x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Courts circuits

Face aux difficultés de rémunération et au changement climatique, face aussi à « l’agri-bashing », certains résistent et s’engagent. Ils sont agriculteurs, ostréiculteurs, éleveurs ou encore pêcheurs. Ce sont des hommes et des femmes, lancés dans des démarches de production durable et raisonnée. Le grand public ne connaît pas toujours les enjeux auxquels ils sont confrontés, ni même la nature de leur démarche. Ce podcast a pour objectif de faire le portrait de ces acteurs de l’alimentation, dont

health & fitness nutrition

All Episodes

00:24:32

Une année à la ferme : une journée au marché !

Courts circuits ·

2025/11/28

Le mercredi à Trévero, c’est le jour du marché ! Avec Benjamin et Saïmone, nous avons pris la route de bonne heure direction Vannes. Alors que la ville dort encore, les commerçants, producteurs et artisans installent leurs étals dans un ballet très organisé. Après le stationnement de la remorque, il faut déballer, ranger et nettoyer. Les premiers clients arrivent vers 8 heures, puis ils continuent de défiler pendant toute la matinée, qu’ils soient habitués ou seulement de passage. La ferme est

fr

00:24:27

Une année à la ferme : en route pour la moisson !

Courts circuits ·

2025/10/21

Courts Circuits est de retour à la ferme de Trévero. Pour ce deuxième épisode, la journaliste Mégane Fleury a accompagné Régis lors d’une journée de moisson de sarrasin, de la préparation de la machine jusqu’au champ. La récolte des céréales et graines est une étape cruciale : aboutissement du travail effectué depuis des mois, elle est aussi risquée. Il faut moissonner le bon jour, celui où la météo est au rendez-vous et où les graines sont suffisamment mûres. Puis, dans le cas du sarrasin, il faut

fr

00:24:31

Une année à la ferme : suivez le guide !

Courts circuits ·

2025/09/26

Le podcast Courts Circuits reprend du service. Cette année, la journaliste Mégane Fleury s’installe à la ferme de Trévero, à Sérent dans le Morbihan. Fondée par Régis Durand et Benjamin Frézel, les deux associés, en 2019, elle emploie aujourd’hui huit salariés. On y cultive des céréales, dont le blé et le millet, mais aussi du chanvre et du sarrasin. Les restes de ces productions servent à nourrir poules et cochons, et un troupeau de vaches complète la partie élevage. Avec Régis, nous partons

fr

00:00:52

Courts Circuits : nouvelle saison !

Courts circuits ·

2025/09/22

Courts Circuits fait bientôt sa rentrée. Après cinq saisons, plusieurs milliers de kilomètres parcourus en Bretagne, plus de cinquante portraits de producteurs et de productrices et des dizaines d’heures de tournage, il va y avoir du changement. Cette année, je pose le micro à la ferme de Trévero, dans le Morbihan. Elle combine culture de céréales et élevage, avec une équipe de dix personnes, réparties entre les différentes activités. Leurs produits sont vendus en direct, dans leur magasin, sur les

fr

00:16:58

Le Gaec Lait'Berbis fait du fromage à La Croix...

Courts circuits ·

2025/07/29

120 brebis, une trentaine d’hectares et quatre éleveurs. Bienvenue chez Lait’Berbis, une ferme paysanne installée à La Croix Hélléan, dans le Morbihan. Marie-Eve Taillecours et Ludovic Josse ont transformé cette ancienne exploitation de vaches laitières en 2010, avant d’être rejoints par Rachel Pédron en 2018, puis Damien Herber en 2023. Au moment où je les retrouve, Rachel et Damien s’occupent d’emballer des fromages. Ici, tout le lait est transformé en tomes, fromage frais et yaourts, vendus en

fr

00:16:06

Marion Pescheux et Manuel Landron cultivent la vigne...

Courts circuits ·

2025/07/09

Le vent agite les feuilles des vignes. Marion Pescheux et Manuel Landron inspectent les grains de raisin. Bien formés, ils doivent désormais grossir avant les vendanges, prévues entre la fin août et le début du mois de septembre. Le couple est installé sur ces parcelles depuis 2013. Au micro de Courts Circuits, ils racontent leur métier, leur façon de travailler et les défis auxquels ils sont confrontés. Les vignerons défendent aussi leurs engagements, en particulier celui de la préservation de

