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PODCAST

酒の道〜日本酒の聖地から〜

しぶさわくんFM

日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわる様々なトークをしていきます。 [LISTEN] https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9c

arts food

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00:15:32

#25-4:日本酒インフルエンサーってどんなお仕事?

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/04/22

■内容トークテーマ：日本酒インフルエンサーってどんなお仕事? コーナー：さきの今日の一言ゲスト：りんくさん日本酒のために日本全国を旅しながら年間1000銘柄以上のテイスティングを重ね、その知見をもとに酒蔵訪問やイベント出演などを通して日本酒の魅力を発信していらっしゃいます。さらに月に数回は酒屋スタッフとして現場にも立ち、きき酒師としての視点も交えながら、お酒の選び方や酒蔵見学の楽しみ方を難しい言葉を使わずに伝えるのが持ち味。日本酒初心者や若い世代にもファンを広げていらっしゃいます！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi　 ▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠▼X　→@sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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00:17:24

#25-3:日本酒インフルエンサーになる前は…?

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/04/15

■内容トークテーマ：日本酒インフルエンサーになる前はどんなお仕事だった？コーナー：さきの今日のひとことゲスト：りんくさん日本酒のために日本全国を旅しながら年間1000銘柄以上のテイスティングを重ね、その知見をもとに酒蔵訪問やイベント出演などを通して日本酒の魅力を発信していらっしゃいます。さらに月に数回は酒屋スタッフとして現場にも立ち、きき酒師としての視点も交えながら、お酒の選び方や酒蔵見学の楽しみ方を難しい言葉を使わずに伝えるのが持ち味。日本酒初心者や若い世代にもファンを広げていらっしゃいます！ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi　▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠▼X　→@sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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00:16:50

#25-2: 新アシスタントのりんくさん?!

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/04/08

ゲストりんくさん

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00:12:27

#25-1: SAKE is New-Againに取材行ってきた!

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/04/01

■内容トークテーマ：2026年2月22日に赤煉瓦酒造工場で開催されたSAKE is NEW-Again.で出店者さんやご来場のお客様などにインタビュー！ぜひイベントの雰囲気を聴いて味わってみてください♪ ▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠▼X　→@sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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00:28:24

#24-4:オススメ日本酒３選

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/03/25

■内容トークテーマ：北井さん・あさやんさんのオススメ日本酒３選/これからの酒の道ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/　 ―――――Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi　▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠▼X

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00:19:30

#24-3:お二人が特に気を付けていることとは？

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/03/18

■内容トークテーマ: 日本酒を楽しく広めるお二人が特に気を付けていることとは？ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/　 ―――――― Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi　 ▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠⁠https://www.instagram.com/shi

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00:24:56

#24-2:今でも忘れられない言葉

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/03/11

内容トークテーマ：業界レジェンドに言われた、今でも忘れられない言葉ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/　 ――――――Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi　▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠▼X　→@sake

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00:26:26

#24-1: 酒販店での修行時代

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/03/04

■内容トークテーマ：日本酒(とそれ以外)についてガッツリ学んだ修行時代! ゲスト：きき酒師漫才師「にほんしゅ」北井一彰さん・あさやんさん世界で唯一２人そろってきき酒師の資格を持つ漫才師として活動するユニット「にほんしゅ」より、ツッコミ担当の北井一彰さんとボケ担当のあさやんさんです。取得されている資格は、きき酒師の他にも国際唎酒師、焼酎唎酒師、北井さんは日本酒学講師・SSI認定講師などお持ちで、初心者向け講座の講師も務めるなど、漫才を通して国内外で日本酒の魅力をわかりやすく楽しく発信されています。「にほんしゅ」公式HP：https://nihonshu-sakemanzai.com/　 Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi　 ▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunf

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00:21:22

#23-4:彩さんオススメ日本酒３選

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/02/25

■内容トークテーマ：彩さんオススメ日本酒３選/これからの酒の道ゲスト：児玉アメリア彩さんバイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー

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00:15:27

#23-3:資格でより深まった日本酒愛

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/02/18

■内容トークテーマ: 資格でより深まった日本酒愛/海外の人に日本酒を伝えるときどうしたらいい？教えて彩さん！ゲスト：児玉アメリア彩さんバイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー

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00:18:45

#23-2:芸能界で磨かれた説得力

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/02/11

■内容トークテーマ：芸能界で磨かれた説得力ゲスト：児玉アメリア彩さんバイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー

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00:18:58

#23-1:児玉アメリア彩さん流!日本酒の伝え方

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/02/04

■内容トークテーマ：海外経験で培われた彩さん流“日本酒の伝え方”ゲスト：児玉アメリア彩さんバイリンガルタレント・女優の児玉アメリア彩さん。長野県諏訪市のご出身です。幼少期をアメリカ・カリフォルニア州で過ごし、その経験を背景に、日英バイリンガルでテレビやイベントを中心にタレント・MC・女優として活動されています。また日本酒の分野では、きき酒師・J.S.A SAKE DIPLOMA・日本酒学講師などの資格を持ちで蔵元の情報発信や翻訳、インバウンド向けの発信・講座にも携わっていらっしゃいます。2018年にはミス日本酒の準グランプリを受賞。さらに、オンラインコミュニティ「こだま酒サロン」を主宰し、「酒ジャーニー

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00:16:15

#22-4: 「酔い」との付き合いかた

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/01/28

■内容トークテーマ：日本酒を楽しく飲むには？酔ったときに気を付けていることは？唎酒師平田賢とさきのトーク回です ―――――― Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi　 ▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠⁠⁠▼X　→@sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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00:09:29

#22-3: 推しグラスは?

