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PODCAST

Richtfest - der Podcast vom Bildungszentrum Holzbau

Jonas Rosenow / Bildungszentrum Holzbau

Herzlich Willkommen beim RICHTFEST - dem Podcast von eurem Bildungszentrum Holzbau in Biberach JETZT TEILNEHMEN UND GEWINNEN www.bzh.onl/richtfest-umfrage In unserem Podcast sprechen wir zum traditionellen Zimmererhandwerk und modernen Holzbau. Wie läuft das mit der Aus- und Weiterbildung im besten Gewerk der Welt und welche Herausforderungen stehen uns in der Zukunft bevor. Wir lassen Euch zu Wort kommen und begrüßen Gäste bei uns zum RICHTFEST. Lautstärke aufdrehen und los geht’s: Auf dem Weg

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13:27

#51 Auftragsabwicklung in Holzbaubetrieben X Achim...

Richtfest - der Podcast vom Bildungszentrum Holzbau ·

2026/09/30

Auftragsabwicklung - der Prozess vom Angebot bis zur Abrechnung: Was ist das größte Manko im Prozess? Wo klemmt es? Welche Rolle spielt der Chef und welche die Mitarbeitenden auf der Baustelle?Wir haben Entscheider in Holzbau-Betrieben befragt - die Ergebnisse hier : www.zimmererzentrum.de/blog/blog-details/mit-system-von-der-baustelle-bis-ins-buero Wir sprechen mit Achim Fuderer, Ansprechpartner Unternehmensführung bei Holzbau BW, und Ernst Stephan, Leiter Fort- und Weiterbildung im

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11:50

#50 Wir feiern Holz X 50 Folgen RICHTFEST

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2026/09/23

WIR FEIERN HOLZ in Biberach und im ganzen Land! Und das mit bereits 50 Folgen RICHTFEST. Heute schauen Markus Weitzmann, Leiter Bildungszentrum Holzbau, und Jonas Rosenow, Podcast-Host, zurück, nach vorne und lassen sich einen selbstgebackenen Kuchen schmecken.Das traditionelle Zimmererhandwerk und der moderne Holzbau, das alles findet Platz: seien es ganz aktuelle Veränderungen in der Aus- und Weiterbildung, aber auch Inhalte, die eine lange Geschichte haben oder eine größere Vorbereitung

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16:37

#49 Die Heimat des Holzbaus X Iva Beck, Leitung...

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2026/09/09

„Wohnen auf Zeit“ so beschreibt es unser Gast und „ein Ort, der den Ausgleich zum ÜBA-Alltag bietet“. Solange wie es Zimmerausbildung in Biberach gibt, solange gibt es auch das Gästehaus der Ausbildung. Bisher mit einem externen Partner und seit 01.09.2026 eben als echter Teil des Bildungszentrum Holzbau.Und das verändert vieles: mehr KollegInnen im Bildungszentrum, neue Prozesse und andere Ansprechpartner. Aber vieles ist und soll gleichbleiben: die pädagogische Betreuung der Auszubildenden, das

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24:59

#48 Fort- und Weiterbildung 26/27 X Neue Seminare und...

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2026/09/02

Fast schon Tradition – immer Anfang September sprechen wir mit Ernst Stephan, Fachbereichsleiter Fort- und Weiterbildung über unsere fast 100 Seminare.Was ist neu? Was ist ein Klassiker? Alles sortiert in unsere Seminarkategorien: - Aufstiegsqualifizierung - EDV / Digitalisierung - Energieeffizienz - Restaurierung und Holzschutz - Sicherheit - Technik - Unternehmensführung Unsere Seminare findet ihr hier >>> https://zaz-seminare.webquod.de/zaz/fortbildungsangebote Den Link zur Folge #46, wo wir

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18:40

#47 BLok - Das Online-Berichtsheft X Vorteil für...

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2026/08/26

Warum heute noch mit dem Digitalen Berichtsheft starten? Welche Vorteile hat das für den Auszubildenden, aber auch für den Betrieb? Und welche Vorteile haben Innungsmitglieder bzw. Innungen, wenn sie sich für Blok entscheiden?Darüber sprechen wir mit Jochen Ströhle, Fachbereichsleiter Vernetzung > j.stroehle@zimmererzentrum.de Die Anmeldeunterlagen für Blok hier : https://www.zimmererzentrum.de/ausbildung/ausbildungsnachweise Außerdem sprechen wir über unsere kursm.app – dein Digitaler

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4:05

#46 Mit ESF-Förderung 45% auf unsere Fort- und...

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2026/08/19

Viele unserer Lehrgänge und Seminare werden vom Land Baden-Württemberg und aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds bezuschusst. Da sich ab 01. September die Förderquoten ändern, sprechen wir mit Ernst Stephan, dem Leiter unserer Fort- und Weiterbildung im Bildungszentrum Holzbau.Deine Vorteile der ESF-Förderung: - Spare 45% der Seminargebühren - Mach Dich fit für die Zukunft - Fachkräfte sichern Für Erwerbstätige und Erwerbsfähige, deren Beschäftigungs- und/oder Wohnort in Baden-Württemberg

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23:21

#45 Wie geht es unserem Wald X Karin Ott,...