fr

00:14:56

Alexis est maraîcher « péri-urbain » à Quimper

Courts circuits ·

2025/06/02

Une ferme aux portes de la ville. Depuis 2024, Alexis Raud produit des légumes sur quatre hectares dans le quartier prioritaire de Kermoysan, à Quimper. Sur ces terres, louées à l’agglomération, il fait pousser des salades, des blettes, des tomates ou de la rhubarbe. Pour la série de podcasts Courts Circuits, Alexis revient sur son parcours, d’animateur - circassien à maraîcher. Entourée d’arbres et de verdure, sa ferme se veut ouverte sur la ville. Chaque semaine, il propose une vente directe sur

fr

00:15:59

Pierre-Yves, fabrique des pâtes dans le Kreiz Breizh

Courts circuits ·

2025/03/31

Au détour d’une petite route étroite, un ancien poulailler apparaît derrière une grande haie. Ici, on utilise toujours le grain, mais plus pour nourrir des volailles. Pierre-Yves Le Panse, et son salarié Mickaël Derrien, cultivent et transforment des variétés anciennes de blé en une dizaine de sortes de pâtes. Au micro de Courts Circuits, Pierre-Yves revient sur la naissance de ce projet, de la décision de devenir paysan-pastier au choix des blés. Sur les paquets de pâtes, les intitulés surprennent

fr

00:15:53

Mathilde, paysanne et glacière à Avessac en Loire...

Courts circuits ·

2025/02/21

Le soleil est encore timide sur la ferme Saint-Yves, à Avessac (44). Dans la stabulation, des vaches de toutes les couleurs et de toutes les tailles mâchonnent leur ration de foin. Elles sont 60 à produire du lait, transformé en glace par Mathilde Roger-Louët. La paysanne - glacière, comme elle se définit, est installée depuis une dizaine d’années avec son conjoint Yoann. Au micro, elle nous présente ses animaux et le principe des croisements dits trois voies, car ils mélangent trois races

fr

00:15:09

#50 Suzanna élève des bufflonnes à Erbrée

Courts circuits ·

2025/01/30

Des animaux massifs, aux cornes imposantes, broutent dans un pré. Ce sont des bufflonnes, des bovins originaires d’Asie, et souvent élevés en Italie. Leur lait, riche en matières grasses, permet de réaliser la mozzarella di bufala, réputée dans la botte. Là, nous sommes à Erbrée, près de Vitré en Ille-et-Vilaine, dans la ferme de Suzanna Lemoine, baptisée Ty Bufala. Cette ancienne vétérinaire a réalisé son rêve : devenir éleveuse. Depuis l’automne 2023, elle transforme le lait de ses animaux en

fr

00:16:18

#49 Soazig élève des cervidés dans le Morbihan

Courts circuits ·

2024/12/19

Derrière de grandes clôtures, le troupeau est calme. Les animaux sont figés, tout en nous observant. Une quarantaine de biches sont regroupées, et entre elles, le roi de la forêt se détache : le cerf et ses bois majestueux. Ici, entre Saint-Jean-Brévelay et Guéhenno, dans le Nord du Morbihan, ces animaux sont élevés pour leur viande. Depuis 2006, un collectif de paysans a repris la ferme. En plus de l’élevage, ils ont une activité de maraîchage, de boulangerie ainsi qu’un verger pour produire jus de

fr

00:16:38

#48 Charlotte et Sébastien sauvegardent poiriers et...

Courts circuits ·

2024/12/02

En breton, Perennoù Sant Jakez signifie les poires de Saint-Jacques. Depuis des années, cette ferme finistérienne, située à Bannalec, est un lieu de sauvegarde de nombreuses variétés locales de poires et de pommiers. Il y a une quarantaine d’années, Sébastien Furic a réalisé sa première greffe, puis le jeune homme a commencé petit à petit à préserver ces arbres fruitiers, dont le nombre a drastiquement chuté. Il y a cinq ans, il a officiellement repris les terres familiales, avec sa femme Charlotte

fr

00:15:41

#47 Hervé élève des coques à La Turballe

Courts circuits ·

2024/10/28

Depuis des siècles, le traict du Croisic amène l’eau de mer dans les marais salants de Guérande. Dans cet espace naturel préservé, Hervé Viaud élève des coquillages : huîtres, palourdes et coques, vendues en direct et en gros. Il y a quelques semaines, il a accueilli Courts Circuits pour une après-midi de récolte. Cet ancien paludier, passé aussi par la pêche au large et l’agriculture, nous fait découvrir la production de ce petit coquillage et la façon de le ramasser, à la main. Au micro, il parle