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/01/21

■内容トークテーマ: お酒を飲むときによく使う酒器は？唎酒師平田賢とさきのトーク回です ―――――― Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi　 ▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠⁠▼X　→@sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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00:11:01

#22-2:宅飲み

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/01/14

■内容トークテーマ：宅飲みする時は何飲む？唎酒師平田賢とさきのトーク回です Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi　 ▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠⁠▼X　→@sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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00:13:46

#22-1:平田賢とさきの2026年の抱負

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2026/01/07

■内容トークテーマ：平田賢とさきの2026年の抱負/お祝い事で飲むお酒唎酒師平田賢とさきのトーク回ですXの番組アカウントにて情報を随時更新中▼https://x.com/sake_no_michi　▼しぶさわくんFM公式サイト⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠▼しぶさわくんFM公式X⁠⁠https://x.com/shibusawakunfm⁠⁠▼しぶさわくんFM公式Instagram⁠⁠https://www.instagram.com/shibusawakunfm⁠⁠▼X　→@sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sake_no_michi⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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00:16:22

#21-5:大場さんのこれからの酒の道とは｜ゲスト大場靖隆さん

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2025/12/31

■内容トークテーマ：オススメ日本酒３選/これからの酒の道コーナー：ここだけの話ですが… ゲスト：大場靖隆さん株式会社ジング・プランニング代表取締役を務めていらっしゃいます。これまでに広告宣伝・プロモーションを核に、ラッキーストライクのBUZZ施策、ヤマハ発動機の新商品市場導入戦略、明治乳業・AGF・BROOKSIDEの販促およびレシピ開発、AIレストランメニュー「Satisfood」のブランド開発・市場導入、酒蔵再生プロジェクトなどに幅広く携わってこられました。企業・大学・自治体に対しては、ブランディングやコンテンツ制作、Webプラットフォーム開発、各種編集業務を通じてコミュニケーション活動をご支援されています。さらに、愛媛県産酒米による日本酒「菊樹」のブランド開発と中国市場での拡販、新国立劇場オペラ『こうもり』公演に合わせた日本酒試飲イベント、採用コミュニケーションや大学広報、メール配信システム開発、インバウンド施策、Webサイト／LP制作、地域活性の企画制作にも取り組んでいらっしゃいます。コロナ禍までは（一社）日本地域観光活性化機構（電通運営）に運営メンバーとして参画し、情報配

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00:24:11

#21-4: 歴史と物語からなる酒都宣言｜ゲスト大場靖隆さん

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2025/12/24

■内容トークテーマ：歴史と物語からなる酒都宣言コーナー：さきの今日のひとことゲスト：大場靖隆さん株式会社ジング・プランニング代表取締役を務めていらっしゃいます。これまでに広告宣伝・プロモーションを核に、ラッキーストライクのBUZZ施策、ヤマハ発動機の新商品市場導入戦略、明治乳業・AGF・BROOKSIDEの販促およびレシピ開発、AIレストランメニュー「Satisfood」のブランド開発・市場導入、酒蔵再生プロジェクトなどに幅広く携わってこられました。企業・大学・自治体に対しては、ブランディングやコンテンツ制作、Webプラットフォーム開発、各種編集業務を通じてコミュニケーション活動をご支援されています。さらに、愛媛県産酒米による日本酒「菊樹」のブランド開発と中国市場での拡販、新国立劇場オペラ『こうもり』公演に合わせた日本酒試飲イベント、採用コミュニケーションや大学広報、メール配信システム開発、インバウンド施策、Webサイト／LP制作、地域活性の企画制作にも取り組んでいらっしゃいます。コロナ禍までは（一社）日本地域観光活性化機構（電通運営）に運営メンバーとして参画し、情報配信部門の統括を務められま

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00:18:40

#21-3:地酒が教えてくれた日本のテロワール｜ゲスト大場靖隆さん

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2025/12/17

■内容トークテーマ:

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00:19:57

#21-2:「酒都宣言」とは?｜ゲスト大場靖隆さん

酒の道〜日本酒の聖地から〜 ·

2025/12/10

■内容トークテーマ：「酒都宣言」とは?/大場さんの思う赤煉瓦酒造工場の魅力コーナー：さきの今日のひとことゲスト：大場靖隆さん

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