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PODCAST

Kräuternote - Lebe wild und würzig

Anja Gruner de Almeida

Hier im Kräuternote Podcast entdeckst du alle 14 Tage sonntags mit mir zusammen die Welt der Wildkräuter und bekommst Inspirationen dazu, wie du Wildkräuter in deinen Alltag integrieren und deinem Leben deine individuelle Kräuternote hinzufügen kannst. Es wird darum gehen, welche Wildkräuter du kulinarisch und für die Hausapotheke für dich nutzen kannst und was es noch so Wissenswertes aus der Welt der Wildpflanzen gibt. Auch möchte ich gern über den Länderrand schauen, was für Wildpflanzen in

health & fitness home & garden

All Episodes

00:16:35

Sängerkraut Odermennig

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/09/21

Ob als Tee, Tinktur oder Heilkraut im Kräuterbad – der Odermennig ist ein wahres Multitalent, das du unbedingt kennen solltest.In dieser Podcastfolge erfährst du, warum Sänger auf dieses Kraut schwören und auch duden Odermennig für dich entdecken solltest.***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an

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00:12:37

Weißer Gänsefuß – Steinzeitspinat und Superfood

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/09/07

Hast du schon mal Gänsefuß gegessen? Also nicht wirklich einen Gänsefuß, sondern den weißen Gänsefuß?Das unscheinbare „Unkraut“ am Wegesrand ist eines der ältesten Wildgemüse überhaupt – schon Ötzi und die Steinzeitbauern haben ihn genutzt!In dieser Episode vom Kräuternote Podcast erfährst du, welche Inhaltsstoffe den weißen Gänsefuß so wertvoll machen, worauf du beim Verzehr achten solltest, und du bekommst Tipps zur kulinarischen Verwendung.***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe

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00:11:46

Goldruten

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/08/24

Die Goldrute war schon den Germanen heilig und wurde als „Heidnisch Wundkraut“ verehrt. Vor allem ist sie bekannt als die Nierenpflanze schlechthin – aber ihre Wirkung geht weit darüber hinaus. Denn sie stärkt nicht nur Nieren und Blase, sondern harmonisiert auch deine Emotionen.Teile deine Erfahrungen mit der Goldrute mit mir auf Instagram, schreib mir an @kraeuternote und lass mich wissen, wie du die Goldrute schon genutzt hast.***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und

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00:27:59

Vom Cannabisanbau zum Ghettoschamanen – im Gespräch...

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/08/10

In diesem Interview mit Jerome Taner von hood_to_wood erfährst du, wie er dazu kam, sich ausgehend vom Cannabisanbau für Wildkräuter zu interessieren und warum es ihm so wichtig ist, wieder mehr Nähe zur Natur über die Auseinandersetzung mit den Pflanzen um uns herum in die Welt zu tragen.Links:TikTok: https://www.tiktok.com/@hoodtowoodInstagram: https://www.instagram.com/hood_to_wood/?hl=de***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen,

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00:08:16

Gänsedisteln

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/07/27

In dieser Episode dreht sich alles um eine unscheinbare, aber äußerst vielseitige Wildpflanze: die Gänsedistel.Diese stachelige Schönheit ist nicht wirklich ein Unkraut, sondern auch eine wertvolle Heilpflanze und vor allem eine leckere Wildgemüse-Zutat.Schreib mir gern auf Instagram an @kraeuternote:Hast du die Gänsedistel schon einmal probiert oder sogar zubereitet?Und wächst sie vielleicht auch gerade bei dir auf dem Balkon?***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“,

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00:10:38

Das Gartenfest der Pflanzenfamilien

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/07/13

Was haben elegante Damen mit pinkem Lippenstift, sportliche Männer mit schotenförmigen Ohrringen und Frauen mit stachelbesetzten Gürteln gemeinsam? Sie alle sind Gäste auf dem großen Gartenfest der Pflanzenfamilien – und du bist eingeladen!Ich möchte dich in dieser Episode mit einer Geschichte dazu inspirieren, dich auf kreative Art und Weise den verschiedenen Pflanzenfamilien anzunähern.Denn wenn du die Pflanzen schon einmal einer Familie zuordnen kannst, sind dir auch die ersten

