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PODCAST

La cura della terra

Francesca Della Giovampaola - Filippo Bellantoni

Agricoltura naturale, permacultura, buone pratiche agricole e sostenibilità. Coltivare la terra, il proprio orto e la propria vita. II podcast del Bosco di Ogigia, condotto da Francesca Della Giovampaola, con tanti esperti ogni settimana. Una tribù fantastica con cui condividere la passione per la cura della terra.Dal canale Youtube Bosco di OgigiaPodcast a cura dei giornalisti Filippo Bellantoni e Francesca Della Giovampaola Sito: www.boscodiogigia.itSeguici anche su Instagram:

science nature

All Episodes

49:15

Cibi fermentati, come fermentare erbe spontanee. Con...

La cura della terra ·

2025/09/26

In questa puntata del podcast La cura della Terra ci immergiamo in un mondo affascinante e ricco di storia: quello dei cibi fermentati.La fermentazione è un'arte antica, un processo naturale che trasforma gli alimenti non solo nel gusto, ma anche nel loro valore nutrizionale. È un modo per conservare il cibo senza additivi artificiali, arricchirlo di probiotici benefici per l'intestino e scoprire sapori complessi e sorprendenti.I cibi fermentati fanno già parte della nostra vita quotidiana, ma

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42:33

AgriTortura con Riccardo Lupino

La cura della terra ·

2025/08/07

Con Riccardo Lupino, contadino, cantante e scrittore parliamo di agricoltura, finita sul banco degli imputati per la sua presunta insostenibilità a carico del Pianeta Terra. Ma qual è l'agricoltura realmente insostenibile? Ed è possibile immaginare un mondo senza agricoltura? Nel suo ultimo romanzo "AgriTortura" Riccardo Lupino immagina una società del futuro in cui esistono il cibo perfetto e il materiale perfetto, per nutrirsi e provvedere a tutti i bisogni senza nessun impatto ambientale. Ma in

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53:33

Gli incredibili viaggi degli uccelli migratori

La cura della terra ·

2025/07/31

Con Gianluca Ferri abbiamo parlato di uccelli migratori, delle loro imprese di viaggio, di come siano evoluti per volare migliaia di chilometri ogni anno e dei pericoli a cui sono sottoposti, anche a causa delle trasformazioni che l'uomo continuamente apporta ai loro habitat. Gianluca Ferri è storico, cantante e docente di discipline corporee con una grande passione per la natura. Da anni si occupa dell'osservazione degli uccelli e della loro tutela. Ha scritto il libro "Con altri occhi. Storie di

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45:04

La tua vita in permacultura

La cura della terra ·

2025/07/25

In che senso la permacultura può cambiarci la vita? In che modo gli strumenti della permacultura possono essere applicati nella vita quotidiana? Alessandro Marfia, autore del libro "La tua vita in permacultura. Costruire relazioni sostenibili tra persone e natura", è psicologo, musicista, educatore, contadino e progettista in permacultura. In questa intervista ci racconta il suo percorso di vita che, dopo diversi anni di vita all'estero, lo ha riportato in Sicilia, dove coltiva l'oliveto che era di

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21:12

Orto e frutteto in agroforestazione. L'agricoltura...

La cura della terra ·

2025/07/18

Orto e frutteto in agroforestazione? Sì, è possibile. In questo video scopriamo un metodo agricolo davvero rigenerativo: coltivare ortaggi in simbiosi con alberi, siepi e suolo vivo. Ombra estiva naturale, compost di lombrico, consociazioni intelligenti e tanta esperienza pratica grazie ad Alessio Capezzuoli, che ci apre le porte della sua azienda Biortaggi Valdelsa a Poggibonsi (SI). Un esempio concreto di agricoltura sostenibile e professionale. Grazie ad Alessio Capezzuoli e all'azienda orticola

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44:36

Liberare la terra dalle macchine. Quale futuro per...

La cura della terra ·

2025/07/11

Esistono delle macchine agricole a misura d'uomo, in Francia si lavora su modelli "rispettosi" della terra. L'atelier paysan (La bottega del contadino) è una cooperativa di interesse collettivo a maggioranza contadina che promuove la diffusione dell'agroecologia contadina. Di recente ha pubblicato un libro manifesto per un'autonomia contadina e alimentare dal titolo "liberare la terra dalle macchine ". La cooperativa supporta gli agricoltori nella progettazione e produzione di macchine utili

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66:41

Orto e frutteto in agroforestazione. L'agricoltura...

