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井户端会议

人人都是主播

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82:45

米其林 vs 50 Best，餐饮全球榜单的价值到底是？

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2026/04/25

【聊天的人】Ann（高端餐饮顾问）Allen（酒类博主、饮巡鸡尾酒节创办人）梵一如【时间轴】02:10 酒类博主竟然自己办起了鸡尾酒节？05:00 上海变“沪苏浙”榜单，米其林在想什么？11:10 米其林榜单背后的商业逻辑16:30 挤进一份全球榜单，意味着什么？20:10 Best 50榜单的玩法又有哪些不一样？26:30 上榜与否、排名几何、有无星星，真有那么大差别吗？44:30 米其林 vs Best 50之间，能分高下吗？47:10 Allen到底有多想不开，要亲自下场做榜单？57:10 n手联弹、客座调酒...玩法还有很多61:00 为什么说鸡尾酒更“上海”？67:30 番薯年度吃喝团，有戏吗？【OP】邹晟栋（童声）RayHan（⾳乐）【ED】山下達郎 - RECIPE (レシピ)【Logo】ZUM XIN【收听⽅式】推荐使⽤苹果系统⾃带播客APP､⼩宇宙APP或任意安卓播客客户端订阅收听《井户端会议》也可通过⽹易云⾳乐､喜⻢拉雅､荔枝FM､蜻蜓FM等APP收听｡【剪辑】王俊翔､梵⼀如【出品•制作】番薯剥壳⼯作室（Yakimo Studio）

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95:42

281 职业与梦想憧憬与困惑：多文化背景的东亚青年们如何谈论未来？

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2026/04/23

- 聊天的人 -小秋（日本长大的华侨、日企上海驻在员）马丁苏（中韩混血上海人、视频博主）梵一如- 时间轴 -00:00 “东观6周年活动”行前提醒02:15 马丁苏+小秋，东亚多重文化背景青年的世代对话05:00 马丁毕业一年重回大学，看到尽是AI制造的焦虑？10:20 知道博主赛道很卷，我选择先不去想那么多13:30 AI浪潮之下，职场菜鸟是最惨的？！17:05 全职做博主大半年，马丁苏感受如何24:00 30世代的小秋不当聚会干事，但依然心累31:40 牛马大过创业，日本青年人的求职心态34:00 “终生雇佣制”退场，日本50+中年人离开职场37:30 在外资工作的日本上班族很有创业冲动39:10 很羡慕在很早阶段就知道自己想干嘛的人45:35 性格的拧巴与流量焦虑，博主怎么对抗这些？53:20 马丁苏最憧憬做什么样的内容58:00 内容成为经历，经历影响内容1:02:00 你会过两年去读个研/MBA吗？1:05:40 日本年轻人为啥都不去留学了？1:12:45 在NYU念书最大的收获：在纽约链接上了世界1:17:00 担心回到日本会被周围日本人视为异类1:19:35

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99:34

地产“存量时代”：商业体、店家和生活者能否“三向奔赴”？

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2026/04/22

【聊天的人】Lori（上海“永源路街区”城市更新项目招商&运营负责人）贺伊曼（“欢桃”主理人、播客《自然生长》主播）【时间轴】00:30 最近频繁被cue到的“永源路街区”06:20 呼吸感：原来城市更新跟做播客是一个思路啊16:30 贺伊曼的“欢桃”入驻永源路的坎坷过程26:30 餐饮到底哪儿难做？谁能解决这四个问题41:35 都市更新2.0时代：长期主义不能只是说说53:33 上海能跟东京学什么？以farm to table为例59:10 在线上与实体店之间，还插着个“市集”1:03:07 怎么看所谓“消费主义陷阱”？1:15:10 社区开发者、商家、客群的三向奔赴【OP】邹晟栋（童声）RayHan（音乐）【Logo】Zum Xin【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【剪辑】王俊翔、梵一如【出品/制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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89:51

