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PODCAST

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE) Podcast

Hier treffen sich Theorie, Therapie und Praxis: Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE) auf dem Medical Campus Peil Bad Nauheim. Die im dem Medical Campus Peil Bad Nauheim gesammelten Erfahrungen, die vorhandene Infra-Struktur und die täglich faktisch praktizierte Vernetzung mit Experten in befreundeten Institutionen ermöglichen es, wissenschaftlich fundierte Programme mit einer glaubhaft darstellbaren Kompetenz in erfolgreiche Umsetzung zu begleiten.

health & fitness nutrition

All Episodes

50:15

Grünes Kraftfutter Teil 2

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2026/08/06

Im zweiten Teil von „Grünes Kraftfutter“ spricht DiSE e.V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bio-Direktvermarkter Thomas Wolff und Spitzenläufer Tom Knauer über einfache, alltagstaugliche Sporternährung. Es geht um Bio-Qualität, Eiweißversorgung, Wettkampfverpflegung, Regeneration und die Frage, warum frische, wenig verarbeitete Lebensmittel oft mehr bringen als komplizierte Spezialprodukte. Eine Folge mit vielen praktischen Tipps für alle, die sportlich aktiv sind und bewusst essen möchten.

de

37:48

Grünes Kraftfutter

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2026/07/16

Kartoffel statt klassischer Nudel-Party? In Teil 1 dieser zweiteiligen Episode von "Lecker zum Erfolg" erfährst du, warum regionale Bio-Ernährung dein bester Treibstoff für neue Bestzeiten ist. DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder spricht mit Querbeet-Gründer und Geschäftsführer Thomas Wolff und Berglauf-Talent Tom Knauer über cleveres Carbo-Loading, magenschonendes Timing vor dem Wettkampf und das Geheimnis der Biorunner.Schnapp dir deine Laufschuhe, hör rein und mach dich bereit für echtes grünes

de

51:12

Frauen im Sport: Zyklus, REDs, Training und Ernährung...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2026/06/05

Wie viel Energie braucht der Körper, um gesund, belastbar und leistungsfähig zu bleiben? In dieser Folge von Lecker zum Erfolg sprechen Ernährungswissenschaftlerin Madeleine Beer und DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder über das Relative Energiedefizit im Sport, kurz RED-S. Im Mittelpunkt stehen Energieverfügbarkeit, Zyklusgesundheit, typische Warnsignale wie Infektanfälligkeit oder Leistungseinbußen sowie die langfristigen Folgen für Gesundheit und sportliche Entwicklung.Außerdem geht es um

de

34:23

Frauen im Sport: Zyklus, Training und Ernährung - Teil 1

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2026/05/18

In dieser Folge des DiSE Podcasts "Lecker zum Erfolg" spricht Uwe Schröder mit der Ernährungswissenschaftlerin Madeleine Beer über zyklusbasiertes Training, den Menstruationszyklus und die Frage, welche Ernährungsempfehlungen für Sportlerinnen wirklich sinnvoll sind.Im Mittelpunkt stehen individuelle Zyklusverläufe, sinnvolles Tracking, Kohlenhydratverfügbarkeit, Training nach Belastung statt nach starren Phasenmodellen und die Bedeutung einer ausreichenden Energieversorgung. Eine Folge für

de

31:22

Die HAWEI Methode mit Dr. Winfried Keuthage, Teil 2

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2026/03/26

Im zweiten Teil des DiSE Podcasts „Lecker zum Erfolg“ zur HAWEI-Methode spricht DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Dr. Winfried Keuthage über die Eiweiß-Komponente der HAWEI-Methode: Muskelaufbau und Muskelerhalt, Eiweißqualität, sinnvolle Eiweißverteilung über den Tag und die praktische Umsetzung im Alltag. Außerdem geht es um den HAWEI-Shake, den Stellenwert von Beta-Glucan und Cholin, typische Fehler beim Abnehmen sowie um weitere wichtige Faktoren wie Krafttraining, Schlaf und Alkohol.

de

27:58

Die HAWEI Methode mit Dr. Winfried Keuthage

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2026/03/19

In dieser Episode des DiSE Podcasts „Lecker zum Erfolg“ spricht DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit dem Diabetologen und Ernährungsmediziner Dr. med. Winfried Keuthage über die HAWEI-Methode – eine praxisnahe Kombination aus Hafer und Eiweiß. Thema sind Blutzuckerregulation, Ballaststoffe, Beta-Glucan, Darmmikrobiom, Hafertage und die Frage, was Menschen mit Diabetes, Abnehmziel und auch sportlich Aktive daraus für ihren Alltag mitnehmen können.

