x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Smaakmakers

Zegert van der Linde

In Smaakmakers praten kokende podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken.

arts food

All Episodes

30:35

#127: De Olympische Spelen van de gastronomie in Milaan

Smaakmakers ·

2025/11/26

Susan was in Milaan! Ze mocht daar verslag doen van de San Pellegrino Young Chef Academy Award. De 15 finalisten (uit 4000 aanmeldingen!) streden om de felbegeerde titel. Onder hen een Nederlander: Noah Wynants van De Librije. Wat hij presteerde in de finale en hoe Susan deze 'Olympische Spelen van de gastronomie' beleefde hoor je in de nieuwe Smaakmakers. Hier hebben het over: San Pellegrino Young Chef Academy Award: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/ Het gerecht van Noah:

nl

28:23

#126: Sherry is écht niet alleen voor je oma

Smaakmakers ·

2025/11/13

Waar denk je aan bij sherry? Je oma, het sherrydieet of een stoffige drankje? Vergeet dat allemaal! Sherry is namelijk fantastisch. Dat ontdekte Susan. Ze trok een aantal dagen door Jerez en ontdekte hoe veelzijdig sherry echt is. In deze aflevering van Smaakmakers maakt ze Zegert en (hopelijk) jou ook enthousiast.Daarnaast proeven Zegert en Susan weer twee bijzondere supermarktvondsten, is Zegert eindelijk met pickles begonnen en worden er twee nieuwe kookboeken gekozen voor de

nl

0:46:21

#125: Liefde voor wijn met Cesar Majorana

Smaakmakers ·

2025/10/29

Er zijn weinig mensen die hun liefde voor wijn zo goed weten over te brengen als Cesar Majorana. Aan Zegert en Susan vertelt hij waar die liefde vandaan en hoe ook jij (Zegert) een wijnkenner kunt worden. Daarnaast moet er natuurlijk geproefd worden. Bijvoorbeeld een wijn uit Nederland, want volgens Cesar onderschatten we de wijn uit ons eigen land nog steeds. Volg Cesar, Zegert en SusanInstagram Cesar: https://www.instagram.com/cesarforever/Instagram Zegert:

nl

0:32:11

#124: Saté-mayo, tompouce-popcorn en Texel culinair

Smaakmakers ·

2025/10/08

De zoektocht naar variatie in de keuken gaat verder! In deze nieuwe aflevering van Smaakmakers geven Zegert en Susan een update van hun projecten. Want Susan is al toe aan haar tweede batch kimchi en Zegert kookte een heel aantal recepten uit Brutto. Hoe is het bevallen?Susan deed een opmerkelijke vondst bij het boodschappen doen: mayonaise met pindasaus-zonder-pinda's. En dat in één tube. Dat moet geproeft worden. Zegert stond opvallend vaak bij de Hema en ging voor de bijl

nl

0:31:00

#123: Op zoek naar meer variatie in de keuken

Smaakmakers ·

2025/09/24

We zitten weer midden in de sleur van alledag, maar willen wel gevarieerd koken. Weg met steeds dezelfde gerechten, het is tijd voor een berg inspiratie je weekmenu. Daarom praten Zegert en Susan in deze aflevering uitgebreid over variatie in de keuken.We gaan in op jullie tips, kiezen allebei een kookboek waar we deze komende tijd uit gaan koken én Zegert kookte een paar weken met Hello Fresh. No spon, dus verwacht een eerlijke review. Hier hebben het over:Link naar recept

nl

0:39:43

#122: Culinaire souvenirs uit Slovenië en Bretagne

Smaakmakers ·

2025/09/10

Smaakmakers is weer terug van vakantie! Zegert was in Slovenië, Susan in Bretagne. Natuurlijk hebben we culinaire souvenirs meegenomen. Sommige zijn te gek, maar pizza met mayonaise, daar hebben we zo onze twijfels bij. Verder bespreken we het nieuwe seizoen van Smaakmakers. Dit najaar gaan we aan de slag met een paar mooie uitdagingen. Doe je mee? We gaan veel koken uit onze kookboekencollectie én starten met een paar leuke projecten. Allemaal natuurlijk te volgen in

