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PODCAST

L"art de vivre en Périgord

Cuisine, patrimoine, fierté locale... ICI Périgord s’invite chez vous avec nos invités autour des fiertés locales et du savoir-faire périgourdin, entre gourmandise et patrimoine avec de nombreux invités Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

arts food

All Episodes

00:11:16

Loumaé : le granola périgourdin qui réinvente le...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/20

durée : 00:11:16 - Loumae : vous faire plaisir avec des produits aussi bons que bons ! - Installée à Rouffignac, Loumaë propose des granolas artisanaux bio, pensés pour allier gourmandise, transparence et qualité, avec une fabrication 100 % maîtrisée.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:10:52

Gîtes de France Dordogne : un label exigeant pour des...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/19

durée : 00:10:52 - L’association Gîtes de France®Dordogne fête ses 70 ans - Avec près de 1000 gîtes et maisons d’hôtes, Gîtes de France Dordogne propose un tourisme humain et exigeant. Laure Jamain dirige un réseau local engagé, où chaque hébergement labellisé bénéficie d’un accompagnement complet pour garantir qualité et authenticité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:10:21

La Ferme des Quatre Vents : un élevage atypique entre...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/18

durée : 00:10:21 - Le boeuf de Low Lane, un vrai défi pour Audrey de la ferme des quatre vents en Dordogne - À la Ferme des Quatre Vents à Peyrillac-et-Millac, Audrey Lauvie et son frère Matthieu produisent une viande rare, l’Australienne Lowline, et un mohair d’exception, dans le respect des savoir-faire locaux et durables Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:09

La Muse Bouche à Notre Dame de Sanilhac, une cuisine...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/17

durée : 00:11:09 - L'amuse Bouche à Notre Dame de Sanilhac, une cuisine qui fait du bien - Manon Brachanet a choisi d’ouvrir son restaurant dans un endroit peu commun : la zone commerciale de Sanilhac. Entre grandes enseignes et fast-food, la Muse Bouche propose une expérience culinaire aussi inattendue que savoureuse Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:10:54

Les Agriculteurs Réunis, 2e boutique à Creysse : du...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/14

durée : 00:10:54 - En direct de la boutique des agriculteurs réunis à Bergerac - À Creysse, la deuxième boutique des Agriculteurs Réunis défend une alimentation locale et humaine. Fruits, légumes, bières, vins et pâtes artisanales s’y côtoient dans une ambiance conviviale. Un lieu engagé, où chaque produit a une histoire.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:23

Là où pousse le bon sens : la Ferme de Cagnolle en...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/13

durée : 00:11:23 - Là où pousse le bon sens : La Ferme de Cagnolle en librairie - À Saint-Amand-de-Belvès, Benoît Le Baube et Alexia Detry publient un guide inspirant pour cultiver autrement. Leur livre, entre pratique et philosophie, condense plus de 15 ans d'expérience en maraîchage sur sol vivant. Une mine d'or pour jardiniers et écologistes et débutants Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:12:19

A Lalinde, des kiwis, des pommes , un verger bio et...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/12

durée : 00:12:19 - Le kiwi n’est pas qu’un fruit, c’est une star de la cuisine qui va vous étonner - À Lalinde, Gilles Lambert cultive des kiwis et des pommes bio dans un verger bercé par un microclimat unique. Entre fraîcheur naturelle, techniques agricoles fines et vente directe en confiance, le Verger du Canal incarne une autre manière de produire et de partager les fruits du terroir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:45

"Une distillerie sous les noyers", Loïs Gauthier...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/11

durée : 00:11:45 - Dans le livre "Une distillerie sous les noyers", Loïs Gauthier raconte l’aventure de la création de sa distillerie. - Entre son alambic Félicie et sa plume, Loïs Gauthier partage le récit d’un retour à la terre. Dans "Une distillerie sous les noyers", le cofondateur de la Distillerie de l’Ort raconte avec sincérité la renaissance de la ferme familiale de Fonfroide et son attachement profond au Périgord. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite,

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00:10:12

À Bergerac, Savonnia crée un atelier-boutique pour...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/10

durée : 00:10:12 - Savonnia ouvre à Bergerac - La savonnerie Savonnia ouvre un nouvel espace à Bergerac. L'occasion de découvrir la fabrication artisanale de savons à froid et une gamme de cosmétiques. Une transmission de savoir-faire qui séduit un public de plus en plus jeune.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:10:31

C'est meilleur quand on partage, des vidéos pour...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/07

durée : 00:10:31 - C'est meilleur quand on partage, deux périgourdins partagent leur coup de coeur - Instagram, Facebook et TikTok : "C'est meilleur quand on partage". Léo-Nassim et Felipe sillonnent le Périgord pour mettre en avant les talents et les pépites locales, notamment dans le secteur de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:10:11

