Alberi e altri umani

In tutte le culture gli alberi simboleggiano sacralità, valori, la vita stessa. E sono spesso associati a dei riti che si ripetono da tempi remoti fino a oggi. Stefano Mancuso, in compagnia di Davide Savelli, parte dall’albero di Natale per portarci in un viaggio affascinante, nel tempo e nello spazio. dalle ancestrali tradizioni norrene a quelle buddiste, dalla rivoluzione americana a quella francese, fino ad arrivare agli alberi associati ad alcuni grandi personaggi storici.Alberi e altri

Il senso della bellezza viene ricercato spesso senza distinzioni, a cavallo tra arte e natura. Stefano Mancuso riflette sul legame tra arte, mondo naturale e scienza, su come questi mondi si sfiorano, si toccano e si influenzano, insieme a Tomas Saraceno. L’architetto e artista argentino ha costruito un’estetica basata proprio sul contatto con la natura, le sue opere sono ispirate alle forme naturali come le ragnatele e a tematiche ambientali come la tutela dell’atmosfera e dell’aria che respiriamo

Per essere sostenibile, la cucina deve rinunciare alla centralità delle proteine animali per dare più spazio a quelle vegetali. Questa è la scommessa su cui la chef Chiara Pavan ha costruito la sua attività. Insieme a lei, Stefano Mancuso ragiona su come rendere la cucina adatta alle sfide del presente. L’approccio di Chiara Pavan è tanto scientifico quanto passionale, ed è un lavoro non semplice, che passa per la ricerca di gusti adatti al nostro palato, abituato a una piramide alimentare

Oltre la metà della popolazione mondiale vive in aree urbane, nonostante queste rappresentino meno del 2 per cento della superficie terrestre occupabile. Uno squilibrio che porta con sé numerose contraddizioni. Nelle città, infatti, convivono super efficienza e spreco, le città dipendono quasi integralmente da risorse che non sono prodotte in loco, e sono tra i luoghi più suscettibili ai cambiamenti climatici. Non ultimo, la città è spesso pensata in antitesi alla natura. Le nuove esigenze

L’ospite di questo episodio è Andrea Segrè, agroeconomo, docente di Economia Circolare e Politiche per lo Sviluppo Sostenibile all'Università  degli Studi di Bologna, da anni impegnato nella lotta contro lo spreco alimentare. Lo spreco degli alimenti è responsabile di una quota di emissioni di gas serra che i ricercatori collocano tra il 6 e il 10% del totale, una quantità enorme, che viene discussa in questa puntata nei suoi aspetti scientifici, sociali ed economici. Andrea Segrè e Stafano Mancuso

“Per i popoli originari noi siamo i luoghi che abitiamo, noi siamo la foresta, noi siamo l’ambiente”. Emanuela Evangelista è una biologa che vive da oltre vent’anni nel cuore della foresta amazzonica, in un piccolo villaggio abitato da poche decine di famiglie che non è raggiungibile con mezzi di trasporto convenzionali. Abitare qui vuol dire abbattere le distinzioni tra la nostra vita e quella che prospera nell’ambiente che ci circonda, fatto di ecosistemi tanto importanti quanto fragili. Il

In questo primo episodio, Stefano Mancuso dialoga con Guido Brera, imprenditore, uomo di finanza e scrittore. Insieme analizzano le prospettive dell’intelligenza artificiale e del futuro dell’umanità, mettendo a confronto i modelli tecnologici centralizzati con quelli ispirati alla natura. Al centro del confronto, il concetto di comunità come chiave evolutiva e la necessità di una cooperazione tra uomo, tecnologia e ambiente.