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2026/08/05

Wie geht es dem Wald? Was tut der Forst dafür und was kann jeder von uns tun, damit es dem Wald gut geht. Wie ist das mit Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft?Welche klimastabilen Baumarten stehen dem Zimmererhandwerk in 10, aber auch 50 Jahren (noch) zur Verfügung? Spielt digitale Technik eigentlich im Wald auch eine Rolle? Das besprechen wir mit Karin Ott, Leiterin des Kreisforstamtes im Landkreis Biberach. 🔔 Verpasst keine Folge 📧 Sende uns eine Email an info@zimmererzentrum.de 💻

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54:24

#44 Bauen mit Stroh X Markus Wolf, Zimmerei Grünspecht

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2026/07/22

Klimaschonendes Bauen mit einjährig nachwachsenden Rohstoffen ist keine Vision mehr, sondern gelebte Praxis und eine echte Chance für das (Zimmerer-) Handwerk. Aber was ist denn jetzt der Unterschied zwischen Heu und Stroh? Passend Strohballen in unser gewohntes 62,5-er Raster. Und wie steht es um den Mehrgeschossigen Holzbau mit brennbaren Dämmstoffen? Wie gelingt Bauen mit Stroh? Welche Wandaufbauten und passenden Baustoffe gibt es? Außerdem: eine Zimmerei als Genossenschaft führen, geht

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34:28

#43 Ins Tun kommen X Stefan Höfer, Höfer Holzbau

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2026/07/01

Über Unternehmer und Betriebe reden ist das Eine, sie zu Wort kommen lassen das Andere. Aufbauend auf unsere Folge „#33 Fachkräftesicherung im Zimmererhandwerk“ haben wir Stefan Höfer zu Gast. Er ist junger Unternehmer, führt mit seinem Bruder einen klassischen Familienbetrieb und stellt sich seinen Herausforderungen – und spricht darüber. Welche Erwartungshaltungen prallen zwischen Unternehmen und Angestellten aufeinander? Welche Hürden gibt es vielleicht auch in der (Unternehmer-) Familie? Welche

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22:11

#42 Treppenbau X Thomas Jungwirth

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2026/06/10

Eine spannende Nische unseres Zimmerergewerks, welche Handwerk mit Statik, Architektur und Kunst verbindet. Außerdem ist bei diesem Thema richtig viel Understatement dabei, denn wo ein Treppenbauer überall unterwegs ist, das glaubt man nicht. Welche Rolle spielte der Treppenbauer in der Vergangenheit und welche in der Gegenwart? Welche Rolle der Zimmerer und besonders der Zimmermeister? Und welchen Stellenwert vor allem digitale Hilfsmittel spielen – darüber sprechen wir mit Thomas Jungwirth,

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14:01

#41 Woodworking in Biberach X Dustin “Dusty”...

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2026/05/27

In Deutschland ist der Weg ins Handwerk über das Duale System gesichert: Betrieb, Überbetriebliche Ausbildung und Berufsschule. Aber wie läuft das in Kanada? Wie funktioniert hier die Ausbildung? Und wie sehen eigentlich die Holzhäuser dort aus.Welche Materialien und Maschinen werden genutzt. Gibt es vergleichbare Tätigkeiten oder unterscheiden sich diese. Und wie blicken internationale Gäste auf unsere Arbeit hier im Bildungszentrum Holzbau. Für wen lohnt es den Sprung über den großen Teich zu

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21:17

#40 Unternehmensführung X Achim Fuderer, Holzbau BW

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2026/05/20

Welche Zahlen muss ein Unternehmen ständig im Blick haben und welche gilt es regelmäßig zu überprüfen? Welche Wichtigkeit hat der Unternehmerlohn und die Nachkalkulation?Wie kann ich mich tagtäglich verbessern, um eine ordentliche Umsatzrendite zu erwirtschaften? Und wie hoch sollte diese eigentlich sein? Diese Themen besprechen wir mit Achim Fuderer, Ansprechpartner Unternehmensführung, beim Verband Holzbau Baden-Württemberg. Und weil Unternehmensführung mehr ist als BWL, sondern auch Marketing

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8:31

#39 Tradition im Zimmererhandwerk X Jan Ackermann

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2026/05/06

Tradition, Zunft, Brauchtum – klingt alles irgendwie staubig, oder? Natürlich nicht und schon gar nicht im Zimmererhandwerk! Denn die Zimmerleut‘ halten ihre Traditionen hoch, leben diese und gebe sie aktiv weiter. In der Ausbildung, mit dem traditionellen Maibaumstellen oder mit der Restaurierung von alten Gebäuden.Wir sprechen mit Jan Ackermann, Leiter unserer Ausbildung, genau darüber und erfahren, was er zu Tradition zu sagen hat und gibt tiefe Einblicke, wo er sich richtig wohl fühlt (Spoiler:

