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PODCAST

Boa Mesa CBN - Roberta Larica

Rádio CBN Vitória

Alimentação saudável é uma das chaves para uma melhor qualidade de vida. Esse é o assunto da nutricionista Roberta Larica, membro do American College of Nutrition, que ensina dicas de nutrição e bem estar.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:12:01

Do hortelã aos chás: alimentos para recuperar o...

Boa Mesa CBN - Roberta Larica ·

2025/12/22

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre alimentos que podem ajudar a "recuperar" o organismo após as festas de fim de ano. Se excedeu? Como demais? Algumas dicas são: alecrim, hortelã, chá de gengibre, mamão, abacaxi e água de coco. Ouça a conversa completa!

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00:11:14

Shots matinais desintoxicam ou emagrecem?...

Boa Mesa CBN - Roberta Larica ·

2025/12/08

Nesta edição de Boa Mesa CBN, o assunto em destaque com a comentarista Roberta Larica é um novo destaque envolvendo a preparação para o verão: os shots matinais. De forma geral, o shot matinal é uma bebida feita com alimentos e especiarias, como limão, gengibre, açafrão-da-terra, ou cúrcuma, canela. A comentarista explica. Os shots desintoxicam? Emagrecem? Há contraindicações? Ouça a conversa completa!

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00:10:08

Aquecimento para o verão: como fazer trocas saudáveis...

Boa Mesa CBN - Roberta Larica ·

2025/12/01

Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica inicia uma série especial voltada a alimentação para o fim de ano e a chegada da estação mais quente do ano. No episódio de hoje, o destaque é como fazer trocas saudáveis na hora de cozinhar e se alimentar

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00:15:49

Conheça os melhores alimentos para nutrir e...

Boa Mesa CBN - Roberta Larica ·

2025/11/24

A alimentação é uma aliada na saúde da pele, cabelo e unhas! Este é o assunto em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica. Especialistas apontam que adicionar comidas ideais ao seu cardápio é o segredo para uma pele firme e articulações fortes. Entre alimentos indicados nesse cardápio estão, por exemplo, as oleaginosas - castanha e nozes - , algumas sementes e alimentos ricos em ômega-3, como peixes, que ajudam a manter a pele hidratada.

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00:11:48

Branco, integral, parboilizado: nutricionista...

Boa Mesa CBN - Roberta Larica ·

2025/11/17

Nesta edição de Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica, o assunto em destaque é o arroz, alimento básico presente na alimentação dos brasileiros. Embora pareçam semelhantes, os diferentes tipos de arroz passam por processos distintos - e isso, apontam especialistas, altera seu valor nutricional. É por isso que alguns contribuem mais para a saúde cardiovascular, para o controle da glicemia ou para a digestão, como é o caso do parboilizado.

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00:11:04

Tire suas dúvidas sobre os alimentos ricos em...

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2025/11/10

É apaixonado por pães, massas e farinhas? Sempre consome ao longo do dia algum desses alimentos? Essa conversa é pra você! Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o assunto carboidratos. A comentarista explica quais alimentos são ricos em carboidratos e como controlar o índice glicêmico do organismo. "É necessário dosar seu consumo", alerta.

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00:15:55

Os riscos para a saúde das "dietas da moda"

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2025/11/03

Dieta Lowcarb, jejum intermitente, mediterrânea. Final de ano chegando e muitas pessoas passam a procurar dietas "milagrosas" com o desejo de emagrecer e chegar ao corpo "perfeito". Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. Ouça a conversa completa!

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00:17:58

As "piores" comidas para a sua saúde e o que consumir...

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2025/10/27

Uma alimentação saudável e também nutritiva! Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque aquelas comidas que podem ser consideradas nocivas ao organismo humano e como substituí-las no dia dia. Ouça a conversa completa

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00:15:51

Do kiwi ao chocolate amargo, conheça opções de...

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2025/10/20

O Brasil é o país mais ansioso do mundo. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que cerca de 9,3% dos brasileiros sofrem de ansiedade patológica. Pegando esse gancho, nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre opções de alimentos antiestresse. O triptofano, um aminoácido encontrado em alimentos como banana, laticínios, feijão ervilha, está diretamente envolvido na síntese da serotonina. O que os torna importante aliados na redução do

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00:06:06

Whey protein, creatina e termogênicos: tudo o que...

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2025/10/06

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o assunto da suplementação alimentar. O whey protein, por exemplo, é uma proteína do soro do leite, muito usada por quem pratica atividade física intensa, mas especialistas orientam: seu uso isolado não garante melhores resultados. Muito se fala também sobre o uso da creatina e termogênicos. Quem pode e não pode utilizar? Ouça a conversa completa!

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00:14:07

"Projeto verão" vem aí? Conheça os riscos do...

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2025/09/29

Faltando poucos meses para o final do ano, e a aproximação do verão, muitas pessoas querem investir num emagrecimento rápido e fácil. Mas especialistas alertam: há riscos à saúde por trás das promessas mirabolantes. Ouça a conversa completa!

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00:15:47

Conheça os alimentos que ajudam a dormir melhor!

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2025/09/01

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque a informação que diversos estudos apontaram que alimentos podem melhorar o nosso sono. Existem também pesquisas que demonstram que leite quente pode nos ajudar a dormir. Acredita-se que os altos níveis de triptofano presentes no leite possam ajudar a induzir o início do sono. Ele é usado pelo corpo para sintetizar melatonina, o "hormônio do sono". A melatonina regula nosso ciclo de sono e vigília. O nosso corpo

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00:12:06

Mudanças climáticas também impactam na alimentação?

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2025/08/25

As mudanças climáticas tendem a aumentar o risco e a prevalência de obesidade por múltiplos mecanismos que atuam sobre o corpo, o comportamento e o ambiente. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto.

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00:13:36

Por que os brasileiros gostam tanto de açúcar?...

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2025/08/18

Nesta edição de Boa Mesa CBN, o assunto em destaque com a comentarista Roberta Larica são os riscos no consumo do açúcar à saúde humana. Do morango do amor aos brigadeiros gourmet, passando pelos bolos de pote e ovos de Páscoa recheados, o Brasil viveu sucessivas "febres" de doces. Os motivos de todo esse sucesso? Ouça a conversa completa!

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00:16:06

Os mitos e verdades sobre o consumo de proteína!

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2025/08/11

As "armadilhas" no consumo de proteínas é o assunto em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN. Especialistas alertam que um erro comum é depender quase exclusivamente de suplementos, como whey protein e barras proteicas, deixando de lado fontes naturais e variadas de proteína. Substituir refeições por shakes ou barras, principalmente sem orientação profissional, pode reduzir o consumo de fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes encontrados em alimentos integrais. Ouça a

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00:15:50

Todo mundo precisa de jantar? Nutricionista esclarece!

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2025/08/04

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica se todo mundo precisa jantar para seguir uma rotina saudável. Ouça a conversa completa!

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00:08:02

Qual é o melhor horário para tomar café da manhã?...

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2025/07/21

Nesta edição de Boa Mesa CBN, o assunto em destaque com a comentarista Roberta Larica é o café da manhã. Para muitos nutricionistas, o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, ao estabelecer as bases para uma alimentação equilibrada e fornece a energia necessária para realizar as atividades diárias. No entanto, até hoje persiste a dúvida sobre qual é a hora ideal para quebrar o jejum. Essa e outras dúvidas a comentarista responde. Ouça a conversa completa!

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00:16:21

Vai viajar nas férias? Saiba como manter a...

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2025/07/14

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre como manter a alimentação saudável e equilibrada durante o período das férias de julho.

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00:10:00

Vitaminas e alimentos nutritivos para aumentar a...

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2025/07/07

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque dicas de alimentação saudável para a temporada do inverno. Conheça opções de vitaminas e alimentos nutritivos para aumentar a imunidade nessa época do ano. Ouça a conversa completa!

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00:23:53

Refrigerante zero é melhor do que com açúcar?...

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2025/06/16

Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica esclarece a dúvida do ouvinte Heliomar. Ele questiona: "Qual a posição da doutora com relação a refrigerantes zero açúcar na dieta?". A comentarista responde a essas e outras dúvidas. Refrigerante zero é bom mesmo? Suco de caixinha, realmente, faz mal? Água com gás faz bem? Ouça a conversa completa!

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