x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Bierschrijver spreekt...!

Frits Dunnink | Bierschrijver

Bierschrijver Frits Dunnink is altijd op zoek naar boeiende verhalen over de geuren, kleuren en smaken, maar ook over brouwen, biercultuur en genieten van bier in Nederland en Vlaanderen. Samen met producer en gastheer Friso Gosliga reist hij daartoe rond door de bierwereld van de Lage Landen. De bierpodcast "Bierschrijver spreekt...!" is inmiddels toe aan zijn derde seizoen. . De podcast "Bierschrijver spreekt...!" staat voor onafhankelijke bierjournalistiek.

health & fitness nutrition

All Episodes

01:20:52

Léon Rodenburg - Bierbrouwerij De Magistraat | S03E02...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/10/23

'Wir sind Weltmeister!' - een gesprek met Léon Rodenburg, wereldkampioen biersommelier.Van 93 deelnemers uit 18 landen kroonde Léon Rodenburg zich in München tot eerste Nederlandse wereldkampioen biersommelier. Met een perfecte score van 10/10 herkende bierstijlen. Samen met runner-up Dennis Kort zorgde hij voor een ongekende Nederlandse dubbel..In deze aflevering praten Frits Dunnink en Friso Gosliga met Léon over zijn opmerkelijke carrièreswitch van IT-consultant naar brouwmeester bij

nl

01:04:50

Ike Janssen - Kasteelbrouwerij Ter Dolen | S03E01 |...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/09/23

Van vervallen kasteel tot bekroonde brouwerij.Ontdek het verhaal van Kasteelbrouwerij Ter Dolen: waareeuwenoude geschiedenis samenvloeit met moderne brouwpassie..In het Limburgse Houthalen-Helchteren ligt een kasteel datal sinds 1282 verhalen vertelt. Ooit het zomerverblijf voor abten, bloeide het op van vervallen ruïne tot prijswinnende brouwerij. In 1993 vond Mieke Desplenter uit een West-Vlaamse brouwersfamilie hier haar roeping tussen deverweerde muren..In dit gesprek nemen Ike Janssen, zoon van

nl

00:43:02

The Beer Experience - special - Totem Beer, Brasserie...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/08/30

Afgelopen voorjaar waren we met onze microfoons te gast op een van de meest gerenommeerde festival van België: The Beer Experience in Heusden-Zolder. We namen er twee speciale afleveringen op. .In deze tweede aflevering is Klaas Dellaert te gast van Totem, de grootste en best toegeruste hobbybrouwerij van België. Daarnaast vertelt je Pol Reiniers namens de organisatie vertellen waarom The Beer Experience zo’n uitzonderlijk festival voor bierliefhebbers is. Daarnaast maak je kennis met Brasserie

nl

00:40:44

The Beer Experience - special - The Beer Experience,...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/08/28

Afgelopen voorjaar waren we met onze microfoons te gast op een van de meest gerenommeerde bierfestivals van België: The Beer Experience in Heusden-Zolder. We namen er twee speciale afleveringen op. .In deze eerste aflevering hoor je Pol Reiniers namens de organisatie vertellen waarom The Beer Experience zo’n uitzonderlijk festival voor bierliefhebbers is. Daarnaast krijg je een eerste kennismaking met Kasteelbrouwerij Ter Dolen, vertegenwoordigd door Christophe Bruyninckx. .In de tweede helft van

nl

01:11:16

Marijke Vuik - voorzitter Koninklijke Horeca...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/07/20

Hoe ziet de bierwereld eruit door de ogen van een horeca-ondernemer? Bij de podcast Bierschrijver spreekt...! zijn we nieuwsgierig naar zoveel mogelijk perspectieven op onze biercultuur. Daarom verwelkomen we in deze aflevering een speciale gast: Marijke Vuik. Zij is niet alleen oprichter van een vermaard biercafé in de binnenstad van Delft maar ook belangenbehartiger van alle horeca-ondernemers in Nederland als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland.

nl

00:58:26

Diederick van Geldrop - Happy Demons | S02E10 |...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/06/14

