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PODCAST

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici

Sapori Tipici del Borgo

Sapori Tipici del Borgo – Il Podcasthttps://saporitipicidelborgo.it/Un viaggio tra i sapori autentici dell’Italia.Benvenuti nel podcast che racconta le eccellenze enogastronomiche del nostro Paese, partendo da un singolo prodotto tipico per esplorarne la storia, la lavorazione, le tradizioni locali e le mille trasformazioni in cucina.Ogni episodio è un percorso sensoriale tra i profumi, i colori e le storie che rendono unica la nostra tavola. Scopriremo insieme piatti della tradizione, rivisitazioni

arts food

All Episodes

6:22

Rotolini o Cannolini di melanzane ripieni

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/11/08

Rotolini o Cannolini di melanzane ripieniI rotolini di melanzane ripieni sono un piatto semplice da preparare ma ricco di gusto. Perfetti come antipasto, finger food o contorno leggero, uniscono la delicatezza della ricotta al sapore deciso del tonno e delle alici, il tutto avvolto da morbide fette di melanzane grigliate o al forno. Una ricetta sana e versatile, ideale per chi cerca un’alternativa gustosa e leggera alle classiche lasagne o alla parmigiana di melanzane.Leggi l'articolo:

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20:42

Pasta alla Norcina un Tesoro Cremoso Umbro

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/10/25

Pasta alla Norcina: Un Capolavoro CremosoLa Pasta alla Norcina è un'icona gastronomica che cattura l'essenza culinaria dell'Umbria, nel cuore dell'Italia. Questa prelibatezza ricca e avvolgente, nata nell'illustre città di Norcia, rappresenta l'autentico comfort food italiano: ideale per un intimo pasto in famiglia, ma al contempo così sofisticata da incantare qualsiasi commensale. La sua preparazione richiede appena 40 minuti e si avvale di pochi ingredienti, la cui semplicità è pari solo alla loro

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17:13

Umbria: Viaggio tra Storia, Cultura ed Eventi

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/09/27

L’Umbria, affettuosamente conosciuta come il “Cuore Verde d’Italia”, si erge maestosa come una destinazione ideale per coloro che cercano un’esperienza di viaggio che trascende il semplice turismo.Leggi l'articolo: https://saporitipicidelborgo.it/umbria-viaggio-nel-cuore-verde-italia-storia-cultura/

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7:10

Baccalà alla Materana Storia e Sapori

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/09/24

Il Baccalà alla materana, o “alla materatese”, è un piatto profondamente radicato nella tradizione gastronomica di Matera. La storia e la tradizione di questa ricetta sono strettamente intrecciate con la cultura locale e le influenze storiche della regione. Il baccalà, ovvero il merluzzo essiccato e salato, fu introdotto in Italia nel XV secolo dai mercanti veneziani che lo importavano dalle regioni del Nord Europa, come le isole Lofoten in Norvegia.A causa della sua posizione geografica distante

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5:35

Pasta alla Norma: storia, curiosità e ricetta...

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/09/13

La Pasta alla Norma rappresenta un caposaldo della cucina siciliana, un primo piatto gustoso e profondamente radicato nella tradizione che ha conquistato palati in tutto il mondo.Leggi l'articolo: https://saporitipicidelborgo.it/pasta-alla-norma-storia-curiosita-ricetta/

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6:42

Arancino o Arancina Viaggio Goloso tra Storia e...

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/09/11

Arancini di Riso: il cuore croccante della Sicilia Gli Arancini, o Arancine, sono tra i simboli più amati della cucina siciliana e rappresentano uno degli street food italiani più conosciuti al mondo. Queste sfiziose bontà, veri e propri scrigni di gusto, conquistano con la loro crosta dorata e croccante che racchiude un ripieno morbido e ricco di sapore.La forma tondeggiante e il colore caldo ricordano quello delle arance, da cui nasce il loro nome, trasformandoli in un’icona non solo gastronomica

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7:44

Sicilia Eventi, Sapori e Tradizioni Millenarie

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/09/10

La Sicilia non è un'isola, è un continente di emozioni. È la terra dove i templi greci sfidano il tempo affacciandosi su un mare africano, e dove i vulcani attivi modellano paesaggi di una bellezza primordiale. Qui, ogni festa di paese è un'esplosione di vita, ogni sapore una storia antica. Dimentica una semplice vacanza: la Sicilia è un'esperienza totalizzante, un viaggio nel cuore pulsante del Mediterraneo che ti accoglie con calore e ti lascia ricordi che non svaniscono.Leggi l'articolo:

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14:31

Grana Padano DOP: il gusto intenso del formaggio

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2025/08/31

Il Grana Padano DOP 24 mesi biologico è una variante del Grana Padano classico, uno dei formaggi a pasta dura cotta più rinomati al mondo. È prodotto con latte vaccino crudo proveniente da vacche di razza Bruna Alpina e Frisona, allevate al pascolo durante la stagione estiva.Questo formaggio si distingue per un periodo di maturazione di 24 mesi, durante il quale sviluppa un gusto più intenso e complesso, arricchito da note di frutta secca, noci e spezie. La sua qualità superiore deriva da un'attenta

