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PODCAST

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen

ORF Radio Burgenland

Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.

society & culture personal journals

All Episodes

27:13

Petra Trautwein (Lernexpertin) zu Gast bei Silvia...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/14

Petra Trautwein -Petra Trautwein zeigt in ihrem Buch „Handyfrei“, wie Eltern ihre Kinder vor dem digitalen Sog bewahren können. Das Lebensmotto der Lernexpertin: Wir brauchen mehr Konfetti im Familienleben. Es gibt Kaiserschmarrn.

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27:15

Katrin Gstöttenbauer (Musikschule Mattersburg) zu...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/13

Katrin Gstöttenbauer -Katrin Gstöttenbauer leitet die Musikschule Mattersburg. Anlässlich des Jubiläums „100 Jahre Stadterhebung Mattersburg“ ist sie für die Neuauflage des Musicals „Nola Note“ verantwortlich. Es gibt: Reste-Auflauf.

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28:09

Lisbeth Bischoff (Adelsexpertin) zu Gast bie Georg...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/10

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23:25

Thomas Valuch (Slow-Food-Produzent) zu Gast bei Georg...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/09

Thomas Valuch -Thomas Valuch aus Wallern ist Slow-Food-Produzent. Er kultiviert Microgreens und ist überzeugt, dass die kleinen Keimpflanzen Großes bewirken können – zum Beispiel verarbeitet als Microgreens-Pesto-Pasta alla Tommy.

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26:59

Ulrike Fiona Domany-Funtan (Generalsekräterin) zu...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/08

Ulrike Fiona Domany-Funtan - Ulrike Fiona Domany-Funtan ist die Generalsekretärin des Vereins „fit4internet“, der die Steigerung der digitalen Kompetenzen in Österreich zum Ziel hat. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche serviert sie: Rohnen.

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29:10

Nina Horowitz (Journalistin) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/07

Nina Horowitz -In Nina Horiwitz neuen „Liebesg’schichten und Heiratssachen“-Podcast wird niemand verkuppelt. Trotzdem geht es darin um die großen und kleinen Fragen des Liebens und Lebens. Bei uns kredenzt sie: Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat.

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26:51

Claudia Schörner (Pfarrerin) zu Gast bei Silvia...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/03

Claudia Schörner -Claudia Schörner, die evangelische Pfarrerin aus Rust. Gemäß ihrem Motto „Man lernt nie aus“ ist sie gerade dabei, Ungarisch zu lernen. Das heutige Gericht hat sie bereits perfektioniert. Es gibt Topfenauflauf.

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27:41

Judith Kohlenberger (Migrationsforscherin) zu Gast...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/02

Judith Kohlenberger Die Migrationsforscherin aus Wallern hat an der Wirtschaftsuniversität Wien das erste Forschungsinstitut für Migrations- und Fluchtforschung und -management Österreichs gegründet. Auf den Tisch kommt Spinatstrudel.

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25:36

Christopher Lang (Brotsommelier) zu Gast bei Silvia...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/04/01

Christopher Lang -Der Brotsommelier aus Strebersdorf arbeitet als Referent für Spezialitäten aus Österreich auf der ganzen Welt. Nach einem Aufenthalt auf den Bahamas serviert er bei uns: Osterbrot.

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26:30

Rudi Dolezal (Autor, Regisseur, Künstler) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/31

Rudi Dolezal -In seinem aktuellen Buch „FALCO – Die ganze Wahrheit“ gibt der Regisseur und Falco-Wegbegleiter anlässlich des 40-jährigen Jubiläums des Welthits „Rock me Amadeus“ neue Einblicke in Falcos Leben. Es gibt Schwammerlsauce mit Semmelknödel

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23:02

Samara Sanchez-Pöll (Schauspielerin) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/30

Samara Sanchez-Pöll -Die Eisenstädterin mit mexikanischen Wurzeln ist derzeit in dem Kinofilm „Checker Tobi 3 – Die heimliche Herrscherin der Erde“ zu sehen. In der Mahlzeit Burgenland Küche serviert sie: Karottenlachs.

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23:17

Caroline Biribauer (Schlossermeisterin) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/27

Caroline Biribauer -Die studierte Architektin und Schlossermeisterin Caroline Biribauer führt einen Metallbaubetrieb in Marz. Sie gilt als Role-Model in einer Männerdomäne. Tradition und Kontinuität schätzt sie in Werkstatt und Küche. Sie serviert: Omas Eiernockerl mit Salat.

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26:35

Peter Zinter (Haubenkoch) zu Gast bei Silvia...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/26

Der Haubenkoch Peter Zinter schwingt seinen Kochlöffel seit Kurzem in einem Haubenlokal in Donnerskirchen. Abseits der Küche schlägt sein Herz für die Natur. Auf den Mahlzeit-Tisch kommt: Wild-Butterschnitzel.

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25:45

Werner Fasching (Stv. Landespolizeidiretor)) zu Gast...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/25

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24:56

Birgit Jankovic-Steiner (Autorin) zu Gast bei Silvia...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/24

Birgit Jankovic-Steiner -Birgit Jankovic-Steiner ist Autorin und psychologische Beraterin. Ihr Buch „Lieber echt kaputt als perfekt am Arsch – Warum Scheitern oft der beste Anfang ist“ steht für Ehrlichkeit und für den Mut, das eigene Leben wirklich zu leben. Auf den Tisch kommt: Flammkuchen.

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27:33

Barbara Pachl-Eberhart (Autorin) zu Gast bei Silvia...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/23

Barbara Pachl-Eberhart -Zu Gast ist Barbara Pachl-Eberhart anlässlich der Verfilmung ihres Bestsellers „Vier minus drei“, in dem sie über den Unfalltod ihres Mannes und ihrer beiden Kinder schreibt. Heute begleitet sie andere Menschen beim Schreiben ihrer Lebensgeschichte. Es gibt Schupfnudeln mit Gemüse.

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25:53

Sophie Haiden (Rechtsanwältin) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/20

Sophie Haiden -Sophie Haiden ist Rechtsanwältin mit burgenländischen Wurzeln und betreibt eine eigene Kanzlei in Wien. Einer ihrer Arbeitsschwerpunkte ist der Bereich der Fluggastrechte. Bei uns serviert sie: Pikante Palatschinken mit Dip.

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22:40

Serge Falck (Schauspieler) zu Gast bei Georg Prenner

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/19

Der Schauspieler, Kabarettist und Drehbuchautor Serge Falck erhielt Anfang des Jahres das Ehrenzeichen des Ritters im Leopoldsorden vom belgischen König Philippe. Auf den Tisch kommt: Chicoree in Schinken überbacken mit Gemüse.

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26:11

Gunkl & Breinschmid (Kabarettist und Kontrabassist)...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/18

Gunkl & Breinschmid -Gunkl & Breinschmid, der Kabarettist und der Kontrabass-Virtuose, haben in hrem gemeinsames Buch „Angehender Philosoph: PraktiKant!“ eine Hommage an den kreativen Irrtum verfasst. Es unterhält mit einer Sammlung unzähliger absurder Wortwitzkombinationen. Es gibt: Liptauer mit Frühlingsflair.

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25:10

Tanja Stöckl (Tankstellenbesitzerin) zu Gast bei...

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen ·

2026/03/17

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