𝙶𝚎𝚜𝚙𝚛𝚎𝚔 𝚘𝚟𝚎𝚛 𝚋𝚒𝚎𝚛 𝚎𝚗 𝚖𝚎𝚗𝚝𝚊𝚕𝚎 𝚐𝚎𝚣𝚘𝚗𝚍𝚑𝚎𝚒𝚍.‘Alles goed…?’ Deze vrijblijvende vraag bij ontmoetingenveronderstelt dat we moeiteloos door ons leven fladderen. Het verwachte antwoord is vanzelfsprekend ‘Ja, alles goed…’ Als je anders reageert: ongemak. Ervaar jij het ook, die drempel om te vertellen hoe het écht gaat me je? Ofvind je het ook moeilijk om je kwetsbaar op te stellen, ook tegenover mensen die eigenlijk dichtbij je staan?.Wat heeft dit te maken met bier? We

nl

00:46:52

Femke Janzing - Bierkoningin | S02E09 | Bierschrijver...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/05/20

𝐆𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐤 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐢𝐞𝐫𝐤𝐨𝐧𝐢𝐧𝐠𝐢𝐧.We leven in een vrij land, maar betekent dat dat je er ookin alle vrijheid kunt genieten van een mooi glas bier? Over deze vraag en meer hebben we het in onze nieuwste aflevering van ‘Bierschrijver spreekt…!’ met BierkoninginFemke Janzing..Voor deze aflevering waren we te gast bij microbrouwerij Mannenpap in Nijmegen. Daar komen verrassend goede hop forward bieren uit de lagertanks. De brouwerij van Sjoerd Martens onderscheidt zich daarnaast als

nl

00:44:35

Fred Teeven - voorzitter NL Brouwers | S02E08 |...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/04/18

🌍🍻🎧🌷𝐁𝐢𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝐍𝐞𝐝𝐞𝐫𝐥𝐚𝐧𝐝 2025 - 𝐝𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐚𝐧 𝐳𝐚𝐤𝐞𝐧.Fred Teeven ken je allicht van zijn verleden in de Haagse politiek. Sinds 2022 is hij voorzitter van Nederlandse Brouwers en in die hoedanigheid een van 's lands invloedrijkste belangenbehartigers van (grote) brouwerijen. We hadden een gesprek met hem over het werk dat hij verricht ten faveure van het bier in Nederland en de bedrijven die het brouwen. Zo kwam de conversatie ook bij de vraag: hoe staat het bier in

nl

01:14:28

Charlotte De Cock - VBDCK Brewery | S02E07 |...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/03/25

🌍🍻🎙️🪖 𝐁𝐞𝐥𝐠𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐛𝐫𝐨𝐮𝐰𝐞𝐫𝐢𝐣 𝐧𝐢𝐞𝐮𝐰𝐞 𝐬𝐭𝐢𝐣𝐥.'Untouched by monks'... Hoe verover je als nieuwkomer in de Belgische bierwereld een plek in de markt? Broer en zus De Cock zijn telgen uit een echte ondernemersfamilie. In 2015 besluiten ze de oude brouwerij in hun woonplaats Tielrode nieuw leven in te blazen. Het de jaren 1960 gestopte Verbeeck-Back transformeren ze in VBDCK Brewery. Bekend worden ze met hun merk KEREL - bier voor vrije mensen..In deze aflevering van

nl

00:59:27

Bernd Beersma - voorzitter CRAFT | S02E06 |...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/02/24

🌍🍻🎙️🌪️𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐛𝐫𝐞𝐰𝐢𝐧𝐠 - 𝐝𝐞 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐭𝐢𝐞𝐤 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐛𝐢𝐣Hoe blijf je als onafhankelijke brouwerij op koers in de huidige markt? Als er een vraag is die de leden van de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland CRAFT bezighoudt dan is het deze wel. Hoe is het om anno 2025 een craft brouwerij te runnen? We spraken erover met CRAFT-voorzitter Bernd Beersma. En ook CRAFT-bestuurslid en Rock City-brouwer Koen Overeem schoof aan achter onze microfoon.

nl

01:22:09

Sander Nederveen - Oedipus Brewing | S02E05 |...