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00:15:11

Berufkräuter

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/06/29

Kennst du schon die Berufkräuter?Nicht zu verwechseln mit „Berufskräutern“!Was es damit auf sich hat und um welche Kräuter es sich handelt, erfährst du in dieser Episode vom Kräuternote Podcast.Du erfährst unter anderem:Worauf sich der Name „Berufkraut“ wirklich beziehtWie man früher mit Berufungssymptomen bei Kindern, Erwachsenen und Tieren umgingWelche Pflanzen zur Gattung Erigeron gehören und wie du sie erkennstMehr über die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten der Berufkräuter als

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00:28:29

Wildkräuter fermentieren

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/06/15

In dieser Folge tauchen wir in die sprudelnde Welt der Fermentation von Wildkräutern ein. Du erfährst, warum dieses Konservierungsverfahren nicht nur deine Wildkräuter haltbar macht, sondern auch zu einem echten Superfood für deinen Darm werden lässt.Du erfährst, welche Kräuter sich besonders gut zum Fermentieren eignen, was es mit Präbiotika und Probiotika auf sich hat und warum dein Mikrobiom dein Wohlbefinden beeinflusst. Zudem bekommst du Schritt-für-Schritt-Anleitungen für

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00:12:18

Wasserdost - Immunbooster, Bitterkraut und...

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/06/01

In dieser Episode entdecke ich mit dir den Wasserdost – eine Pflanze, die nicht nur wunderschön an Bachläufen blüht, sondern auch eine bemerkenswerte Heilwirkung entfaltet.Ob als kraftvoller Immunbooster in der Erkältungszeit, als Bitterkraut für Leber und Verdauung oder als Räucherpflanze zur energetischen Reinigung – der Wasserdost hat einiges zu bieten!***Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an kontakt@kraeuternote.de, als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf

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00:14:40

Wäsche waschen mit Wildpflanzen

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/05/18

Was tun, wenn das Waschmittel leer ist und der nächste Drogeriemarkt weit weg oder geschlossen?Vielleicht reicht ja ein Gang zur Hauswand, zur Kastanie im Park oder zum Flussufer…Denn viele Wildpflanzen enthalten Saponine, also natürliche Seifenstoffe, mit denen du deine Wäsche auf umweltfreundliche Weise reinigen kannst!In dieser Folge erfährst du:Welche Pflanzen sich als Waschmittel eignen.Wie du aus heimischen Wildpflanzen selbst Waschmittel herstellen kannst.Ob Notlösung oder

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00:17:16

Labkräuter – Pflanzliches Lab und Entschlackungshelfer

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/05/04

Was haben Wildkräuter mit Käse zu tun? Eine ganze Menge!In dieser Folge dreht sich alles um die Labkräuter – vom Wiesenlabkraut über das Echte Labkraut bis zum Klettenlabkraut. Ich erzähle dir, wie sie beim Käsen helfen, warum sie in der Volksmedizin so geschätzt wurden und wie du sie kulinarisch und kosmetisch nutzen kannst.Du erfährst:Woran du Labkräuter erkennstWas Labkräuter mit Milchgerinnung und Käseherstellung zu tun habenWie du mit Labkraut selbst Frischkäse herstellen kannstWie

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00:14:48

Ostern mit Wildkräutern

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/04/20

In dieser Osterfolge schaue ich mit dir, in wie fern Wildkräuter ein Bestandteil von Osterritualen sind.Dabei erfährst du mehr über die folgenden Wildkräuteranwendungen zu Ostern:Die Einbindung frischer Kräuter in Speisen wie der 9-Kräuter-Suppe am GründonnerstagVon Gierschgrün bis Malvenviolett – so zauberst du mit essbaren Wildpflanzen wunderschöne, natürliche Farben auf deine OstereierOstersträuße binden als Zeichen des NeubeginnsRäuchern an Ostern für einen Übergang in den Frühling mit

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00:47:57

Kraft der Kräuter – im Gespräch mit Ulrike Hartwig...

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/04/06

Wolltest du schon immer einmal wissen, welche Pflanze dir dabei helfen kann, Feuer zu machen?Oder welche Survival-Tools du dir noch aus Wildkräutern herstellen kannst?Und welche Wildkräuter und Wildbeeren dir eine leckere und wertvolle Mahlzeit schenken können?In dieser Podcastepisode geht es darum, wie du die Kraft der Kräuter spielerisch praktisch erfahren, für dein Überleben in der Wildnis nutzen und auch in der Stadt in dein Leben integrieren kannst.Wie das geht und welche Wildkräuter

