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PODCAST

Hakkou Wonderful Talk

haga_hakkou_life 羽賀ゆみ

haga hakkou lifeの羽賀ゆみです。上級麹士として自宅で麹を手作りしながら、現在はワンネス発酵アカデミーのインストラクターとしても活動しています。この番組では、人にも愛犬にも嬉しい「発酵食品の力」で、家族みんなが元気になれるレシピや、毎日の暮らしに取り入れやすい発酵習慣をお届けしています。手作り発酵ごはん、腸活、免疫力アップ、そして犬と人のための発酵ごはん作りのコツなど、私自身の経験も交えながらわかりやすくお話ししています。「愛犬の健康が気になる」「家族の体調を整えたい」「発酵食品に興味はあるけど、どう取り入れていいかわからない」そんな方に寄り添える番組です。ぜひお気軽にフォローして、日々の暮らしに発酵のヒントをプラスしてください。「インスタ」https://www.instagram.com/haga_hakkou_life/ 「YouTube」https://www.youtube.com/@hagahakkoulife 「Udemy」　https://www.udemy.com/user/haga-hakkou-life/

kids & family pets & animals

All Episodes

00:06:40

23愛犬の便は健康の通信簿！見逃してはいけない「3つの危険サイン」

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/12/07

愛犬の皮膚の健康を守る鍵となるのは「腸内細菌のバランス」であると前回お話ししました。では、そのバランスが今どうなっているのかを、ご自宅で簡単にチェックする方法はないでしょうか？答えは、毎日のお散歩で必ず向き合う**「便」**にあります！今回のエピソードでは、愛犬の便から読み取れる健康情報を徹底解説します。形と硬さ：バナナ状、トグロを巻けるくらい。ティッシュで掴んでも形が崩れない硬さ。色：黄土色から濃い茶色。臭い：腐敗臭やツンとする刺激臭がないこと。コロコロ便・硬すぎる便：水分不足、悪玉菌が増殖しやすいサイン。水っぽい下痢・泥状の便：腸の炎症や「リーキーガット」進行の可能性。肉やドライフードがそのまま出てくる未消化便：消化吸収能力の低下。また、「便」以外にも、頻繁なおならや強い口臭も、腸内環境の乱れを示すサインです。今日から愛犬の便を「健康からのメッセージ」として観察する習慣をつけ、日々の健康管理に役立てましょう！

ja

00:06:05

22犬の皮膚トラブルは「腸内細菌」がカギ！善玉菌・悪玉菌・日和見菌の真実

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/11/30

前回ご紹介した「腸管-皮膚軸」の考え方をさらに深掘り！今回は、犬の健康にとって**「もう一つの臓器」**とも呼ばれるほど重要な、腸内細菌に焦点を当てます。犬の腸内には数百兆個もの細菌が住んでおり、彼らは消化・栄養サポート、そして免疫力の維持という重要な仕事を担っています。この腸内細菌は、「善玉菌」「悪玉菌」、そして環境によってどちらにも味方する**「日和見菌」の3つのグループに分類されます。特に数の多い日和見菌を味方につけるには、腸内という"街"の善玉菌を優勢（理想は2：1：7）**に保つことが極めて重要です。このバランスが崩れると、有害物質が全身に広がり、皮膚炎やアレルギーといったトラブルが表面化してしまいます。愛犬の皮膚の健康を守るための、腸内細菌のバランスの重要性を徹底解説します。

ja

00:05:06

21犬の皮膚トラブル、その原因は腸にあった？「腸の鏡」と言われる皮膚と腸内環境の密接な関係

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/11/23

🐕新シリーズ「犬の皮膚と腸内環境」がスタート！🐕愛犬の皮膚の痒みや赤み、フケ、繰り返す外耳炎..