de

31:10

Court Fuel Teil 2 – wie Basketball Profis...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2025/12/16

Im zweiten Teil der Court-Fuel-Reihe spricht DiSE e.V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bogdan „Bo“ Suciu von den Telekom Baskets Bonn über konkrete Ernährungs-, Regenerations- und Supplement-Strategien im Profibasketball: vom 48-Stunden-Fenster nach Spielen über Hydration, Kohlenhydrate und Protein bis hin zu Vitamin D, Darmgesundheit und Entzündungsmanagement. Im Fokus steht, wie sich diese Ansätze seriös auf andere Sportarten und den ambitionierten Freizeitsport übertragen lassen.

de

40:27

Court Fuel – wie Basketball Profis ernährungsbetreut...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2025/12/08

Wie werden Basketball-Profis ernährungsbetreut – und was können andere Sportler:innen davon lernen? In Teil 1 der DiSE-Podcast Episode spricht Ernährungswissenschaftler und DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bogdan „Bo“ Suciu von den Telekom Baskets Bonn über Belastungsprofil, Betreuungsstruktur und die Grundlagen von Training, Regeneration und Ernährung im Profi-Basketball. Viele der Einblicke lassen sich direkt auf andere Teamsportarten und ambitionierte Freizeitsportler:innen übertragen.

de

32:40

DISE Podcast Lecker zum Erfolg: Diabetes Mellitus Typ...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2025/12/01

Wie gelingt ein aktiver Lebensstil mit Diabetes Typ 1 – insbesondere bei Kindern und Jugendlichen?Darüber sprechen die beiden freien Mitarbeiterinnen des DiSE e.V. Jessica Habenicht und Annika Twele mit Gerhard Schöpke, M.Sc. Public Health, Dipl. oec.troph., Diabetesberater und Experte für Sport und Stoffwechsel. Gemeinsam beleuchten sie, was bei Diabetes Typ 1 im Körper passiert und wie Kinder trotz der Erkrankung sicher und mit Freude Sport treiben können. Gerhard Schöpke erklärt, warum Bewegung

de

57:50

DiSE Podcast Lecker zum Erfolg: Best-Ager Energie mit...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2024/07/23

Extrem-Ausdauersportler Guido Kunze verrät im Gespräch mit DiSE e.V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder seine Ernährungs- und Nahrungsergänzungsstrategien. Guido, der im nächsten Jahr 60 wird, stellt seine beeindruckenden Projekte vor. Er gibt wertvolle Tipps für die Ernährung rund um den (Ausdauer-)Sport – nicht nur für Best-Ager – und teilt seine Erfahrungen zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie Kreatin. Aktuell plant er die schnellste Durchquerung Deutschlands auf dem Rad für das

de

35:59

DiSE Podcast Lecker zum Erfolg - mit Messung des...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2024/06/17

Hautfaltenmessung, Bioimpedanzanalyse (BIA) … welche Methoden gibt es, um die Körperzusammensetzung zu untersuchen? Für welche Zielgruppen und Anwendungsbereiche sind sie geeignet? Darüber spricht Ernährungswissenschaftlerin und Mitarbeiterin des Deutschen Instituts für Sporternährung (DiSE) e.V. Alicia Eisen mit Ernährungswissenschaftlerin und Anthropometristin Ana Fumero. Im Fokus stehen die Bioimpedanzanalyse (BIA) und die Hautfaltenmessung. Während Alicia in ihren Ernährungsberatungen im

de

32:18

DiSE Podcast: Lecker zum Erfolg mit einer starken...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2024/04/30

Ausgewählte pro- und präbiotische Nahrungsergänzungen, komplettiert durch Postbiotika, helfen dem Darm in Phasen eingeschränkter Lebensmittelauswahl, intensiver sportlicher Aktivität oder bei häufigem Stress. Sportlich Aktive profitieren durch ein vermindertes Infekt-Risiko, weniger Verdauungsbeschwerden und einer verbesserten Stimmungslage.

de

28:09

DiSE Podcast Sekundäre Pflanzenstoffe, Entzündungen...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2024/03/13

