x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

C"est mon assiette

Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l"alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

arts food

All Episodes

00:02:33

De l'étoilé Alain Llorca (La Colle-sur-Loup) au jeune...

C"est mon assiette ·

2026/03/15

durée : 00:02:33 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Vence, dans les Alpes-Maritimes, Les Petits Tabliers est une bonne table suggérée par le chef étoilé emblématique de la région Alain Llorca.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:30

À Megève, le chef étoilé Julien Gatillon apprécie la...

C"est mon assiette ·

2026/03/08

durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Dans les Alpes, en pleine saison de ski, nous découvrons deux tables inédites à Megève : un restaurant gastronomique chez le chef Julien Gatillon, et une ancienne brasserie devenue relais savoyard. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:32

Jean-François Piège amateur de pain à l'ancienne

C"est mon assiette ·

2026/02/22

durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous sommes à Paris, en compagnie du chef 2 étoiles Jean-François Piège (Le Grand Restaurant) et d’un boulanger restaurateur, Christophe Vasseur (Du Pain Des Idées).Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:29

La valeur sûre de Rouen, Gilles Tournadre, apprécie...

C"est mon assiette ·

2026/02/15

durée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Rouen, Gilles Tournadre a été chef 2 étoiles pendant plus de 30 ans. Il donne un coup de pouce à un jeune qui s’est installé près du Vieux-Marché.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:32

Thierry Renou du Patio, à Arcachon, adoube La Table...

C"est mon assiette ·

2026/02/08

durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous partons sur le bassin d’Arcachon, à la découverte d’un étoilé installé de longue date, et d’un jeune chef qui monte.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:32

À Paris, de l'avenue Montaigne à Pernety, une...

C"est mon assiette ·

2026/02/01

durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Le Trente-Trois, à Paris, est un restaurant d’exception près de l’avenue Montaigne. Son chef étoilé, Sébastien Sanjou, recommande un bistrot du XIVe arrondissement : L’Assiette.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:29

Un bistrot parisien "dans son jus" conseillé par un...

C"est mon assiette ·

2026/01/25

durée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous sommes à Paris avec un chef qui a été le bras droit d’Alain Ducasse pendant des années : Romain Meder. Il conseille un bistrot à l’ancienne, l’Annexe Chaptal. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:31

Alexandre Baumard, étoilé à Bordeaux, suggère une...

C"est mon assiette ·

2026/01/18

durée : 00:02:31 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Entre Bordeaux et Libourne, en Gironde, voici deux adresses de restaurants, tenus pas deux chefs qui sont des amis dans la vie.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:31

L'art de bien manger dans les Alpes-Maritimes

C"est mon assiette ·

2026/01/11

durée : 00:02:31 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Autour de Cannes, sur la Côte d'Azur, le chef étoilé de Mandelieu Bessem Ben Abdallah conseille le Bistrot Saint-Sauveur au Cannet.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:31

Le chef étoilé des Landes Philippe Lagraula aime...

C"est mon assiette ·

2026/01/04

durée : 00:02:31 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous partons dans les Landes, en ce début d’année. À Mont-de-Marsan, le chef étoilé Philippe Lagraula recommande une épicerie restaurant, dans un village voisin.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:29

C'est mon assiette du dimanche 28 décembre 2025

C"est mon assiette ·

2025/12/28

durée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSONVous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:30

À Paris, le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire...

C"est mon assiette ·

2025/12/21

durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - On peut passer un bon réveillon de fêtes dans un étoilé, à un certain prix, ou dans un restaurant plus bistronomique. Le chef parisien Pierre Gagnaire recommande celui de Bruno Doucet, spécialiste du gibier.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:32

À Lille, une brasserie française appréciée par un...

C"est mon assiette ·

2025/12/14

durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous partons dans le Nord, où le jeune chef étoilé de Lille, Gérald Guille suggère une brasserie française, aux plats de tradition : La Brasserie Dufour. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:27

Dans l'Aude : du littoral aux Corbières

C"est mon assiette ·

2025/12/07

durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Voici deux belles adresses dans l’Aude, entre un étoilé sur le littoral, à Leucate, et une table plus abordable dans les Corbières, à Cascastel.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:30

Au Pays basque, deux chefs étoilés apprécient une...

C"est mon assiette ·

2025/11/30

durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - On part au Pays basque. Les chefs étoilés Nicolas Montceau et Julien Bonnal recommandent une institution : Chez Mattin, à Ciboure près de Saint-Jean-de-Luz.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:27

Versailles : de la table étoilée à une cuisine thaï...

C"est mon assiette ·

2025/11/23

durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Versailles, on trouve de très belles adresses à deux pas du potager du roi. Notamment celle du chef étoilé Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, qui vous conseille un restaurant thaïlandais. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:28

À Toulouse, quand un chef étoilé a été inspiré par...

C"est mon assiette ·

2025/11/16

durée : 00:02:28 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Voici un voyage culinaire à Toulouse, une belle histoire de famille entre deux frères cuisiniers, Sylvain et Fabrice Joffre.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:27

La Provence au cœur de l'assiette, à Aix.

C"est mon assiette ·

2025/11/09

durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Aix-en-Provence, les bonnes adresses sont nombreuses. En voici deux, l'étoilé Dan B aux portes de la ville, qui conseille Grenache. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:32

À Joigny, le goût et la qualité sur chaque rive de...

C"est mon assiette ·

2025/11/02

durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Le chef 2 étoiles Alexandre Bondoux conseille l’auberge de sa mère rachetée par un ancien cuisinier de la maison, Jérôme Joubert.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

00:02:25

De Carcassonne aux Corbières, entre terre et mer

C"est mon assiette ·

2025/10/26

durée : 00:02:25 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Entre Carcassonne et les Corbières, voici deux adresses incontournables : le chef étoilé Franck Putelat et la cuisine italienne de la famille Antonini.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

fr

127 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich