Biotecnología Alimentaria Fase 3

Paso 3: Consulte acerca de alimentos funcionales o compuestos bioactivos obtenidos a partir de técnicas biotecnológicas y elabore un Podcast de menos de 2 minutos donde se describa la técnica biotecnológica utilizada para la obtención de al menos 1 compuesto bioactivo o alimento funcional, y las propiedades en salud que aporta.