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PODCAST

Thekentratsch - der Gastrotalk

Thekentratsch - der Gastrotalk

Wir, Laura und Jasmin, erzählen euch in unserem Podcast lustige, spannende und interessante Geschichten und Anekdoten aus unserem Alltag als Hotelfachfrauen. Dazu servieren wir alle zwei Wochen eine neue Folge, in der wir euch ein tolles Menü kreieren. Freut euch auf Geschichten, Facts, Tipps und tolle Gäste!

comedy

All Episodes

01:16:36

#4 Special mit Marcel the Bar Machine

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2026/02/06

Für unser 4. Special sind wir weit angereist, nämlich nach Hamburg, um mit Marcel in einer Bar zu tratschen. Marcel hat einige Stationen der Gastronomie durchlaufen und ist nun als Berater für Bars tätig. Er eröffnet uns Einblicke in die Hintergründe von Bars und plaudert ein bisschen aus dem Nähkästchen!Natürlich wurde auch angestoßen und zwar mit einem Campari Lemon, einem Spätburgunder und einem Hamburger Kümmel.Herzliches Dank geht nochmal an die Black Forrest Bar, dass wir diese coole Location

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01:10:55

Eis, Eis, Baby

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2026/01/23

Wir starten durch und das Jahr hat schon vieles für uns bereit gehalten: Schnee, Eis, Home Office und KI. Dazu trinken wir einen Portwein Tonic, einen Cuvée aus Riesling und Sauvignon Blanc und zu guter Letzt die milde Marille von der Schlitzer Destillerie - pssst saulecker! Prost!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:10:22

Happy New Year - oder so

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2026/01/09

Die altbekannte Silvester/Böllerdiskussion muss natürlich auch bei uns kurz durchgekaut werden, bis wir dann auch wieder in unser Menü starten und uns fragen, was machen Gastromenschen eigentlich an Silvester und Weihnachten, wenn andere zuhause mit ihren Familien sitzen?Ihr könnt’s euch denken: richtig, Arbeiten! Aber natürlich sind das auch nicht immer normale Arbeitstage für uns. Bei dem ganzen Getratsche stoßen wir an mit einem Hot Whiskey/Hot Toddy, einem Chardonnay und zum Schluss mit einer

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01:10:00

Welches Jahr haben wir?

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/12/26

Der Titel beschreibt wohl die Gefühlslage bei vielen momentan: Weihnachten, Silvester, das alte Jahr zu Ende bringen, das neue Jahr gescheit starten. Ganz schön viel, wenn das Leben auch noch weiter stattfindet und so auch bei uns! Von Urlaubsplänen, Ergattern von Konzertkarten, steckt man aber dennoch im Geschenke- und Alltagsstress. Wir lenken euch ab mit einem leckeren Espresso Martini, einem herrlichen Rotwein und einem Zwetschgenlikör von der Schlitzer Destillerie.Auf alles was das Leben für

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01:06:30

Dezember Stress

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/12/12

Die letzten Wochen des Jahres brechen an und es überschlagen sich die Termine. Man hangelt sich von Woche zu Woche und wir halten uns mit einem Christmas Secco, einem österreichischen Rosé und einem Haselnussschnaps von der Schlitzer Distellerie auf dem Laufenden.Stößchen!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:08:48

Selbstfürsorge

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/11/28

In dieser Folge sprechen wir etwas tiefgründiger über das was uns Bewegt und haben natürlich wieder spannende Einblicke und Geschichte im Gepäck!Wir stoßen an mit einem Lady, einem Primitivo und einem Jägermeister Vanille Zimt. Cheers! Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:07:36

Allergien & Co.

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/11/14

In dieser Folge beschäftigen wir uns mal wieder in alter Manier mit der Gastronomie und sprechen über Allergien, Notfälle und was uns sonst so in den Sinn kommt! Alles normal, alles wie immer also.Dabei stoßen wir an mit einem Jägermeister Orange Tonic, zum Hauptgang einem Rosé und zum Abschluss dann mit einem Lakritz Likörchen! Sláinte! Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:34:04

#3 Special mit Sascha dem Überführer

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/10/31

In unserem 3. Special haben wir uns mal einer anderen Thematik gewidmet. Ganz nach dem Motto: Happy Halloween! Sascha ist Jasmin‘s bester Freund und hat uns mitgenommen in eine ganz andere Welt, in einen ganz außergewöhnlichen Beruf.In dieser Folge geht es Mal nicht um Gastronomie, aber wir sind uns treu geblieben und stoßen mit einem Old Fashioned an, zum Hauptgang gab es einen Lugana und zum Schluss gab es einen Berliner Luft!Prosterle! Credit: Produktion/Hosts/Post Production:Jasmin und

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01:01:53

Happy Birthday

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/10/17

Ein Jahr Thekentratsch - unfassbar wie die Zeit vergeht! Wir blicken zurück und sind sehr dankbar für dieses tolle Jahr. Auch wenn momentan für uns Beide Freude und Leid sehr nah beieinander liegen, stoßen wir in dieser, für uns besonderen Folge mit einem Pils, einem Weißwein Cuvée und einem Jägermeister Orange auf uns, all unsere Liebsten und das Leben an!Cheers!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen

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01:03:49

Schnief, Schnüffel und zum Wohl!

