PODCAST

Das aktuelle Bierstudio

Dr. Philipp Daiber

Bier, brauen & Science.

arts food

All Episodes

01:08:01

Das aktuelle Bierstudio Ep. 90 – Special – DaB x...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/11/03

Wir reden über die Entwicklung des Produkts BeerdroB. Und darüber wie man etwas unkonventionelles in einem konservativen Markt bewirbt. Dazu noch ein paar technische Details. Und was die Leute im Internet dazu meinen...

de-DE

00:26:10

Das aktuelle Bierstudio Ep. 89 – QnD – Brauen, Boden,...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/09/30

Eine kurzer Rundumschlag über das , was in der Brauerei geht und was ich über Epoxidharz-Böden gelernt habe.

de-DE

00:42:58

Das aktuelle Bierstudio Ep. 88 – Projekt X – Die...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/09/08

Ein wissenschaftlicher Blick auf die Guinness Hefe mit allen Methoden der Wissenschaft, zusammengeführt mit der Podcast Episode 187 des Master Brewers Podcast. Und ein kleines Geheimnis

de-DE

01:48:13

Das aktuelle Bierstudio Ep. 87 – Special – DaB meets BSG

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/08/04

Es wächst zusammen, was zusammen gehört.

de-DE

00:00:00

Das aktuelle Bierstudio Ep. 86 – QnD – Dip Hopping...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/06/30

Ein kurzer Überblick über Dip Hopping und mRNA Impfungen gegen Krebs

de-DE

00:00:00

Das aktuelle Bierstudio Ep. 84 – Special - Die...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/05/30

Das aktuelle Bierstudio Ep. 84 – Special - Die Stuttgarter Brauschau

de-DE

00:33:48

Das aktuelle Bierstudio Ep. 84 – Wie spricht man das...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/04/29

Heute ein Aufruf in eigener Sache und alles über Makgeolli: Herstellung, Mikrobiologie und wie ich überhaupt darauf kam.

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00:54:04

Das aktuelle Bierstudio Ep. 83 – Special – Du willst...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/03/31

Was aus einem alten Gebäude wurde, wie es dazu kam und was jetzt dort ist. Der alte Bahnhof in Frechen und seine Geschichte, erzählt von der Bierologin.

de-DE

01:19:24

Das aktuelle Bierstudio Ep. 82 – Ultra-Special – Der...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/02/12

Heute sind alle da: Paul und Flo vom Brautag und Flo und Michael von den Kesselbrauern. Gemeinsam reden wir über den Verein und die anstehende Stuttgarter Brauschau.Ausserdem gibt's ein paar Biere und die 3-2-1 Rubrik.

de-DE

01:14:31

Das aktuelle Bierstudio Ep. 81 – Special – Quo vadis,...

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/01/27

Mein Gast und unterhalten uns über den Weg zum National Judge und was man dabei beachten sollte.

de-DE

00:11:31

Das aktuelle Bierstudio Ep. 80 – QnD – Prost Neujahr!

Das aktuelle Bierstudio ·

2025/01/06

Ein kleines Update und Neujahrsgrüße.

de-DE

00:49:42

Das aktuelle Bierstudio Ep. 79 – Special – Stolz auf...

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/12/22

Es geht um versch. Ansätze, wie man im Hobby nachhaltiger vorgehen kann.

de-DE

01:33:38

Das aktuelle Bierstudio Ep. 78 – Special – Stolz auf...

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/11/30

Wir sprechen über die Hefzüchter und Yeast's Pride und was passiert wenn man eine Meisterschaft gewinnt. Ausserdem geht es um die Hefzeucht zu Hause.

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00:12:13

Das aktuelle Bierstudio Ep. 77 - QnD - November Update

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/11/25

Designen von Big-Batch Bieren, BrauBeviale und meine two cents.

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01:32:12

Das aktuelle Bierstudio Ep. 76 – Special – Everything...

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/10/30

We talk about all farmhouse styles and the associated cultural phenomenons like Oppskåke, the yeast scream and household spirits. But we also try to take a look into the future.

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00:11:43

Das aktuelle Bierstudio Ep. 75 - QnD - Update und das...

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/10/29

Grünhopfen-Weizen, Hopfen-Nöte, geheime Projekte und das erste Bier aus dem iGulu.

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01:39:47

Das aktuelle Bierstudio Ep. 74 – Special – ...

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/09/30

In this episode Lars Marius Garshol and me talk about everything Farmhouse. And try to avoid mentioning the K-Beast ;)

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00:19:55

Das aktuelle Bierstudio Ep. 73 – QnD – Das erste Mal...

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/09/26

Was gärt? Die Situation mit Plaato und der Discord und das erste Mal Judging.

de-DE

01:01:31

Das aktuelle Bierstudio Ep. 72 – Special – Baltic...

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/08/26

Classic Polish styles, the duties of an EMEA BJCP Judge and the polish craft beer scene.

de-DE

00:12:13

Das aktuelle Bierstudio Ep. 71 – QnD – Update

Das aktuelle Bierstudio ·

2024/08/23

An dieser Stelle nur ein kurzes Update und ein paar gute Nachrichten.

de-DE

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