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PODCAST

Glu"mmy Club

Bienvenue dans le Glu"mmy Club 🌼 Le Glu"mmy Club est un podcast (et bien plus encore 😉) dédié au sans gluten pour les intolérents et les hypersensibles au gluten, mais également pour toutes les personnes curieuses qui souhaitent en savoir plus sur l"alimentation sans gluten. Dans ce club, tu trouveras des échanges, des partages d"expériences et des patients qui ont entrepris sur le secteur du sans gluten. J"espère te faire découvrir des marques, des personnes, des parcours qui te permettront de

health & fitness nutrition

All Episodes

22:57

#40 - Julie Battaglia - Un quotidien sans gluten

Glu"mmy Club ·

2024/12/23

Pour cet épisode bonus de l’année 2024, j’ai le plaisir de vous présenter Julie, 24 ans. Son parcours, c’est celui de beaucoup de personnes confrontées à la maladie cœliaque : une vie chaotique avant le diagnostic, le flou, le déni, et ensuite, un long chemin pour mieux comprendre et apprivoiser cette maladie qu’elle ne connaissait pas du tout.Diagnostiquée en 2021 après une crise marquante et un suivi médical, Julie a dû chercher par elle-même des informations sur la maladie et apprendre à composer

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34:39

#39 - Marie-Noëlle Lemare - Pâte Ô Légim : Les pâtes...

Glu"mmy Club ·

2024/12/17

Dans ce nouvel épisode du Glu'mmy Club, je vous invite à découvrir le parcours émouvant et courageux de Marie-Noëlle, une femme aux multiples casquettes : maman de 4 enfants, ancienne aide médico-psychologique, et aujourd'hui fondatrice de Pâte Ô Légim, une marque innovante de pâtes sans gluten à base de légumes exotiques.Marie-Noëlle a longtemps vécu dans l'ombre d'un diagnostic méconnu. Pendant des années, elle a cru que ses maux de ventre, nausées et malaises faisaient simplement partie de sa

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39:20

#38 - Leslie Cantero - Une passion pour soigner, une...

Glu"mmy Club ·

2024/12/10

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Glu'mmy Club, le podcast qui célèbre la vie sans gluten avec authenticité et gourmandise ! Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir Leslie Cantero, une femme inspirante qui jongle avec brio entre deux univers qui semblent opposés : la médecine en réanimation et la pâtisserie.Médecin de profession, maman de deux enfants, et pâtissière passionnée, Leslie nous partage un parcours fascinant où la cuisine est bien plus qu'une simple activité : c'est un exutoire, une

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36:16

#37 - Anthony Roy - À la découverte du Petit Minotier

Glu"mmy Club ·

2024/12/03

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Glu’mmy Club, votre rendez-vous incontournable pour parler sans tabou de l’univers du sans-gluten ! Aujourd’hui, je suis ravie de recevoir un invité qui incarne la passion et l’innovation : Anthony Roy, fondateur du Petit Minotier.🌾 Une histoire personnelle qui a tout changéFils et petit-fils de boulangers, Anthony a grandi dans l’univers du pain traditionnel, où le gluten régnait en maître. Pourtant, dès l’enfance, son corps lançait des signaux d’alarme :

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1:07:45

#36 - Coralie - Rendre la restauration accessible à...

Glu"mmy Club ·

2024/11/26

Aujourd’hui, j’ai l’immense plaisir de recevoir Coralie dans cet épisode du Glummy Club. Coralie a 30 ans, et elle est diagnostiquée coeliaque depuis six ans. Son histoire est celle d’une longue errance médicale, d’un parcours semé de doutes et de malentendus. Imaginez : dès l’enfance, elle a souffert de vomissements quotidiens, d’une fatigue écrasante et de douleurs abdominales. Pourtant, pendant des années, on lui répétait que tout cela n’était “que” de l’anxiété. Les médecins pensaient que

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1:00:56

#35 - Jeanne B - Auteure de "Parce que c'est bon !"