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/10/03

In unserer 25. Folge berichten wir halb angeschlagen zum einen vom Weinmarkt Teil 2, Gästen, die unbedingt draußen sitzen müssen und unseren ersten Schritten in der Gastronomie.Dazu desinfizieren wir unsere Körper mit einem Hugo, einem italienischen Chardonnay und einem Brause Korn!Santé!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:06:57

Wein und Zeitgefühl

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/09/19

Wir berichten und geben ein Lebensupdate. Die eine noch im Urlaub, die andere schon wieder im Arbeitsalltag, es steht ein Geburtstag bevor und wir freuen uns auf die gemeinsame Zeit. Dazu genießen wir einen Martini Rosso, einen weißen Landwein und zum Abschluss unseren Guido Maria aka Orangnlikör.Chin Chin!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:19:24

We are back!

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/09/05

Da sind wir wieder! Mit ganz viel Energie und den Erlebnissen der letzten Wochen im Gepäck. Nach einer wunderschönen Hochzeit, den Flitterwochen und dem dazugehörigen Urlaubsfeeling berichten wir mit einem Weinbergpfirsich Spritz, einem südafrikanischen Pinotage und einem Klopfer vom Leben! Doch bevor die Folge extra Länge bekommen hätte, haben wir „nen Schuh gemacht“ und für die nächsten Folgen noch einiges an Gesprächsstoff.Prösterchen!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura

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01:21:21

Die Gesellschaft und wir

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/08/08

Unser Herz schlägt für die Gastro, ABER wir reden auch gerne über Themen die abseits der Hotellerie und Gastronomie stattfinden. Mit unserem Fräulein Spritz, einem Weißwein-Cuvée und einem Feigling quatschen wir über Klischees, Social Media und auch die wichtigen Themen, wie Vollmachten und Testamente.Jamas!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:14:36

Summer Edition

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/07/25

Konzert, Hochzeit, Stars und Sternchen: einmal Querbeet nehmen wir euch mit und quatschen über unsere vergangene Woche und unsere Erfahrungen in der Vergangenheit mit der ein oder anderen Prominenz. Dazu lassen wir uns einen Herbal Orange Fizz, einen Primitivo und die gut bekannten Klopfer schmecken.Zum Wohl!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:05:26

Feste feiern, wie sie fallen

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/07/11

Ein bisschen müde und erschöpft von der Woche berichten wir euch die neusten Neuigkeiten und kommen von Höcksken auf Stöcksken. Ein kleines Jubiläum, Jasmin ist Tante geworden und vieles mehr mussten wir erst Mal mit einem crushed Velvet, einem alkoholfreien Riesling und einem Batida de Coco zelebrieren.Cin Cin!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:11:25

Chööörs!

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/06/27

Zurück im Studio versuchen wir irgendwie wieder unseren Rhythmus zu finden. Mit unserem Aperitif Pink Lady, einem Gutedel Grauburgunder Cuvée und einem selbstgemachten Schoko-Nuss-Sahne Likör berichten wir von unserem restlichen Wochenende in Dublin und was uns sonst so bewegt.Zum Wohl!Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:10:59

Thekentratsch on Tour - Dublin

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2025/06/13

Live aus Dublin berichten wir von unseren ersten Stunden in Irland. Von der Anreise bis zu unserem ersten Abend mit Pub Hopping berichten wir euch bei zwei ganz individuellen Aperitiven, einem irischen Bier und einem Baileys von unseren Erfahrungen und ob es uns gefallen hatCredit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.deUnbezahlte Werbung wegen Markennennung

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01:10:22

#2 Special mit dem laufenden Lexikon Nicolas Schmetz

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/06/06

In unserem zweiten Special durften wir mit Nicolas Schmetz eine Runde tratschen. Als Quereinsteiger hat er sich in wenigen Jahren ein Fachwissen angeeignet wie kein Anderer! Absoluter Respekt für diese Disziplin und das haben wir würdig zelebriert mit einem Kölsch zu Beginn, einem Rosé aus seinem eigenen Sortimentund einem Bielefelder Luft Schnäpschen. Cheers! Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.de Unbezahlte Werbung wegen

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01:21:20

Lissabon Recap

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/05/30

Aus Lissabon zurück, muss natürlich erst mal berichtet werden! Wie hat es Laura gefallen und was hat Jasmin eigentlich die Woche so getrieben?Das Ganze besprechen wir mit einem Bierol, einem Grauburgunder aus Baden und einem Espresso zumAbschluss. Saúde! Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.de Unbezahlte Werbung wegen Markennennung

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00:58:20

Doku-Folge

Thekentratsch - der Gastrotalk ·

2025/05/16

Bei absoluter Sonntagsstimmung in unserem Studio berichten wir von unseren letzten Tagen.Camperausbau, Hausumzug, Konzert… es war wieder viel los! Dabei genießen wir einen Gin Tonic, einen sizilianischen Zibibbo und einen Metaxa. Jamas! Credit:Produktion/Hosts/Post Production: Jasmin und Laura Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.de Unbezahlte Werbung wegen Markennennung

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