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PODCAST

農業で世界を見る｜農マニア

農業資材（ヤシガラ培土）輸入会社経営のシノダと、実家が農家だけど農業には無縁だったミヤさん、2人を静かに見守るムラセさんの3人が、農業視点で世界を見て、考察して、語るラジオ。農業から見た歴史・世界情勢・科学・ビジネス・カルチャーを深掘りトークします。毎週金曜日更新。パーソナリティーワタナベミヤ／キャリアコンサルタント（フリー）／Facebook https://www.facebook.com/miya.watanabe.94 ムラセ／KMコンサルティングシノダジュンイチ／株式会社リニア X(Twitter ) @linear_inc 株式会社リニア：https://www.lnr.co.jp

science social sciences

All Episodes

00:57:49

Ep255 大塩平八郎洗心洞編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/03/19

シーズン36／農業人物伝大塩平八郎洗心洞編最終話／大塩平八郎編

ja

00:36:18

Ep254 大塩平八郎洗心洞編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/03/12

シーズン36／農業人物伝大塩平八郎洗心洞編第3話／大塩平八郎編

ja

00:30:58

Ep253 大塩平八郎洗心洞編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/03/05

シーズン36／農業人物伝大塩平八郎洗心洞編第2話／大塩平八郎編

ja

00:49:44

Ep252 大塩平八郎洗心洞編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/02/26

シーズン36／農業人物伝大塩平八郎洗心洞編第1話／大塩平八郎編

ja

00:42:37

Ep251...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/02/19

番外編／2025年11月末スリランカを襲った巨大サイクロン『ディトワ』／ディトワ直撃によってスリランカ全土で発生した深刻な洪水被害とは？／日本では詳細な報道がされていない事実…スリランカの被害実態について／スリランカ全土で死者数600人以上…行方不明者は以前多数／道路・鉄道などの交通網、更に電力・通信なども破壊された甚大被害の実態とは？／特に地方部を中心に医療の提供が難しい状況が発生？／サイクロン直撃直後…特に地方部で見受けられた劣悪な衛生環境及び食糧事情／ディトワ直撃による洪水被害発生後…日本を含む各国からの国際支援とは？／インドによる大規模なスリランカ支援作戦とは？／スリランカの主要産業ヤシガラ培土…ディトワ直撃による洪水被害後の状況とは？／ヤシガラ培土の原料が流出？ココナツヤシ・プランテーションの被害実態とは？／サイクロン『ディトワ』直撃と洪水被害を受けたスリランカ…ヤシガラ培土の市場価格にどのような影響があるのか？／本編は収録時点での最新情報を元にお話しております。配信時点では状況が異なる可能性がありますので、御注意ください。／本編でお話している内容は、シノダが業務上確認した情報を元にし

ja

00:37:41

Ep250 大塩平八郎三大功績編「奸吏糾弾事件③...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/02/12

シーズン35／農業人物伝大塩平八郎三大功績編最終話／大塩平八郎編

ja

00:34:33

Ep249 大塩平八郎三大功績編「奸吏糾弾事件②...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/02/05

シーズン35／農業人物伝大塩平八郎三大功績編第5話／大塩平八郎編

ja

00:28:24

Ep248 大塩平八郎三大功績編「奸吏糾弾事件①...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/01/29

シーズン35／農業人物伝大塩平八郎三大功績編第4話／大塩平八郎編

ja

00:42:14

Ep247 大塩平八郎三大功績編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/01/22

シーズン35／農業人物伝大塩平八郎三大功績編第3話／大塩平八郎編

ja

00:29:26

Ep246 大塩平八郎三大功績編「耶蘇教事件②...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/01/15

シーズン35／農業人物伝大塩平八郎三大功績編第2話／大塩平八郎編

ja

00:26:30

Ep245 大塩平八郎三大功績編「耶蘇教事件①...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/01/08

シーズン35／農業人物伝大塩平八郎三大功績編第1話／大塩平八郎編

ja

00:38:28

Ep244 コールスローを考えよう...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2026/01/01

シーズン34／農業駄話シリーズ／コールスローを考えよう／最終話／歴史ネタ農マニア／コールスローってなんだ？コールスローの定義とは？／日本人とキャベツの関わりの歴史とは？／江戸時代…学者さんが「食べても美味しい」と紹介しても誰も食べず…キャベツは観賞用植物？／明治時代のキャベツはキャベイジ？結球型キャベツが日本に持ち込まれた理由とは？／キャベツは揚げ物とセット…を初めた日本人とは？千切りキャベツの歴史とは？／ポークカツレツとキャベツ…レジェンド洋食屋さんの閃きは日露戦争がきっかけ？／実は一般的ではなかった？日本の野菜生食文化の歴史とは？／ドレッシングが一般化して千切りキャベツが世間に浸透した戦後…日本のキャベツサラダ事情を激変させるKFC…ケンタッキー・フライド・チキンの上陸／KFCはいつ日本にやってきた？／ケンタッキー・フライド・チキンと1970年の大阪万博の関係とは？／日本人が初めて体験するアメリカ南部料理とは？／千切りじゃない！木っ端微塵に粉砕されたキャベツの衝撃？クリーミーなマヨネーズベースのコールスロー／アメリカ南部料理のサイドメニュー…ロングセラー商品KFCのコールスロー／冬キャベツと