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00:05:06

20.愛犬の涙やけ、外耳炎の「なぜ？」に迫る！発酵食品と腸活で叶える内側からの皮膚ケア

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/11/16

愛犬の皮膚と耳のトラブル、特に多くの飼い主さんが悩む「涙やけ」の根本的な原因に迫りつつ、その改善に役立つ「内側からのケア」を深掘りします。

ja

00:04:18

19.17歳でも坂道を自力で！愛犬チコの足腰を支えた「食」と「お散歩」の秘訣

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/11/09

前回に引き続き、愛犬チコとの思い出をお話しします。今回は、チコが長寿を全うする上で欠かせなかった「お散歩」の習慣について。15歳で腎臓病になっても、16歳で周りの人を驚かせるほど足腰がしっかりしていた秘訣は、パピーの頃から毎日欠かさず続けていた1時間近くのお散歩と、家の周りの坂道にありました。17歳を過ぎて足がゆっくりになっても、「自分の足で歩きたい」と抱っこを拒否し、前へ前へと進むチコの姿に、私たちが気づかされた「食」と「運動」の大切さ。長生きする秘訣は何？と聞かれた時、うまく答えられなかったあの質問に、今ならこう答えます。「チコが教えてくれたこと、気づかせてくれたこと」。その教えを胸に、もし新しい犬をお迎えする時が来たら、また「20歳」を目指して育てていきたいと思っています。

ja

00:05:49

18.愛犬の別れがくれた新しい視点：後悔と感謝から見つける、手作りご飯とキャベツの力

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/11/02

18年間連れ添ったトイプードルのチコとのお別れから、まもなく1年半。悲しみに暮れた日々を経て、犬の仕事に携わるようになった今、少しずつ気持ちに変化が出てきました。「今だったらこうする」「次の犬を迎えたい」という前向きな感情と、過去を振り返って気づいた後悔と感謝の気持ち。今回は、特に愛犬の食事についてのお話です。散歩デビュー時に出会ったシニア犬の飼い主さんからのアドバイスで知った、キャベツの持つ力。チコの長寿を支えてくれたかもしれない、食材への感謝を語ります。一方で、シニア期のチコがご飯を食べなくなった時、「食べてよ！」とプレッシャーを与えてしまったことへの反省も包み隠さずお話しします。ご飯を食べない愛犬を前に、かつての私のように悩む飼い主さんへ。あの時の私に「大丈夫だよ」と声をかけてあげたい。過去の経験から学び、今、私が素直に感じていることをお話しします。

ja

00:06:29

17.食欲不振の愛犬を救う！長寿の鍵は「消化ケア」と「発酵食品」〜『THE FOREVER DOG』の知恵〜

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/10/26

愛犬の食欲がない時、飼い主さんはとても心配になりますよね。今回は、世界的ベストセラー『THE FOREVER DOG』（ロドニー・ハビブ＆カレン・ショー・ベッカー著）の知見に基づき、食欲不振の愛犬のためにできる具体的な食事の工夫を掘り下げます。💡今回のハイライト【最優先事項】数日続く食欲不振は必ず獣医師へ相談【長寿の秘訣】消化器官への負担を減らし、効率よく栄養を吸収させる食事戦略【水分と栄養】手作り食やスープ仕立てで「水分豊富な食事」を実践するメリット【食欲を引き出す一手】温かく香りの良い食事が愛犬の胃腸と心を癒す【腸活の鍵】腸内環境を整える「発酵食品（プロバイオティクス）」の力【最高の組み合わせ】負担の少ない食事＋発酵食品で消化吸収を徹底サポート！「水分豊富な食事」と「腸を元気にする発酵食品」というシンプルな知恵が、愛犬を元気で長生きする「フォーエバー・ドッグ」へと導きます。愛情を込めた食事の工夫で、愛犬の健康寿命を伸ばしましょう。

ja

00:08:14

16.愛犬を1日でも長く元気にする！世界的ベストセラー「The Forever...

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/10/19

「犬の寿命は、遺伝よりも食事と生活習慣で大きく変わる！」という衝撃的なメッセージを掲げ、世界的なベストセラーとなったロドニー・ハビフとカレン・ショー・ベッカー博士による**『THE FOREVER DOG』**。今回は、この書籍の核心に基づき、愛犬が病気に負けず、イキイキと長生きするための具体的な秘訣を3つの柱で徹底解説します。愛犬の健康長寿の鍵は、実は私たち飼い主の手にあります。今日から実践できる「食事」「腸活」「運動と環境」の重要ポイントを押さえて、愛する家族との“最高の時間”を最大限に延ばしましょう！全年齢共通の基本：「加工度の低い、多様な食材」を意識する大切さ。子犬期：質の高い高タンパク質・高脂質と、人工添加物・保存料の回避。成犬期：肥満を防ぐカロリー管理と、細胞の健康を守るオメガ3脂肪酸。食事の「多様性」が腸内環境を整える鍵。シニア犬期：筋肉量維持のための消化の良い高品質なタンパク質と、老化ダメージを修復する抗酸化物質（ベリー類、カラフル野菜）。水分補給を促す工夫も忘れずに。注意点：

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00:04:51

15.愛犬の「かゆい！」に終止符を！アレルギー対策と腸活の秘密

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/10/12

愛犬が体をかきむしる、皮膚が赤い、毛が抜ける…見ていて本当に辛いアレルギーや皮膚のトラブル。その悩みのタネ、実は日々の「食事」が深く関わっているかもしれません。このエピソードでは、ロドニー・ハビブ氏とカレン・ショー・ベッカー氏の著書『The Forever

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00:05:28

14.犬の免疫力は「腸活」がカギ！〜健康な体は腸から始まる〜

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/10/05

このエピソードでは、愛犬の健康を支える「免疫力」の重要性と、その鍵を握る「腸内環境」について掘り下げていきます。プレバイオティクス（善玉菌のエサになる食物繊維）とプロバイオティクス（乳酸菌などの生きた善玉菌）の働きを解説し、腸内環境を整えるのに役立つヨーグルトや納豆といった具体的な食材の与え方を紹介します。また、サプリメントの選び方、良質なタンパク質やオメガ3脂肪酸の重要性、そして食事だけでなく適度な運動や十分な睡眠も免疫力アップに欠かせない要素であることをお伝えします。愛犬の健康を根本から見直したい飼い主さん必聴のエピソードです。

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00:08:57

13.愛犬の未来は食事で変わる！知っておきたいドッグフードのリスクと手作り「発酵ごはん」のすごいチカラ

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/09/28

愛犬のご飯、どうしていますか？多くの人が手軽な市販ドッグフードを選んでいると思いますが、「本当にこれでいいのかな？」と感じたことはありませんか？今回のポッドキャストは、そんな飼い主さんの疑問に答える「愛犬の未来を明るくする発酵手作りごはん」がテーマです。私たちが知っておきたい市販フードの注意点、特に腸内環境への影響についてお話しします。加工の過程で使われる保存料や添加物が、愛犬の健康の鍵を握る腸内環境を乱してしまう可能性があるのです。腸は「第二の脳」とも言われ、免疫力や消化吸収、さらにはアレルギーや病気にも深く関わっています。だからこそ、健康な腸内環境を守ることが、愛犬の長寿と元気な毎日の基本になります。そこで注目したいのが、「発酵」の力です。手作りごはんの最大のメリットは、食材を自分で選べる安心感です。無添加やオーガニックの肉、新鮮な野菜など、愛犬が口にするものをすべて把握できます。また、食事から自然に水分を補給できる点も大きな魅力です。しかし、「栄養バランスが難しい」「毎日作るのは大変」という壁にぶつかることも。そんな手作りごはんの課題を解決してくれるのが、「発酵」です。発酵には、主に二つの

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00:09:13

12.愛犬の健康寿命は「腸」で決まる！免疫力を高める「腸活」のススメ。今日からできる食事・運動・ストレス管理の3...