Bierschrijver spreekt...! ·

2025/01/18

🌍🍻🎙️🆓 Gesprek over bier als basis voor drankjes waarin je de alcohol niet mistEen goede brouwer is er eentje die uit zijn brouwgranen zoveel mogelijk alcohol peurt – zo is het eeuwenlang geweest. En voor veel liefhebbers geldt het credo: hoe meer alcohol hoe beter het bier! Maar het kan ook anders. Aan de creatieve rafelranden van de bierwereld experimenteren brouwers met bier, smaak en vrijwel geen alcohol. En laten bierliefhebbers zich positief verrassen. In die rafelranden bewegen Friso

nl

01:17:40

Willem van Waesberghe - Heineken | S02E04 |...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/12/17

🌍🍻🎙️🦠ɢᴇꜱᴘʀᴇᴋ ᴏᴠᴇʀ ʙɪᴇʀ ɪɴ ᴡᴏʀᴅɪɴɢ, ʜᴇᴍᴇʟ ᴇɴ ʜᴇʟ ʙɪᴊ ᴇᴇɴ ᴠᴀɴ 'ꜱ ᴡᴇʀᴇʟᴅꜱ ɢʀᴏᴏᴛꜱᴛᴇ ꜰᴀᴍɪʟɪᴇʙʀᴏᴜᴡᴇʀɪᴊᴇɴIn deze aflevering van 'Bierschrijver spreekt...!' besteden we aandacht aan misschien wel de belangrijkste medewerker in elke brouwerij, waar ook ter wereld: gist. We spreken erover met Willem van Waesberghe, Global Master Brewer van Heineken. In onze podcast kom je meer te weten over een van de basics van hoe bier ontstaat: de manier waarop gistculturen zorgen voor alcohol, koolzuur, geur en

nl

01:02:48

Marco Lauret - Fortbrouwerij Duits & Lauret | S02E03...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/11/18

🌍🍻🎙️🦇 𝓖𝓮𝓼𝓹𝓻𝓮𝓴 𝓸𝓿𝓮𝓻 𝓫𝓲𝓮𝓻 𝓽𝓮 𝓶𝓲𝓭𝓭𝓮𝓷 𝓿𝓪𝓷 𝓯𝓪𝔃𝓪𝓷𝓽𝓮𝓷 𝓮𝓷 𝓿𝓵𝓮𝓮𝓻𝓶𝓾𝓲𝔃𝓮𝓷Kerken, voormalige gymzalen, timmerfabrieken of struisvogelfarms - in de Nederbelgische bierwereld vind je brouwerijen op bijzondere plekken. Maar er is maar één fortbrouwerij. Ze is te vinden in het buitengebied bij Everdingen, precies op de grens van de provincies Utrecht en Gelderland. Welkom bij Duits & Lauret, een van de oudste onafhankelijke brouwerijen van Nederland. In het

nl

01:21:01

Bierschrijver spreekt...! | S02E02 | Marc Janssen -...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/10/17

🍂🍻🐐🎙️ 𝐸𝑒𝓃 𝒷𝑜𝒸𝓀 𝒾𝓈 𝑔𝑒𝑒𝓃 𝑔𝑒𝒾𝓉Terwijl buiten de blaadjes aan de bomen kleuren verwelkomen we achter de microfoon een bijzondere gast. Marc Jansen is meesterbrouwer bij Grolsch. Met hem wisselen we van gedachten over wat het betekent om als brouwer in de voetstappen van je (groot)vader te treden. Ook hoor je bijzondere achtergronden over Nederlands enige ‘eigen’ biertraditie: het herfstbock-bier. Je komt onder meer te weten welk specifiek gebruik ze cultiveren rondom dit

nl

01:12:10

Bierschrijver spreekt...! | S02E01 | Dennis Kort -...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/09/20