La cura della terra ·

2025/06/19

Orto e frutteto in agroforestazione? Sì, è possibile. In questo video scopriamo un metodo agricolo davvero rigenerativo: coltivare ortaggi in simbiosi con alberi, siepi e suolo vivo. Ombra estiva naturale, compost di lombrico, consociazioni intelligenti e tanta esperienza pratica grazie ad Alessio Capezzuoli, che ci apre le porte della sua azienda Biortaggi Valdelsa a Poggibonsi (SI). Un esempio concreto di agricoltura sostenibile e professionale. Grazie ad Alessio Capezzuoli e all'azienda orticola

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66:41

Bioedilizia: usare la paglia per la casa. Con Laura...

La cura della terra ·

2025/06/14

Come cambia il nostro benessere vivendo dentro ad una casa fatta con materiali naturali? Purtroppo in edilizia vengono utilizzati tanti materiali che creano problemi di inquinamento in tutte le fasi, dalla produzione allo smaltimento. E producono forme di inquinamento anche quando sono parte integrante delle nostre abitazioni. Questi materiali non fanno bene alla nostra salute o riducono il nostro confort di vita. Ben diverso ciò che accade quando usiamo materiali naturali. Non è facile da

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67:01

Nuovi OGM in Italia, quali rischi? Con Francesco Paniè

La cura della terra ·

2025/05/31

Con Francesco Paniè del Centro Internazionale Crocevia e coautore, insieme a Stefano Mori, del libro "Perché fermare i nuovi OGM" edito da TerraNuova, parleremo dei rischi nascosti dietro alle nuove tecniche di modificazione genetica delle piante. Quali rischi per la salute? Possono davvero aiutare l'agricoltura? Potrà essere giusto un mondo in cui gli organismi viventi i cui ricavi amiamo il cibo sono sotto brevetto? Si parlerà anche della manifestazione prevista per il 14 giugno 2025 a Parma

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68:06

Erbe spontanee commestibili. Raccolti di maggio, con...

La cura della terra ·

2025/04/30

🌿 Libro ERBE SPONTANEE, disponibile da OGGI: https://taplink.cc/boscodiogigia Anteprima in regalo, come usare il LIBRO ERBE SPONTANEE: https://youtu.be/cqQlgdcVi2Q Come riconoscere e raccogliere le erbe spontanee di primavera. Incontro con la guida botanica Wateki Taliana Tobert per imparare a riconoscere le erbe di campo. OGGI (29 aprile) ESCE IL LIBRO ERBE SPONTANEE! 🌿🌿🌿 Ordina subito il nostro libro ERBE SPONTANEE: https://taplink.cc/boscodiogigia Con le fantastiche ILLUSTRAZIONI di

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75:46

Potatura dei pini e altre conifere. Follia...

La cura della terra ·

2025/04/18

Perché si continuano a fare capitozzature senza senso? Come gestire le conifere e perché le nostre città sono piene di alberi mal gestiti? Come possiamo preservare l'integrità delle nostre piante e come possiamo garantirci città vivibili in futuro? In particolare come gestire i pini, utilissimi per la loro ombra ma problematici per come vengono trattati? La folla delle capitozzature in città (e anche in campagna) deve finire. ➤ Video 1 LIVE sulla CAPITOZZATURA:

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68:49

Salva il tuo frutteto. Rimedi per la mosca della...

La cura della terra ·

2025/04/11

Come prendersi cura dei propri alberi da frutto e avere raccolti sani? Insieme al biologo e agricoltore Cristiano Gallinella e Maura Rizzo, di Tap Trap, parliamo di rimedi per salvare i raccolti e trattamenti naturali per rinforzare le nostre piante. Il focus della LIVE saranno le buone pratiche per monitorare e catturare eventuali insetti dannosi per la frutta: potatura, corretta irrigazione, fertilità del suolo, trattamenti preventivi, trappole di monitoraggio e cattura. Tra gli insetti che

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66:46

L'orto naturale con Kutluhan Ödzemir

La cura della terra ·

2025/03/28

Torniamo a incontrare Kutluhan Özdemir, impegnato nella diffusione dell'agricoltura naturale, il non metodo ideato da Masanobu Fukuoka. L'agricoltura del non fare riduce al minimo gli interventi dell'uomo sulla natura e, per ortaggi sani e forti, punta sulla rigenerazione della fertilità del suolo. La rigenerazione della terra può essere avviata in qualsiasi momento e Kutluhan ci spiegherà cosa possiamo fare subito. Kutluhan Özdemir a 24 anni, dopo aver letto La rivoluzione del filo di paglia di

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68:02

Riconoscere le erbe spontanee di primavera. Con...