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/09/21

愛犬の健康と長生きの鍵は「腸」にあります。犬の免疫システムの約70%は腸に集中しており、腸内環境が全身の健康を直接左右します。腸内には善玉菌や悪玉菌などが共存しており、このバランスを整え、善玉菌が優位な状態を保つことが非常に重要です。善玉菌が優位な環境は、免疫力を高め、アレルギーなどの炎症反応を抑制する効果も期待できます。ご家庭で今日から始められる「腸活」のポイントは３つです。食事: 善玉菌のエサとなる食物繊維（野菜など）を取り入れ、添加物や過剰な糖分・油分は避けましょう。水分と運動: 新鮮な水を常に飲めるようにし、適度な運動で腸の働きを促しましょう。ストレス管理: ストレスは腸内環境を乱す大きな要因です。愛犬がリラックスできる穏やかな環境を整えてあげましょう。そして、最も大切な習慣が「毎日の便の観察」です。便は腸の状態を映す「健康のバロメーター」。適度な硬さで強い悪臭がないのが理想です。軟便やいつもと違う臭いが続く場合は、腸の不調のサインかもしれません。まずは食事内容を見直し、改善しない場合は獣医師に相談しましょう。日々の少しの心がけが、愛犬の未来の健康に繋がります。タイトル説明

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00:04:45

11愛犬の健康を支える食生活とは？〜適切な栄養が犬の寿命に与える影響〜

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/09/14

犬との充実した生活のためには、適切な栄養が欠かせません。本エピソードでは、「犬の健康的な食生活」について、特に食事が犬の寿命に与える影響を掘り下げます。最近の研究により、新鮮な手作り食やローフードを与える犬が、市販のドッグフードのみを食べる犬より約3年長生きする傾向があることが示されています。市販のドッグフードは便利ですが、加工過程で栄養が損なわれることがあるため、手作りごはんで新鮮な素材を利用することが、免疫力向上や病気予防に繋がります。特にシニア犬にとっての栄養管理の重要性や抗炎症成分についても触れます。具体的な食事見直しの方法として、新鮮な肉、魚、野菜をバランスよく取り入れること、また家族の食事からは塩分や味付けの強いものを避け、愛犬の年齢や体調に合わせて適正な栄養を提供することが大切です。このエピソードが、愛犬との食生活を見直す良いきっかけとなることを願っています。ぜひお聴きください！

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00:05:55

10.愛犬と発酵食品のQ&A:素朴な疑問を解決して、もっと楽しく健康に！

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/09/07

今回のポッドキャストは、愛犬の健康を考える飼い主さんたちが抱える、発酵食品に関する素朴な疑問にQ&A形式で答えていきます。「毎日あげた方がいい？」「子犬やシニア犬でも大丈夫？」といった基本的な質問から、「冷凍しても効果は変わらない？」「もし愛犬が嫌がったら？」

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00:05:40

能登の魂「いしる」を守りたい！地震で被災した伝統調味料の今と、私たちができること

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/08/31

今回は、先日訪れた石川県金沢での特別な体験と、そこで知った胸を締め付けられるような現状についてお話ししたいと思います。私は先日、麹や発酵食品好きにはたまらない「ヤマト醤油味噌」さんを訪れる機会がありました。そこで耳にしたのは、昨年1月に発生した能登半島地震で甚大な被害を受けた、能登地方の伝統的な魚醤「いしる（いしり）」の現状でした。「いしる」をご存知でしょうか？イワシやイカを塩と一緒にじっくりと発酵させて作る、能登に古くから伝わる魚醤です。秋田のしょっつる、香川のいかなご醤油と並び、日本三大魚醤の一つに数えられ、能登の家庭には欠かせない調味料として親しまれています。ヤマト醤油味噌さんは、この伝統的な「いしる」を製造・販売している会社の一つです。今回、特別に試飲させていただいた「いしる醤油だし」は、いしるにヤマト醤油味噌さん自慢の醤油とだしをブレンドした絶品で、魚醤特有のクセが抑えられ、感動するほどの美味しさでした。自宅で卵かけご飯に使ってみたのですが、ご飯が何杯でもいけてしまうほどでしたよ！能登地方では、このいしるを使った「いしる鍋」をはじめ、煮物や和え物など、様々な郷土料理が楽しまれています。

