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PODCAST

VeganSì

Radio Dreamland

Per un’alimentazione che rispetti gli animali. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista veganoMangiare bene, con gusto e nel rispetto di tutte le forme di vita con cui condividiamo il pianeta.Trasmissione di alimentazione per conoscere le proprietà utili dei cibi, come combinarli nella dieta di tutti i giorni, come seguire una alimentazione consapevole e avere informazioni su "cosa bolle in pentola, con ricette facili, veloci e da leccarsi i baffi.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista

health & fitness nutrition

All Episodes

28:05

Tutto Vegan per un mese

VeganSì ·

2026/01/19

Eccoci alla nuova edizione del Veganuary, il gennaio tutto vegan. Una proposta internazionale che invita a sperimentare un’alimentazione 100% vegetale per tutto il primo mese dell’anno. Non solo buoni propositi, ma suggerimenti per una applicazione pratica verso un’ alimentazione più sana, più etica e rispettosa del pianeta che ci ospita. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. ---Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:https://www.radiodreamland.it/vegansi.htmlAscolta i Podcast anche

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24:55

Natale vegetale

VeganSì ·

2025/12/23

Buone feste a tutti all’insegna del cruelty free a tavola. Ecco in questa puntata tante idee di menù vegetale per pranzi, cene o aperitivi: un’occasione per fare del bene e salvare tante vite innocenti. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. ---Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:https://www.radiodreamland.it/vegansi.htmlAscolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.spreaker.com/show/vegansi YouTube https://www.youtube.com/playlist?list=PLwO9cq3nKGOrBwzUcM-V09i0ZfWewK1az

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28:46

Perché scegliere il cibo vegetale?

VeganSì ·

2025/12/09

A cosa rivolgere la nostra attenzione per nutrirci meglio? Perché scegliere il cibo vegetale? Per questa risposta la scienza ci dà una mano e ci indirizza verso una alimentazione che aiuta noi, gli animali e il pianeta. In questa puntata: anche un focus sulle proprietà nutritive complete della Quinoa e alcune ricette per farne buoni piatti.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. ---Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:https://www.radiodreamland.it/vegansi.htmlAscolta i Podcast anche

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28:57

Vegan… e ancora vegan

VeganSì ·

2025/11/10

La scelta di una alimentazione a base vegetale rappresenta un trend in crescita, lasciandosi alle spalle i cibi animali e loro derivati. Da qui si può capire come ristoranti e pizzerie siano sempre più disponibili ad inserire nei loro menù diverse opzioni di piatti a base vegetale per accontentare un pubblico attento e rispettoso verso gli animali e la natura. Ed ecco nella trasmissione di oggi tre esempi concreti di ristoratori che si dedicano all’offerta di menù cruelty free. Buon ascolto! Conduce

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28:27

Cibo tra logica ed etica

VeganSì ·

2025/10/20

Le prospettive della carne coltivata hanno una logica utile. Il fatto di cercare di ridurre o finalmente di eliminare lo sfruttamento industriale degli animali e favorire un nuovo sistema di produzione e consumo alimentare non più basato sulla sofferenza e sulla violenza rientra in una logica cristallina e etica. Sentiamolo in questa nuova trasmissione di VeganSì …insieme anche a tante idee di ricette con la zucca: l’ortaggio simbolo dell’autunno. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista

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25:35

Vegan d’estate

VeganSì ·

2025/06/23

Sempre più strutture per le vacanze si aprono alle opzioni vegan. Lo fanno hotel, alberghi, B&B, agriturismi, ristoranti, bistrot, bar, chioschi , stabilimenti balneari …e persino compagnie aeree per offrire ai turisti la scelta a base 100% vegetale. Vediamone qualcuno insieme e, in questa trasmissione, vediamo anche quali frutti della terra ci possono aiutare ad affrontare il caldo estivo e nutrirci in salute, come melone, anguria e avocado. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista

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22:26

Il Vegan fa centro!