高奢酒店体验谈：你会愿意为了什么支付高溢价？

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2026/04/18

【聊天的人】Ray（高端酒店体验爱好者、供职于国际知名酒店集团）梵一如【时间轴】00:30小齐的中传同班同学不聊媒体聊高奢酒店06:30从小对于酒店的熟悉度不同于普通人10:30觉醒在中国高档酒店发展的黄金期13:20越大越好的酒店越是个复杂的服务系统17:00人生关键境遇与当时所在的酒店环境23:00“staycation”一定会越来越火26:30江浙沪酒店市场的特殊性29:10很多酒店在为多元小众的需求在做改变32:30没想到吧，我们居然都最在乎“水压”35:45熟悉和舒服的气味，是记住一个地方的关键因素42:30酒店里的餐不好吃，是不是一种刻板印象？46:30民宿酒店化vs酒店民宿化51:10“小而精+文化表达”的高端酒店如何定义？59:00“品牌溢价”在中国社会很容易被污名化1:04:45酒店作为传统行业，还能怎么做PR？1:08:15传统老品牌酒店如何链接新世代年轻人？1:11:35针对播客听友的酒店推荐【剪辑】梵一如【片尾曲】山下達郎 - Girls On The

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69:35

280 国内对手烂国外川普颠：韩国总统李在明太稳了？

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2026/04/17

- 聊天的人 -Phil张哲（播客《正文三台》主播）梵一如- 时间轴 -04:50 变化的韩国左右翼叙事17:50 右派太烂了：国民力量党陷入困境22:10 霍尔木兹海峡被关，韩国老百姓开始抢垃圾袋27:10 撕以色列，李在明外交路线的变化39:50 李在明未来可能面对的政治风险44:15 六月选举在即，左右何去何从1:01:50 《东观》和《正文三台》在坚持些什么？- OP -@RayHan- ED -시작 - 梨泰院class- Logo -五颜六色的大亮哥- 剪辑 -梵一如- 收听方式 -推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《东亚观察局》- 出品・制作 -番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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93:21

绝对是最后一期聊《国宝》：听演员和艺术家的观后感

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2026/04/12

【聊天的人】Miss Wan万雨尘（艺术家、播客《真空世界》主播）张大宇（话剧演员、京剧票友）梵一如【时间轴】12:30艺术家有没有“血统论”？19:00顶级血统、顶级天赋、顶级努力21:00如果天才离你很远，是不会生气的，但是！24:45经典话剧《阿玛迪乌斯》（莫扎特传）29:00全世界的庸才啊，我为你们代言！34:00舞台演员与艺术家的“心流”时刻44:30“规则”对普通人是规则，对天才来说是炫技手段48:15艺术鉴赏能力取决于你的“帧数”52:30片中对于《曾根崎心中》的文学高度处理59:00对演员最大的折磨就是“不让你上台”1:06:00吉泽亮的美，让人有种“似是故人来”的感觉1:13:00怎么看片中女性角色的“争议”？1:21:00如果可以跟“魔鬼做交易”，你愿意吗？1:23:00还有哪些角色值得“咂么”【剪辑】梵一如【片尾曲】撒一場白米 - 岑伟宗、高世章（音乐剧《大壮王》曲集）【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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58:56

279 “甲午”的明治日本步步踩对现在的高市早苗处处树敌？

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2026/04/09

【官宣】东观上线6周年纪念大型线下见面会跟三位主播、N位嘉宾好友、300位听友一起，共度3个小时分享交流的时间。另外，VIP还可以参加庆功晚宴，与东观主播、嘉宾及多位播客圈儿熟悉的名字同场交流、聊天。还有其他多种福利，详情请听本期节目介绍或扫描海报上各类票档的二维码了解。名额有限，欲购从速！- 聊天的人 -沙青青、梵一如- 时间轴 -【官宣】00:40 沙青青今年的第一本来了02:45 摇摇摆摆之中打起来的甲午海战06:30 国运啊国运13:00 写的是百余年前，但感觉现在东亚又轮回了15:30 “狂喜”播客节沙青青solo专场16:15 【注意】东亚观察局6周年大型线下见面会【正片】19:25 高市早苗不惜搞僵和伊朗关系都要舔川普26:50 高市内阁与自民党高层、精英官僚有嫌隙29:00 日媒爆料：高市与安倍的高参因决策而撕逼36:30 乾纲独断vs大佬共治，高市准备一条道走到黑？40:20 小泉进次郎即便被压也厚着脸皮当防相42:00 石化工业品短缺与否居然成为辩论题？！47:35 高市早苗唯一指望：亲爱的唐纳德能给力49:50 美伊冲突问题，日本外务省与防卫省产生龃龉？50:20

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66:42

机票怎么买划算？新机场为啥造那么远？我们替你问了行业资深记者

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2026/04/08

【聊天的人】陈姗姗（第一财经资深航空产业条线记者、编辑）高蕾梵一如【时间轴】00:30 多年微信好友老同事，再次见面请多关照07:00 资深航空条线记者自己怎么买机票？13:20 干货来了：周二or周三机票会便宜点？17:00 “燃油附加费调整”是怎么个事儿？21:00 天合联盟、星空联盟、寰宇一家，这些又是啥？24:20 “东航那碗面”是品牌营销的成功案例25:50 “两舱”体验固然重要，但日子还要过下去30:00 商务舱体验评价标准：平躺&吃36:00 国内航司太“卷”，问题怎么解？45:10 国内机场建设的问题是数量还是质量？53:50 中日航班现状有多“惨”？58:00 AI时代之下，资深记者还能怎么保持竞争力？【剪辑】梵一如【片尾曲】山下達郎 - RIDE ON TIME【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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86:12

Z世代高知赛车手：我叫余快，但我喜欢慢思考

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2026/04/04

【聊天的人】余快 James Yu（职业车手、GT世界挑战赛亚洲杯Silver组别2025年度总冠军）梵一如【时间轴】00:30 跟Z世代高知职业赛车手聊天06:15 要成为一名职业赛车手，得花多少钱？14:15 F1、GT、达喀尔...你分得清楚吗？25:50 中英日三国文化背景，James如何定位自己？31:45 赛车手如何提升自己的“专注力”？39:40 天赋与努力，哪个更重要？48:50 我们各自眼中的韩寒是什么形象？51:30 利用竞技运动缓解当代人的焦虑情绪1:01:20 James眼中的中英日三国社会1:16:10 ames为何有一种不符合年龄感的沉静？【剪辑】梵一如【片尾曲】Don Toliver,Doja Cat - Lose My Mind (feat. Doja Cat) [From F1® The Movie]【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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79:50

278 听韩国妈妈崔女士讲“经济上行年代”勇敢追爱的故事

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2026/04/02

- 聊天的人 -崔智炫（@韩国妈妈崔女士、马丁苏母亲）马丁苏（视频博主、中韩混血上海人）梵一如- 时间轴 -00:30韩国妈妈崔姐姐来啦！04:30少年马丁苦恼于混血的宿命，妈妈怎么看？08:40首尔少女崔智炫和上海帅小伙Mr.Su15:00执意孤身飞上海只为当面确认感情20:30“你肯定选择我了”22:30为追爱告别所有辞职远赴他国29:00崔姐姐印象中1998年的上海33:30吵架到差点分手回国，情感危机如何解？35:00马丁的爸爸欠我一个求婚仪式41:30中韩两国的不同婚礼体验48:40当年老公创业现在儿子创业，我都没担心过52:00两个儿子性格南辕北辙完全不同54:00马丁给自己很大压力，作为母亲很担心59:30不仅支持儿子做自媒体，我自己也开账号了1:04:10儿子不论跟谁结婚or不结婚，我都OK1:06:00果然是亲母子！都会剪视频剪到半夜1:10:45人生百年，剩下50年我要好好规划学习1:12:55敬请关注：@韩国妈妈崔女士1:13:40“回首前半生，我没有遗憾！”- OP -@RayHan- ED -Say Yes - 恰克与飞鸟（日剧《第101次求婚》主题曲）-

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108:59

两岸“艺文”工作者对谈：从表演到播客甚至MBTI

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2026/03/29

【聊天的人】路嘉欣（演员、歌手、播客《阿路八》主播）王宏元（演员、导演）黄人杰（演员）梵一如【时间轴】00:30 和三位台湾“艺文”工作者对谈02:30 同一部剧在陆港台三城演出的感受异同17:12 两岸播客主播交流经验29:00 如果让我策划一档播客32:00 两岸影视戏剧产业横向比较39:10 怎么你们台湾也是音乐剧最好卖？55:15 影视-舞台之间转型切换的体会1:03:00 我们的“上海记忆”1:11:50 从MBTI和星座角度聊旅游1:28:50 私家旅游目的地推荐1:43:20 舞台剧台湾腔其实问题也不大【剪辑】梵一如【片尾曲】好久不见 - 陈奕迅【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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57:17

