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PODCAST

Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast

Die Weinjournalistin Kristine Bäder und der Weinentdecker René Harth führen durch die Folgen von „Kork & Schrauber - dem RZ-Weinpodcast“. In der ersten Staffel gibt es zehn Folgen mit jeweils garantiert spannenden Gästen. Das Moderations-Duo bringt geballtes Fachwissen mit. Kristine Bäder ist nicht nur als Weinjournalistin und Jury-Mitglied bei nationalen und internationalen Verkostungen bekannt, sondern kennt mit ihrem eigenen Garagen-Weingut auch die Arbeit im Weinberg aus erster Hand. Ihr zur

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51:46

Folge 10: Tradition trifft Aufbruch - Das VDP-Weingut...

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2026/08/29

Das Weingut blickt auf eine über 300-jährige Geschichte zurück. Es hat sich nach Krisen immer wieder neu erfinden müssen. „Die Zeit des Jammerns ist vorbei, wir wollen und müssen nach vorne blicken“, sagt Stefan Rumpf im Podcast „Kork & Schrauber“.Was tun, wenn man auf 300 Jahre Geschichte blickt, aber die Welt um einen herum wieder einmal Kopf steht? In der zehnten Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, haben Kristine Bäder und René Harth eine echte Instanz von der Nahe

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61:26

Folge 9: "Also das hatten wir noch nicht!": Bopparder...

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2026/08/15

Florian Weingart versteht sich weniger als Weinmacher denn als Bewirtschafter von Land – mit Fokus auf Riesling und Spätburgunder, Biodiversität und bewussten Verzicht auf gängige Konventionen. Darüber spricht er im Podcast „Kork & Schrauber“.Ist Wein anarchisch? Und wo liegen die Grenzen menschlichen Einflusses im Weinberg und im Keller? In der neuen Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, spricht der Winzer Florian Weingart aus Boppard über Wein als Kulturgut – und über

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63:41

Folge 8: Weinbau nach der Flut - Wird das Ahrtal zum...

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2026/08/01

Die Weinmanufaktur Dagernova in Dernau wurde 2021 schwer von der Flutkatastrophe getroffen. Kurz danach begann der Wiederaufbau. Ex-Vorstand Oliver Swiatek sagt im Podcast „Kork & Schrauber“, dass in jeder Krise auch die Chance auf eine bessere Zukunft steckt.Nach der verheerenden Flutkatastrophe 2021 an der Ahr stand auch die Weinmanufaktur Dagernova in Dernau vor den Trümmern ihrer Existenz. Doch Aufgeben war keine Option. In der achten Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der

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50:24

Folge 7: Winzer Peter Thelen: "Die Vielseitigkeit des...

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2026/07/18

An der Saar hatte Peter Thelen kurz vor Corona den Mut, mit der Weinmanufaktur Petershof in Konz ein eigenes Weingut aufzubauen. Im Podcast „Kork & Schrauber“ spricht er über die Faszination Riesling und die Philosophie eines puristischen Saar-Stils.„Wenn man ambitioniert als Winzer arbeitet, möchte man auch seinen eigenen Namen auf dem Etikett sehen“, sagt Peter Thelen von der Weinmanufaktur Petershof in Konz. In der neuen Folge von „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, spricht

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42:57

Folge 6: "Das sieht doch aus wie grüner Tee!" -...

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2026/07/04

Der Weinbauingenieur Wolfgang Schäfer hat ein innovatives Getränk aus Weinblättern entwickelt. „Kein Wein“ ist kein Ersatzprodukt, sondern ein eigenständiges Getränk ohne Alkohol. Im Podcast „Kork & Schrauber“ spricht er über seine Idee. Ein alkoholfreies Getränk von der Rebe – aber kein entalkoholisierter Wein: Mit seinem Produkt „Kein Wein“ verfolgt der Oenologe Wolfgang Schäfer einen eigenständigen Ansatz im wachsenden Markt alkoholfreier Alternativen. In der neuen Folge von „Kork & Schrauber“,

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48:35

Folge 5: Nachhaltigkeit im Weinbau - Oenologin...