VeganSì ·

2025/05/26

Il vegan ha ormai conquistato un posto a tavola: dai ristoranti, ai negozi, agli hotel, alle spiagge e vacanze, all’industria alimentare, all’innovazione tecnologica, alle start up che investono nel settore vegetale, mettendo in luce che il cibo plant-based rappresenta una possibilità concreta di sviluppo, reddito e apertura evolutiva verso un’alimentazione più gestibile e rispettosa per la vita negli anni a venire.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. ---Per ascoltare le altre puntate

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27:51

Pasqua sì ma cruelty free

VeganSì ·

2025/04/14

Una puntata dedicata al menù di Pasqua senza animali nel piatto. Tante idee, ricette e libri consigliati. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.---Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:https://www.radiodreamland.it/vegansi.htmlAscolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.spreaker.com/show/vegansi YouTube https://www.youtube.com/playlist?list=PLwO9cq3nKGOrBwzUcM-V09i0ZfWewK1az Spotify https://open.spotify.com/show/6fksYXsqAhEhCXa382vuhq---VeganSì. La domenica alle ore 12.Mangiare

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25:47

Puntata n.100: L’evoluzione vegetale

VeganSì ·

2025/03/24

Negli ultimi anni il vegan è diventato una scelta sempre più mirata coprendo un ventaglio di esigenze dove l’etica e il rispetto degli animali è stata la forza ispiratrice maggiore, unita al bisogno di una alimentazione più sicura e più sana e al doveroso intervento per la salvaguardia del pianeta che ci ospita. Ma vegan non è solo alimentazione umana, ma anche ricerca e innovazione per il cibo degli animali domestici, dove la carne coltivata è già in vendita in Gran Bretagna. Anche il settore della

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25:17

Qual è l’alimentazione migliore?

VeganSì ·

2025/02/24

La migliore alimentazione non è certo quella carnivora, che comporta seri danni alla nostra salute, oltre ai danni arrecati all’ecosistema, al pianeta e soprattutto agli animali. Optare invece per una alimentazione 100% vegetale significa perfino allungare la vita. Scegliere vegan rappresenta una scelta ottimale, sostenuta da solide evidenze scientifiche. In questa puntata vediamo i vantaggi delle proteine a base vegetale e alcune ricette per fare delle buone e gustose polpette di legumi. Conduce

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24:11

Dolcemente Vegan

VeganSì ·

2025/02/10

L’evoluzione dell’alimentazione vegan è diventata una forza inarrestabile. Questo cambiamento si è registrato anche su quegli alimenti da sempre cari a tutti e a tutte le età, ovvero i dolci! Già da qualche anno il mondo della pasticceria è volto verso il cruelty free, con la popolarità dei dolci a base vegetale. Così niente più burro, uova, latte vaccino e panna e via libera alla volontà di creare dolci di qualità e al di là dei pregiudizi. E per i dolci fatti in casa, ecco la ricetta per fare una

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27:00

È tempo di Vegan

VeganSì ·

2025/01/27

Il vegan sta ispirando scienza, consumatori e industria alimentare verso l’innovazione e verso l’evoluzione del cibo a base vegetale. Le proposte vegan si attestano sempre più anche nei ristoranti, bar, pizzerie, pub ecc…oltre che dei laboratori artigianali, pastifici, gastronomie, pasticcerie e gelaterie.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.---Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:https://www.radiodreamland.it/vegansi.htmlAscolta i Podcast anche su: Spreaker

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28:32

Buon Natale Vegan!