𝕺𝖐𝖙𝖔𝖇𝖊𝖗𝖋𝖊𝖘𝖙, 𝕷𝖆𝖌𝖊𝖗𝖇𝖎𝖊𝖗, 𝕽𝖊𝖎𝖓𝖍𝖊𝖎𝖙𝖘𝖌𝖊𝖇𝖔𝖙Misschien is het wel ’s werelds oudste en bekendste bierfestival: het Oktoberfest. Sinds 1810 wordt het gevierd op de Theresienwiese in München. En er moeten wel hele uitzonderlijke omstandigheden (oorlog/pandemie) zijn, wil het niet doorgaan. Het Oktoberfest is een viering van het bier met een oude traditie: ondergistend Lagerbier. Ook in Nederland is dit veruit het meest gedronken biertype. Met onze gast spreken we over

nl

01:04:40

Bierschrijver spreekt...! | S01E12 | Jeroen...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/08/19

Als we zoeken naar een geschikte begeleider in het glas van een goede maaltijd, wordt er in Nederland vaak als eerste naar wijn gekeken. Maar van oudsher zijn we een bierland. Ook bier is een ambachtelijk product met culinaire mogelijkheden. In deze podcast gaan we die onderzoeken. Onze gast is Jeroen Verbruggen van Kameraod Brouwers uit het Nood-Limburgse Horst aan de Maas. Met hem wisselen we van gedachten over waar je op moet letten als je bier wilt combineren met iets te eten. Ook hoor je

nl

01:14:00

Bierschrijver spreekt...! | S01E11 | Jan-Willem...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/07/18

Voor de elfde aflevering van onze podcast zijn we neergestreken in zomerse sferen. In Ouddorp spreken met met Jan-Willem Kramer van Solaes, de brouwerij die het eiland Goeree-Overflakkee zijn bier terug gaf. We wisselen met hem van gedachten over de vraag: een eigen brouwerij, waarom wil je dat eigenlijk?Het verhaal van brouwerij Solaes toont zonder opsmuk aan dat een brouwerij ontwikkelen een kwestie is van vallen en opstaan, volhouden en doorgaan. Je moet het echt willen. Maar inmiddels staat

nl

01:09:56

Bierschrijver spreekt...! | S01E10 | Nina Adolfse -...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/06/18

De bierwereld in Nederland is volop in beweging. Zo heeft een van 's lands oudste brouwerijen geïnspireerd door Angelsaksisch craft sinds 1 juni 2024 een nieuwe hoofdbrouwer. Maak kennis met Nina Adolfse. Op het moment dat we elkaar spraken was ze nog werkzaam in haar vorige baan, bij de Muifelbrouwerij in Oss.Nina leerde het vak bij brouwerij De 7 Deugden in Amsterdam. Haar favoriete hop is Sabro en ze houdt ervan om tijdens het brouwen keiharde metal te luisteren. In aflevering X van de

nl

01:04:33

Bierschrijver spreekt...! | S01E09 | Anneke Geraads -...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/05/16

Al sinds mensenheugenis brouwt de mensheid bier. En al die duizenden jaren gebeurt dat op dezelfde manier. Met gemout graan, water, smaakmakers zoals hop, en gist. Voor brouwen is veel energie nodig, om te verwarmen en te koelen. Gezien klimaat impact loont het de moeite om te onderzoeken af het ook anders kan. Mout maken kost de meeste energie. Voor brouwerij Stijl uit Almere een reden om te onderzoeken of dat ook anders kan.Dat resulteerde in een innovatief nieuw brouwsel: BR, bier maar dan

nl

01:14:03

Bierschrijver spreekt...! | S01E08 | Gert Christiaens...

Bierschrijver spreekt...! ·

2024/04/16

In deze podcast staat een bierstijl centraal die waarschijnlijk het verst afstaat van wat de meeste mensen verstaan onder 'bier': geuze lambiek. Van het rijke brouwerserfgoed van België is dit allicht de oudste nog bestaande bierstijl. Niettemin was in de jaren 1990 geuze lambiek op sterven na dood. Toen kwam er een herwaardering voor dit eeuwenoude bier. Amerikaanse bierliefhebbers ontdekten geuze lambiek en door hun ogen konden Belgische bierliefhebbers ook herkennen hoe uniek en

nl

27 results

Similar Podcasts

Доктор Тройняшкин

Доктор Тройняшкин

The Dry Eye Treatment PODCAST

Dry Eye Treatment

Différent et alors ?

PATRICK SULAY

Kyle Kingsbury Podcast

Kyle Kingsbury

The Real Weight Loss Coach

Matty Lansdown