x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Letzte Runde

Zwei Stimmen, tausend Geschichten: In "Letzte Runde" reden wir jede Woche über das echte Leben zwischen Küche, Tresen und Service. Von chaotischen Schicht-Anekdoten über absurde Gästewünsche bis hin zu ehrlichen Einblicken ins Gastro-Leben bleibt keine Rechnung unbezahlt. Mal Fachwissen mit Augenzwinkern, mal die wildesten Stories aus Restaurant und Bar - und hin und wieder spannende Gäste, die ihre verrücktesten Momente mit uns teilen. Ob ihr selbst in der Gastro arbeitet oder einfach Bock auf gute

arts food

All Episodes

01:15:21

#5 Zwischen Trash und der Suche nach dem richtigen Pulli

Letzte Runde ·

2025/11/02

In dieser Folge von sprechen wir über das echte Leben nach der Schicht: müde Feierabendgeschichten, die soziale Batterie, die im Service schneller leer ist als ein Whiskey Sour am Samstagabend, und spontane Shoppingausflüge, die manchmal besser sind als jede Therapie.Außerdem geht’s ums Solo-Dining – warum Essen allein nichts Trauriges, sondern manchmal pure Selbstfürsorge ist – und um die richtige Art zu diskutieren, ohne dass die Küche oder der Service gleich explodieren. Disclaimer: Wir nehmen in

de-de

01:08:19

#4 Nie ohne Team - mit Pacco

Letzte Runde ·

2025/10/26

Wir haben unseren ersten Gast! Gemeinsam mit Pacco tauchen wir in dieser Folge tief ins Partygeschäft ein – dahin, wo Musik, Chaos und Drinks aufeinandertreffen. Wir reden über das manchmal undankbare Leben zwischen Tanzfläche und Tresen, über das ewige Thema Trinkgeld und warum guter Service oft mehr Psychologie als Technik ist.Außerdem geht’s um das richtige Verhalten von Servicekräften und Gästen: Was ist noch charmant, was schon drüber? Wo endet Freundlichkeit – und wo fängt Respekt an? Mit

de-de

01:08:12

#3 Beschwerden

Letzte Runde ·

2025/10/19

In dieser Episode sprechen wir über echte Beschwerdestories aus der Gastronomie – von unzufriedenen Gästen über Kommunikationspannen bis hin zu Situationen, in denen der Ton einfach nicht mehr stimmt.Wir teilen unsere persönliche Erfahrungen mit euch, reflektieren die Erwartungen von Gästen und sprechen darüber, wie wichtig Ehrlichkeit, Realismus und gegenseitiger Respekt im Service sind. Außerdem geht’s um die besonderen Herausforderungen für Frauen in der Branche und warum Sicherheit im

de-de

00:47:33

#2 Date im Restaurant

Letzte Runde ·

2025/10/08

Heute wird’s romantisch – wir sprechen über Dates im Restaurant, genauer gesagt: das erste Date.Wohin geht man am besten? Wer übernimmt die Rechnung? Und wie viel Etikette gehört eigentlich dazu?Dazu gibt’s natürlich wie immer ein paar charmante Gastro-Anekdoten – schließlich schreibt die Liebe ihre besten Geschichten oft zwischen Vorspeise und Dessert.Und weil kein guter Abend ohne den passenden Drink auskommt, hier das Rezept für den perfekten Espresso Martini:5 cl Vodka1 frischer Espresso2,5 cl

de-de

00:46:13

#1 Trinkgeld

Letzte Runde ·

2025/10/08

Heute tauchen wir ein in ein Thema, das in der Gastro genauso heiß diskutiert wird wie der perfekte Espresso: Trinkgeld.Woher kommt’s eigentlich? Was spricht dafür, was dagegen – und warum geben wir’s überhaupt?Dazu gibt’s natürlich wieder was Feines im Glas:5 cl Mezcal3 cl Zitronensaft2 cl Zuckersirup1 TL Hibiskuspulver (findet ihr z. B. bei Amazon)Probiert’s aus, zeigt uns eure Kreationen – und nicht vergessen: durstig bleiben!

de-de

5 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich