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PODCAST

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla. Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung. Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie

health & fitness nutrition

All Episodes

59:18

Psychoneuroimmunologie: Warum mentale Gesundheit mehr...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2026/01/15

In dieser Episode erfährst du, warum Psyche und Körper untrennbar miteinander verbunden sind – und weshalb es oft zu kurz greift, psychische Belastungen isoliert zu betrachten. Gemeinsam mit Psychologin Larissa Kubon tauchen wir in die Psychoneuroimmunologie ein und machen verständlich, was Stress, Immunsystem, Darm, Hormone und Ernährung mit unserer mentalen Gesundheit zu tun haben.🎧 Jetzt reinhören und dein Verständnis von mentaler Gesundheit erweitern. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔

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65:11

Sport anfangen: realistisch, alltagstauglich, ohne...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2026/01/08

Diese Episode richtet sich an alle, die im neuen Jahr mit Sport beginnen möchten, sich aber bisher unsicher, überfordert oder entmutigt gefühlt haben. Gemeinsam mit Prof. Georg Abel sprechen wir darüber, wie ein sinnvoller Einstieg aussieht – ohne Leistungsdruck, ohne starre Pläne und ohne falsche Vorstellungen.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum gute Vorsätze nichts mit fehlender Disziplin zu tun haben ✔ Was „Sport für Anfänger*innen“ wirklich bedeutet ✔ Wie viel Bewegung zu Beginn

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57:49

Warum “ein gutes Leben” nicht automatisch glücklich...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2026/01/02

Heute sprechen wir über ein Thema, das viele betrifft, aber kaum jemand anspricht: Warum fühlen wir uns manchmal innerlich leer, obwohl unser Leben nach außen stabil wirkt? Gemeinsam mit Monja Berardinucci-Jost tauche ich ein in die Welt der unbewussten Muster, verdrängten Bedürfnisse und der Frage, wie wir wieder echte Lebensfreude spüren können. Du erfährst, was hinter diesem diffusen „Müsste ich nicht glücklicher sein?“-Gefühl steckt – und welche Schritte dich zurück zu dir selbst bringen.🔍

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58:15

Vegane Ernährungs fürs Klima? Wie groß ist der...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2026/01/01

Unsere Ernährung beeinflusst das Klima stärker, als vielen bewusst ist – und gleichzeitig ist sie einer der Bereiche, in denen wir täglich Entscheidungen treffen. In dieser Episode spreche ich mit Christopher, Managing Director von Veganuary, über die Rolle pflanzlicher Ernährung im Klimaschutz – jenseits von Dogmen, Verzicht oder Perfektion. Wir schauen auf Daten statt Meinungen, auf Verhalten statt Ideale und auf Lösungen, die realistisch in den Alltag passen. 🔍 Das erwartet dich in dieser

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23:05

Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/12/18

Du schläfst genug – und bist trotzdem müde?Dieses diffuse Gefühl von Erschöpfung kennen sehr viele Menschen. Und oft beginnt dann die Suche nach der Ursache beim Schlaf selbst. Doch genau hier greift das Thema meist zu kurz. In dieser Episode schauen wir uns an, warum Müdigkeit trotz ausreichend Schlaf so häufig ist und was dabei im Körper wirklich passiert. Du erfährst, wie Nervensystem, Hormone, mentale Belastung, Ernährung und Alltag zusammenwirken und warum Erholung viel mehr ist als nur

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35:57

Warum Fette unverzichtbar sind und Nüsse deine...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/12/11

Heute erfährst du, warum die richtige Auswahl an Fetten einen größeren Unterschied macht, als viele denken. Und du bekommst ein klares, verständliches System an die Hand, mit dem du Fettsäuren einordnen kannst – ohne Mythen, ohne Verwirrung. Außerdem schauen wir uns an, warum Nüsse und Nussmus so wertvolle Ergänzungen im Alltag sind und welche Sorten tatsächlich mehr können als andere.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Fett ein essenzieller Baustein für Energie, Zellmembranen, Hormone &

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21:10

So wärmst du dich von innen: Wärmende Lebensmittel...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/12/04

Heute erfährst du, wie du dich im Winter mit deiner Ernährung wirklich wohliger, stabiler und energiegeladener fühlen kannst – ganz ohne Dogmen. Ich zeige dir, welche Lebensmittel deinen Körper von innen wärmen, was dabei physiologisch passiert und wie du das entspannt in deinen Alltag integrierst.Lass dir diese Winter-Folge nicht entgehen und hör jetzt rein! 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Kälte für den Körper mehr Aufwand bedeutet ✔ Welche Lebensmittel echte Thermogenese auslösen ✔

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27:45

Kreatin: Lohnt sich die Einnahme wirklich?