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25:54

#38 Technik im Holzbau X Thomas Schmidt, Holzbau BW

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2026/04/22

Wie entstehen eigentlich die technischen Merkblätter vom Verband? Sind die Schriften vom Informationsdienst Holz mit den DIN-Normen gleich zu setzen? Und wie landet das kleine Baustellen-Problem, welches aber viele Holzbauer betrifft, dann im Fachausschuss Technik?Welche technischen Herausforderungen gilt es aktuell auf der Baustelle im Blick zu haben? Was hat sich in der Landesbauordnung BW zu Gunsten uns Zimmerern geändert? Wie unterscheiden sich subjektive wahrgenommener und wirklich gemessener

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4:21

#37 19. MÄRZ JOSEFSTAG X Der Feiertag der Zimmerleut'

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2026/03/18

Immer am 19. März ist Josefstag - aber was wird da eigentlich gefeiert?Und was haben wir Zimmerleut‘ damit zu tun? In dieser Folge zitiert Jonas aus der Bibel und wir klären, worauf ihr beim nächsten Kirchenbesuch achten solltet 😉 🔔 Verpasst keine Folge 📧 Sende uns eine Email an info@zimmererzentrum.de 💻 Besuche uns auf www.zimmererzentrum.de 📱 Folge uns auf Instagram: www.instagram.com/zimmerer_ausbildung 📱 Wir sind auch auf LinkedIn:

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26:44

#36 Vorfertigung im Holzbau X Dr. Stefan Bockel,...

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2026/02/25

Vorfertigung im Holzbau ist keine Erfindung der letzten 50 Jahre: das Abbinden auf dem Abbundplatz und spätere Aufrichten von Dächern oder ganzen Fachwerkhäusern ist der Ursprung des Zimmererhandwerks und auch heute noch ganz bewusster Teil der Zimmererausbildung. Aber auf der Baustelle geht es für die Kunden und Unternehmen einerseits um kürzere Bauzeiten, aber auch um den Arbeits- und Witterungsschutz, sowie die Frage wie mit weniger Fachkräften dieselbe oder mehr Produktivität und Leistung

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36:15

#35 Restaurator im Zimmererhandwerk X Sebastian Luib

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2026/02/11

Heute zu Gast, Sebastian Luib, Zimmermeister, Betriebsinhaber und Restaurator im Zimmererhandwerk. Und nicht nur das, seit Oktober 2025 auch Vorsitzender des „Verbandes der Restauratoren im Zimmererhandwerk“. Gibt es einen Unterschied zwischen Sanierung und Restaurierung? Ist die Arbeit mit historischen Gebäuden verstaubt und eigentlich total modern? Wie sieht es mit dem Nachwuchs aus? Welche Fort- und Weiterbildungen gibt es und zu welchem Zeitpunkt machen diese Sinn? Zu allen technischen und

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7:56

#34 Dach + Holz, Köln

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2026/01/28

Am 24.-27- Februar ist es soweit: die Dach+Holz 2026 in Köln öffnet ihre Türen. Das Bildungszentrum Holzbau ist natürlich mit dabei - Halle 7, Stand 129 👍Heute sprechen Pauline und Jonas darüber, was euch in Köln an unserem Stand erwartet, was die Dach+Holz generell zu bieten hat und warum sich auch die weite Anreise, z.B. als Firmenausflug, lohnt. Spoiler: wir haben nicht nur Weiterbildung im Gepäck, sondern natürlich auch ein Gewinnspiel und Aktionen rund um unsere Seminare. Auch unsere

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26:46

#33 Fachkräftesicherung im Zimmererhandwerk X Klaus...

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2026/01/07

Wie passen Erwartungen von heutigen, aber auch zukünftigen Fachkräften mit den Gegebenheiten im Unternehmen zusammen? Welchen Einfluss hat Führung auf die Fachkräftesituation? Und damit ist nicht nur Chefin oder Chef gemeint, sondern auch Meister, Polier und Vorarbeiter.Sind das Schüler-Praktikum oder Ferien-Job den ganzen Aufwand wert, wenn junge, ungelernte Menschen auf die Baustelle mitgenommen werden? Und wie kann Social Media und Marketing bei der Mitarbeitersuche wirklich

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10:40

#32 Review 2025 – Ausblick 2026

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2025/12/17

Endspurt - in einer Woche ist Weihnachten und wir blicken zurück auf 2025.Was ist passiert und welche Highlights durften wir erleben und begleiten. Welche Themen begleiten das Bildungszentrum Holzbau in 2026. 🔔 Verpasst keine Folge 📧 Sende uns eine Email an info@zimmererzentrum.de 💻 Besuche uns auf www.zimmererzentrum.de 📱 Folge uns auf Instagram: www.instagram.com/zimmerer_ausbildung 📱 Wir sind auch auf LinkedIn: linkedin.com/company/bildungszentrum-holzbau-baden-württemberg

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