Nicht nur im Sport - Gelenkschmerzen gelten als Volksleiden. Oft sind entzündliche Prozesse die Ursache. In diesem Podcast besprechen DiSE e.V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Anja Bettina Irmler das Potential der Sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie z.B. Pycnogenol® zur Prävention entzündlicher Beschwerden.

de

36:19

DiSE Podcast Lecker zum Erfolg im Kinder- und...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2024/01/24

Handballspielerin und -jugendtrainerin Nele Wagner vom TSV Södel im Gespräch mit DiSE Ernährungswissenschaftlerin Alicia Eisen über das richtige Ernährungsmanagement beim Handballnachwuchs.

de

58:15

DiSE Podcast Lecker zum Erfolg beim Mittel- und...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2023/05/12

Lukas Abele (SSC Hanau-Rodenbach) ist Mittelstrecken-Experte. Der mehrfache Deutsche Meiste erläutert im Gespräch mit DiSE-Vorstandsmitglied Uwe Schröder seinen Trainingsalltag und das Ernährungsmanagement eines Top-Athleten. Ambitionierte Läuferinnen und Läufer können dabei viele praktische Tipps aus dem Leistungssport auf ihre eigene Laufsituation übertragen.Einen Bericht über die siegreiche Staffel mit Lukas Abele beim Frankfurt Marathon 2022 gibt's hier:

de

60:27

DiSE Podcast Richtig Schlafen – wichtiger Mosaikstein...

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2022/12/01

Wer richtig und gut schläft, unterstützt seine sportliche Leistungsfähigkeit, ist weniger anfällig für Infekte und hat eine höhere Lebensqualität. Doch viele sportlich Aktive schlafen nicht genug, bei anderen ist die Schlafqualität suboptimal. Wie Sportlerinnen und Sportler richtig schlafen, was die Schlafqualität fördert, was unter einer guten Schlafhygiene verstanden wird, ob Einschlafsprays mit Melatonin zu empfehlen sind, erklärt Schlafmediziner Dr. med. Bernhard Hoch im Gespräch mit DiSE e.V

de

51:45

DiSE Podcast: Lecker zum Erfolg im Profifußball

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2022/10/08

Anna Lena van der Felden ist spezialisiert auf die Beratung für Sporternährung, gelernte Köchin, studierte Gesundheitsmanagerin, Autorin und Trainerin. Im Gespräch mit Ernährungswissenschaftler Uwe Schröder vom DiSE gibt die Ernährungsexpertin des DFB und von Eintracht Frankfurt leicht umsetzbare Ess- und Trinktipps aus dem Profisport.

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48:40

DiSE Podcast So läuft das im Leistungssport

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2022/08/08

Dr. med. Ulrich Kau, u.a. leitender Verbandsarzt des deutschen Ruderverbandes und Arzt der deutschen Olympiamannschaft gibt im Gespräch mit DiSE-Vorstandsmitglied Uwe Schröder Einblicke in die sportmedizinische Versorgung und die Ernährung im Leistungssport. Dr. Kau geht dabei ausführlich auf die Bedeutung des Darms für das Immunsystem und die Leistungsfähigkeit ein. Er beschreibt sinnvolle Nahrungsergänzungen und stellt die Bedeutung einer effektiven Regeneration auch für Freizeit- und

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24:35

DiSE Podcast Intervallfasten und Sport

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2022/03/16

Die beliebtesten Varianten des Intervallfastens sind das 5:2- und das 16:8-Fasten. Auch bei Freizeit- und Leistungssportler:innen werden diese Fastenformen immer beliebter. Doch passen Intervallfasten und Sport wirklich gut zusammen? Und wenn ja, wie?

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48:27

DiSE Podcast Darmmikrobiota und Sport

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE)... ·

2021/09/29

Viele aktive Sportler:innen sind von Darmbeschwerden betroffen. Je höher die Trainingsintensität und je geringer die Regenerationszeit, umso wahrscheinlicher treten Symptome auf. Beschwerden der Verdauungsorgane während Training oder Wettkampf führen zwangsläufig zu nachlassender Motivation und Leistungseinbußen. Die Ernährungswissenschaftler:innen Alicia Eisen, Alina Skerra und Uwe Schröder erörtern die unterschiedlichen Möglichkeiten, den Darm auch für intensive sportliche Belastungen fit zu

de

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