De génération en génération, la Ferme de l’Ermitage...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/06

durée : 00:10:11 - De génération en génération, la Ferme de l’Ermitage perpétue le savoir-faire en Dordogne - La ferme de l'Ermitage à Fouleix, est bien plus qu’une exploitation agricole. C’est un lieu où la famille Lambert transmet un savoir-faire précieux à travers les générations. Entre agriculture durable, diversification des productions et ouverture pédagogique, l’héritage agricole se vit au quotidien. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur

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00:11:02

Périgueux : le marché au gras, tradition et saveurs...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/05

durée : 00:11:02 - Retour du marché au gras le 8 novembre 2025 à Périgueux - Sur la place Saint-Louis à Périgueux, le marché au gras revient chaque samedi jusqu’à 21 mars. Entre produits fermiers, recettes d’antan et échanges avec les producteurs, ce rendez-vous célèbre une tradition vivante où terroir et convivialité se rencontrent. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:13:29

La Grande Ourse, restaurant de campagne à Saint Chamassy

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/04

durée : 00:13:29 - La Grande Ourse, restaurant de campagne à Saint Chamassy - À Saint Chamassy en Dordogne, Un chef vient de réaliser son rêve. Pierre Lamborot a ouvert "La grande Ourse" début juillet 2025 et propose une cuisine authentique avec des produits frais du potager et des producteurs locaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:24

Piments et Moutarde du Périgord : l’artisanat qui a...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/11/03

durée : 00:11:24 - Piments et Moutardes du Périgord : l’artisanat qui a du caractère - À Thonac, au cœur du Périgord, Christophe Loichot et son associée Andrea révolutionnent la production artisanale de piments et de moutardes. Entre recettes audacieuses et créativité, ils offrent une gamme de produits qui allie tradition et innovation culinaire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:33

Café Missègue à Trélissac : 20 minutes à 200 degrés...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/10/31

durée : 00:11:33 - Pourquoi le prix du café a t-il autant augmenté ? - À Trélissac, Xavier Rebeix perpétue le savoir-faire des Cafés Missègue avec exigence. Torréfaction lente, sélection rigoureuse des grains, fraîcheur irréprochable : tout est pensé pour offrir une tasse qui réveille les sens et respecte le travail des producteurs.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:50

Terroir et gourmandise : Antoine Beyris dévoile les...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/10/30

durée : 00:11:50 - Le chef Antoine des Verdots dévoile les secrets d’une collaboration avec Thierry Marx - Le chef Antoine Beyris, de la Maison Wessman à Conne-de-Labarde, partage sa méthode d'élaboration d'une carte. Au cœur de sa démarche : les produits du terroir, le respect des saisons et la collaboration avec Thierry Marx. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:01

Découvrez les secrets pour préparer une bonne tisane...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/10/29

durée : 00:11:01 - De la sélection des plantes à l’infusion idéale, chaque geste compte pour révéler les bienfaits et les saveurs. - Océane Albarède, fondatrice d’Océan de Plantes, transforme les plantes médicinales en infusions sur mesure. Découvrez les secrets d’une préparation parfaite pour profiter pleinement des bienfaits de chaque plante, tout en respectant l’équilibre naturel de votre corps. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio

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00:10:19

Découvrez la cuisine d’antan du chef Edouard Robert à...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/10/28

durée : 00:10:19 - Les soirées d'antan à Marnac à l'auberge des tilleuls - À l’Auberge des Tilleuls, le chef Edouard Robert fait revivre la cuisine d'autrefois avec des plats préparés au chaudron, des produits locaux et une ambiance conviviale. Un voyage culinaire qui ravive les saveurs d'antan et les traditions gastronomiques de la Dordogne et de la France. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:11:57

Comment bien choisir et cuisiner la truffe ? Les...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/10/27

durée : 00:11:57 - Cuisiner la truffe tout au long de l'année , c'est possible - À Champcevinel, à la table du Pouyaud, le chef Gilles Gourvat sublime la truffe du Périgord toute l’année. Il partage ses astuces pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner, avec une recette de fête : la truffe en croûte, alliance parfaite de terroir et de gourmandises. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:10:17

Le 18 octobre 2025, à Quai Cyrano, Vignobles en...

L"art de vivre en Périgord ·

2025/10/17

durée : 00:10:17 - Le 18 octobre, à Quai Cyrano, vignobles en scène, une journée de fêtes pour les papilles, les yeux et les oreilles - Le Quai Cyrano accueille "Vignobles en Scène", un événement national célébrant les destinations "Vignobles et Découvertes". Au programme : dégustations, rencontres avec des vignerons et découvertes culinaires.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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