耳から美味しいフードウェルネス

00:09:41

☆406:飲み物で睡眠はどれほど変わる？

耳から美味しいフードウェルネス ·

2026/10/04

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆耳から美味しいフードウェルネス→ https://voicy.jp/channel/1374/＜サブチャンネル＞（2025/5/1～スタート）耳から美味しい編集室→ https://voicy.jp/channel/821893/☆406:飲み物で睡眠はどれほど変わる？ (前回放送の️飲料編です☕️🍵☕️)2024年3月24日カフェインは107mgを就寝8.8時間前に、217.5mg就寝13.2時間前までに摂取する必要（もちろん個人差があります。）緑茶は水出しでカフェイン量が減りテアニンが増える（チャプターURLは農研機構）他カモミールやパッションフラワー、砂糖入り飲料など。

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00:10:00

☆405:睡眠の質向上のために、食では何が足りていない？

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2026/09/27

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆耳から美味しいフードウェルネス→ https://voicy.jp/channel/1374/＜サブチャンネル＞（2025/5/1～スタート）耳から美味しい編集室→ https://voicy.jp/channel/821893/☆405:睡眠の質向上のために、食では何が足りていない？2024年3月22日日本の女性労働者の研究から話を広げて、今回は主に食物繊維と魚にフォーカスしています。時間の尺の関係で一部かいつまんでになる旨ご了承ください！※チャプターURLと画像は最後のほうの魚の研究です。その他は放送概要欄をご参照ください☆

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00:11:49

☆404:アンチエイジングと「葉物野菜」（と驚きの62歳）

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2026/09/20

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆耳から美味しいフードウェルネス→ https://voicy.jp/channel/1374/＜サブチャンネル＞（2025/5/1～スタート）耳から美味しい編集室→ https://voicy.jp/channel/821893/☆404:アンチエイジングと「葉物野菜」（と驚きの62歳）2024年3月19日当時62歳オーガスト・ハーゲスハイマーさんの講演でベストな水分補給として出てきた「葉物野菜(葉野菜)」。認知機能や運動機能(硝酸塩)など、違う意味でもアンチエイジングになりうる？※講演での話というより、葉物野菜にフォーカスして話を広げております🙇‍♂️オーガストさんは毎食たっぷりの葉野菜を推奨されていますが、今回取り上げた研究を見ている限り大量である必要はなさそうで、お風呂や歯磨き感覚？で着実に摂ることが大事かもしれません🥬

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00:09:44

☆403:手料理は愛情でも、家庭料理は当たり前でもない？＜小話回＞

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2026/09/13

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆耳から美味しいフードウェルネス→ https://voicy.jp/channel/1374/＜サブチャンネル＞（2025/5/1～スタート）耳から美味しい編集室→ https://voicy.jp/channel/821893/☆403:手料理は愛情でも、家庭料理は当たり前でもない？#思い込みに気付いた瞬間＜小話回＞2024年3月10日手料理は余裕のバロメーター/日本人の家庭料理すごいんじゃないか説/日本のパパに訓練時間がない？etc...(☆320・☆344でも近いテーマを取り上げています。詳細は放送概要欄↑)

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00:09:59

☆402:にんじんの代わりに、サプリメントじゃ駄目？

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2026/09/06

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆耳から美味しいフードウェルネス→ https://voicy.jp/channel/1374/＜サブチャンネル＞（2025/5/1～スタート）耳から美味しい編集室→ https://voicy.jp/channel/821893/☆402:にんじんの代わりに、サプリメントじゃ駄目？2024年3月7日20mgや30mgは少なく見えますが、1mg=1000μgで食事からの摂取量とは文字通り桁が違う/食生活の思いと行動の「認知的不協和」をサプリメントが解消してくれる側面は確かにあるのかも…

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00:09:58

☆401:「にんにくの日」は4年に1回しかないですが、せっかくなので"にんにく"考察🧄

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2026/08/30

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00:09:09

☆400:「キリマンジャロとルカニ村」〜安ければいいのか問題とフェアトレード

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2026/08/23

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00:10:00

☆399:栄養表示が前に出る？〜分かりやすい栄養成分表示の取組に関する検討会

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2026/08/16

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00:09:55

☆398:研究者の執念？が科学を進歩させる。食と健康の世界も。

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2026/08/09

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00:12:18

☆397:ちょっと体調崩したかも…そんなときの食❄️

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2026/08/02

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00:14:47

☆396:チョコレートも人も「温めれば、何度だってやり直せる」

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2026/07/26

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆→https://voicy.jp/channel/1374/https://r.voicy.jp/LpoKMbdmNQA＜サブチャンネル＞（2025/5/1~スタート）→https://voicy.jp/channel/821893/https://r.voicy.jp/6d9A5noM98y☆396:チョコレートも人も「温めれば、何度だってやり直せる」2024年2月14日https://r.voicy.jp/ByKob5QDrVn「障がい者や性的マイノリティなど多様な人たちを受け入れるのは、彼らを「救いたい」と思っているからでも、彼らの「居場所」を作ってあげたいからでも、社会貢献でも何でもない。企業や組織、社会が成長していくために必要なアクションの一つだと本気で考えているからだ。」「現代では、どの分野でもイノベーションが求められている。イノベーションというと、ＡＩやロボットといったモノやサービスのイノベーションばかりを想像する。でも、凸凹やグラデーションを素直に受け

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00:09:53

☆395:"賞味期限"と消費者の気持ち（雑談回）

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2026/07/19

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00:09:59

☆394:その調味料、どう保存してる？

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2026/07/13

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00:09:59

☆393:「料理」は生涯を通じて食と健康の役に立つ？

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2026/07/05

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00:09:42

☆392:食事の「お手伝い」は食と健康の役に立つ？

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2026/06/28

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00:09:55

☆391:ささやかでもいいから、身体を温めてくれる食べ物はない？

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2026/06/21

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00:08:43

☆390:お金でフードウェルネスは手に入る？

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2026/06/14

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00:07:59

☆389:在宅か出社で食生活はどう変わる？～世界のロックダウン経験から

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2026/06/07

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00:08:58

☆388:受験とキットカットと水分摂取

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2026/05/31

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00:08:03

☆387:お茶はどれほど減量の役に立つ？

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2026/05/24

※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆→⁠⁠⁠https://voicy.jp/channel/1374/⁠⁠https://r.voicy.jp/LpoKMbdmNQA＜サブチャンネル＞（2025/5/1~スタート）→https://voicy.jp/channel/821893/⁠⁠☆387:お茶はどれほど減量の役に立つ？https://r.voicy.jp/nEmNJRypmXk2024年1月9日日本の研究のみでは減量効果あり、日本以外での研究では効果なし→結果のばらつきが大きい日本の研究は対象から除外され「非常にわずかで臨床的にも重要ではない」と結論（出典:放送概要欄）。とはいえ砂糖なしで美味しく飲める点だけでも素晴らしいと個人的には思います。

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