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5:45

'Nduja di Spilinga Tesoro Ardente della Calabria

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2025/08/19

Scopri la ‘Nduja di Spilinga, un gioiello gastronomico calabrese originario della pittoresca Spilinga, nel cuore del sud Italia. Questa specialità unica al mondo è una crema rossa e aromatica ottenuta da peperoncino piccante, carne di maiale di alta qualità e grasso, il tutto lavorato con maestria artigianale e affumicato con cura.Il suo sapore ardente è perfettamente equilibrato dalla dolcezza del grasso di maiale, creando un'esperienza gustativa senza eguali.La consistenza cremosa e spalmabile

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5:12

Piemonte Viaggio tra Storia Paesaggi e Cucina

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2025/08/19

Benvenuti in Piemonte, una regione incantevole nel nord-ovest d'Italia, dove la storia millenaria incontra una natura mozzafiato e una cucina sublime.Lasciatevi affascinare dalla sua straordinaria varietà geografica:Dalle maestose Alpi, con vette come il Monviso e il Monte Rosa, ideali per sport invernali a Sestriere e Bardonecchia.Alle dolci colline delle Langhe e del Monferrato, un sito UNESCO celebre per i vigneti che producono alcuni dei vini più pregiati al mondo, come il Barolo e il

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5:59

Spaghetti con crema di fave e fonduta di pecorino romano

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2025/08/14

Ricetta per preparare gli "Spaghetti con crema di fave e fonduta di pecorino romano". Questo piatto è presentato come una combinazione di sapori deliziosi, freschi e decisi, ideale per un pasto gourmet.Leggi qui la ricetta: https://saporitipicidelborgo.it/spaghetti-con-crema-di-fave/

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6:45

Lombardia: un viaggio di gusto tra monti, colline,...

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/08/13

Partite per un viaggio indimenticabile attraverso la Lombardia con la 'Sinfonia di Sapori', un'esplorazione che vi condurrà dalle maestose vette delle Alpi ai pittoreschi laghi, dalle colline vitate alle fertili pianure.Scoprite la ricchezza gastronomica di questa regione, influenzata da secoli di storia culinaria. Degusterete formaggi DOP rinomati come il Bitto, il Bagòss, il Gorgonzola, il Taleggio e il Grana Padano. Assaporerete salumi tipici come la Bresaola della Valtellina e il Salame di

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7:02

Valle d’Aosta tra storia, turismo e cucina

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/08/13

Benvenuti al nostro podcast dedicato alla Valle d'Aosta, una piccola perla incastonata tra le maestose Alpi, che offre un'esperienza indimenticabile tra paesaggi mozzafiato, storia millenaria e una tradizione culinaria unica.Scoprirete come questa regione, la più piccola d'Italia, sia stata plasmata da antiche civiltà, dai Salassi ai Romani, che fondarono Augusta Praetoria (oggi Aosta), lasciando testimonianze come l'Arco di Augusto e il Teatro Romano13. Esploreremo i numerosi castelli medievali,

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5:12

Risotto Zucca, Gorgonzola e Nocciole

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/08/03

RISOTTO ZUCCA, GORGONZOLA E NOCCIOLE | Ricetta Cremosa e Perfetta per l’Autunno! 🥄✨Il risotto è molto più di un semplice piatto: è tradizione, cremosità e sapore autentico italiano. Oggi ti porto in cucina con me per preparare un Risotto in Crema di Zucca con Fonduta di Gorgonzola e Nocciole Tostate, una ricetta che unisce dolcezza, intensità e croccantezza in un equilibrio perfetto.📖 Vuoi la ricetta completa scritta passo passo? La trovi qui:👉

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6:30

Calabria: Viaggio Tra Storia, Natura e Sapori Intensi

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/08/02

Vuoi scoprire una Calabria autentica, lontana dalle solite rotte turistiche?In questo podcast ti accompagniamo in un viaggio emozionante tra borghi suggestivi, sapori unici, tradizioni millenarie e storie di persone che rendono viva questa terra straordinaria. 🎧 Ascolta il podcast e poi approfondisci con l’articolo completo 🔗 https://saporitipicidelborgo.it/calabria-terra-da-vivere-e-gustare/Nel dettaglio troverai:✅ Le radici culturali che rendono unica la Calabria✅ I prodotti tipici da assaggiare

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6:31

Spaghetti Abruzzesi con Pallottine Fritte

Semplicità e Gusto nei Sapori Tipici ·

2025/07/15

🍝 Spaghetti con le Polpettine: Tradizione Abruzzese da Gustarehttps://saporitipicidelborgo.it/spaghetti-con-le-polpettine/Spesso associati alla cultura americana, gli spaghetti con le polpettine affondano in realtà le loro radici in una delle regioni più autentiche d’Italia: l’Abruzzo. In questo episodio vi portiamo alla scoperta degli spaghetti alla chitarra con le pallottine, un piatto ricco di storia, semplicità e sapore.🎙️ Scopriremo insieme:Le origini di questa ricetta tipica abruzzeseCome si

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