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2026/06/20

Nachhaltigkeit im Weinbau – bewusst ohne Moralkeule und Weltuntergangsstimmung. Sonja Ostermayer sagt in der fünften Folge von „Kork & Schrauber“, dem RZ-Weinpodcast, dass Nachhaltigkeit weit mehr ist als Bio. Jetzt reinhören.Nachhaltigkeit ist für Sonja Ostermayer mehr als ein Schlagwort – sie ist ein zentrales Leitmotiv ihrer Arbeit. Seit über 15 Jahren beschäftigt sich die Oenologin mit nachhaltigen Prozessen in der Landwirtschaft, insbesondere im Weinbau. In der neuen Folge von „Kork &

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40:34

Folge 4: Von der Flasche ins Archiv - Die unbekannte...

Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast ·

2026/06/06

Weinetiketten sind Liebhaberstücke. In der neuen Podcastfolge von „Kork & Schrauber“, dem RZ-Weinpodcast, ist Stephan Euler zu Gast. Er engagiert sich im Verein „Der Deutsche Freundeskreis der Weinetiketten-Sammler (DFWS)“ für den Erhalt. Weinetiketten sind für manche begehrte Sammelobjekte. Der Verein „Der Deutsche Freundeskreis der Weinetiketten-Sammler (DFWS)“ setzt sich für die Archivierung und den Erhalt ein. Doch wie wird man eigentlich zum Kurator dieser Weingeschichte auf Papier? In der

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57:40

Folge 3: "Wir reden über 30.000 Quadratmeter Keller!"...

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2026/05/23

Welche Bedeutung hat die Kirche heute noch für den Weinbau? Und wie führt man Weintradition in die Zukunft? Bei „Kork & Schrauber“, dem Weinpodcast der Rhein-Zeitung, ist Julia Lübke, die Güterdirektorin der Bischöflichen Weingüter in Trier zu Gast.Die Bischöflichen Weingüter Trier verbindet eine lange Geschichte mit Trier, der Kirche und dem Wein. Güterdirektorin Julia Lübcke gibt Einblicke in jahrhundertealte Keller, große Lagen an Mosel, Saar und Ruwer und die Bedeutung kirchlicher

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48:43

Folge 2: "Wein oder nichts!" - Winzer Christian...

Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast ·

2026/05/09

Auf nur vier Hektar baut Christian Muders am Mittelrhein Weine an, die von der Fachwelt gefeiert werden. Im RZ-Weinpodcast „Kork & Schrauber“ spricht er über seinen Erfolg und warum sein Berufswunsch für ihn schon als Kind feststand. Steil ist bei ihm nicht nur der Werdegang, sondern vor allem die tägliche Arbeit: Auf gerade einmal vier Hektar Rebfläche in den extremen Hanglagen des Mittelrheins erzeugt Christian Muders vom Weingut Fetz Weine, die heute in der Fachwelt für Begeisterung sorgen

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62:04

Folge 1: "Die Konkurrenzsituation ist enorm!" - Was...

Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast ·

2026/04/25

In der ersten Episode des neuen Weinpodcasts „Kork & Schrauber“ der Rhein-Zeitung blicken die Hosts, Kristine Bäder und René Harth, hinter die Kulissen des Deutschen Weininstituts (DWI) in Bodenheim. Das DWI bewirbt den deutschen Wein im In- und Ausland. Gerade sind aber die Zeiten für die deutschen Winzerinnen und Winzer alles andere als rosig.Die Hosts haben sich Steffen Schindler als Gesprächspartner ins Podcaststudio der Rhein-Zeitung eingeladen. Er ist langjähriger Marketingleiter des DWI,

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0:42

Trailer "Kork & Schrauber"

Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast ·

2026/04/22

Die Podcastfamilie der Rhein-Zeitung hat mit „Kork & Schrauber - dem RZ-Weinpodcast“ weiteren Zuwachs bekommen. Die Weinjournalistin Kristine Bäder und der Weinentdecker René Harth führen durch die Folgen des neuen Podcasts. In der ersten Staffel gibt es zehn Folgen mit jeweils garantiert spannenden Gästen. Das Moderations-Duo bringt geballtes Fachwissen mit. Kristine Bäder ist nicht nur als Weinjournalistin und Jury-Mitglied bei nationalen und internationalen Verkostungen bekannt, sondern kennt

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