ja

00:41:51

Ep243 コールスローを考えよう...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/12/25

シーズン34／農業駄話シリーズ／コールスローを考えよう／第3話／歴史ネタ農マニア／コールスローってなんだ？コールスローの定義とは？／マヨネーズはキャベツの相棒？マヨネーズとコールスローの関係とは？／日本においてコールスローの認知度を上げた功労者…KFC…ケンタッキー・フライド・チキン／その創業者カーネル・サンダースこと、デイヴィッド・ハーランド・サンダースの一生とは？／カーネル…は本名ではない？ケンタッキー州の名誉称号とは？／10歳の頃に学校をドロップアウト…少年カーネル・サンダースが学校を辞めて働きに出た理由とは？／カーネル・サンダース…フライドチキンの原点は兄弟たちへの食事作り？／10代で鉄道会社の組合活動？若くして職を転々とするカーネル・サンダース／法廷で大喧嘩？自制心が欠如？独善的？荒々しい青年カーネル・サンダース／ケンタッキー・フライド・チキンの原点はガソリンスタンドに併設されたレストラン？／フライドチキンの研究に10年？料理に凝り性なカーネル・サンダース／売上3倍？75%がフライドチキン？FC展開を加速するKFC

ja

00:38:36

Ep242 コールスローを考えよう...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/12/18

シーズン34／農業駄話シリーズ／コールスローを考えよう／第2話／歴史ネタ農マニア／コールスローってなんだ？コールスローの定義とは？／マヨネーズはキャベツの相棒？マヨネーズとコールスローの関係とは？／マヨネーズの定義とは？日本のマヨネーズと海外のマヨネーズは違う？／JAS規格で定義された日本のマヨネーズとは？／オイルの違いが日本っぽさ？日本のマヨネーズに使われている食用植物油脂とは？／世界のマヨネーズを試してみよう／マヨネーズが人類の歴史に登場したのはいつ？マヨネーズの歴史／マヨネーズの始まりは宿屋の主人がテキトーに作ったソース？／マヨネーズの起源は18世紀の世界大戦？／マヨネーズをパリに持ち帰る？マヨネーズの起源をパリに持ち帰ったフランス人／マヨネーズによって変化するコールスロー…ヨーロッパとアメリカで違う進化を辿った？／ヨーロッパにとってマヨネーズベースのコールスローは自国の食文化ではない？アメリカ南部料理としてのコールスローとは？／タルタルソースっていつできた？／アメリカ南部のコッテリ料理にコールスローはぴったり？／西部開拓時代のアメリカはマヨラー続出？／日本にマヨネーズがやってきたのはいつ

ja

00:33:57

Ep241 コールスローを考えよう...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/12/11

シーズン34／農業駄話シリーズ／コールスローを考えよう／第1話／歴史ネタ農マニア／コールスローってなんだ？コールスローの定義とは？／世間のコールスローのほとんどはKFCインスパイア系？／コールスローのレシピとは？／ヴィネグレットソースってなに？／コールスローとマヨネーズは相棒？／コールスローの語源はオランダ語？／誰も考えたことない？コールスローの歴史とは？／キャベツサラダ＝コールスロー…とすると古代ギリシャ時代、古代ローマ時代からコールスローは存在した？／古代ローマのキャベツは薬草？／中世ヨーロッパの人々が食べていたオールドスタイルのコールスローとは？／中世ヨーロッパのキャベツは非課税？／キャベツが丸くなったのは12世紀のドイツ？／キャベツの酢漬けが人々の生活を支えた？／17世紀のオランダのレシピ本にコールスローが掲載されていた？／庶民も王侯貴族も食べていたコールスロー／コールスローとは別物？ザワークラウトとは？／ヨーロッパ人にとっての新大陸…アメリカに持ち込まれたキャベツのサラダはオールドスタイルのコールスロー？／アメリカ合衆国建国と同時にコールスローの存在を確認？／アメリカ南部料理の定番とし

ja

01:08:55

Ep240 大塩平八郎青春編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/12/04

シーズン33／農業人物伝大塩平八郎青春編最終話／大塩平八郎編

ja

00:43:02

Ep239 大塩平八郎青春編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/11/27

シーズン33／農業人物伝大塩平八郎青春編第4話／大塩平八郎編

ja

00:32:22

Ep238 大塩平八郎青春編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/11/20

シーズン33／農業人物伝大塩平八郎青春編第3話／大塩平八郎編

ja

00:40:05

Ep237 大塩平八郎青春編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/11/13

シーズン33／農業人物伝大塩平八郎青春編第2話／大塩平八郎編

ja

00:28:17

Ep236 大塩平八郎青春編...

農業で世界を見る｜農マニア ·

2025/11/06

シーズン33／農業人物伝大塩平八郎青春編第1話／大塩平八郎編

ja

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