefühl trifft, das Agriturismo...

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast ·

2025/10/23

🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit zurück in die Hügel der Emilia-Romagna – dorthin, wo Wein, Genuss und Lebensfreude eins werden. Nach unserem inspirierenden Gespräch mit Winzer Massimiliano Favre ist es nun Zeit, die Weine nicht nur zu bestaunen, sondern mit allen Sinnen zu erleben. Glas für Glas tauchen wir in ihre Aromenwelt ein, erzählen von frischen Zitrusnoten im „Ravenna Bianco“, eleganten Kräutern im „Arlùs“ und den kraftvollen Rotweinen, die voller Geschichte und Charakter stecken

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28:40

434 - Albana, Armacord & Agriturismo – Ein Tag bei Trerè

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast ·

2025/10/16

🍷 Begleite uns auf eine sinnliche Reise in die Emilia Romagna, wo Leidenschaft, Tradition und Genuss zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. In dieser Episode treffen wir Massimiliano Favre, dessen Familie seit Generationen ein Weingut mit Herz und Hingabe führt. Er erzählt von den Anfängen im Jahr 1966, von alten Rebstöcken und großen Träumen – und nimmt dich mit in die faszinierende Welt autochthoner Sorten wie der legendären Albana. 🍇 Während wir edle Tropfen wie den „Amarcord d’Un

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27:48

433 - Von Macy’s zum Piano Man – Unser...

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast ·

2025/10/09

In dieser finalen Folge unserer Manhattan-Serie nehmen wir dich mit auf einen letzten Streifzug durch New York City – voller Kultur, Kulinarik und einem ganz besonderen Highlight, das unsere gesamte USA-Reise geprägt hat. Wir starten mitten in Downtown Manhattan, entdecken das ikonische Flatiron Building, stöbern im traditionsreichen Buchladen Rizzoli und genießen mediterrane Küche vom Feinsten in der Trattoria Stella 34 – mit Blick auf das Empire State Building. Burrata auf Heirloom-Tomaten,

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29:31

432 - Von The Rock bis Highline Park – Manhattan in...

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast ·

2025/10/02

Von gläsernen Aufzügen bis zur High Line: Wir erkunden New Yorks Skyline, erzählen vom Rockefeller Center, der Grand Central Station und kulinarischen Entdeckungen – eine Mischung aus Architektur, Geschichte und Genuss. Stell dir vor, du fährst mit uns mitten hinein in das Herz von New York – vorbei an Zügen und Aufzügen, hoch hinauf in die Skyline und wieder hinunter in die lebendige Stadt. Du spürst die Energie des Rockefeller Centers, schaust auf die Lichter Manhattans und verlierst dich in den

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26:53

431 - Brooklyn, Beef & Ghostbusters – New York in...

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast ·

2025/09/25

Mit uns durch New York: Von der Brooklyn Bridge bis zu kulinarischen Geheimtipps – entdecke Manhattan und Brooklyn abseits der Touristenpfade. Wir nehmen dich mit nach Manhattan und Brooklyn – von Tribeca über das One World Observatory bis hin zur ikonischen Brooklyn Bridge. Dabei teilen wir persönliche Eindrücke, Erinnerungen und amüsante Anekdoten, die den Spirit der Stadt lebendig werden lassen. Kulinarisch führt uns der Weg vom Timeout Market mit atemberaubendem Blick auf die Brooklyn Bridge bis

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29:27

430 – Amarone und Aromen: Wein und Kulinarik am Gardasee

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast ·

2025/09/18

In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Norditalien und teilen zwei kulinarische Geheimtipps mit dir. Zuerst besuchen wir ein familiengeführtes Weingut im malerischen Valpolicella, wo wir bei einer Verkostung von Amarone, Valpolicella und frischen Weißweinen spannende Einblicke in die Kunst der Weinherstellung erhalten. Sophia, die Tochter des Hauses, führt uns durch die Welt der edlen Tropfen – persönlich, authentisch und voller Leidenschaft. Danach geht es für uns weiter an den Gardasee: Dort

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26:45

429 - One World, One Moment – Unser bewegendster...

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2025/09/11

Von Little Italy bis zum 9/11-Mahnmal – Manhattan zwischen Kulinarik, Kultur und bewegenden Momenten. In dieser Folge nehmen wir dich mit auf einen Streifzug durch Manhattan – von Little Italy über Chinatown bis ins hippe Tribeca. Wir sprechen über kulinarische Eindrücke, architektonische Highlights und die Vielfalt der Stadtviertel. Der emotionale Höhepunkt: unser Besuch am One World Observatory mit dem 9/11-Mahnmal – ein Ort, der gleichermaßen Trauer, Hoffnung und Stärke vermittelt. Zum Abschluss

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29:43

428 – Big Apple, Big Bowls – Unsere Manhattan-Momente

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2025/09/04

Manhattan – ein Name, der sofort Bilder von Wolkenkratzern, Lichtern und endlosem Treiben hervorruft. In dieser Episode nehmen wir dich mit auf unseren persönlichen Streifzug durch den pulsierenden Kern New Yorks. Wir erzählen von der ersten Fahrt durch den Holland Tunnel, von der Mischung aus Skepsis und Staunen bei der Ankunft und von unserem Leben mitten im Herzen der Stadt – zwischen Times Square und Madison Square Garden. Neben Eindrücken vom Stadtleben teilen wir kulinarische Highlights: vom

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20:15

427 – Heißer Ofen in Hell´s Kitchen: The Marshal in...

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2025/08/28

New York hat unzählige kulinarische Geheimnisse – und eines davon ist das kleine Restaurant The Marshall in Manhattan. In dieser besonderen Episode nehmen wir dich mit zurück ins Jahr 2019, als wir eine Woche voller Genüsse in der Stadt verbrachten. Von außen unscheinbar, offenbart sich im Inneren ein Ort voller Wärme: Backsteinwände, offene Küche, der Duft aus dem Holzofen und Gerichte, die mit Liebe und Handwerk zubereitet sind. Wir probieren köstliche Speisen, begleitet von einem Chardonnay, und

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26:56

426 – Plan B: Wenn das Meer nicht ruft, ruft die Küche

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2025/08/21

Manchmal läuft am Strandtag nicht alles nach Plan – und genau darum geht es in dieser finalen Episode unserer Cilento-Tour. Zwischen schönen Ausblicken entlang der SS 267, der Suche nach einer malerischen Bucht und den ungestümen Wellen, die uns zu einem spontanen Plan B zwangen, erleben wir die Küste Richtung Palinuro auf besondere Weise. Statt im Meer zu baden, lassen wir uns in der Taverna di Mare kulinarisch verwöhnen und sprechen über mediterrane Küche, ihre gesundheitlichen Vorteile und die

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29:20

425 – Zwischen Büffel und Barrique – Genuss bei San...

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2025/08/14

Kennst du das Gefühl, wenn ein Ort nicht nur durch seinen Geschmack, sondern durch seine Atmosphäre, seine Menschen und seine Geschichte beeindruckt? In dieser Episode nehmen wir dich mit zur Weinkellerei San Salvatore 1988 im südlichen Cilento – einem Ort, der genau das schafft. Zwischen den grünen Reben von Giungano entdecken wir nicht nur charakterstarke Weine wie den biologischen Fiano oder den samtigen Aglianico, sondern auch neue kulinarische Schätze wie den frisch hergestellten Mozzarella aus

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32:36

424 – Zwischen Gutedel & Spätburgunder – Das Weingut...

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2025/08/07

Tauche mit uns ein in die Welt des Markgräfler Weins – zwischen Schwarzwald, Reben und Leidenschaft. In dieser besonderen Interview-Episode besuchen wir das familiengeführte Weingut Noll in Buggingen-Seefelden, wo sich Tradition und Innovation aufs Schönste verbinden. Wir sprechen mit Fabian Noll, Bachelor für Weinbau & Önologie, über die Philosophie des Hauses, die Vielfalt der Rebsorten und die Besonderheiten des Terroirs. Du erfährst, wie Spontangärung, Handlese und der behutsame Ausbau im

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26:37

423 – Rund, heiß, legendär – Eine Ode an die Pizza

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2025/07/31

Stell dir vor, du sitzt unter schattigen Bäumen, der Duft von Holzofen-Pizza liegt in der Luft, und vor dir ragt der antike Tempel von Hera in den Himmel – willkommen in Paestum. In dieser Folge nehmen wir dich mit zu einem ganz besonderen Ort: dem Ristorante Simposium, wo wir vor 14 Jahren zum ersten Mal eine Pizza aßen, die wir nie vergessen haben. Heute kehren wir zurück, um herauszufinden, ob der Zauber geblieben ist. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Pizza – von der klassischen

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26:57

422 – Rinderfilet & Ruinen: Stilvoll genießen im...

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2025/07/24

Du liebst gutes Essen und träumst von Italien? Dann komm mit nach Paestum – eine Region, die nicht nur für ihre antiken Tempel, sondern auch für unvergessliche Geschmackserlebnisse steht. In dieser Episode erzählen wir dir von aromatischem Büffelmozzarella, kreativen Holzofenpizzen und feinen Fleischgerichten in stimmungsvollen Restaurants rund um die Ausgrabungsstätten. Zwischen archäologischen Wundern, goldenen Sonnenuntergängen und gemütlichen Abenden in der Via Tavernelle erkunden wir die Seele

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23:29

421 – Sonne, Sand und Seafood – Strandmomente im Cilento

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2025/07/17

Stell dir vor, du spazierst barfuß durch warmen Sand, das Meer glitzert vor dir, und in der Ferne riecht es nach frisch gegrilltem Fisch – genau dorthin nehmen wie dich in dieser Episode mit. Wir erleben gemeinsam das unvergleichliche Gefühl eines echten italienischen Strandtags im sonnigen Cilento, mit all seinen kleinen Momenten voller Leichtigkeit. Wir erzählen dir von unserem charmanten Boutique-Hotel, vom lebendigen Weg zum Strand, vom kristallklaren Wasser und entspannten Stunden am Cocoa

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29:05

420 - Von Hochgenuss bis Hochplateau: Eine...

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2025/07/10

Komm mit auf eine Reise ins südliche Elsass – dorthin, wo sich Genuss, Natur und Entdeckerlust vereinen. In dieser Episode erzählen wir dir von einem Tag voller kleiner Überraschungen: vom Bummeln durch Boutiquen und einem glücklichen Fund im Einkaufszentrum bis hin zum unerwartet leichten Aufstieg auf den Ballon d’Alsace mit grandiosem Ausblick. Wir nehmen dich mit zu einer verborgenen Quelle, zu einem Heidelbeerkuchen, der Kindheitserinnerungen weckt, und zu einer Brasserie, in der Flammkuchen und

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20:14

419 - Savoir vivre im Elsass– die Domaine de Rouffach

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2025/07/03

Ein Wochenende im Süden des Elsass – und plötzlich bist du mittendrin in einer Welt aus Genuss, Geschichte und Landschaft. In dieser Episode nehmen wir dich mit in ein charmantes Wellness- und Gourmethotel nahe Colmar, wo Architektur auf Ausblick, Entspannung auf Geschmack und regionale Küche auf feine Weine trifft. Du hörst von einem unvergesslichen Vier-Gänge-Menü, perfekt abgestimmten Weinen und einem Ausflug in die Stadt Munster, wo wir die Herstellung des berühmten Münsterkäses hautnah erleben

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21:28

418 – Weingut mit Weitblick - Ktima Gerovassiliou

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2025/06/26

Stell dir vor, du stehst zwischen sanften Weinbergen, das Ägäische Meer glitzert am Horizont und der Olymp wacht in der Ferne – genau dorthin nehmen wir dich in dieser Folge mit. Gemeinsam entdecken wir das Weingut Ktima, wo Gerovassiliou mit Herz und Hingabe griechische Rebsorten wie Malagousia und Limnio zu außergewöhnlichen Weinen formt. Du erfährst, wie Tradition und Innovation in jedem Schluck lebendig werden, verkostest mit uns Weiß-, Rosé- und Rotweine voller Finesse und begleitest uns in

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22:09

417 – Private Pool, Meerblick und perfekte Buchten –...

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2025/06/19

Du liebst das Besondere? Dann begleite uns in dieser Folge ins traumhafte Ammoa Luxury Hotel auf Chalkidiki. Wir erzählen dir von unserem Aufenthalt in einer Suite mit privatem Pool, von stilvollem Design, kristallklarem Meerblick und griechischer Gastfreundschaft, die berührt. Du hörst, wie wir durch Nikiti schlendern, Honig kosten und die Blue Lagoon entdecken – ein verstecktes Paradies nur per Boot erreichbar. Eine Reise voller Genuss, Natur und Ruhe erwartet dich. Hör rein und lass dich

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