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00:11:48

Die Linde - Heilpflanze 2025

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/03/23

Die Linde – Heilpflanze des Jahres 2025In dieser Episode beleuchten wir die Heilpflanze des Jahres 2025 näher, die Linde.Schon unsere Vorfahren wussten um die Heilkraft der Linde.Was macht diesen Baum also so besonders?Wie kannst du die Linde in der Küche oder für deine Hausapotheke nutzen?In dieser Episode erfährst du: Warum die Linde als traditionelles Erkältungsmittel bekannt ist Wie du Lindenblüten, Lindenfrüchte und Blätter nutzen kannst Spannende historische & kulturelle Fakten

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00:23:42

Wildkräuter für deine Frühjahrskur

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/03/09

Wildkräuter-Frühlingskur: Stoffwechselbooster für den Frühjahrsputz von innenDer Frühling liegt in der Luft – und mit den wärmeren Temperaturen beginnen jede Menge Wildkräuter zu sprießen. Und so wie sich im Frühling die Natur erneuert, macht es auch für uns Sinn, unseren Körper zu entgiften und mit frischer Energie zu versorgen.Und da bieten sich die gerade wachsenden Wildkräuter perfekt für eine Frühlingskur an.In dieser Episode erfährst du:Warum dein Körper jetzt von einer Frühjahrskur

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00:12:13

Manche mögen es kalt – Kaltkeimer und ihre Liebe zum...

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/02/23

Hast du dich schon mal gefragt, warum manche Pflanzen erst keimen, wenn sie es so richtig kalt hatten?In dieser Folge vom Kräuternote Podcast dreht sich alles um diese Kaltkeimer!Du erfährst:warum Kaltkeimer den Winter brauchenwelche Kräuter und Wildpflanzen zu den Kaltkeimern gehörenwie du Kaltkeimer erfolgreich aussäen kannst – draußen oder im KühlschrankWelche Kaltkeimer säst du jetzt noch aus?Schreib mir das als Kommentar zur Folge oder auf Instagram.Bis zur nächsten Folge – bleib wild

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00:10:43

Warum die Kiefer dein Winterheld ist

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/02/09

Warum die Kiefer dein Winterheld ist – Wildkräuterwissen für kalte Tage.Wildkräuter im Winter? Ja, klar – du musst nur hochschauen!Während andere Pflanzen eine Winterpause einlegen, ist die Kiefer ein immergrünes Naturtalent und versorgt uns mit wertvollen Inhaltsstoffen für Küche und Hausapotheke.In dieser Episode vom Kräuternote Podcast erfährst du, wie du welche Kiefernbestandteile für dich nutzen kannst und warum du Kiefernzapfen nicht nur im Wald bewundern, sondern auch in der Küche

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00:14:24

Die Kraft der Nelkenwurz

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/01/26

Heimische Gewürze findest du direkt vor der Haustür.Na ja, fast. Zumindest am nächsten Waldwegrand.Wie zum Beispiel die Nelkenwurz.In dieser Episode erfährst du, wie du die Nelkenwurz in der Küche aber auch in der Hausapotheke anwenden kannst. Denn die Nelkenwurz ist so viel mehr als nur ein Gewürz.***Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an kontakt@kraeuternote.de, als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast

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00:38:16

Was krabbelt denn da? – Im Gespräch mit Dr. Jaconette...

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2025/01/12

Was krabbelt denn da?Fragst du dich das manchmal, wenn du die Insekten betrachtest, die auf deinen Garten- oder Balkonpflanzen rumkrabbeln oder um sie herum fliegen?Mit Dr. Jaconette Mirck spreche ich in dieser Episode über das Zusammenspiel von Insekten und blühenden Pflanzen und Wildkräutern und warum es nicht ohne sie, aber manchmal auch nicht mit ihnen geht. Du erfährst, warum Insekten so wichtig sind und wie du die Insekten deiner Umgebung mit der Auswahl der angebauten Pflanzen

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00:45:09

Was macht hochwertiges Olivenöl aus? – im Gespräch...

Kräuternote - Lebe wild und würzig ·

2024/12/29

Olivenöl ist eine wichtige Zutat für viele Kräuterzubereitungen. Du brauchst Öl, und da eben gern Olivenöl, für Pesto, für Kräuter- und Wurzel-Extraktionen für Salben und das Zubereiten von Kräuterölen.Im Gespräch mit Juan Pardo, der hochwertiges Olivenöl aus Murcia vertreibt, beleuchten wir die Herstellung von Bio-Olivenöl und was ein hochwertiges Olivenöl ausmacht.Links:Webseite von Juan Pardo mit seinen Olivenölen: https://juanpardo.de/***Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen

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