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00:08:00

麹菌と酵素の秘密！加熱してもなくならない美味しさと栄養のヒミツ

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/08/24

「味噌汁や甘酒って、温めたら麹の効果がなくなっちゃうの？」そんな疑問、ありませんか？実は、そうではありません！今回のエピソードでは、日本の食文化を支える**麹（こうじ）**の驚くべきパワーに迫ります。麹菌は熱に弱いのですが、菌が作り出す「酵素」は加熱してもすぐには働きを失いません。この酵素が、食品のデンプンやタンパク質を分解して、甘みや旨味を増やし、栄養価を高めてくれるんです。まるで、工場（麹菌）は閉鎖されても、そこで作られた「製品」（酵素）はしっかり残って活躍してくれるようなもの！だから、温かい味噌汁や甘酒でも、麹の豊かな風味と栄養の恩恵はしっかり受け取れます。もちろん、生きた麹菌には、腸内環境を整える「プロバイオティクス」としてのメリットも。だから、生の麹製品と加熱した麹製品を賢く使い分けるのがおすすめです。このエピソードを聴けば、あなたも安心して麹を使ったお料理を存分に楽しめますよ！

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00:06:27

「麹菌」の種類のはなし。「国菌」って知ってますか？

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/08/17

「麹菌（こうじきん）」と聞くと、何を思い浮かべますか？実は、私たち日本人にとって非常に大切な存在である「黄麹菌（きこうじきん）」は、「日本の国菌」として正式に認定されているんです！なぜ国菌と呼ばれるのか、その理由や日本の食文化への貢献について熱く語ります。そして、麹菌は黄麹菌だけではありません！焼酎造りには欠かせない、力強い「黒麹菌（くろこうじきん）」や、その変異種である「白麹菌（しろこうじきん）」についても深掘りします特に、個人的にも愛してやまない黒麹菌の知られざる魅力や、自宅での麹作りエピソードも交えながら麹の奥深い話をしていきます。このエピソードを聴けば、普段何気なく口にしている発酵食品が、実は様々な麹菌の働きによって生み出されていることを実感できるはず。日本の食文化を支える微生物たちの神秘に触れてみませんか？

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00:05:05

米麹、麦麹、豆麹のそれぞれの特徴を紹介します

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/08/10

「麹（こうじ）」と一口に言っても、実は色々な種類があるってご存知でしたか？今回のエピソードでは、私たちの食生活に身近な存在でありながら奥深い「麹」の世界を深掘りします。主に使われる穀物の違いから、「米麹（こめこうじ）」「麦麹（むぎこうじ）」「豆麹（まめこうじ）」の3つのタイプに分けられる麹。それぞれの特徴や風味の違い、どんな食品に使われているのかを分かりやすく解説します。特に、愛犬にオススメの「米麹」の魅力に注目！その自然な甘みや体に嬉しいポイント、そしてスーパーで手軽に買える乾燥タイプと生タイプの違いもお伝えします。「

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00:05:54

麹活で免疫力アップ！人も愛犬にも「麹」パワーを

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/08/03

今回のポッドキャストでは、「麹って一体何？」という基本的な疑問から、なぜ麹が私たちの、そして愛犬の健康に良いのかを、わかりやすく解説していきます。消化吸収を助ける酵素の力、そして腸内環境を整える秘密。カビと聞くと驚くかもしれませんが、実は「良いカビ」である麹が、どのように愛犬の胃腸の負担を減らし、栄養吸収をサポートするのか、具体的な酵素の名前を挙げながらご紹介します。さらに、免疫力アップにも繋がる腸内ケアの重要性についても深掘りします。消化不良や食欲不振、アレルギーが気になる愛犬をお持ちの飼い主さん、そしてご自身の健康も気になるあなたへ。日本の伝統的な発酵食品「麹」が、なぜこんなにも注目されているのか、その魅力と活用法に迫ります。

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00:07:09

発酵食品で家族みんな健康に！〜無理なく続ける３ステップ〜

Hakkou Wonderful Talk ·

2025/07/27

今回は皆さんの毎日の食事に、そして大切な家族の一員であるワンちゃんの食事に、発酵食品を無理なく取り入れるためのヒントをお伝えします。発酵食品って体に良いって聞くけど、どうやって取り入れたらいいの？って思っている方も多いのではないでしょうか。実は、とってもシンプルで、たった3つのステップを意識するだけで、誰でも簡単に始められるんです。このステップは、人にも犬にも使えるので、ぜひ今日から試してみてくださいね。

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