277 惊！日本自卫官持凶闯我使馆 “防卫族”极右化未来暴走难免？

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2026/03/26

- 连线的人 -沙青青梵一如- 时间轴 -00:10临时紧急连线：出大事儿了！05:50青年闯外国使馆，日本早有前科10:50三等陆尉的“恐袭”是要撼动中日关系？17:40“诚感遗憾”，就够了吗？24:40“商业右翼”集体焦虑：与我无瓜31:20近年防卫大学也难免“极右化”35:15“防卫省+自卫队+防卫大学”形成坚固小圈层43:20面临多重问题高市早苗无力解决此事？47:50中日关系再增添不确定因素- OP -@RayHan- ED -タイガー&ドラゴン - Crazy Ken Band- Logo -五颜六色的大亮哥- 剪辑 -梵一如- 收听方式 -推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《东亚观察局》- 出品・制作 -番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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84:40

既怀念Y2K时代的金色盛景也相信AI会带来人文主义回归

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2026/03/25

*本期节目为2005年11月第四届“狂喜”播客节现场录音【聊天的人】李泉（音乐制作人、歌手）林海（主持人、纪录片《六重奏》主持人）小畅（电台主持人、播客《小畅翻牌》主播）梵一如【时间轴】00:30聊Y2K的华语流行音乐，那得先看《六重奏》啊07:50把《六重奏》视为“人生项目”的林海回看那个黄金年代14:50李泉回顾职业音乐之路22:50目睹台湾作为华语流行文化发源地时代的盛况25:36AI时代来临，身为内容创作者的李泉会如何面对？33:50华语流行音乐还是“电台为王”的年代46:00互动提问：为何感觉新歌难以打动现在的我们？51:40互动提问：音乐品味如何养成&保持？1:00:25渠道变化导致热点流行逻辑改变1:06:10人文主义还有可能回归一下吗？1:10:30上海已经是全球爵士乐的重镇？！1:19:20嘉宾近期中意新歌分享【剪辑】梵一如【片尾曲】时间飞了 - 李泉【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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60:11

【梵高MoneyTalk】苏伊士帝国残阳、霍尔木兹局势动荡，还有珍珠港

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2026/03/21

【聊天的人】高蕾（播客《梵高MoneyTalk》主播）梵一如【时间轴】00:30梵高新一年又启动，来拉新啦！06:00带着三重“撕裂议题”，高市早苗赴美见川普11:30被“贴脸开大”重提珍珠港，日本人反过来骂提问记者？16:00高市访美的经济投资成果27:00回看1950年代的“苏伊士运河”事件37:00达利欧将苏伊士与霍尔木兹同列讨论是否妥当？44:40伊朗社会内部现在咋样？50:30解决伊朗问题困境，需要“大哥们”商量个有效的机制【剪辑】梵一如【片尾曲】苍原的颂灵歌 - HOYO-MiX【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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66:03

276 趋势与事实：浅析全球半导体产业的日本“生态位”

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2026/03/19

- 聊天的人 -黄乐平（华泰证券研究所全球科技战略首席分析师、东京大学博士）梵一如- 时间轴 -06:00 从东大博士到证券公司分析师16:05 半导体产业的东亚势力图20:20 日本的身位在哪里？24:00 日本市值最高公司不在就职热门榜27:00 TCL收购索尼电视业务的心理冲击33:15 日本已经进入衰退后期？39:15 关键还是“没人”42:40 做全球强国的两条路径48:35 缺人才，日元贬，日本还有优势吗？51:45 芯片设计也只有在中美两国？53:30 中日贸易产值排行：汽车、IP、半导体56:35 用半导体产业眼光看日本股票市场1:02:20 日本年轻人的未来选择- OP -@RayHan- ED -怪獣 - サカナクション- Logo -五颜六色的大亮哥- 剪辑 -梵一如- 收听方式 -推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《东亚观察局》- 出品・制作 -番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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79:19

《太平年》热播：视角从中原来到边陲帝王从王座走回人间

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2026/03/18

【聊天的人】郑诗亮（播客《午后偏见》主播、《上海书评》执行主编）沙青青（播客《边角聊》主播、历史学者）梵一如【时间轴】00:30 《太平年》热播，我们决定聊一聊07:45 冯道、桑维翰等历史争议角色的用心处理16:00 根《走向共和》相比，《太平年》不同在哪？21:40 一般历史剧对皇权社会的态度29:00 《太平年》对传统中原史观视角的丰富39:15 南唐后主李煜的功过毁誉45:15 优秀历史剧的“平视”视角53:00 “大处不虚小处不拘”1:02:40 令人印象深刻的《太平年》角色【剪辑】梵一如【片尾曲】得民心者得天下 - 徐沛东（电视剧《雍正王朝》主题曲）【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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98:31

当30岁、40岁、50岁的男人走进“恋综”，他们都会经历什么？

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2026/03/14

【聊天的人】罗飞（纪录片导演、《日落时分说爱你》第1季卡司、播客《飞天胡说》主播）森森（金融从业者、《有秘密的我们》第2季卡司、小红书博主）关雅荻（播客《开放对话》主播、《再次心动》第1季卡司）梵一如【时间轴】00:30三个世代的恋综男嘉宾汇聚一堂04:50参加恋综之前，经历了哪些“思想斗争”？20:30恋综节目录制与真实生活恋爱的区别25:15“恋综”难以想象的超负荷工作节奏30:20不要看，是恶评！45:00录制那几天仿佛进入了“平行世界”55:50如何面对网友谩骂导致的负面情绪1:01:40节目组年轻工作人员的生活与爱情经验1:10:15恋综归来之后，还相信爱情吗？【剪辑】梵一如【片尾曲】爱情三十六计 - 蔡依林【收听方式】推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《井户端会议》【出品・制作】番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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59:40

274 无敌李在明面临“明清大战”隐患顶流播客欲做King Maker被罚

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2026/03/05

- 聊天的人 -权小星、梵一如- 时间轴 -00:30支持率再创个人新高，无可阻挡李在明？03:00尹锡悦一审被判无期但估计谁都不服07:30张东赫不跟尹锡悦割席试图收割整个极右版图12:50左翼政党也不闲着 “明清大战”了解一下21:25“韩国Joe Rogan”金宇俊，何许人也？36:00金宇俊与郑清来互动频繁，获罪青瓦台？51:35地方选举6月开打，右翼如何打破颓势？- OP -@RayHan- ED -My Destiny- Logo -五颜六色的大亮哥- 收听方式 -推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《东亚观察局》- 剪辑 -梵一如- 出品・制作 -番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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90:06

【色味】英国首相访华先吃云南菜？听听“坐忘”如何接住“泼天”流量

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2026/03/04

“色味”系列聚焦与餐饮相关的生活方式话题，愿大家大家都吃好喝好，生活更美好。【聊天的人】贺伊曼（12年餐饮人、餐厅“欢桃”创始人、作家）李刚（一坐一忘云南菜创始人、精神云南人的“苏北之光”）梵一如【时间轴】00:30和两位餐饮圈老红人聊天04:30英国首相访华第一餐选择“一坐一忘”始末18:05创店20载，终于被云南“看到”了25:10“坐忘”独特气质与首相访华行目的不谋而合29:40贺伊曼居然主动错过“摇滚巨星”的来访？！39:10“泼天流量”之下的冷静思考46:40从业超10年，我们经历过哪些“至暗时刻”？52:50“后疫情”时代的逆势扩张究竟“何意味”？1:02:10马年“坐忘”重注上海市场是什么考虑？1:13:50这句“上海还是不一样”含金量还在上升1:20:50来点干货，未来开店如何做决策？【OP】邹晟栋（童声）RayHan（音乐）【ED】远方的客人请你留下来（彝族民歌） - 广州交响乐团合唱团【logo】ZUM

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119:16

273 “东观”第六年&订阅破40万纪念Q&A

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2026/02/28

- 聊天的人 -沙青青、权小星、梵一如- OP -@RayHan- ED -我只在乎你 - 邓丽君- Logo -五颜六色的大亮哥- 剪辑 -梵一如- 收听方式 -推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《东亚观察局》- 出品・制作 -番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）

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