VeganSì ·

2024/12/23

Tutto quello che non sappiamo sulle tavole imbandite delle feste. Scegliendo una cena natalizia a base vegetale si possono salvare da un triste destino milioni di animali. Ecco alcune idee facili e gustose per festeggiare sereni e in armonia con un menù cruelty free.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.---Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:https://www.radiodreamland.it/vegansi.htmlAscolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.spreaker.com/show/vegansi YouTube

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25:11

Cibo e antibioticoresistenza

VeganSì ·

2024/12/09

L’antibiotico-resistenza è una piaga che minaccia l’efficacia delle cure e la salute di tutti la cui causa primaria nasce dall’alimentazione a base animale, dalla carne, al pesce, alle uova, al latte e latticini. Soluzioni? Evitare i cibi animali a favore di ingredienti vegetali è decisamente il regalo migliore che possiamo fare a noi stessi, agli animali e tutta la società, procedendo al più presto ad azzerare la malsana pratica degli allevamenti intensivi. In questa trasmissione parliamo anche

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26:21

Il boom dei formaggi vegetali

VeganSì ·

2024/11/25

In Italia i formaggi a base vegetale hanno fatto registrare un aumento significativo delle vendite, con un incremento dell’80% negli ultimi due anni e con una produzione che ha toccato quasi i mille chilogrammi. La produzione dei formaggi plant based si sta attestando non solo per i vegani e gli intolleranti al lattosio ma per tutti i consumatori, proprio come cibo per un futuro alimentare più in equilibrio tra rispetto animale, rispetto dell’ambiente e rispetto per la vita delle nuove

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22:52

Carne coltivata: si procede

VeganSì ·

2024/11/03

La carne coltivata torna alla ribalta ed è inevitabile, visto che proprio in Italia, all’Università di Torino, si lavorerà per lei. Anche nel Regno Britannico si sta procedendo con la produzione di pesce coltivato e a fine anno sarà in vendita la carne coltivata di pollo come Pet Food per animali domestici. Il tutto per arrivare a una possibilità innovativa e sicura di cibo etico e sostenibile rispetto alle disastrose forme di allevamenti intensivi attuali sia di terra che di mare. Conduce Miriam

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21:17

Vegan, un po’ di giustizia

VeganSì ·

2024/10/21

Giustizia è fatta per gli alimenti a base vegetale. La Corte di Giustizia dell’Ue ha stabilito che gli alimenti plant-based possono essere promossi e venduti utilizzando terminologia tradizionalmente associata ai prodotti animali. Questo si trova in linea con la maggioranza dei consumatori italiani che era già favorevole all’utilizzo di termini tradizionali come “hamburger” e “latte” anche per i prodotti a base vegetale. E a proposito di latte, vediamo in questa trasmissione come nella grande

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24:42

Vegan sempre di più!

VeganSì ·

2024/10/06

Sempre più cibi plant-based scelti dagli italiani, dalla carne a base vegetale al latte e formaggi vegan, come risulta dalle indagini di mercato avvalorate dal Good Food Institute Europe. Sempre più proposte vegan in ristoranti e pasticcerie italiane e sempre più conferme scientifiche su come una alimentazione a base vegetale sia il top per la salute e la longevità, senza trascurare l’impatto sul pianeta e su tutti i suoi abitanti di qualsiasi specie. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista

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28:09

Risi & Sorrisi

VeganSì ·

2024/07/28

In questa puntata proponiamo risi e sorrisi, per cogliere gli aspetti migliori di una alimentazione vegana: dall’incremento degli acquisti di cibo plant-based alle evidenze scientifiche sulla completezza di una dieta a base 100% vegetale e soprattutto della ricchezza che il riso offre alla popolazione mondiale.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.---Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:https://www.radiodreamland.it/vegansi.htmlAscolta i Podcast anche su: Spreaker

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25:43

Vacanze Vegane

VeganSì ·

2024/07/15

Sempre più strutture per le vacanze si aprono alle opzioni vegan. Lo fanno hotel, alberghi, B&B, agriturismi, ristoranti, bistrot, bar, chioschi… e persino compagnie aeree per offrire ai turisti la scelta a base 100% vegetale. Vediamone qualcuna insieme in questa puntata, e vediamo anche quali frutti della terra ci possono aiutare ad affrontare il caldo estivo.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.---Per ascoltare le altre puntate di

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