nl

0:27:43

#121: Brood bakkend de zomer in

Smaakmakers ·

2025/07/02

In de laatste Smaakmakers voor de zomervakantie heeft Susan een verrassende update over haar zuurdesemavontuur. Waar ze twee afleveringen geleden nog flink zat te schelden op starter Marleen is ze nu veranderd in een echte zuurdesembakker. Het lijkt wel een bakkerij!Tijdens het broodeten praten Zegert en Susan over hun vakantieplannen, doet Susan verslag van haar trip naar Ibiza (met bijrol voor Arne Slot) en heeft ze nog een paar mooie boekentips voor je.De Keuken In van

nl

0:35:43

#120: Alles over specerijen met Paulami Joshi

Smaakmakers ·

2025/06/18

In de nieuwe Smaakmakers verkennen Susan en Zegert de wereld van specerijen. Dat doen ze samen met Paulami Joshi, schrijfster van de Specerijenbijbel.Het gesprek gaat over hun favoriete specerijen, de lekkerste specerijenmixen en tips over hoe je specerijen kunt gebruiken. Waar koop je specerijen, hoe bewaar je specerijen en wat kun je met al die specerijen? Je hoort het in de nieuwe Smaakmakers. Volg Paulami, Zegert en SusanDe Specerijenbijbel:

nl

0:34:19

#119: Wat maak je zelf, wat koop je altijd?

Smaakmakers ·

2025/06/04

In deze aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan over de vraag welke dingen je zelf maakt en wat je altijd koopt. Want sommige dingen zijn veel lekkerder als je ze thuis maakt, maar voor andere dingen is dat de moeite niet. We praten over de voordelen van dingen thuis maken, Susan heeft een update over haar desembrood en we bespreken jullie suggesties.Daarnaast hebben we nog en paar mooie kookboeken voor je en Susan is naar een toffe cocktailbar geweest. Hoor het

nl

0:51:24

#118: Foodfotografie met fotograaf Lyan van Furth

Smaakmakers ·

2025/05/21

In deze aflevering van Smaakmakers praten Susan Aretz en Zegert van der Linde met foodfotograaf Lyan van Furth. Hij fotografeert bij sterrenrestaurants als Parkheuvel, de Treeswijkhoeve en Daalder, maar ook bij bistro's en lunchrooms door het hele land. Zijn doel: het verhaal van de chef vertellen met zijn foto's. In deze podcast vertelt hij hoe hij de mooiste foodfoto's maakt, over de samenwerking tussen chef en fotograaf en geeft hij tips aan aspirant foodfotografen.Volg

nl

0:34:26

#117: Onze favoriete alcoholvrije dranken

Smaakmakers ·

2025/05/07

In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van alcoholvrije drankjes. Op de Horecava concludeerden ze al dat er in de non-alcoholische dranken heel veel moois gebeurd. Tijd om hier eens grondig in te duiken!In de podcast bespreken Zegert en Susan hun favoriete alcolholvrije dranken, de opkomst van alcoholvrij bier én alcoholvrije spirits en kijken ze wanneer je bij een drinks pairing nou juist voor iets zonder alcohol zou gaan.Deze drankjes bespreken

nl

0:56:58

#116: Marleen Brouwer van restaurant Noor*

Smaakmakers ·

2025/04/23

In de nieuwe aflevering van Smaakmakers gaan Zegert en Susan op bezoek bij restaurant Noor. In een historische kapel in Groningen koken Jeroen en Marleen Brouwer op sterrenniveau. In 2022 ontvingen het kokende echtpaar een Michelinster.In Smaakmakers vertelt Marleen over haar culinaire loopbaan. Waar ze in haar jonge jaren kersen in de appelmoes legde bij Van der Valk, is ze inmiddels voor de tweede keer eigenaar van een sterrenrestaurant. Maar daar ging wel een uitstapje

nl

0:37:15

#115: Joke Boon over Eten en leven met kanker

Smaakmakers ·

2025/04/09

In de nieuwe Smaakmakers spreken Zegert en Susan met kookboekenschrijfster Joke Boon. In 2023 kreeg zij endeldarmkanker. Dat gooide haar hele leven overhoop. Ineens was ze patiënt en had ze een agenda vol ziekenhuisafspraken. De diagnose veranderde ook haar band met eten. Van een ontzettende smulpaap veranderde Joke in iemand die moest eten, tegen haar eigen zin. In die tijd werd schrijven haar uitlaatklep. Haar ervaringen én recepten heeft ze nu gebundeld in haar nieuwe

nl

0:39:03

#114: Huismerk vs. A-merk vs. speciaalzaak: wie...

