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PODCAST

Whis-Cast - 50 Shades of Grain

Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard

Es war einmal im Mai 2023: 4 Freunde aus dem entfernten Köln machten sich auf die gemeinsame Reise nach Dublin zur Wiege des Irish Whiskeys, um sich die lokale Brennkunst zu Gemüte zu führen. Aus einer Guinness- und Whiskey-Laune heraus entstand die Idee: warum nicht einen gemeinsamen Whisk(e)y-Podcast machen? Gesagt - getan! Here we go! Hört rein und erfahrt alles über verschiedene Abfüllungen, Whisky Regionen, Destillerien, Herstellungsverfahren und persönlichen Erfahrungen mit unser aller

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SONDERFOLGE: Das „A“ in „AI“ steht für...

Whis-Cast - 50 Shades of Grain ·

2026/10/01

Es Weihnachtet sehr!…also noch nicht so ganz, aber irgendwie doch schon sehr bald.Grund genug, sich auch bei 25 Grad Außentemperatur schon mit weihnachtlichem Content zu beschäftigen. Dass dieser Content bei uns flüssig sein muss, ist ja wohl klar!Philipp ist mal wieder bei uns zu Gast und stellt uns seinen Adventskalender für das Jahr 2026 vor - und er hat statt eines Knüppels noch eine Extra-Überraschung im Sack!DIESE verraten wir an dieser Stelle noch nicht - dazu müsst ihr schon

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01:16:00

Folge 73: Dauergeil einen reingehökert

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2026/09/27

Was ein Durcheinander schon wieder... Völlig unvorbereitet fallen Jo und Steve übereinander her und haben dabei Whsiky im Gepäck - seid euch gewiss: es wird intim und sinnlich!Diesmal haben wir wieder eine besondere Herausforderung im Gepäck: Whiskys im Blindtasting. Der Importeur Sprithöker schickt uns Unbekanntes - und wir nehmen die Herausforderung an. Zugegeben kläglich, aber wir nehmen sie an.Eine fantastische Reise zwischen den Kontinenten und Grundzutaten beschäftigt uns, neben

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Folge 72: Auf den Hund gekommen - der kleine Strolch...

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2026/08/23

…was mit der Vorliebe von Tier-Motiv-Whiskys von Chrissi begann, entwickelte sich zu einer echten Hunde-Liebe des gesamten Teams!In dieser Episode nehmen wir uns den Scallywag Whisky vor – den frechen, ungezähmten Blended Malt aus dem Hause Douglas Laing.Der Name „Scallywag“ (was so viel wie Lausbub oder kleiner Strolch bedeutet) passt wie die Faust aufs Monokel-freie Auge - noble Speyside Malts mit frechen Fassfinishes ergeben einen außergewöhnlichen Tropfen!Auch wenn die Beschreibung

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Folge 71: Bis die Banane explodiert - Whisky von zart...

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2026/07/15

Unter den zahlreichen Destillerien da draußen gibt es einige die können und machen besonders viel. Eine davon macht direkt drei verschiedene Dinge - und damit schon drei mehr, als wir können.Auf der sagenumwobenen und vollgerauchten Insel Islay gibt es einen Ort, von dem kommen milde, rauchige und nahezu verkohlte Whiskys gleichermaßen!Bei Bruichladdich werden Tradition und Erfahrung, bewährte Maschinen und regionale Verbundenheit genutzt, um Destillate herzustellen, die unterschiedlicher

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Episode 70: The SPEY Special – A Journey Through the...

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2026/06/19

Achtung, eine Durchsage! Unser Podcast hat heute ein schottisches Upgrade bekommen! Weil unser wunderbarer Gast kein Wort Deutsch versteht (und unser Gälisch etwas eingerostet ist), schmeißen wir unsere Prinzipien über Bord und senden diese Folge komplett auf Englisch. Um Spey gebührend zu feiern, wechseln wir also einmalig die Sprache. Kleiner Pro-Tipp: Wenn ihr beim schottischen Akzent nur noch Bahnhof versteht – einfach nicken, lächeln und den englischen Folgentext unten lesen. Viel

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Folge 69: Die drei Fragezeichen und das Rätsel des...

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2026/05/28

Mystery die Zweite! Schon nach der Veröffentlichung unserer ersten Mystery-Episoden verspürten wir solch eine diebische Freude, dass sofort klar war: es wird eine Wiederholung geben!Nun kam die nächste Mystery-Malt-Veröffentlichung der Thompson Bros raus und - da mehr eben immer besser ist - haben wir uns direkt drei Flaschen gesichert, um uns und euch erneut mitzunehmen, auf die Entdeckungsreise ins Ungewisse (Spoiler: es handelt sich um Whisky, also sooo ungewiss war es nicht...). Was wir

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Folge 68: Highspeed aus den USA - wie viel Kampf...