La cura della terra ·

2025/03/22

Preordina il libro ERBE SPONTANEE: https://taplink.cc/boscodiogigia Come riconoscere e raccogliere le erbe di primavera. Incontro con la guida botanica Wateki Taliana Tobert per imparare a riconoscere le erbe di campo e per darvi un importante annuncio: IN USCITA IL LIBRO ERBE SPONTANEE! 🌿🌿 Pre-ordina il nostro libro ERBE SPONTANEE, disponibile dal 19 marzo: https://taplink.cc/boscodiogigia Con le fantastiche ILLUSTRAZIONI di riconoscimento di Giada Ungredda Nella LIVE parleremo di: - Erbe

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64:51

Gestire le api in primavera. Con Adelaide Valentini

La cura della terra ·

2025/03/15

Con Adelaide Valentini, esperta apicoltrice, parleremo del risveglio primaverile delle attività dell'alveare. Si tratta di un momento delicato perché la famiglia ha bisogno di cibo e non sempre le operaie trovano le fioriture di cui hanno bisogno o il clima adatto ai loro voli. Adelaide Valentini ci racconta la sua esperienza e ci consiglia sulla gestione di questo particolare periodo di vita dell'alveare.Info sui progetti di Adelaide Valentini: https://bioapi.it/

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67:11

Coltiva il tuo giardino felice. Con Laura Bianchi

La cura della terra ·

2025/03/07

Ogni pianta, ogni vegetale ha una storia da raccontare. Con Laura Bianchi, giornalista e giardiniera, parliamo di piante spontanee e da coltivare nel proprio giardino. Consigli, trucchi e piante buone da coltivare nel proprio giardino, meglio se selvatico e spontaneo. Libro Giardino Felice: https://amzn.to/4gUHTpy Dalla casa editrice Libreria Editrice Fiorentina: https://www.lef.firenze.it/it/libro/giardino-felice Instagram di Laura: https://www.instagram.com/thegardeneditor/ "Anche quando vedi

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27:38

Le api ci insegnano il valore del cibo. Con Paolo...

La cura della terra ·

2025/02/28

Le api sono nostre maestre e ci insegnano a dare valore al cibo prodotto nel nostro territorio. Non distruggono mai le loro fonti di sostentamento, ma le aiutano a riprodursi. Chiacchierata con il naturalista Paolo Fontana intorno agli insetti fondamentali per la nostra vita sul pianeta#api #boscodiogigia #apicoltura

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69:51

Follia capitozzatura. Rispettiamo gli alberi. Con...

La cura della terra ·

2025/02/21

Perché si continuano a fare capitozzature senza senso? Perché le nostre città sono piene di alberi mal gestiti? Come possiamo preservare l'integrità delle nostre piante e come possiamo garantirci città vivibili in futuro? La folla delle capitozzature in città (e anche in campagna) deve finire. Mandateci le vostre foto di capitozzature o potature folli. OOspite: CARLO MASCIOLI, dottore forestale ed esperto di potatura. Ci vediamo durante la LIVE! Grazie a Carlo Mascioli ➤ Sito di Carlo:

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62:37

Azienda agricola in permacultura. Con Ignazio Schettini

La cura della terra ·

2025/02/14

Il concetto di agricoltura multifunzionale viene introdotto per la prima volta in occasione dell’Earth Summit di Rio nel 1992, ed è stato ripreso dalla politica agricola comune europea. Per un'azienda progettata in permacultura la multifunzionalità è un presupposto base. Chi si interessa di permacultura non considera mai come obiettivo del suo lavoro soltanto i prodotti agricoli. "L’azienda agricola multifunzionale è quella che esercita l’attività agrituristica e vende direttamente i propri

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72:41

Eolico in Sardegna. Come stanno le cose?

La cura della terra ·

2025/02/05

I numerosi progetti per realizzare parchi eolici a terra e a mare e campi fotovoltaici in Sardegna preoccupano gli abitanti della Regione, che si sono organizzati per evitare che gli impianti per produrre energie rinnovabili si trasformino in una aggressione ai paesaggi e alla natura sardi. Per capire i rischi e i dubbi intorno ai parchi eolici sardi abbiamo invitato Lara Bassu e Mirko Piras, attivi nei comitati locali contro la speculazione energetica, entrambi esperti di ambiente. ➤ Articolo:

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