Glu"mmy Club ·

2024/11/19

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Glummy Club ! Aujourd'hui, je reçois Jeanne B, cheffe et auteure passionnée, qui s'est imposée dans le monde de la cuisine sans gluten et sans lactose. Atteinte de la maladie cœliaque depuis l’âge de 3 ans, Jeanne a dû naviguer à travers de nombreux défis de santé dès son plus jeune âge. Des médecins pensaient qu'elle souffrait de mucoviscidose, mais après plusieurs tests négatifs, c’est finalement sa mère qui a suspecté la maladie cœliaque et a permis de poser le

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50:30

#34 - Magali & Damien - MAC & CHOC

Glu"mmy Club ·

2024/11/12

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Glummy Club ! Aujourd’hui, je vous emmène dans l'univers inspirant de Magali, co-créatrice de la boulangerie-pâtisserie MAC & CHOC, qu’elle a fondée avec son conjoint Damien.Vous allez découvrir une histoire incroyable, celle d'un couple qui a tout misé sur la passion et la résilience. Damien, boulanger-pâtissier de formation, a dû arrêter son métier après avoir développé une sévère allergie au blé et à l’épeautre. Imaginez, après dix ans de carrière, ne plus

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42:09

#33 - Pauline & Hugo - Box Sans Gluglu

Glu"mmy Club ·

2024/11/05

Box Sans Gluglu : L'art de la pâtisserie gourmande sans gluten avec Pauline et HugoPour ce nouvel épisode, j'ai le plaisir de recevoir Pauline et Hugo, les co-fondateurs de Box Sans Gluglu, un projet aussi gourmand qu'inspirant.Pauline, pâtissière de métier, a vu sa vie basculer en 2018 lorsqu’elle a été diagnostiquée cœliaque après plusieurs années d’errance médicale. Des douleurs au ventre, une fatigue intense… autant de symptômes qu’un premier médecin avait simplement attribués au stress. Mais

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01:01

✨ L'anecdote d'Aurore

Glu"mmy Club ·

2023/12/29

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire d'Aurore qui nous partage son anecdote sur la découverte de son intolérance au gluten. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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01:48

✨ L'anecdote d'Agathe

Glu"mmy Club ·

2023/12/28

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire d'Agathe qui nous partage son anecdote. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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03:42

✨ L'anecdote de Mathilde

Glu"mmy Club ·

2023/12/27

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Mathilde qui nous partage son anecdote. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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01:24

✨ L'anecdote de Sylvie

Glu"mmy Club ·

2023/12/26

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Sylvie @epitete_ qui nous partage son anecdote dans un fast-food. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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01:37

✨ L'anecdote de Marine

Glu"mmy Club ·

2023/12/24

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Marine @Marinencuisine qui nous partage son anecdote sur Saint-Nicolas. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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02:09

✨ L'anecdote de Lisa

Glu"mmy Club ·

2023/12/23

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Lisa qui nous partage son anecdote lors d'un anniversaire entre copines.Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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02:09

✨ L'anecdote d'Éléna

Glu"mmy Club ·

2023/12/22

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire d'Éléna qui nous partage son anecdote sur son voyage en Italie. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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01:25

✨ L'anecdote de Virgnie

Glu"mmy Club ·

2023/12/21

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Virginie qui nous partage son anecdote sur sa prise en charge. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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02:00

✨ L'anecdote de Lauryn

Glu"mmy Club ·

2023/12/20

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Lauryn qui nous partage son anecdote avec un mauvais etiquettage... Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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01:36

✨ L'anecdote de Camille

Glu"mmy Club ·

2023/12/19

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Camille @camglutenfree qui nous partage son anecdote durant le Summer Camp à Lisbonnes. Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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02:00

✨ L'anecdote de Khalida

Glu"mmy Club ·

2023/12/18

🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷On débute avec @lyda_cuisine qui nous partage son histoire avec sa meilleure amie.Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨

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35:13

#32 - Tiphaine Bordier - Fondatrice de Matatie

Glu"mmy Club ·

2023/11/21

🎙️ Bienvenue dans le dernier épisode de cette saison du Glumm'y Club. Je suis ravi de vous retrouver pour un nouvel épisode passionnant, et aujourd'hui, nous avons l'honneur d'accueillir une entrepreneure exceptionnelle qui a créé bien plus que des gâteaux sans allergènes.Dans cet épisode, je suis enchanté de recevoir Tiphaine Bordier La fondatrice de Matatie , une marque dédiée aux petits et grands enfants allergiques, proposant des gâteaux délicieux sans les 14 allergènes majeurs. Mais avant de

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