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2026/05/07

Der Mensch braucht ja Abwechslung. Auch wir. Deshalb machen wir mal was verrücktes: Single Malt aus den USA! Nicht das gängigste Land für einen Single Malt - deshalb schieben wir in der selben Folge direkt noch Bourbon nach!Als wäre das nicht genug, lagen diese auch noch in völlig untypischen Fässern - man darf gespannt sein, was das mit deren Inhalt angestellt hat.Eine Blutjunge Marke mit bekannten Investoren, die mit neuartigen Verfahren reife Geschmäcker im Eiltempo herstellt - wenn das

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Folge 67: Morgens halb 10 in Deutschland -...

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2026/04/16

Na, noch nie was von Knupperkirschen gehört? Keine Sorge - wir auch nicht, erklären es aber trotzdem. Nach so vielen Folgen ist es dann immer wieder schön, die verschiedenen Whisky-Facetten der deutschen Destillate auszuprobieren und näherzubringen.Wohl vielen (noch) nicht sehr geläufig, haben wir Glina Whisky unter die Lupe genommen und haben wieder eine Menge dazu auf Lager!Wie schmeckt Whisky aus Beerenwein- oder Kirschweinfässern? Was machen alte Getreidesorten aus? Wie kann man mit

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Folge 66: Wenn zwei Welten verschmelzen: Das große...

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2026/03/28

Stell dir vor...es ist endlich so weit:Was zusammengehört, findet heute im Glas zueinander!In dieser ganz besonderen Premieren-Folge bündeln wir die Expertise und Leidenschaft von gleichzwei Podcast-Crews. Whis-Cast trifft auf Single Malt Stories - Steve und Jo treffen auf Philipp vonWhisky84Grad und ihr seid live dabei.Wir haben die Mikros, den Whisky und die Gläser zusammengeschmissen, um über einen HiddenChampion unter den Independent Bottlern zu sprechen: Wilson & Morgan aus

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Folge 65: Whis-Cast Special - Kalsarikännit und...

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2026/03/06

In dieser Folge verlassen wir die schottischen Highlands und tauschen Dudelsäcke gegen Heavy Metal und Saunagänge ein!Gemeinsam mit Lucas Werner von Kirsch Import reisen wir nach Lahti, wo die Teerenpeli Distillery beweist, dass Finnen nicht nur Weltmeister im Saunieren und Glücklichsein sind, sondern auch Single Malt können, bei dem selbst der härteste Wikinger weich wird.Was euch in dieser Episode erwartet:Vom Bier zum Brand: Wie man 1995 als Brauerei startet und 2002 plötzlich

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Folge 64: Whis-Cast Special - königlicher Genuss am...

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2026/02/12

Packt das feine Kristall aus und rückt die Krone zurecht: Heute wird es majestätisch! Wir knöpfen uns Royal Brackla vor – die Brennerei, die so „royal“ ist, dass König William IV. höchstpersönlich 1833 den ersten Royal Warrant der Whisky-Geschichte rausrückte.Aber: wir verzinken uns die Krone nicht alleine - niemand geringeres als Deutschlands (zweit)bester Whisky Brand Ambassador, Pierre Kruff, gibt sich die Ehre! Da wir bekanntlich niemanden ohne Geschenke reinlassen, hat er direkt in die

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Folge 63: Aktenzeichen XY eingeschenkt - die Spur...

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2026/01/29

In der heutigen Episode wird es geheimnisvoll! Wir haben zwei Flaschen vor uns, die ihre Herkunft nicht kampflos preisgeben. Mystery Malts sind die „Kinderüberraschung für Whisky-Nerds“ – und wir versuchen heute, den Code zu knacken.Begleitet uns bei dieser Blindverkostung, während wir uns durch die unbekannten Aromenwelten tasten. Stammen sie aus den Highlands, der Speyside oder versteckt sich gar ein rauchiger Islay-Vertreter im Glas?Was euch in dieser Folge erwartet:Die große Unbekannte:

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Folge 62: Riefen im Strand - Glasauge sei wachsam!

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2026/01/15

Drei tolle Flaschen, drei großartige Geschmackserlebnisse. Mit drei unterschiedlichen Fassreifungen und abgefüllt mit drei unterschiedlichen Alkoholstärken.Was Altes, was Neues, was Blaues und was Geliehenes, gelbe Kiwi, Soja und kitzelnder Whisky - Wahnsinn, was da alles drinsteckt!Hört zu, wie “Professor Sherry” Steven die Fassreifungen, die Wunder des None Age Statements und die Arbeit von Master Blenderin Rachel Barrie scharfsinnig analysiert.Wie konnten wir auf dem Weg dahin bloß ins

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Folge 61: Ein richtiger "Dour"-brenner - Ein Blick...

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2026/01/01

Jahrelang hat es gedourt - aber jetzt haben wir es endlich mal auf das kleine Juwel in den schottischen Highlands abgesehen.Der gute Ruf von Edradour`s Destillaten kommt nicht von ungefähr. Weil auch wir sie so gern mögen spülen wir uns direkt mit sechs verschiedenen Whiskys dieser fantastischen Brennerei durch. Dabei erfahrt ihr allerhand, von ihrer Entstehung über den Besitzer und natürlich auch darüber, was das Ganze mit Signatory Vintage und dem kleinen Juwel zu tun hat.Und natürlich

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Folge 60: Platzhirsch auf Kintyre - 4 x Springbank

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2025/12/04

Springbank - oder laut Autokorrektur „Sprungbank“ ist nach Glen Scotia die zweite Campbeltown Destillerie, die wir vertonen. Und auch dieser Ausflug in die kleinste eigenständige Whiskyregion Schottlands war köstlich. Teuer, aber köstlich!Gleich 4 leicht rauchige, 2,5-fach destillierte Tropfen haben den Weg in unsere Nosing-Gläser gefunden.Wer mehr über unsere Abenteuer mit den Mitchells, Cadenheads, Hazelburns, Longrows und Eaglesomes hören will, kommt nicht daran vorbei, in unsere 60

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SONDERFOLGE: Der Whis-Cast entkleidet den...

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2025/11/20

Knackig kalt ist es draußen, vielerorts liegt der erste Schneeund bald bricht schon der letzte Monat des Jahres an.Was haben wir wieder alles erlebt und hinter uns gebracht...Als Belohnung steht Weihnachten vor der Tür - und für denCountdown haben wir einen Whisky-Adventskalender vonmyspirits geschenkt bekommen.Wir sehen uns genau an, was drin steckt und was er kann!Entdeckt mit JoHOHOHOhannes und Steve was ihr alles indiesem weihnachtslichen Kalender findet und was sich lohnt.ACHTUNG!

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00:35:50

Folge 59: Her mit dem Lachs! - Speyside zum Sonderpreis

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2025/11/06

Mit der höchsten Brennereidichte und einem besonderen Maß an Traditionwartet die schottische Speyside auf - nicht umsonst die Lieblingsregionvieler Whiskyenthusiasten.Auch wir wagen uns wieder in dieses milde und beliebte Territorium vor, allerdingsein wenig versteckt im Wald, an einem Fluss zwischen den Bäumen...Klingt zu schön um wahr zu sein? Dann haltet euch fest: die Einsteiger genau dieserDestillerie findet man regelmäßig sogar beim Discounter! Na, jetzt aber zuschlagen!Oder doch

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Folge 58: Detektivarbeit im Nosing-Glas - Zwei...

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2025/10/23

Neue Folge - neues Konzept!Zum ersten Mal in der Geschichte von Whis-Cast haben wir uns nicht auf eine Folge vorbereitet. Aber nicht, weil wir faul waren - sondern weil wir schlichtweg nicht wussten, worauf!Ihr fragt euch, wie das passieren kann? Ganz einfach: der liebe Sascha hatte eine grandiose Idee und hat uns vor die Herausforderung gestellt, uns mit 4 unbekannten Samples und 4 nummerierten Briefumschlägen vor das Mikro zu setzen und loszulegen!Begleitet uns auf unserem Spürnasen-Trip

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Folge 57: Tunesische Pflaumenmarmelade und Zimt auf...

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2025/09/18

Selten ist uns ein Folgen-Titel so leicht gefallen! …man sollte Tasting Notes einfach nicht wortwörtlich übersetzen.Von welchem unserer sieben (!) - ja, sieben - Whiskys diese abstruse Note stammt, könnt ihr am besten selbst herausfinden!Auf dem Weg dahin lauscht ihr Grundschul-Kunst-Geschichten von Jo & Steven, kommt am Whisky-Wacken vorbei und löst das Mysterium des VX Bastard!Wer von uns beiden Süßholzrasplern der Warme Spritzige, bekommt ihr auch in unserer Folge 57 heraus - ob ihr

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01:02:46

Folge 56: Ananas, Holz und Riesen: Irlands flüssige...

Whis-Cast - 50 Shades of Grain ·

2025/08/30

So alt wie die Legende, die einer ihrer Brennerei den Namen gab:Bushmills ist eine der größten und bedeutendsten Destillerien Irlands.Es scheiden sich die Geister: billige Massenware oder feine Spirituose?Wir machen uns ein Bild davon und treffen dabei auf die Legende einesRiesen, der dann doch Schiss bekam, eine Menge Holz und kriegen es mitdem Kartellamt zu tun.Findet mit uns heraus, wie die Bushmills zu dem wurde, was sie heute sind undob wir es mit Massenfusel oder Spitzenspirituose zu

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