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/11/13

Kreatin gilt als klassisches Supplement für Sportler und Sportlerinnen, aber aktuelle Forschung zeigt: Es kann weit mehr. In dieser Episode erfährst du, was Kreatin im Körper tatsächlich macht, wie sicher es ist und wann eine Einnahme wirklich Sinn ergibt.Wenn du wissen willst, ob Kreatin auch für dich interessant ist, hör unbedingt rein. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Kreatin eigentlich ist und welche Rolle es für Energie und Zellgesundheit spielt ✔ Welche Effekte wissenschaftlich

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29:54

Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/11/06

Heute geht’s um ein Thema, das uns alle betrifft – egal, ob du Supplements nimmst oder einfach gesünder essen willst: Bioverfügbarkeit. Also die Frage: Wie viel von dem, was du isst, kommt tatsächlich im Körper an – und was geht verloren, bevor es überhaupt wirken kann?Ich zeige dir, welche Faktoren über die Aufnahme entscheiden, warum zwei Menschen aus derselben Mahlzeit ganz unterschiedliche Nährstoffmengen ziehen können, und wie du durch einfache Kombinationen, Zubereitung und Routinen das

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17:06

Blähbauch vor der Periode: Ursachen, Hormone und Tipps

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/30

Hast du kurz vor deiner Periode regelmäßig mit einem Blähbauch zu kämpfen?In dieser Folge erfährst du, warum dein Bauch in dieser Zyklusphase oft aufgebläht wirkt – und was wirklich dahintersteckt. Ich erkläre, welche Rolle Hormone, Wassereinlagerungen und die Anatomie von Darm und Gebärmutter spielen, und zeige dir, wie du deinen Körper mit Ernährung, Bewegung und kleinen Routinen unterstützen kannst. 🎧 Jetzt reinhören und verstehen, was dein Körper dir in dieser Zeit wirklich sagen will! 🔍

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60:41

Prämenopause verstehen: Wenn sich dein Körper...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/23

Emma – Schlaf, auf den Du zählen kannst: https://shorturl.at/2sGJoSATTESACHE | 5% on Top auf alles in der gesamten DACH-Region. Viele Frauen bemerken erste Veränderungen im Körper – schlechterer Schlaf, Stimmungsschwankungen, Zykluschaos – und denken: „Das kann doch nicht schon die Wechseljahre sein?“ Doch genau das kann der Beginn der Prämenopause sein. In dieser Folge spreche ich mit Journalistin und Podcast-Host Daniela Ullrich über diese oft übersehene Lebensphase: wann sie beginnt, was im

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55:28

Warum sich Frauen selbst so unter Druck setzen – und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/16

Warum fällt es so schwer, einfach mal loszulassen – ohne schlechtes Gewissen, ohne das Gefühl, etwas „besser“ machen zu müssen?In dieser Folge spreche ich mit Theresa Wolf, Psychologin und Sportwissenschaftlerin mit Fokus auf Frauengesundheit, über den mentalen Druck, der so viele Frauen begleitet: immer stark, diszipliniert, perfekt zu sein – und gleichzeitig allen Erwartungen gerecht zu werden. Du erfährst, warum dieser innere Anspruch entsteht, was Stress mit deinem Selbstbild zu tun hat – und

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26:14

Herbstmüdigkeit: Warum du jetzt ständig müde bist und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/10

Fühlst du dich im Moment ständig müde, antriebslos oder einfach nicht richtig wach? 🌥️Heute erfährst du, warum die sogenannte Herbstmüdigkeit kein Zufall ist – und wie du mit Ernährung, Licht und kleinen Alltagsgewohnheiten wieder in Balance kommst. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was im Körper passiert, wenn die Tage kürzer werden – und wie Lichtmangel Hormone wie Melatonin & Serotonin beeinflusst ✔ Welche Nährstoffe jetzt besonders wichtig sind (Vitamin D, Eisen, B-Vitamine, Omega-3 u

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25:34

Stiller Reflux: Die unterschätzte Ursache für...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/10/02

Emma – Schlaf, auf den Du zählen kannst: https://shorturl.at/2sGJoSATTESACHE | 5% on Top auf alles in der gesamten DACH-Region. Du bist ständig heiser, räusperst dich dauernd oder hast einen Kloß im Hals – aber niemand findet eine Ursache? Dann solltest du diese Episode nicht verpassen. Denn genau das kann auf stillen Reflux (LPR) hinweisen – eine Form von Reflux, die ganz ohne Sodbrennen verläuft und trotzdem weitreichende Beschwerden verursacht. 🔍 In dieser Folge erfährst du: ✔ Was stiller

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36:15

Progesteronmangel erkennen und Gleichgewicht wieder...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/09/18

Heute erfährst du, warum Progesteron für den Zyklus so wichtig ist, wie ein Progesteronmangel entsteht – und was du selbst tun kannst, um deinen Hormonhaushalt zu unterstützen.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Progesteron im Körper bewirkt und warum es für eine Schwangerschaft unverzichtbar ist ✔ Welche Ursachen hinter einem Progesteronmangel stecken können – von Stress bis zu PCOS ✔ Typische Symptome in den verschiedenen Lebensphasen ✔ Wie die Diagnose gestellt wird und welche Rolle ein

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58:19

Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/09/11

Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Stevia sind in Light-Produkten allgegenwärtig, aber auch heiß umstritten. Sind sie eine sichere Alternative zu Zucker, oder riskieren wir unbewusst unsere Gesundheit? Gemeinsam mit Prof. Martin Smollich gehe ich der Sache auf den Grund – wissenschaftlich fundiert und alltagsnah.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Süßstoffe gerade so stark in der Diskussion stehen ✔ Wie EFSA und WHO die Sicherheit und den Nutzen bewerten ✔ Was die Studienlage zu

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48:06

Raus aus der Essstörung: So durchbrichst du den...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/09/04

Essstörungen sind mehr als Kalorien zählen und Diäten. Es geht um Gefühle, Kontrolle, Schuld. Essen bestimmt dein ganzes Denken, Fühlen und Handeln und du fühlst dich nie frei. In dieser Episode spreche ich mit Marina Mantay darüber, wie du den Kreislauf aus Verboten, Essanfällen und Schuldgefühlen durchbrechen kannst und warum Heilung zwar Zeit braucht, aber möglich ist.⚠️ Triggerwarnung: In dieser Episode geht es um Essstörungen, Essanfälle und schwierige Erfahrungen mit dem eigenen Körper. 🔍

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15:59

Fett verbrennen durch Kälte? So wirkt braunes Fett im...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/08/28

Heute erfährst du, ob kalte Duschen und Eisbaden wirklich beim Abnehmen helfen – und was es mit dem geheimnisvollen „braunen Fett“ auf sich hat. Braunes Fett gilt als Kalorienverbrenner im Körper. Aber wie groß ist der Effekt wirklich? Und was sagt die Wissenschaft dazu?🎧 Hör rein und finde heraus, ob Kälte ein echter Fettkiller oder nur ein Hype ist! 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was braunes Fett eigentlich ist – und warum es anders funktioniert als normales Bauchfett ✔ Wie Kälte das

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23:31

Leitungswasser, Mineralwasser oder Heilwasser – Was...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/08/21

Wasser aus der Leitung oder doch lieber aus der Flasche? In dieser Episode erfährst du, was wirklich in unserem Trinkwasser steckt, worauf du beim Wasserkauf achten solltest und warum manche Filter mehr schaden als nutzen. Diese Episode räumt auf mit Halbwahrheiten und bringt dir echte Klarheit ins Glas.🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Leitungswasser in Deutschland grundsätzlich sicher ist – und wo es Ausnahmen gibt ✔ Wann Mineralwasser wirklich Sinn macht (Spoiler: Nicht jede Flasche

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60:28

Was Biohacking wirklich bringt – Zwischen...

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft ·

2025/08/14

In dieser Episode erfährst du, warum Biohacking mehr ist als kalte Duschen und Blaulichtfilter – und wie du deine Gesundheit wirklich gezielt beeinflussen kannst.Zu Gast ist DDr. Dietmar Rösler, Arzt für Allgemeinmedizin, Sport- und Orthomolekularmedizin, Biohacker aus Überzeugung und Leiter des Instituts INUMED in Wien. Gemeinsam sprechen wir darüber, was Biohacking wirklich leisten kann – und wo es aufhört, sinnvoll zu sein. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Biohacking eigentlich

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