fr

00:14:45

#46 Samuel et Florine ont transformé la ferme familiale

Courts circuits ·

2024/09/27

L’agriculture était une évidence pour Samuel et Florine Guelet. Après une enfance sur la ferme familiale, à Saint-Aubin-d’Aubigné, ils ont chacun suivi leur chemin professionnel, toujours en lien avec le milieu agricole. Puis, quelques années plus tard, Samuel est revenu travailler auprès de sa mère sur l’exploitation. Lorsqu’elle part à la retraite, il est rejoint par sa sœur Florine. Ensemble, ils ont décidé de tout changer : fini les vaches allaitantes, ce sera du végétal. Ils ont créé

fr

00:16:31

#45 Thomas cultive du thé en Loire-Atlantique

Courts circuits ·

2024/07/30

C’est une plante typique de la région bretonne. Ses fleurs sont souvent rouges, roses, parfois blanches et se révèlent avec l’arrivée du printemps, voire parfois un peu avant. En Loire-Atlantique, Thomas Bernardi a près de 5.000 plants de camélias, de quinze variétés différentes environ. Toutes ont un point commun : leurs feuilles sont utilisées pour fabriquer le thé. Sur les cinq hectares de la ferme des Landes Vivantes, les premiers théiers ont été plantés en 2018. Depuis Thomas Bernardi a

fr

00:14:58

#44 Le verger de Clémence et Clément à Questembert (56)

Courts circuits ·

2024/07/07

À deux kilomètres du bourg de Questembert, dans le Morbihan, Clémence Monvoisin et Clément Jauffrineau ont créé leur verger. Le couple a planté pommiers, poiriers et petits fruits rouges, comme les framboises ou les myrtilles. Au micro, Clémence revient sur l’histoire de ce lieu, créé en 2020 et sur leurs parcours respectifs. Accompagnée de ses deux chiens, des poules, canards et autres cochons, elle nous fait découvrir les variétés de pommes, choisies pour leur goût mais aussi pour leur période de

fr

00:14:19

#43 Marion fait pousser des asperges vertes dans le...

Courts circuits ·

2024/05/30

C’est un champ de trois hectares, au croisement entre deux routes étroites, sur la commune de Lanrivain, dans le Kreiz Breizh (22). On devine des cultures plantées en ligne, et quelques plantes fines qui poussent tout en hauteur. Il faut s’approcher pour découvrir ce qu'abrite la parcelle de Marion Quillet. À quelques dizaines de centimètres du sol, entre les herbes folles, des asperges vertes sortent de terre. Cette année, l’asparagicultrice a fait ses premières récoltes, après trois années de

fr

00:15:27

#42 Sophie élève des agneaux dans la Baie du Mont...

Courts circuits ·

2024/04/24

De vastes étendues d’herbes, recouvertes par la mer pendant les grandes marées : bienvenue dans les prés salés, en Baie du Mont Saint-Michel. Depuis l’herbu, l’autre nom de cette pâture, les brebis de Sophie Esvan-Piat ont une vue directe sur le monument. L’éleveuse s’est installée sur ce site naturel, propriété du Conservatoire du littoral, en 2018. Ici, les animaux et la nature se complètent : l’élevage permet d’entretenir ce milieu fragile, et de le valoriser. Quant aux brebis, elles trouvent

fr

00:15:19

#40 Jacques Meslay, éleveur de porc et pionnier du...

Courts circuits ·

2024/02/27

La question du prix revient à chaque crise agricole. Comment augmenter la rémunération des producteurs pour leur assurer un niveau de vie décent ? Jacques Meslay a trouvé des réponses il y a près de trente ans. Installé à la ferme de la mare, près de Lamballe, cet éleveur de porcs a connu des difficultés financières peu de temps après son installation, en 1987. Pour s’en sortir, il a transformé son exploitation conventionnelle en élevage sur paille. Depuis 1995, la viande est uniquement vendue en

fr

00:15:02

#39 Tudual et Adeline élèvent des vaches laitières à...

Courts circuits ·

2024/01/30

Ce matin de janvier est calme à la ferme de La Bergeronnette, à Lanvellec (22). Les vaches mâchonnent leur foin dans le bâtiment. C’est une période sans traite pour Tudual et Adeline Salliou-Auffret, jusqu’au mois de mars et aux premiers vêlages. Le couple s’est installé ici en 2019. Leur troupeau est composé de vaches de différentes races : Pie noir, Armoricaine, Froment du Léon, Jersiaise et Tarine. Toutes sont élevées pour le lait, transformé en glace sur la ferme. Pour les deux éleveurs, la

fr

58 results

Similar Podcasts

Доктор Тройняшкин

Доктор Тройняшкин

The Dry Eye Treatment PODCAST

Dry Eye Treatment

Différent et alors ?

PATRICK SULAY

Kyle Kingsbury Podcast

Kyle Kingsbury

The Real Weight Loss Coach

Matty Lansdown