Smaakmakers ·

2025/03/26

🛒 A-merk, huismerk of speciaalzaak: proef jij het verschil?In de nieuwe aflevering van Smaakmakers nemen Susan en Zegert de proef op de som. We proeven van verschillende producten een huismerk, A-merk of een versie uit de speciaalzaak. Denk aan bruiswater, kaas, boter en Snickers.De beelangrijkste vraag: proef je écht verschil? En zo ja, is dat het geld waard? De uitkomsten zijn soms verrassend!Verder in deze aflevering:🌍 De beste culinaire reizen van Zegert en Susan✈️

nl

0:56:31

#113: Bij Lutum koken ze écht lokaal en seizoensgebonden

Smaakmakers ·

2025/03/12

In de nieuwste aflevering van Smaakmakers gaan Zegert en Susan op bezoek bij restaurant Lutum in Wijk bij Duurstede. Dit bijzondere restaurant kreeg vorig jaar in één keer een Michelinster én een groene Michelinster – en dat met een compleet eigen kijk op eten.Chef Rik Veen en sommelier Toby Sadettan vertellen over hun filosofie: 100% lokaal en seizoensgebonden. Geen kaviaar of langoustines op het menu, maar zoetwatervis uit de Merwede en groenten uit Wijk bij Duurstede. Hoe

nl

0:48:34

#112: Shirma Rouse gaat met pensioen op Curaçao

Smaakmakers ·

2025/02/26

In deze aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan met Shirma Rouse. Je kent haar waarschijnlijk vooral als zangeres, maar ze schreef ook twee kookboeken en presenteerde Shirma's Soul Food op 24Kitchen. Daarom is zij te gast in deel 2 van het Caribische tweeluik van Smaakmakers.Shirma vertelt over haar jeugdjaren op Sint Eustatius, haar herinneringen aan de keuken van haar oma en haar liefde voor Curaçao. Tussendoor heeft ze tips voor de BBQ, zoete-aardappelsalade en

nl

0:32:36

#111: Susans culinaire tips voor Curaçao

Smaakmakers ·

2025/02/12

In de nieuwe aflevering van Smaakmakers hoor je Susans culinaire tips voor Curaçao. Ze is net terug van twee weken werken op het eiland en heeft mooie tips voor je. En niet alleen voor leuke restaurants, maar ook voor een paar toffe nieuwe uitstapjes. Kan ze hiermee Zegert overtuigen ook eens het vliegtuig te pakken naar Curaçao? Dat hoor je in de nieuwe Smaakmakers!Hier hebben we het over:Susans tips voor vakantie op Curaçao:

nl

0:31:22

#110: Het is winter, tijd voor comfort food

Smaakmakers ·

2025/01/29

Smaakmakers staat altijd open voor goede ideeën. Dus toen Susans kind Onyx voorstelde om een aflevering over comfort food te maken, waren Zegert en Susan gelijk enthousiast! Verwacht in deze Smaakmakers dus veel knusse gerechten. Soep, stoofvlees, risotto: eten waar je warm van wordt.Maar het is niet alleen comfort food wat de klok slaat. Zegert deed een wonderlijke ontdekking in de Albert Heijn, Susan bezocht de eerste vis in blik winkel van Nederland en ze heeft nog een

nl

0:29:45

#109: Struinen over de Horecava

Smaakmakers ·

2025/01/15

De eerste aflevering van Smaakmakers komt vanaf de Horecava. Zegert en Susan verkennen de grootste horecabeurs van het land. Ze lopen veel oude en nieuwe bekenden tegen het lijf en spotten misschien wel dé trend van het nieuwe jaar: non-alcoholische drankjes voor volwassenen. Hier hebben we het over:Fever Tree: https://fever-tree.com/nl_NL Soof: https://soofdrinks.com/ Mesamis: https://www.ginamis.com/nl Bites We Love: https://www.biteswelove.nl/ Don Papa:

nl

0:46:38

#108: Kerststol en panettone met Edwin Klaassen en...

Smaakmakers ·

2024/12/11

In deze feestelijke laatste Smaakmakers van 2024 duiken Zegert en Susan in de wereld van kerstbroden. Wat maakt een kerststol écht traditioneel, en waarom verovert de Italiaanse panettone steeds meer Nederlandse harten?Het feestbrood met #amarenekersenamandelspijseneenvleugjebanketbakkersroom van Edwin Klaassen is al heel wat jaren een begrip. Boudewijn Nijmeijer probeert met zijn bedrijf House of Bakers Nederland aan de panettone te krijgen. In deze aflevering liggen de

nl

136 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich