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Ran an den Pott - Der Gastrotalk des Service-Bund

Bei uns geht"s ran an den Pott. Egal ob Personalmangel, Warenverfügbarkeit, guter Verkauf oder Preispolitik - alle wichtigen Themen der Gastro-Branche finden bei uns einen Platz. Wir sprechen darüber mit Expert*innen aus der Gastronomie und suchen gemeinsam Lösungsansätze. Wir geben in jeder Folge interessante Impulse und neue Ideen.

All Episodes

15:09
Nachhaltig hinterm Pass
de
17:24
Ein Eis für alle Fälle
de
14:15
Erfolgreich auf dem Land
de
15:53
Mehr als Patty & Bun: Burger professionell gedacht
de
17:14
Fit für die Zukunft: Wie gewinnt man Azubis und...
de
12:46
7 Prozent: Fluch, Segen oder beides?
de
29:21
Grünes Gold
de
17:24
Die Speisekarte der Zukunft
de
16:03
Mit Eis Lächeln zaubern
de
19:48
Pflanzliche Alternativen smart einsetzen
de
12:09
Angesagte Nullnummer
de
17:03
Das kleine Garnelen Einmaleins
de
16:13
Wie man Azubis findet und fördert
de
19:20
Ran an den Grill - Ideen für die Grillsaison
de
13:41
Das Trendbarometer der ersten Messen
de
11:08
Mehrwertsteuer rauf - was nun?
de
17:49
Vegetarisch und Vegan - wieviel verträgt die...
de
19:51
Hot oder Schrott - die Foodtrends 2024
de
11:10
Wo kommen die Mermaid Garnelen her?
de
9:59
Fachkräftemangel - bleibt der?
de
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